DE102009007553A1 - Capsule for the preparation of a liquid, in particular a coffee beverage - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft eine Kapsel für die Zubereitung einer Flüssigkeit, insbesondere eines Kaffeegetränks, mit einem Gehäuse (12), welches becherförmig ausgestaltet ist, das einen Boden (16) und einen gestuften Umfangsrand (14) umfasst, die durch eine Mantelfläche (17) zueinander beabstandet sind, mit einem becherförmigen Einsatz (18), der im Gehäuse (12) angeordnet ist und mit einer Siegelfolie (21), welche das Gehäuse (12) und den darin eingesetzten Einsatz (18) verschließt, wobei der becherförmige Einsatz (18) als Filtereinsatz mit einem Boden (16) und einer siebförmigen Mantelfläche (41) ausgebildet ist und der Boden (28), die Mantelfläche (41) und die Siegelfolie (21) einen Pulveraufnahmeraum (26) bilden, ein zentraler Einlauf (23) vorgesehen ist, der den Boden (28) des Einsatzes (18) durchquert und ein Auslauf (24) mit mehreren Austrittsöffnungen (58) ausgebildet ist, die dem gestuften Umfangsrand (14) zugeordnet sind, so dass in dem Gehäuse (12) eine Flüssigkeitsführung vorgesehen ist, bei der die zentral in den becherförmigen Einsatz (18) zugeführte Flüssigkeit in radialer Richtung den Pulveraufnahmeraum (26) durchströmt, anschließend nach außen durch die siebförmige Mantelfläche (41) hindurch zu den Austrittsöffnungen (58) gelangt und austritt.The invention relates to a capsule for the preparation of a liquid, in particular a coffee beverage, with a housing (12) which is cup-shaped, which comprises a bottom (16) and a stepped peripheral edge (14) by a lateral surface (17) to each other with a cup-shaped insert (18) which is arranged in the housing (12) and with a sealing foil (21), which closes the housing (12) and the insert (18) inserted therein, wherein the cup-shaped insert (18) as a filter insert with a bottom (16) and a sieve-shaped lateral surface (41) is formed and the bottom (28), the lateral surface (41) and the sealing film (21) form a powder receiving space (26), a central inlet (23) is provided traversing the bottom (28) of the insert (18) and forming a spout (24) with a plurality of outlet openings (58) associated with the stepped peripheral edge (14), such that a liquid is formed in the housing (12) its guide is provided, in which the centrally in the cup-shaped insert (18) supplied liquid in the radial direction through the powder receiving space (26), then passes outwardly through the sieve-shaped lateral surface (41) through to the outlet openings (58) and exits.
Description
Die Erfindung betrifft eine Kapsel für die Zubereitung einer Flüssigkeit, insbesondere eines Kaffeegetränks, wie Kaffee, Espresso oder dergleichen, bei der die Flüssigkeit mittels zumindest geringem Druck durch eine in der Kapsel vorhandene Pulversubstanz gefördert wird.The The invention relates to a capsule for the preparation of a Liquid, in particular a coffee beverage, like coffee, espresso or the like, where the liquid by means of at least low pressure through an existing in the capsule Powder substance is promoted.
