DE102008029365A1 - Device for cooling liquids - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf (2) und einen Wasserablauf (3), einen Innenbehälter (4), welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit (11) enthält, sowie einen Außenbehälter (5), welcher eine trinkbare Flüssigkeit (9) enthält. Die Erfindung zeichnet sich dadurch aus, dass die in dem Außenbehälter (5) befindliche trinkbare Flüssigkeit (9) durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter (4) kühlbar ist. Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.The invention relates to a device (1) for cooling drinkable liquids, preferably drinking water, comprising at least a water inlet (2) and a water outlet (3), an inner container (4) containing ice and / or a liquid (11), and an outer container (5) containing a drinkable liquid (9). The invention is characterized in that the drinkable liquid (9) located in the outer container (5) can be cooled by surface contact with the inner container (4). The device for cooling of drinkable liquids ensures a high cooling capacity with simultaneous effective energy utilization and low space requirements.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf und einen Wasserablauf, einen Innenbehälter, welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit enthält, sowie einen Außenbehälter, welcher eine trinkbare Flüssigkeit enthält.The The present invention relates to a device for cooling of drinkable liquids, preferably drinking water, at least comprising a water inlet and a water outlet, an inner container containing ice and / or a liquid, and an outer container, which is a drinkable Contains liquid.

Vorrichtungen zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten sind im Stand der Technik in einer Vielzahl bekannt. So erzeugt in konventionellen Bierkühl- und zapfanlagen ein Kaltwasserbad die gewünschte Abkühlung. Das Getränk fließt durch eine Rohrschlange, die vollständig in den Kühlwasserbehälter eingetaucht ist. Das Kühlwasser wird dabei mit Hilfe eines Kompressionskältekreises temperiert. Dies wird beispielhaft in der DE 20 2006 013 990 U1 beschrieben. Ferner sind Getränkekühlgeräte bekannt, in welchen die Trinkwasser führende Rohrschlange mit einer Verdampfer-Rohrschlange eines Kompressionskältekreises in einem Aluminiumblock eingegossen sind, beispielhaft beschrieben in der DE 80 268 51 U1 .Devices for cooling drinkable liquids are known in the art in a variety. Thus, in conventional beer cooling and dispensing systems, a cold water bath produces the desired cooling. The drink flows through a coil, which is completely immersed in the cooling water tank. The cooling water is tempered by means of a compression refrigeration circuit. This is exemplified in the DE 20 2006 013 990 U1 described. Furthermore, beverage cooling units are known in which the drinking water pipe leading with an evaporator coil of a compression refrigeration circuit are cast in an aluminum block, described by way of example in the DE 80 268 51 U1 ,

Die heutigen Kaltwasserbereiter arbeiten mit Tanksystemen, in deren Innerem Kühlmittelschlangen oder Kühlmittelfinger das Trinkwasser temperieren. Diese werden durch Kompressionskältekreisläufe gekühlt, wie z. B. in der DE 40 39 385 C2 beschrieben. In diesem Zusammenhang beschreibt die DE 21 47 222 A1 eine Vorrichtung zum Kühlen von Getränken mit Hilfe eines stabförmigen Latentwärmespeichers, der in das Getränk bzw. in den Getränkebehälter getaucht wird und es damit temperiert.Today's chillers work with tank systems in which coolant coils or coolant fingers temper the drinking water. These are cooled by compression refrigeration cycles, such. B. in the DE 40 39 385 C2 described. In this context, the describes DE 21 47 222 A1 a device for cooling drinks by means of a rod-shaped latent heat storage device, which is immersed in the beverage or in the beverage container and tempered it.

Diese im Stand der Technik verfügbaren Lösungen weisen allesamt den Nachteil auf, dass sie konstruktiv verhältnismäßig aufwendig sind, durch den komplexen Aufbau eine hohe Wartungsanfälligkeit aufweisen und teilweise durch den direkten Kontakt der Kühlelemente mit der trinkbaren Flüssigkeit in hygienisch Hinsicht unvorteilhaft sind.These have solutions available in the prior art all have the disadvantage of being constructively proportionate are complex, due to the complex structure of a high maintenance and partly by the direct contact of the cooling elements hygienically unfavorable with the drinkable liquid are.