Aus
der
Gegenüberliegend sind am Boden des becherförmigen Einsatzes Ablauföffnungen vorgesehen. Das Gehäuse umgibt den becherförmigen Einsatz und ist mit einer Siegelfolie abgedeckt, wobei die Siegelfolie auch die umlaufende Rinne und den becherförmigen Einsatz umgibt. Eine solche Kapsel wird in eine Brüheinheit eingesetzt. Beim Schließen der Brüheinheit wird auslaufseitig auf der Unterseite der Kapsel zentral ein Dorn der Brüheinheit in den Kapselboden eingeführt, wodurch das Gehäuse von außen durchstochen wird. Der Dorn kommt in einer Vertiefung im Boden des becherförmigen Einsatzes zur Anlage. Einlaufseitig wird die Siegelfolie nur in dem Bereich teils durchstochen, der die umlaufende Rinne schließt. Anschließend wird eine Flüssigkeit, insbesondere heißes Wasser, der Rinne zugeführt. Durch die bogensegmentartige Aussparung zwischen der Siegelfolie und der wellenförmigen Vertiefung am oberen Rand des becherförmigen Einsatzes strömt die Flüssigkeit gleichmäßig radial von außen nach innen in den Pulveraufnahmeraum und kann über die am Boden angeordneten Ablauföffnungen abfließen. Somit wird die zuzubereitende Flüssigkeit radial von außen dem becherförmigen Einsatz zugeführt und gleichmäßig über Öffnungen im Boden aus dem Einsatz sowie über einen zentralen Ablauf aus der Brühgruppe herausgeführt.Opposite are at the bottom of the cup-shaped insert drain holes intended. The housing surrounds the cup-shaped Insert and is covered with a sealing film, with the sealing film also the circumferential gutter and the cup-shaped insert surrounds. Such a capsule is inserted into a brewing unit. When closing the brewing unit is the outlet side centrally on the underside of the capsule a thorn of the brewing unit introduced into the capsule bottom, eliminating the housing is punctured from the outside. The thorn comes in a depression in the bottom of the cup-shaped insert to the plant. On the inlet side the sealing film is only partly punctured in the area that the surrounding gutter closes. Subsequently, will a liquid, especially hot water, fed to the gutter. Through the arc segment-like recess between the sealing foil and the wave-shaped depression flows at the top of the cup-shaped insert the liquid is evenly radial from outside inward into the powder receiving space and can over drain the drain holes located at the bottom. Thus, the liquid to be prepared is radially from the outside supplied to the cup-shaped insert and evenly over openings in the ground from the insert as well as via a central drainage led out of the brewing group.
Diese Anordnung weist den Nachteil auf, dass ein schnelles und gleichmäßiges Zuführen der Flüssigkeit in den becherförmigen Einsatz zum Zubereiten der Flüssigkeit nicht gegeben ist, da das ringförmige Volumen der umlaufenden Rinne größer als die bogensegmentförmigen Aussparungen ausgebildet ist. Darüber hinaus erfolgt durch die radial von außen in den becherförmigen Einsatz einströmende Flüssigkeit erst nach und nach eine vollständige Durchtränkung der im Einsatz enthaltenen Pulversubstanz. Insbesondere wird ein zentraler Bereich im becherförmigen Einsatz nahe der Siegelfolie kaum mit Flüssigkeit durchsetzt.These Arrangement has the disadvantage that a fast and uniform Feeding the liquid into the cup-shaped Use for preparing the liquid is not given, because the annular volume of the circumferential groove larger as the arc segment-shaped recesses is formed. In addition, through the radially from the outside in the cup-shaped insert inflowing liquid only gradually a complete saturation the powder substance in use. In particular, a central area in the cup-shaped insert near the sealing film hardly permeated with liquid.
Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, eine Kapsel vorzuschlagen, welche eine schnelle und gleichmäßige Durchströmung einer Pulversubstanz für die Zubereitung der Flüssigkeit ermöglicht.Of the The invention therefore has for its object to propose a capsule, which a fast and even flow a powder substance for the preparation of the liquid allows.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Kapsel gelöst, die einen becherförmigen Einsatz als Filtereinsatz mit einem Boden und einer sieb förmigen Mantelfläche umfasst, wobei der Filtereinsatz zur Aufnahme der Pulversubstanz vorgesehen und mit einer Siegelfolie verschlossen ist. Die Zuführung der Flüssigkeit in den becherförmigen Einsatz erfolgt über einen zentralen Einlauf, der den Boden des Einsatzes durchquert. Das Abfließen der zubereiteten Flüssigkeit erfolgt über zumindest eine Auslassöffnung, die im Bereich eines gestuften Umfangsrandes des Gehäuses auslassseitig vorgesehen ist.These The object is achieved by a capsule solved using a cup-shaped insert as a filter cartridge with a bottom and a sieve-shaped lateral surface comprising, wherein the filter insert for receiving the powder substance provided and sealed with a sealing film. The feeder of Liquid in the cup-shaped insert takes over a central inlet that traverses the bottom of the insert. The effluent of the prepared liquid is carried over at least one outlet opening in the area of a stepped one Peripheral edge of the housing is provided on the outlet side.