Ausgehend von diesem Stand der Technik ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten zur Verfügung zu stellen, die einen kostengünstigen und einfachen Aufbau aufweist und hygienisch vorteilhaft arbeitet.outgoing from this prior art, it is an object of the present invention a device for cooling drinkable liquids to provide a cost-effective and has a simple structure and works hygienically advantageous.

Gelöst wird die Aufgabe mit den Merkmalen des Patentanspruches 1. Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können, sind Gegenstand der Unteransprüche.Solved The object with the features of claim 1. Advantageous Training and further education, which individually or in combination with each other can be used are the subject of the dependent claims.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten baut auf den Merkmalen des Oberbegriffs dadurch auf, dass die in dem Außenbehälter befindliche trinkbare Flüssigkeit durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter kühlbar ist.The Cooling device according to the invention of potable liquids builds on the characteristics of The preamble to that in the outer container drinkable liquid due to surface contact can be cooled with the inner container.

Dadurch wird eine gegenüber dem Stand der Technik erheblich verbesserte Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten erreicht. Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten zeichnet sich durch einen sehr kompakten Aufbau des Systems aus, der sehr kostengünstig ist, und darüber hinaus eine maximale Ausnutzung des Bauraumes gewährleistet. Durch den kompakten Aufbau wiederum wird gewährleistet, dass der Kälteverlust des Systems gering bleibt, so dass die Vorrichtung eine vorteilhafte Energieausnutzung aufweist. Da kein direkter Kontakt zwischen der zu kühlenden trinkbaren Flüssigkeit und dem Eis besteht, weist die erfindungsgemäße Vorrichtung darüber hinaus auch hygienische Vorzüge auf.Thereby is a considerably improved over the prior art Cooling of drinkable liquids achieved. The inventive device for cooling of drinkable liquids is characterized by a very compact design of the system, which is very cost effective is, and beyond a maximum utilization of space guaranteed. In turn, the compact structure ensures that the system's cold loss remains low, so that the device has an advantageous energy utilization having. Since no direct contact between the drinkable to be cooled Liquid and the ice, has the inventive Device beyond hygienic benefits on.

In einer bevorzugten Ausführungsform weist die Vorrichtung Metall und/oder Kunststoff auf. Wird die Vorrichtung aus Metall gefertigt, so kann sie aus zwei Behältern hergestellt werden, wird sie hingegen aus Kunststoff hergestellt, so kann sie einteilig hergestellt werden z. B. als Blasteil.In a preferred embodiment, the device Metal and / or plastic on. If the device is made of metal manufactured, it can be made from two containers, if it is made of plastic, it can be one-piece be prepared for. B. as a blown part.

Von besonderem Vorteil ist es dabei, wenn im unteren Bereich des Innenbehälters ein Schmelzwassersumpf vorliegt. Dies verbessert die Abkühlung des Wassers, da die Kälteübertragung von dem Eis auf die Wandung des Innenbehälters verbessert wird.From It is particularly advantageous if in the lower region of the inner container a melt water sump is present. This improves the cooling of the Water, since the cold transfer from the ice up the wall of the inner container is improved.

Von Vorteil ist es weiterhin, wenn die Vorrichtung einen Eisbereiter umfasst, der das benötigte Eis herstellt.From It is also advantageous if the device is an ice maker which makes the ice needed.

Von ganz besonderem Vorteil ist es dabei, wenn die Vorrichtung eine Zufuhreinrichtung aufweist, mittels derer Eis in den Innenbehälter überführt wird. Dabei kann die Vorrichtung auch eine automatische Steuerung aufweisen, die über eine Ermittlung der vorliegenden Temperatur einen Eisbedarf ermittelt, und über die Zufuhreinrichtung gewährleistet, dass die entsprechende Menge an Eis produziert und/oder in den zu kühlenden Innenbehälter überführt wird.From It is particularly advantageous if the device has a Having feeding means by which ice is transferred into the inner container. The device may also have automatic control, the one about a determination of the present temperature Ice cream needs to be determined, and the supply device ensures that the corresponding amount of ice produced and / or in the to be cooled Inner container is transferred.

Es hat sich als vorteilhaft erwiesen, wenn die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten eine kanalförmige Verbindung zwischen Wasserzulauf und Wasserablauf aufweist, in der dir zu kühlende trinkbare Flüssigkeit führbar ist. Diese bevorzugte Ausführungsform ermöglicht es, die Flüssigkeit in einem Durchlaufverfahren zu kühlen.It has proven to be advantageous when the device for cooling of potable liquids a channel-shaped Connection between water inlet and water outlet has, in the you can be guided to drinkable liquid to be cooled is. This preferred embodiment allows it to cool the liquid in a continuous process.

Als ganz besonders vorteilhaft hat es sich dabei erwiesen, wenn die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten eine kanalförmige Verbindung aufweist, die den Innenbehälter spiralförmig umgibt. Dies gewährleistet in vorteilhafter Weise, dass die Kälte von dem Innenbehälter auf den Außenbehälter besonders effektiv übertragen wird. darüber hinaus ermöglicht diese bevorzugte Ausführungsform einen besonders kompakten Aufbau.It has proven to be particularly advantageous in this case if the device for cooling drinkable liquids has a channel-shaped Ver comprising bond, which surrounds the inner container spirally. This ensures in an advantageous manner that the cold is transferred from the inner container to the outer container particularly effective. Moreover, this preferred embodiment allows a particularly compact design.

Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.The Device for cooling drinkable liquids ensures a high cooling capacity at the same time effective energy utilization and small space requirement.

Anhand der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele wird die Erfindung nachfolgend näher beschrieben.Based the embodiments shown in the drawing the invention will be described in more detail below.

Dabei zeigen:there demonstrate:

1 eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform einer Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten; sowie 1 a schematic representation of a preferred embodiment of a device for cooling of drinkable liquids; such as

2 eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform einer Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten. 2 a schematic representation of a preferred embodiment of a device for cooling of drinkable liquids.

In den Figuren werden gleiche oder im Wesentlichen gleichbleibende Elemente mit dem gleichen Bezugszeichen versehen.In the figures become the same or substantially the same Elements provided with the same reference numerals.

1 zeigt zur Verdeutlichung der Erfindung eine schematische Darstellung einer bevorzugten Ausführungsform der Vorrichtung 1 zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten in einer perspektivischen Ansicht von schräg vorne. Dabei weist die Vorrichtung 1 einen Wasserzulauf 2 sowie einen Wasserablauf 3 auf. Darüber hinaus weist die Vorrichtung 1 einen Innenbehälter 4 sowie einen Außenbehälter 5 auf. In dem Innenbehälter 4 befinden sich eine Flüssigkeit 11 und Eiswürfel 11, welche hier als Phasenübergangsmaterial eingesetzt werden, und die beim Schmelzen Kälte frei gegeben. Die Kälte wird auf die Außenwand 7 des Innenbehälters übertragen. Der Innenbehälter 4 ist umgeben von einem Außenbehälter 5. Der Wasserzulauf 2 und der Wasserablauf 3 sind beide mit dem Außenbehälter 5 verbunden und bewirken einen Flüssigkeitsaustausch innerhalb des Außenbehälters. Über die Außenwand 7 des Innenbehälters 4 erfolgt eine Abkühlung der im Außenbehälter 5 vorhandenen Flüssigkeit 9. In dieser Figur ist die Flüssigkeit 9 im Außenbehälter 5 grau schraffiert dargestellt. Im oberen Teil des Außenbehälters 5 ist eine Grenzfläche 10 zwischen Flüssigkeit und umgebender Luft dargestellt. Im Inneren des Innenbehälters befinden sich Eiswürfel 11 bzw. eine Flüssigkeit 11. Diese Ausführungsform arbeitet bevorzugt in einer Tank-Arbeitsweise: dabei wird die zu kühlende Flüssigkeit über den Wasserzulauf 2 in den Außenbehälter 5 eingebracht, und kühlt durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter 4 ab. Nach erfolgter Kühlung wird die Flüssigkeit über den Wasserablauf 3 entnommen. Bei einer hinreichenden Kühlkapazität des Innenbehälters 4 ist aber auch eine Kühlung im Durchlaufverfahren möglich, bei dem eine konstante Menge an Wasser zugleich zugeführt und wieder abgeführt wird. 1 shows to illustrate the invention, a schematic representation of a preferred embodiment of the device 1 for cooling of drinkable liquids in a perspective view obliquely from the front. In this case, the device 1 a water inlet 2 as well as a water drain 3 on. In addition, the device has 1 an inner container 4 as well as an outer container 5 on. In the inner container 4 there is a liquid 11 and ice cubes 11 , which are used here as a phase change material, and released when melting cold. The cold gets on the outside wall 7 transferred to the inner container. The inner container 4 is surrounded by an outer container 5 , The water intake 2 and the water drainage 3 are both with the outer container 5 connected and cause a fluid exchange within the outer container. About the outer wall 7 of the inner container 4 a cooling takes place in the outer container 5 existing liquid 9 , In this figure, the liquid 9 in the outer container 5 hatched in gray. In the upper part of the outer container 5 is an interface 10 between liquid and ambient air. Inside the inner container are ice cubes 11 or a liquid 11 , This embodiment preferably operates in a tank mode of operation: the liquid to be cooled becomes via the water inlet 2 in the outer container 5 introduced, and cools by surface contact with the inner container 4 from. After cooling, the liquid is on the water outlet 3 taken. With a sufficient cooling capacity of the inner container 4 but is also a cooling in a continuous process possible, in which a constant amount of water is supplied simultaneously and discharged again.