Durch diese Ausgestaltung wird ermöglicht, dass eine Flüssigkeit zentral dem Pulveraufnahmeraum zugeführt und im Pulveraufnahmeraum gleichmäßig in einen Bereich von insbesondere 360° in radialer Richtung nach außen strömen kann, so dass die Flüssigkeit durch die siebförmige Mantelfläche hindurchdringt und zu der zumindest einen Auslassöffnung am gestuften Umfangsrand gelangt, über welche die zubereitete Flüssigkeit austritt und in einem Auffangbehältnis zur weiteren Verwendung aufgefangen werden kann. Durch diese Flüssigkeitsführung wird eine gleichmäßige Durchströmung des Pulveraufnahmeraumes und somit in kurzer Zeit eine Zubereitung der Flüssigkeit bei vollständiger Benetzung der gesamten Pulversubstanz ermöglicht.By this embodiment enables a liquid fed centrally to the powder receiving space and in the powder receiving space evenly in a range of particular 360 ° in the radial direction to the outside can, so that the liquid through the sieve-shaped Enclosing surface penetrates and at least one Outlet opening on the stepped peripheral edge passes, over which the prepared liquid emerges and in a collecting container can be collected for further use. Through this liquid guide becomes a uniform flow the powder receiving space and thus in a short time a preparation the liquid with complete wetting of the allows total powder substance.
Nach einer bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass der zentrale Einlauf einen in den Pulverraum ragenden siebförmigen oder maschenförmigen Kanal aufweist, dessen Innenraum vorzugsweise pulversubstanzfrei ist. Durch diesen in den Pulverraum hineinragenden und zumindest teilweise den Pulverraum durchquerenden Kanal wird eine Flüssigkeitssäule zentral dem Pulverraum zugeführt werden, so dass vom Kanal aus eine radiale Ausströmrichtung der Flüssigkeit erfolgt beziehungsweise angesteuert wird. Dadurch erfolgt gleichmäßig über den Umfang des Kanals verteilt in radialer Richtung nach außen verlaufend eine Strömung der Flüssigkeit, um die Pulversubstanz aufzulösen oder zu extrahieren.To A preferred embodiment of the invention provides that the central inlet a sieve-shaped projecting into the powder space or mesh-shaped channel whose interior preferably powder substance is free. By this in the powder room protruding and at least partially the powder space traversing channel a liquid column centrally the powder space be fed so that the channel from a radial outflow direction the liquid takes place or is controlled. This is done evenly over the Circumference of the channel distributed in the radial direction to the outside running a flow of liquid to the Dissolve or extract powder substance.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass sich der zumindest teilweise im Pulverraum erstreckende siebförmige Kanal bis auf Höhe der Austrittsöffnungen zentral durch den Pulveraufnahmeraum hindurch erstreckt. Durch die zentrale Zuführung über den Kanal werden auch Bereiche innerhalb des Pulveraufnahmeraumes mit Flüssigkeit benetzt und durchdrungen, welche am gegenüberliegenden Ende des Einlaufes liegen.According to another preferred embodiment of the invention, it is provided that the sieve-shaped channel extending at least partially in the powder space extends centrally through the powder receiving space up to the level of the outlet openings. The central supply via the channel also areas within the Pulveraufnah meraumes wetted with liquid and penetrated, which lie at the opposite end of the inlet.