2 zeigt eine weitere bevorzugte Ausführungsform der Erfindung. Vorrichtung 1 zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten weist einen Wasserzulauf 2 sowie einen Wasserablauf 3 auf. In einem Innenbehälter 4 befinden sich Eiswürfel 11 sowie eine Flüssigkeit 11. Der Innenbehälter 4 ist umgeben von einem Außenbehälter 5. Dieser Außenbehälter 5 umfasst eine kanalförmige Verbindung 6, durch die der Wasserzulauf 2 und der Wasserablauf 3 miteinander verbunden sind. In der kanalförmigen Verbindung 6 fließt die zu kühlende trinkbare Flüssigkeit. Durch die Außenwand 7 des Innenbehälters 4 wird die Kälte auf die im Außenbehälter 5 befindliche Flüssigkeit 9 übertragen, von wo sie auf die kanalförmige Verbindung 6 übertragen wird. Diese Ausführungsform ermöglicht in vorteilhafter Weise eine Kaltwasserzubereitung in einem Durchlaufverfahren. 2 shows a further preferred embodiment of the invention. contraption 1 for cooling of drinkable liquids has a water supply 2 as well as a water drain 3 on. In an inner container 4 there are ice cubes 11 as well as a liquid 11 , The inner container 4 is surrounded by an outer container 5 , This outer container 5 comprises a channel-shaped connection 6 through which the water inlet 2 and the water drainage 3 connected to each other. In the channel-shaped connection 6 the drinkable liquid to be cooled flows. Through the outer wall 7 of the inner container 4 the cold gets on the outside container 5 located liquid 9 transferred from where they are on the channel-shaped connection 6 is transmitted. This embodiment advantageously enables a cold water preparation in a continuous process.

Die Erfindung lässt sich treffend wie folgt beschreiben. Die Erfindung bezieht sich auf einen Auffangbehälter für Eiswürfel, der gleichzeitig einen Vorratstank für Trink wasser/Getränk enthält, um dieses mit Hilfe des Latentwärmespeichers „Eis” zu kühlen. Die Vorrichtung kann aus zwei Behältern (bei der Fertigung aus Metall) oder einteilig aus Kunststoff (z. B. Blasteil) hergestellt werden. Der Innenbehälter beinhaltet das Eis und kühlt damit das Wasser, welches sich in dem Volumen zwischen den beiden Behältern befindet. Um die Abkühlung des Wassers zu erhöhen, könnte ein kleiner Schmelzwassersumpf im unteren Bereich des Innenbehälters erzeugt werden. Das für diese Anordnung notwendige Eis wird durch einen Eisbereiter hergestellt. Eine Kühlung von Wasser im Durchlaufverfahren ermöglicht dieser Aufbau wenn eine kanalförmige Verbindung zwischen dem Innen- und Außenbehälter geschaffen wird. Diese sollte sich spiralenförmig um den Innenbehälter vom Wassereinlass zum Wasserauslass bewegen und damit das Wasser entlang der kalten Oberfläche führen. Diese Erfindung weist den Vorteil auf, dass das System einen kompakten Aufbau aufweist, darüber hinaus eine maximale Ausnutzung des Bauraumes aufweist, hygienisch vorteilhaft ist, da kein direkter Kontakt zwischen dem Eis und der zu kühlenden Flüssigkeit besteht.The The invention can be aptly described as follows. The The invention relates to a collecting container for Ice cube, which is also a storage tank for Drinking water / drink contains this with the help the latent heat storage "ice" to cool. The Device can be made up of two containers (during production made of metal) or in one piece made of plastic (eg blown part) become. The inner container holds the ice and cools hence the water, which is in the volume between the two Containers located. To cool the water could raise a small meltwater bottoms be generated in the lower region of the inner container. The ice necessary for this arrangement is passed through an icemaker produced. Cooling of water in a continuous process allows this structure if a channel-shaped Connection between the inner and outer container is created. This should spiral around the Move the inner container from the water inlet to the water outlet and thereby guide the water along the cold surface. This invention has the advantage that the system is compact Structure has, in addition, a maximum utilization has the installation space, hygienically advantageous because no direct contact between the ice and the liquid to be cooled consists.