Der sieb- oder maschenförmige Kanal ist bevorzugt trichterförmig ausgebildet und weist vorzugsweise an seinem in den Pulveraufnahmeraum hineinragenden Ende eine geschlossene Stirnseite oder einen becherförmigen Endabschnitt auf. Durch die trichterförmige Anordnung werden eine hinreichend schnelle Zuführung der Flüssigkeit als auch ein gleichmäßiger Druckaufbau zum radialen Ausströmen der Flüssigkeit ermöglicht. Durch das insbesondere geschlossene stirnseitige Ende wird die Siegelfolie von der die zumeist unter Druck eingeführten Flüssigkeit nicht beschädigt, welche als Verschluss des Pulverraumes dient. Diese Stirnseite trägt auch zum radialen Austritt der Flüssigkeit aus dem Kanal bei. Insbesondere ist durch den becherförmigen Endabschnitt ein versteifter Endabschnitt ausgebildet.Of the Screen or mesh-shaped channel is preferably funnel-shaped formed and preferably has at its in the powder receiving space protruding end a closed end or a cup-shaped End section on. By the funnel-shaped arrangement a sufficiently fast supply of the liquid as well as a uniform pressure build-up to the radial Outflow of the liquid allows. By the particular closed end-side end is the sealing film from the mostly pressurized liquid not damaged, which as a closure of the powder room serves. This face also contributes to the radial outlet the liquid from the channel. In particular, is through the cup-shaped end portion a stiffened end portion educated.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass der Boden des becherförmigen Einsatzes beziehungsweise des Filtereinsatzes und vorzugsweise der Boden des Gehäuses konkav ausgebildet sind und der Einlauf vorzugsweise einen Einlaufdorn umfasst, der in der Höhe kleiner als die Vertiefung des konkaven Bodens ausgebildet ist. Dadurch wird eine kompakte und stapelbare Gehäuseanordnung der Kapsel geschaffen, da der Einlaufdorn gegenüber einem eben ausgebildeten Boden oder einer ringförmigen Aufstellfläche in das Gehäuse hineinversetzt angeordnet ist.To a further preferred embodiment of the invention is provided that the bottom of the cup-shaped insert or the filter insert and preferably the bottom of the housing are concave and the inlet preferably an inlet mandrel which is smaller in height than the recess of the concave bottom is formed. This will be a compact and stackable housing arrangement of the capsule created because of Einlaufdorn opposite a flat bottom or an annular mounting surface in the housing is arranged offset.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist am Umfangrand des konkaven Bodens des Gehäuses eine Siegelfolie vorgesehen, welche den Einlaufdorn überdeckt. Durch den nach innen versetzt angeordneten Einlaufdorn kann somit auch eine geschlossene Kapsel ausgebildet ist, welche von innen nach außen beim Einsetzen in die Brüheinheit beziehungsweise Brüheinrichtung aufgestoßen wird. Gleichzeitig sind der Einlaufdorn und der becherförmige Einsatz beziehungsweise Filtereinsatz vor Verschmutzungen durch die Siegelfolie geschützt.To Another preferred embodiment of the invention is at the peripheral edge the concave bottom of the housing provided a sealing foil which covered the inlet mandrel. Staggered by the inside arranged inlet mandrel can thus also a closed capsule is formed, which from the inside out when inserting in the brewing unit or brewing device is pushed open. At the same time the inlet mandrel and the cup-shaped insert or filter insert protected from contamination by the sealing film.
Zur kostengünstigen Herstellung des becherförmigen Einsatzes ist bevorzugt vorgesehen, dass der Einlass, welcher vorzugsweise den Einlaufdorn und den siebförmigen Kanal umfasst, einstückig an dem becherförmigen Einsatz angeformt ist. Dadurch kann dieser Filtereinsatz beispielsweise als Kunststoffspritzgussteil hergestellt werden.to cost-effective production of the cup-shaped Insert is preferably provided that the inlet, which preferably comprises the inlet mandrel and the sieve-shaped channel, in one piece the cup-shaped insert is formed. This can this filter cartridge, for example, as a plastic injection molded part getting produced.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist ein im Boden des Gehäuses vorgesehener Öffnungsrand, der den Einlauf, insbesondere den Einlaufdorn, umgibt, flüssigkeitsdicht zum Boden des Filtereinsatzes angeordnet. Dadurch wird sichergestellt, dass eine über den Einlauf zuzuführende Flüssigkeit nicht zwischen den Boden des Gehäuses und den Boden des Filtereinsatzes zum äußeren Randbereich des Gehäuses gelangt sowie über einen zwischen der Mantelfläche des Einsatzes und dem Gehäuse gebildeten Umfangsspalt zu den Austrittsöffnungen geführt wird. Vielmehr wird sichergestellt, dass die gesamte zugeführte Flüssigkeit den becherförmigen Einsatz durchströmt.To Another preferred embodiment of the invention is an im Bottom of the housing provided opening edge, the inlet, in particular the inlet mandrel surrounds, liquid-tight to Bottom of the filter insert arranged. This will ensure that a liquid to be supplied via the inlet not between the bottom of the case and the bottom of the case Filter insert to the outer edge of the housing passes as well as one between the lateral surface to the insert and the housing formed circumferential gap the outlet openings is guided. Much more Ensures that all the liquid supplied flows through the cup-shaped insert.