Die Vorrichtung zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten gewährleistet eine hohe Kühlleistung bei gleichzeitig effektiver Energieausnutzung und geringem Raumbedarf.The Device for cooling drinkable liquids ensures a high cooling capacity at the same time effective energy utilization and small space requirement.

11
Vorrichtung zum Kühlen von Flüssigkeitencontraption for cooling liquids
22
Wasserzulaufwater supply
33
Wasserablaufwater drain
44
Innenbehälterinner container
55
Außenbehälterouter container
66
kanalförmige Verbindungchannel-shaped connection
77
Außenwand des Innenbehälterouter wall of the inner container
88th
Außenwand des Außenbehälterouter wall of the outer container
99
Flüssigkeitliquid
1010
Grenzfläche Flüssigkeit-Luftinterface Liquid-air
1111
Eiswürfel bzw. Flüssigkeitice cubes or liquid

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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  • - DE 2147222 A1 [0003] - DE 2147222 A1 [0003]

Claims (7)

Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten, vorzugsweise Trinkwasser, wenigstens umfassend einen Wasserzulauf (2) und einen Wasserablauf (3), einen Innenbehälter (4), welcher Eis und/oder eine Flüssigkeit (11) enthält, sowie einen Außenbehälter (5), welcher eine trinkbare Flüssigkeit (9) enthält, dadurch gekennzeichnet, dass die in dem Außenbehälter (5) befindliche trinkbare Flüssigkeit (9) durch Oberflächenkontakt mit dem Innenbehälter (4) kühlbar ist.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids, preferably drinking water, at least comprising a water feed ( 2 ) and a water drain ( 3 ), an inner container ( 4 ), which ice and / or a liquid ( 11 ), and an outer container ( 5 ), which is a drinkable liquid ( 9 ), characterized in that in the outer container ( 5 ) potable liquid ( 9 ) by surface contact with the inner container ( 4 ) is coolable. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 1 dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1) Metall und/oder Kunststoff umfasst.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to claim 1, characterized in that the device ( 1 ) Metal and / or plastic. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1) im unteren Bereich des Innenbehälters (4) einen Schmelzwassersumpf aufweist.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to claim 1 or 2, characterized in that the device ( 1 ) in the lower region of the inner container ( 4 ) has a melt water sump. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1) einen Eisbereiter umfasst, der das benötigte Eis herstellt.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to any one of the preceding claims, characterized in that the device ( 1 ) includes an ice maker that makes the ice needed. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (1) eine Zufuhreinrichtung aufweist, mittels derer Eis in den Innenbehälter (4) und oder den Außenbehälter (5) überführbar ist.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to claim 4, characterized in that the device ( 1 ) has a supply device, by means of which ice in the inner container ( 4 ) and or the outer container ( 5 ) is convertible. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung eine kanalförmige Verbindung (6) zwischen Wasserzulauf (2) und Wasserablauf (3) aufweist, in der dir zu kühlende trinkbare Flüssigkeit führbar ist.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to any one of the preceding claims, characterized in that the device comprises a channel-shaped connection ( 6 ) between water inlet ( 2 ) and water drainage ( 3 ), in which you can be guided to be cooled drinkable liquid. Vorrichtung (1) zur Kühlung von trinkbaren Flüssigkeiten nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die kanalförmige Verbindung (6) den Innenbehälter (4) spiralförmig umgibt.Contraption ( 1 ) for cooling drinkable liquids according to claim 6, characterized in that the channel-shaped compound ( 6 ) the inner container ( 4 ) spirally surrounds.
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