Der becherförmige Einsatz weist bevorzugt an der äußeren Mantelfläche nach außen abstehende Längsrippen auf. Dadurch kann sich der becherförmige Einsatz während dem Zuführen der Flüssigkeit, die zumeist unter Druck, insbesondere bis zu 16 bar, beispielsweise beim Brühen von Espresso, zugeführt wird, sich an einer Gehäuseinnenwand des Gehäuses abstützen, wodurch gleichzeitig ein Spalt zwischen der äußeren Mantelfläche und der inneren Gehäusewand gebildet wird und aufrechterhalten bleibt, damit die Flüssigkeit zu den Austrittsöffnungen gelangen kann. Alternativ können solche längs hervorstehende Rippen an der Gehäuseinnenwand angeordnet sein. Die Höhe der Längsrippen bestimmt bevorzugt die Breite des Fließspaltes der Flüssigkeit zwischen dem Gehäuse und dem becherförmige Einsatz.Of the cup-shaped insert preferably has on the outer Lateral surface protruding outward longitudinal ribs on. This may cause the cup-shaped insert during the feeding of the liquid, mostly under Pressure, in particular up to 16 bar, for example, during brewing of espresso, fed to a housing inner wall support the housing, thereby simultaneously Gap between the outer lateral surface and the inner housing wall is formed and maintained, so that the liquid reach the outlet openings can. Alternatively, such longitudinally projecting Ribs are arranged on the housing inner wall. The height the longitudinal ribs preferably determines the width of the flow gap the liquid between the housing and the cup-shaped Commitment.
Des Weiteren ist bevorzugt vorgesehen, dass der becherförmige Einsatz am stirnseitigen, dem Boden gegenüberliegenden Ende eine ringförmige Stegfläche aufweist, die radial nach außen gerichtet ist. Diese ringförmige Stegfläche bildet einen umlaufenden Randabschluss des becherförmigen Einsatzes, um daran eine Siegelfolie anzubringen und den Pulver aufnahmeraum zu schließen. An dieser Stegfläche kann die Siegelfolie verklebt oder verschweißt werden.Of Furthermore, it is preferably provided that the cup-shaped Insert at the front, opposite the ground End having an annular land surface, the directed radially outwards. This annular Web surface forms a peripheral edge of the cup-shaped insert, to attach a sealing foil to it and the powder receiving space close. At this web surface can the sealing film glued or welded.
Radial nach außen versetzt und an die Stegfläche sich anschließend weist der becherförmige Einsatz bevorzugt eine höckerförmige Erhöhung auf, welche in dem gestuften Umfangsrand des Gehäuses angeordnet ist. Die Erhöhung weist eine umlaufende Ringfläche auf, in der insbesondere die Austrittsöffnungen vorgesehen sind. Durch diese Anordnung wird ein Eingriffsraum für eine Brüheinheit geschaffen, um die Kapsel kontrolliert aufzusetzen und zentriert zu den jeweiligen Austrittsöffnungen in der Brüheinrichtung zu positionieren.Radial offset to the outside and to the web surface itself subsequently, the cup-shaped insert is preferred a hump-shaped increase on which is arranged in the stepped peripheral edge of the housing. The elevation has a circumferential annular surface on, in particular provided the outlet openings are. By this arrangement, an engaging space for created a brewing unit to control the capsule set up and centered to the respective outlet openings to position in the brewing device.
Besonders bevorzugt ist innerhalb der höckerförmigen Erhöhung nach unten gerichtet ein Auslaufdorn jeder Austrittsöffnung zugeordnet, der von einer Siegelfolie, die an einem äußeren Umfangsrandendabschnitt und der Stegfläche befestigt ist, überdeckt wird. Somit kann wiederum ein Aufstoßen der Siegelfolie von innen nach außen beim Einsetzen der Kapsel in die Brüheinheit erfolgen. Gleichzeitig sind die Austrittsöffnungen durch die Siegelfolie sicher verschlossen. Durch diese nach innen versetzt angeordneten Auslaufdorne ist wie bei dem Einlaufdorn analog über die gesamte auslaufseitige Stirnseite der Kapsel eine ebene Fläche zum Aufbringen einer Siegelfolie vorgesehen. Gleichzeitig kann dadurch auch die Stapelbarkeit verbessert werden.Particularly preferably, an outlet mandrel is associated with each outlet opening within the hump-shaped elevation directed downwards, which is covered by a sealing film which is fastened to an outer circumferential edge end section and the web surface. Thus, in turn, a belching of the sealing film from the inside to the outside when inserting the capsule into the brewing unit. At the same time, the outlet openings through the sealing film securely closed. By this inwardly staggered outlet mandrels is provided as in the inlet mandrel analogous to the entire outlet side end face of the capsule, a flat surface for applying a sealing film. At the same time, the stackability can be improved.
Eine weitere bevorzugte Ausgestaltung sieht an einer Außenseite der höckerförmigen Erhöhung oder an einer Innenseite des gestuften Umfangsrandes des Gehäuses radial nach außen verlaufende Längsrippen vor, die eine Fließspaltbreite zu den Austrittsöffnungen bestimmen. Dadurch kann während dem Verbinden des Gehäuses zum filterförmigen oder becherförmigen Einsatz ein Verschließen der Austrittsöffnung durch den gestuften Umfangsrand verhindert werden, wodurch ein konstanter Schließspalt über den gesamten Umfang aufrechterhalten bleibt.A Another preferred embodiment provides an outside the hump-shaped increase or at one Inner side of the stepped peripheral edge of the housing radially outwardly extending longitudinal ribs before, the one Determine the flow gap width to the outlet openings. This can be done while connecting the case for filter-shaped or cup-shaped insert closing the outlet opening through the stepped peripheral edge can be prevented, creating a constant closing gap over the entire extent is maintained.
Nach einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung der Erfindung ist die höckerförmige Erhöhung durch die Breite der Stegfläche zur Mantelfläche des becherförmigen Einsatzes beabstandet und die Austrittsöffnungen erhöht gegenüber der Stegfläche angeordnet, so dass ein rinnenförmiger Stauraum ausgebildet ist. Durch diesen umlaufenden rinnenförmigen Stauraum kann eine Art Beruhigungszone geschaffen werden, so dass gegebenenfalls durch die siebförmige Mantelfläche des becherförmigen Einsatzes hindurchtretende Pulverpartikel oder Schwebstoffpartikel sich darin absetzen können.To Another preferred embodiment of the invention is the hump-shaped Increase by the width of the web surface to the lateral surface the cup-shaped insert spaced and increases the outlet openings arranged opposite the web surface, so that a trough-shaped storage space is formed. Through this orbiting trough-shaped storage space can create a kind of calming zone be, so that optionally through the sieve-shaped lateral surface the cup-shaped insert passing powder particles or particulate matter can settle in it.
Der äußerste Umfangsrandendabschnitt des Gehäuses ist bevorzugt scheibenförmig ausgebildet und insbesondere radial nach außen gerichtet. Dieser Umfangsrandabschnitt dient als Dichtung, so dass eine Brühkammer der Brüheinrichtung radial nach außen abgedichtet wird.The utmost Peripheral edge end portion of the housing is preferably disc-shaped formed and in particular directed radially outward. This peripheral edge portion serves as a seal, so that a brewing chamber the brewing device sealed radially outward becomes.
Die Erfindung sowie weitere vorteilhafte Ausführungsformen und Weiterbildungen derselben werden im Folgenden anhand der in den Zeichnungen dargestellten Beispiele näher beschrieben und erläutert. Die der Beschreibung und den Zeichnungen zu entnehmenden Merkmale können einzeln für sich oder zu mehreren in beliebiger Kombination erfindungsgemäß angewandt werden. Es zeigen:The Invention and further advantageous embodiments and developments thereof are described below with reference to the in The examples shown in the drawings described in more detail and explained. The description and the drawings Features to be taken can be individually or individually applied to several in any combination according to the invention become. Show it:
In
Solche
Kapseln
Unter dem Begriff „Pulversubstanz” ist sowohl eine extrahierbare Substanz als auch eine lösbare Substanz zu verstehen.Under The term "powder substance" is both an extractable To understand substance as well as a soluble substance.
Es können für diese Kapsel ebenso weitere Anwendungsbereiche sowohl in der Nahrungsmittelindustrie, beispielsweise zur Zubereitung von So ßen, Suppen oder dergleichen, als auch beispielsweise in der Medizin, beispielsweise zur Anreicherung von Infusionen, vorgesehen sein. In solchen Fällen kann die Kapsel eine lösliche Substanz aufnehmen, so dass eine hindurchgeführte Flüssigkeit die lösliche Substanz zumindest teilweise auflöst und/oder aufnimmt und somit die Flüssigkeit angereichert oder aufbereitet wird. Ebenso können weitere Anwendungen vorgesehen sein, bei denen beispielsweise diese Kapsel ein lösliches oder extrahierbares Produkt umfasst, wobei beim Hindurchführen von Flüssigkeit ein sehr geringer Anteil der löslichen oder extrahierbaren Substanz aufgelöst oder extrahiert wird, so dass eine größere Menge an Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum aufbereitet werden kann.It may be for this capsule also other applications both in the food industry, for example, for the preparation of sauces, soups or the like, as well as for example in medicine, for example, for the enrichment of infusions, be provided. In such cases, the capsule can absorb a soluble substance, so that a liquid passed through it at least partially dissolves and / or absorbs the soluble substance and thus the liquid is enriched or processed. Likewise, other applications may be provided in which, for example, this Capsule comprises a soluble or extractable product, wherein when passing liquid, a very small proportion of the soluble or extractable substance is dissolved or extracted, so that a larger amount of liquid can be treated over a longer period.
Bei den Flüssigkeiten kann es sich beispielsweise bei der Zubereitung von Kaffee oder Espresso um Wasser oder destilliertes Wasser handeln, welches erhitzt ist. In sonstigen Anwendungsfällen kann die Flüssigkeit, die der Kapsel zugeführt wird, bereits vorbehandelt, aufbereitet oder ein Gemisch aus mehreren einzelnen Substanzen darstellen.at the liquids may be, for example, in the preparation from coffee or espresso to water or distilled water, which is heated. In other applications, the Liquid which is supplied to the capsule, already pretreated, prepared or a mixture of several individual substances.
Die
erfindungsgemäße Kapsel
Der
becherförmige Einsatz
In
dem Gehäuse
Beim
Zusammenführen des Einsatzes
Am
Boden
Der
Boden
Der
sich in dem Pulveraufnahmeraum
Die
Flüssigkeit gelangt zur kegelförmigen Mantelfläche
Nachdem
die Flüssigkeit durch die Mantelfläche
Anschließend
gelangt die zubereitete Flüssigkeit am Ende des Fließspaltes
Die
von dem Fließspalt
Der
Auslaufdorn
Die
Siegelfolie
In
Anschließend
erfolgt das Zuführen des Brühkammeroberteils
Gleichzeitig
ist vorgesehen, dass der Zulauf
Im
geschlossenen Zustand der Brühkammereinrichtung
Der
Brüheinrichtung
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
8127 | New person/name/address of the applicant |
Owner name: COFFEEAFFAIRS GMBH, 81671 MUENCHEN, DE |
|
R020 | Patent grant now final |
Effective date: 20110923 |
|
R081 | Change of applicant/patentee |
Owner name: DA. LABS GMBH, DE Free format text: FORMER OWNER: COFFEEAFFAIRS GMBH, 81671 MUENCHEN, DE |
|
R082 | Change of representative |
Representative=s name: MAMMEL & MASER, DE |
|
R119 | Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee |