DE102007025264A1

DE102007025264A1 - Goods e.g. cutlery, cleaning method, involves handling goods within cleaning chamber or in treatment zone before or after moistening with microwave in such a manner that adherent contaminations are removed

Info

Publication number: DE102007025264A1
Application number: DE200710025264
Authority: DE
Inventors: Bruno Dipl.-Ing.(FH) Gaus; Thomas Dipl.-Ing.(FH) Näger; Thomas Dr.-Ing. Peukert; Stefan Dr.-Ing. Scheringer; Ingo Dipl.-Ing.(FH) Wiegand
Original assignee: Meiko Maschinenbau GmbH and Co KG
Current assignee: Meiko Maschinenbau GmbH and Co KG
Priority date: 2007-05-30
Filing date: 2007-05-30
Publication date: 2007-10-18
Also published as: WO2008145216A1

Abstract

The method involves handling the goods (32) within a cleaning chamber or in a treatment zone (4) before or after moistening with a microwave (30) in such a manner that adherent contaminations are removed. Spectral area and/or the frequency spectrum of the microwave is adjusted based on the time, where the microwave provides a selective stimulation to the contaminations that remain on the goods. An independent claim is also included for a device for cleaning goods.

Description

Stand der TechnikState of technology

Aus EP 1 196 650 B1 ist eine industrielle Geschirrspülmaschine bekannt, die ein Förderband umfasst. Auf dem Förderband ist eine unabhängige kabellose Überwachungsvorrichtung angebracht, die mit dem Förderband durch die verschiedenen Behandlungszonen für zu reinigendes Gut mit dem Förderband mitbewegt wird. Die über die Überwachungsvorrichtung gemessenen Daten werden in einer Überwachungseinheit aufgezeichnet und ausgewertet. Mit dieser Vorrichtung lassen sich die Temperaturen in den einzelnen Behandlungszonen für das zu reinigende Gut jeweils aufzeichnen und zu einem späteren Zeitpunkt oder gleichzeitig auswerten. Aus DE 196 08 036 C5 geht eine Fördereinrichtung für eine Mehrtankspülmaschine hervor.Out EP 1 196 650 B1 For example, an industrial dishwashing machine comprising a conveyor belt is known. On the conveyor belt, an independent wireless monitoring device is mounted, which is moved along with the conveyor belt through the different treatment zones for goods to be cleaned with the conveyor belt. The data measured via the monitoring device are recorded and evaluated in a monitoring unit. With this device, the temperatures in the individual treatment zones for each good to be cleaned record each and evaluate at a later time or simultaneously. Out DE 196 08 036 C5 goes out a conveyor for a multi-tank dishwasher.

Des Weiteren ist in DE 10 2005 02 428 A1 eine gewerbliche Geschirrspülmaschine offenbart, bei welcher nach der Nachspülung über ein Gebläse ein Luftstrom in der Spülkammer erzeugt wird. Das Gebläse saugt über einen unterhalb einer Tür angebrachten Lufteinlass Umgebungsluft an, welche die mit Wrasen gefüllte Spülkammer durchströmt, in der sich das Spülgut befindet. Feuchte, warme Luft wird gegebenenfalls durch einen zwischengeschalteten Kondensator/Wärmetauscher über einen oberhalb der Tür befindlichen Luftauslaß in die Umgebung abgeleitet. Durch die angesaugte Umgebungsluft kann das in der Kammer befindliche Spülgut getrocknet werden.Furthermore, in DE 10 2005 02 428 A1 discloses a commercial dishwasher, wherein after the final rinse via a blower, an air flow is generated in the rinsing chamber. The fan draws on an air inlet mounted below a door to ambient air, which flows through the flushing chamber filled with vapor, in which the items to be washed is. Moist, warm air is optionally discharged through an intermediate condenser / heat exchanger via an air outlet located above the door into the environment. By sucked in ambient air, the items in the chamber can be dried.

DE 100 22 088 A1 bezieht sich auf eine programmgesteuerte Geschirrspülmaschine und eine Einrichtung zum Trocknen von Geschirr. Bei der aus DE 100 22 088 A1 offenbarten programmgesteuerten Geschirrspülmaschine ist eine Einrichtung zum Trocknen von Geschirr vorgesehen, wobei das Geschirr in den Wasser führenden Spülgängen mit umgewälzter warmer Spülflüssigkeit im Spülbehälter aufgeheizt wird und wobei ein Programmschritt „Trocknen" bei abgepumpter Spülflüssigkeit mittels eines Wärmetauschers die Feuchtigkeit in der Spülkammer und dem Spülgut in einem geschlossenen Kreislauf kondensiert wird. Die Einrichtung umfasst einen während des Programmabschnittes „Trocknen" mit kaltem Frischwasser und/oder benutztem Regenerier- und Durchspülwasser der geräteeigenen Enthärtungsvorrichtung befüllbaren Vorratsbehälter, der als Wärmetauscher dient. Ferner ist ein Prozessluft aus dem Spülbehälter zum Trocknen im geschlossenen Kreislauf führender Luftströmungskanal mit einem Umluftgebläse vorgesehen. DE 100 22 088 A1 refers to a program-controlled dishwasher and a device for drying dishes. At the DE 100 22 088 A1 In the program-controlled dishwasher, a device for drying crockery is provided, wherein the crockery is heated in the water-carrying rinses with circulating warm rinsing liquid in the rinsing and wherein a program step "drying" with pumped rinsing liquid by means of a heat exchanger, the moisture in the rinsing chamber and the ware in The device comprises a reservoir, which can be filled during the program section "drying" with cold fresh water and / or used regeneration and rinsing water of the device's own softening device, which serves as a heat exchanger. Furthermore, a process air from the washing container for drying in a closed circuit leading air flow channel is provided with a circulating air blower.

Aus DE 10 2005 012 114 A1 ist eine Geschirrspülmaschine mit einer Trocknungsvorrichtung bekannt. Um den Trocknungsvorgang an der Geschirrspülmaschine zur verbessern, werden der Geschirrspülmaschine ein erster Wärmetauscher und ein zweiter Wärmetauscher zugeordnet. Dem ersten Wärmetauscher ist ein Strömungskanal mit einer Heizung und einem Gebläse zugeordnet, und der zweite Wärmetauscher ist an mindestens einer Seitenwand des Spülbehälters angeordnet.Out DE 10 2005 012 114 A1 a dishwashing machine with a drying device is known. In order to improve the drying process on the dishwasher, the dishwasher is assigned a first heat exchanger and a second heat exchanger. The first heat exchanger is associated with a flow channel having a heater and a fan, and the second heat exchanger is arranged on at least one side wall of the washing compartment.

DE 195 09 877 C2 bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Reinigen und Desinfizieren von Steckbecken, Urinflaschen und dergleichen. Gemäß dieser Lösung wird eine Kammer vorgeschlagen, ferner eine Dampferzeugungskammer, ein Wasservorratstank und eine Wasserpumpe, wobei eine Wassereinlassleitung in die Kammer als Überlaufleitung des Wasservorratstanks ausgebildet ist. Die Dampferzeugungskammer und der Wasservorratstank sind nach dem Prinzip kommunizierender Gefäße derart miteinander verbunden, dass selbst bei niedrigem Wasserniveau im Wasservorratstank ein Dampferzeuger in der Dampferzeugungskammer vollständig geflutet ist und eine Dampfeinlassleitung zwischen Dampferzeugungskammer und Kammer ebenfalls eine Überlaufleitung des Wasservorratstanks und der Wasservorratstank ein Überdruckventil für die Dampfeinlassleitung bildet. DE 195 09 877 C2 refers to a device for cleaning and disinfecting bedpans, urine bottles and the like. According to this solution, a chamber is proposed, further comprising a steam generating chamber, a water storage tank and a water pump, wherein a water inlet pipe is formed in the chamber as an overflow pipe of the water storage tank. The steam generating chamber and the water storage tank are interconnected according to the principle of communicating vessels such that even at low water level in the water storage tank, a steam generator in the steam generating chamber is completely flooded and a steam inlet line between the steam generating chamber and chamber also an overflow pipe of the water storage tank and the water storage tank a pressure relief valve for the steam inlet pipe forms.

DE 198 31 950 C2 bezieht sich auf eine Maschine zum Reinigen und Desinfizieren von Pflegegeschirr. Das Pflegegeschirr wird über eine Tür in eine Kammer eingeführt, dort gehalten und über Düsen mit Wasserdampf oder Dampf besprüht. Es ist ein Wasserkasten, ein Wasserzulauf und ein Pumpensystem zur Einleitung von Reinigungsflüssigkeit in eine Kammer vorgesehen. Ferner wird eine Heizeinrichtung für die Flüssigkeit als Dampferzeuger eingesetzt, wobei der oberhalb des Flüssigkeitsspiegels des Dampfbereiches erzeugte Dampf durch eine Dampfleitung in die Kammer geführt wird. DE 198 31 950 C2 refers to a machine for cleaning and disinfecting care utensils. The care harness is introduced through a door into a chamber, held there and sprayed via nozzles with steam or steam. There is provided a water box, a water inlet and a pump system for introducing cleaning liquid into a chamber. Furthermore, a heating device for the liquid is used as a steam generator, wherein the steam generated above the liquid level of the steam region is guided through a steam line into the chamber.

Bei den vorstehend skizzierten Reinigungsautomaten erfolgt die Reinigung des zu reinigenden Gutes z.B. Geschirr oder Behälter aus dem Pflegebereich durch Beaufschlagung mit Frischwasser mit einer Temperatur von 85°C bzw. mit Dampf womit eventuell noch anhaftende Verschmutzungen bzw. Spüllauge gespült werden. Um Frischwasser auf eine Temperatur in der Größenordnung von etwa 85°C zu erwärmen, ist ein hoher Energiebedarf erforderlich, ebenso wie zur Erzeugung von, eine Desinfektion von z.B. Ausscheidungsgefäßen ermöglichendem, Dampf, der in den oben erwähnten Reinigungs- und Desinfektionsautomaten erforderlich ist. Bei den aus dem Stand der Technik bekannten Reinigungsautomaten erfolgt die Erhitzung einer Wassermenge zur abschließenden Reinigung des zu reinigenden Gutes meistens in einem Boiler. Dazu wird eine größere Wassermenge erhitzt, und gegebenenfalls in den dampfförmigen Zustand überführt, als schlussendlich zur Reinigung oder zur Desinfektion von Behältern wie sie z.B. im Pflegebereich eingesetzt werden, erforderlich ist. Dies ist aus energetischen Gründen höchst ungünstig ist, da eine wesentlich geringere Dampfmenge zur Desinfektion bzw. zur abschließenden Reinigung von zu reinigendem Gut ausreichend ist. Daher ist die Energiebilanz der vorstehend beschriebenen Reinigungsautomaten ungünstig.In the cleaning machines outlined above, the cleaning of the goods to be cleaned, for example, dishes or containers from the care sector by applying fresh water at a temperature of 85 ° C or with steam which may be rinsed with any remaining dirt or rinse. To heat fresh water to a temperature in the order of about 85 ° C, a high energy requirement is required, as well as to produce, for example, a disinfection of excretory enabling, steam required in the above-mentioned washer-disinfectors. In the cleaning machines known from the prior art, the heating of a quantity of water for the final cleaning of the material to be cleaned is usually carried out in a boiler. For this purpose, a larger amount of water is heated, and optionally transferred to the vapor state, as finally for cleaning or disinfection of containers as used for example in the care sector, is required. This is highly unfavorable for energetic reasons, since a much smaller amount of steam for disinfection or for the final cleaning of the product to be cleaned is sufficient. Therefore, the energy balance of the above-described cleaning machines is unfavorable.

Offenbarung der Erfindungepiphany the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Reinigung von zu reinigendem Gut bzw. erforderlichenfalls eine Desinfektion desselben hinsichtlich des eingebrachten Energieeinsatzes zu optimieren.Of the Invention is based on the object, the cleaning of to be cleaned Good or, if necessary, a disinfection of the same in terms of to optimize the input energy input.

Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, die Reinigung und Desinfektion von zu reinigendem Gut über einen Mikrowelleneintrag zu erreichen, wobei die Mikrowellen entweder eine gezielte Anregung der Verschmutzung bzw. des Verschmutzungsfilms aus Stärke, Fett oder angelagertem Eiweiß erzeugen oder eine Mikrowelleneintragung in das zu reinigende Gut, welches mit Verschmutzungen aus Stärke, Fett oder Eiweiß versehen ist, erfolgt. In vorteilhafter Weise kann durch den Eintrag von Mikrowellen entweder unmittelbar in die Verschmutzung oder in das zu reinigende Gut, an dem die jeweilige Verschmutzung anhaftet, ein ansonsten erforderlicher Einweichschritt der Verschmutzung bzw. der Verschmutzungsfilme, oder der Einsatz von Chemikalien, die vor der eigentlichen Reinigung auf das Reinigungsgut aufgesprüht werden, oder der Einsatz von Chemikalien, die der Reinigungsflüssigkeit, wie z.B. erhitztem Frischwasser, beigegeben werden, vermieden bzw. reduziert werden.According to the invention, it is proposed the cleaning and disinfection of goods to be cleaned via a To achieve microwave input, where the microwaves either a targeted stimulation of the pollution or the soiling film from strength, Produce fat or attached protein or a microwave entry into the material to be cleaned, which with Dirt from grease, grease or protein is done. Advantageously, by the entry of Microwaves either directly into the pollution or in the too cleansing property to which the respective pollution adheres otherwise required soaking step of pollution or of pollution films, or the use of chemicals that are present the actual cleaning be sprayed on the items to be cleaned, or the use of chemicals, the cleaning fluid, such as. heated fresh water, are added, avoided or be reduced.

Des Weiteren kann durch die erfindungsgemäß vorgeschlagene Eintragung von Mikrowellen zur Reinigung des zu reinigenden Gutes durch eine zeitliche Verschiebung von Spektralbereichen bzw. Frequenzspektren eine gezielte Anregung von Schwingungen in Verschmutzungen, seien sie aus Stärke oder Fett oder Eiweiß gebildet, erreicht werden.Of Further can by the proposed inventions entry of microwaves for cleaning the goods to be cleaned by a temporal shift of spectral ranges or frequency spectra a targeted excitation of vibrations in pollutions, are she out of strength or Fat or protein formed, be achieved.

Durch ein gezieltes zeitliches Verschieben der Spektralbereiche bzw. der Frequenzspektren der in die Verschmutzungen oder in das zu reinigende Gut einzubringenden Mikrowellenstrahlung kann gezielt Einfluss auf die Entfernung besonders hartnäckiger oder besonders gängiger Verschmutzungen genommen werden.By a targeted temporal shifting of the spectral ranges or the Frequency spectra of the pollution or in the good to be cleaned Microwave radiation to be introduced can have a specific influence on the Removal particularly stubborn or especially common Pollutions are taken.

Durch die erfindungsgemäß vorgeschlagene Eintragung von Mikrowellen in die Verschmutzungen bzw. in das zu reinigende Gut kann z.B. eine ansonsten alle vier Wochen erforderliche Grundreinigung des Bestecks und der Geschirrteile am Einsatzort des Reinigungsgeräts vermieden werden. Die positiven Effekte des Eintrags von Mikrowellen in den Spülbereich eines Reinigungsgeräts können sich auch auf die Verschmutzung des Geräts selbst auswirken, so dass der Innenraum selbsttätig weitgehend frei von Verschmutzungen bleibt.By the entry proposed according to the invention of microwaves in the contaminants or in the to be cleaned Good, e.g. an otherwise every four weeks required basic cleaning of Cutlery and the crockery parts at the place of use of the cleaning device avoided become. The positive effects of the entry of microwaves in the flushing area a cleaning device can also affect the pollution of the device itself, so that the interior is self-acting remains largely free from contamination.

In weiterer vorteilhafter Ausgestaltung der erfindungsgemäß vorgeschlagenen Lösung kann durch den Eintrag von Mikrowellen auch eine Reinigung bzw. ein Regenerieren von Filtern erreicht werden. Es können z.B. Luftfilter, so z.B. der Abluftfilter oberhalb einer Wärmerückgewinnungseinrichtung, auf die erfindungsgemäß vorgeschlagene Art und Weise gereinigt werden, ebenso kann eine Reinigung bzw. ein Anlösen von getrockneten angedickten Fettpartikeln am Tankabdecksieb oder an den Filtern, welche den Umwälzpumpen in den Spültanks z.B. einer Durchlaufgeschirrspülmaschine vorgeschaltet sind, erreicht werden. In Bezug auf Ein-Kammer-Geschirrspülmaschinen (Programmautomaten) lässt sich durch den Eintrag von Mikrowellen in das zu reinigende Gut eine erhebliche Verbesserung der Reinigungsleistung erzielen.In further advantageous embodiment of the invention proposed solution can by the entry of microwaves and a cleaning or a regeneration of filters can be achieved. It can e.g. Air filters, e.g. the exhaust filter above a heat recovery device, on the invention proposed Be cleaned manner, as well as a cleaning or a redemption dried thickened fat particles on the Tankabdecksieb or on the filters, which are the circulation pumps in the rinsing tanks e.g. a continuous dishwasher upstream are achieved. In terms of single-chamber dishwashers (Programmer) can be by the entry of microwaves in the material to be cleaned achieve significant improvement in cleaning performance.

Kurze Beschreibung der ZeichnungShort description the drawing

Anhand der Zeichnungen wird die Erfindung nachstehend näher beschrieben.Based of the drawings, the invention will be described in more detail below.

Es zeigt:It shows:

1 eine Seitenteilansicht eines als Durchlaufspülmaschine beschaffenen Reinigungsautomaten, 1 a side view of a designed as a continuous dishwasher cleaning machines,

2 eine schematische Darstellung eines Ein-Kammer-Reinigungsautomaten (Programmautomat), 2 a schematic representation of a single-chamber cleaning machine (programmer),

3 eine Prinzipskizze eines Reinigungs- und Desinfektionsautomaten, 3 a schematic diagram of a washer-disinfector,

4 eine mit mehreren Mikrowellenquellen versehenen Reinigungsabschnitt und 4 a provided with multiple microwave sources cleaning section and

5 eine mögliche Hohlleiterkonfiguration zum Beaufschlagen von zu reinigendem Gut mit Mikrowellen. 5 a possible waveguide configuration for applying to be cleaned Good with microwaves.

Ausführungsformenembodiments

Nachfolgend wird unter Mikrowellen eine elektromagnetische Welle verstanden, die eine Wellenlänge zwischen 0,1 mm und 1000 m aufweist. Bevorzugt werden in der vorliegenden Erfindung Mikrowellen mit einer Wellenlänge zwischen 3 m und 30 m verwendet.following By microwaves is meant an electromagnetic wave, the one wavelength between 0.1 mm and 1000 m. Preferred are in the present Microwave used with a wavelength between 3 m and 30 m.

1 zeigt eine Seitenteilansicht eines als Durchlaufspülmaschine beschaffenen Reinigungsautomaten. 1 shows a partial side view of a cleaning machine designed as a continuous dishwasher.

Wie aus 1 hervorgeht, wird zu reinigendes Gut 32 in Transportrichtung 2 mittels einer Förderrichtung 3 durch eine Durchlaufspülmaschine 1 transportiert. Die Fördereinrichtung 3, die in der Darstellung gemäß 1 als endloses Förderband ausgebildet ist, durchläuft eine Spülzone 4, in der ein erstes Spülsystem 5 und ein zweites Spülsystem 6 angeordnet sind. Über die beiden Spülsysteme 5, 6 wird Reinigungsfluid 7, welches über eine erste Pumpe 8 aus einem Spülzonentank 9 gefördert wird, auf das zu reinigende Gut 32 versprüht.How out 1 shows, becomes a good to be cleansed 32 in the transport direction 2 by means of a conveying direction 3 through a continuous dishwasher 1 transported. The conveyor 3 , which in the illustration according to 1 is designed as an endless conveyor belt, passes through a rinsing zone 4 in which a first flushing system 5 and a second flushing system 6 are arranged. About the two flushing systems 5 . 6 becomes cleaning fluid 7 , which has a first pump 8th from a rinse tank 9 is promoted, on the good to be cleaned 32 sprayed.

Die erste Pumpe 8, welche das Reinigungsfluid 7 innerhalb eines Spülzonentankes 9 umwälzt und an die Spülsysteme 5 bzw. 6 fördert, umfasst ein Pumpengehäuse 10. Der Spülzonentank 9 ist über ein Tankabdecksieb 11 abgedeckt. Der Spülzonentank 9 ist durch eine Trennwand 12 von einem weiteren, einer Pumpenklarspülzone 14 bzw. einer Frischwasserklarspülzone 18 zugeordnetem Tank getrennt. Die mindestens eine Spülzone 4, wie in der Durchlaufspülmaschine 1 gemäß 1 dargestellt, ist über einen Trennvorhang 13 von den in Transportrichtung 2 hintereinander liegenden weiteren Behandlungszonen der Durchlaufspülmaschine 1 getrennt.The first pump 8th which the cleaning fluid 7 within a rinse tank 9 circulated and to the flushing systems 5 respectively. 6 promotes includes a pump housing 10 , The rinse tank 9 is over a tank cover strainer 11 covered. The rinse tank 9 is through a partition 12 from another, a pump rinsing zone 14 or a fresh water rinsing zone 18 assigned tank separately. The at least one rinsing zone 4 as in the continuous dishwasher 1 according to 1 shown is over a curtain 13 from the in the transport direction 2 successive further treatment zones of the continuous dishwasher 1 separated.

Innerhalb der Pumpenklarspülzone 14 wird Wasser über ein erstes Sprührohr 16 und ein zweites Sprührohr 17 auf das die mindestens eine Spülzone 4 passiert habende, zu reinigende Gut 32 aufgebracht, um anhaftende Verunreinigungen abzuspülen, die sich bevorzugt in Form eines Films auf dem zu reinigende Gut 32, wie z.B. Geschirr, Besteck, Tabletts und dergleichen anlagern.Within the pump rinsing zone 14 Water is poured over a first spray pipe 16 and a second spray tube 17 on the at least one rinse zone 4 happened to have to be cleaned 32 applied to rinse off adhering impurities, preferably in the form of a film on the material to be cleaned 32 , such as dishes, cutlery, trays and the like attach.

Aus der Darstellung gemäß 1 geht hervor, dass in der Durchlaufspülmaschine 1 hinter der mindestens einen Spülzone 4 mindestens eine Mikrowellenquelle 27 angeordnet ist. Über diese mindestens eine Mikrowellenquelle 27 erfolgt ein Eintrag von Mikrowellen 30 in die Durchlaufspülmaschine. Die mindestens eine Mikrowellenquelle 27 kann vor der mindestens einen Spülzone 4, vor einer Pumpenklarspülzone 14 und auch vor einer Frischwasserklarspülzone 18 angeordnet sein.From the illustration according to 1 it turns out that in the continuous dishwasher 1 behind the at least one rinse zone 4 at least one microwave source 27 is arranged. About this at least one microwave source 27 an entry of microwaves occurs 30 in the continuous dishwasher. The at least one microwave source 27 can before the at least one rinse zone 4 , in front of a pump rinsing zone 14 and also before a fresh water rinsing zone 18 be arranged.

Wie der Darstellung gemäß 1 entnommen werden kann, kann im Tunneldach eines Tunnels, in dem die einzelnen Behandlungszonen der Durchlaufspülmaschine 1 angeordnet sind mindestens eine Mikrowellenquelle 27 eingebaut sein. Eine Ausbreitung von Mikrowellen 30 ermöglichender Hohlleiter 81 erstreckt sich vom Dach des Tunnels in Richtung auf das zu reinigende Gut 32. Zur Erzielung eines Frischwasserklarspülvorhangs aus Frischwasserstrahlen 22, weisen das erste Sprührohr 16 bzw. zweite Sprührohr 17 einen geknickten Sprührohrverlauf 19 auf, um eine Auffächerung der Frischwasserstrahlen 22 zu erreichen. Des Weiteren umfasst die in 1 dargestellte Durchlaufspülmaschine 1 eine Wärmerückgewinnungseinrichtung 23, ein Ablaufgebläse 24 und – diesem nachgeschaltet – eine Trocknungszone 25, in der sich ein Trocknungsgebläse 26 befindet.As shown in the illustration 1 can be taken in the tunnel roof of a tunnel in which the individual treatment zones of the continuous dishwasher 1 arranged are at least one microwave source 27 be installed. A spread of microwaves 30 enabling waveguide 81 extends from the roof of the tunnel in the direction of the good to be cleaned 32 , To obtain a fresh water rinse curtain from fresh water jets 22 , have the first spray tube 16 or second spray tube 17 a kinked spray pipe course 19 on to a fanning out of fresh water jets 22 to reach. Furthermore, the in 1 illustrated continuous dishwasher 1 a heat recovery device 23 , a drain blower 24 and - this downstream - a drying zone 25 in which is a drying fan 26 located.

Durch die am Tunneldach befestigte mindestens eine Mikrowellenquelle 27 werden Mikrowellen 30 in das zu reinigende Gut 32 eingekoppelt.By attached to the tunnel roof at least one microwave source 27 be microwaves 30 into the property to be cleaned 32 coupled.

Durch die mindestens eine Mikrowellenquelle 27 erfolgt eine gezielte Anregung der Verschmutzung, welche sich in der Regel an der Außenfläche des zu reinigenden Gutes 32 befindet. Mit der erfindungsgemäß vorgeschlagenen Lösung besteht die Möglichkeit, eine gezielte Anregung von Verschmutzungen vorzunehmen, die aus Stärke, Fett, Eiweiß oder dergleichen bestehen können, und die in der mindestens einen Spülzone 4 nicht oder nicht vollständig vom zum reinigenden Gut 32 entfernt wurden.By the at least one microwave source 27 There is a targeted stimulation of pollution, which is usually on the outer surface of the goods to be cleaned 32 located. With the proposed solution according to the invention, it is possible to make a targeted stimulation of contaminants, which may consist of starch, fat, protein or the like, and in the at least one rinsing zone 4 not or not completely from the cleansing goods 32 were removed.

Die mindestens eine Mikrowellenquelle 27 koppelt in am zu reinigenden Gut 32 anhaftenden Schmutz Mikrowellen ein, so dass dieser entweder selbsttätig aufgrund der Relativbewegung in Bezug auf das zu reinigende Gut 32 von diesem abfallen oder aufgrund der in der mindestens einen Spülzone 4 einwirkenden Flüssigkeit sehr einfach vom zu reinigenden Gut 32 entfernt werden kann. Dadurch ergibt sich die Möglichkeit, die mindestens eine Spülzone 4 kürzerbauend auszulegen, weniger Spülzonen 4 in einer Durchlaufspülmaschine 1 auszubilden, und dadurch die Baulänge einer Durchlaufspülmaschine erheblich zu verkürzen. Des Weiteren ergibt sich durch die erfindungsgemäß vorgeschlagene mindestens eine Mikrowellenquelle 27 die Möglichkeit, die Transportgeschwindigkeit und damit den Durchsatz beziehungsweise die Leistung der Durchlaufspülmaschine (Geschirrteile pro Zeiteinheit) zu erhöhen. Wie vorstehend bereits erwähnt, kann die mindestens eine Mikrowellenquelle 27 vor der mindestens einen Spülzone 4, vor der Klarspülzone 14 als auch vor der Frischwasserklarspülzone 18 angeordnet sein.The at least one microwave source 27 coupled in on to be cleaned good 32 adhering dirt microwaves, so this either automatically due to the relative movement in relation to the material to be cleaned 32 fall from this or due to the in the at least one rinsing zone 4 acting liquid very easy from the material to be cleaned 32 can be removed. This results in the possibility of at least one rinse zone 4 shorter design, less rinsing zones 4 in a continuous dishwasher 1 form, and thereby significantly shorten the length of a continuous dishwasher. Furthermore, results from the inventively proposed at least one microwave source 27 the ability to increase the transport speed and thus the throughput or the performance of the continuous dishwasher (dishes per unit time). As already mentioned above, the at least one microwave source 27 before the at least one rinsing zone 4 , before the final rinse zone 14 as well as before the fresh water rinsing zone 18 be arranged.

Über eine gezielte Ansteuerung der mindestens einen Mikrowellenquelle 27 kann eine zeitliche Verschiebung des Spektralbereich bzw. von Frequenzspektren erfolgen, so dass eine gezielte Anregung der Verschmutzungen am zu reinigenden Gut 32 oder alternativ eine Anregung des zu reinigenden Gutes 32 in seiner Gesamtheit durch die mindestens eine Mikrowellenquelle 27 erreicht werden kann. Durch die Reinigung des zu reinigenden Gutes 32 durch gezielte Schwingungsanregung der Verschmutzungen kann ein Einweichreinigungsschritt vermieden oder die Beigabe von chemischen Zusatzstoffen verringert werden. Durch die erfindungsgemäß vorgeschlagene Lösung kann insbesondere das Intervall, in dem Grundreinigungen am zu reinigenden Gut durchzuführen sind, erheblich verlängert werden, im Idealfall entfällt die Notwendigkeit einer regelmäßigen Grundreinigung des Reinigungsguts komplett.About a targeted control of the at least one microwave source 27 a temporal shift of the spectral range or of frequency spectra can take place, so that a targeted excitation of the dirt on the material to be cleaned 32 or alternatively an excitation of the goods to be cleaned 32 in its entirety by the at least one microwave source 27 can be achieved. By cleaning the goods to be cleaned 32 By targeted vibration excitation of the contaminants, a soak cleaning step can be avoided or the addition of chemical additives can be reduced. By inventively proposed solution, in particular the interval in which to carry out basic cleaning of the material to be cleaned, considerably extended In the ideal case, the need for regular basic cleaning of the cleaning product is completely eliminated.

2 zeigt in schematischer Wiedergabe ein Einkammer-Gerät (Programmautomat). Das in 2 dargestellte 1-Kammer-Gerät 31 nimmt zu reinigendes Gut 32 auf, welches in der Darstellung gemäß 2 von einem am Kammerdach 43 eine Reinigungskammer drehbar angeordneten Wascharm 33 mit Reinigungsfluid beaufschlagt wird. Das Reinigungsfluid wird in einem Tank 34 bevorratet, der Fluidspiegel der Reinigungsflüssigkeit ist durch Bezugszeichen 29 angedeutet. Der Tankinhalt 28 wird mittels einer Umwälzpumpe (nicht dargestellt) den Dreharmen 33 zugeführt und gelangt von diesen über düsenförmige Öffnungen auf das zu reinigende Gut 32, welches in der Regel innerhalb eines oder mehrerer Körper in der Reinigungskammer aufgenommen ist. 2 shows a schematic representation of a single-chamber device (programmer). This in 2 illustrated 1-chamber device 31 takes to be cleaned 32 on, which in the illustration according to 2 from one on the chamber roof 43 a cleaning chamber rotatably arranged washing arm 33 is treated with cleaning fluid. The cleaning fluid is in a tank 34 stored, the fluid level of the cleaning liquid is denoted by reference numerals 29 indicated. The tank contents 28 is by means of a circulating pump (not shown) the rotating arms 33 supplied and passes from these via nozzle-shaped openings on the material to be cleaned 32 which is usually housed within one or more bodies in the cleaning chamber.

Die Reinigungskammer ist über eine schwenkbare Tür 35 zugänglich. Die Schwenkachse der Tür 35 erstreckt sich senkrecht zur Zeichenebene. Dem Tank 34 ist eine Laugenpumpe 36 zugeordnet, über welches stark verschmutztes Reinigungsfluid aus dem Tank 34 in Richtung eines Siphons 37 abtransportiert wird. Im Siphon 37 befindet sich eine Wassersperre; hinter der Wassersperre im Siphon 37 mündet ein Abluftkanal 39, in dem sich ein Gebläse 38 befindet, ein.The cleaning chamber is via a hinged door 35 accessible. The pivot axis of the door 35 extends perpendicular to the drawing plane. The tank 34 is a drain pump 36 assigned, over which heavily polluted cleaning fluid from the tank 34 in the direction of a siphon 37 is transported away. In the siphon 37 there is a water barrier; behind the water barrier in the siphon 37 opens an exhaust duct 39 in which there is a fan 38 is located.

Um die Trocknung zu verbessern, wird über das Gebläse 38 und den Abluftkanal 39 feuchte, warme Luft aus der Reinigungskammer des Einkammer-Gerätes entfernt und neue Frischluft über die Zuluftleitung 40, der ein Filter 41 vorgeschaltet sein kann, in die Reinigungskammer, in der sich das zu reinigende und nun zu trocknende Gut 32 befindet, geleitet. Die Reinigungskammer ist vom Kammerdach 43 und Kammerwänden 42 begrenzt.To improve the drying process, use the blower 38 and the exhaust duct 39 moist, warm air from the cleaning chamber of the single-chamber device removed and new fresh air through the supply air line 40 that a filter 41 can be upstream, in the cleaning chamber, in which the good to be cleaned and now to be dried 32 is located, directed. The cleaning chamber is from the chamber roof 43 and chamber walls 42 limited.

Wie aus der Darstellung gemäß 2 hervorgeht, befindet sich an einer der Kammerwände 42 mindestens eine Mikrowellenquelle 27. Diese umfasst einen Hohlleiter 81, in dem sich ein Umlenkblech 85 befindet. Über dieses Umlenkblech 85 werden die Mikrowellen 30 umgelenkt und direkt – wie in 2 dargestellt – auf das zu reinigende Gut gerichtet. Entsprechend des gewählten Anregungsspektrums kann nunmehr eine gezielte Anregung der an der Außenoberfläche am zu reinigenden Gut 32 anhaftenden Verschmutzungen, seien sie aus Stärke, aus Fett oder aus Eiweiß, erfolgen oder alternativ dazu eine Anregung des gesamten Körpers des zu reinigenden Gutes 32, d.h. einer Tasse, eines Tellers oder dergleichen erfolgen. Die gezielte Anregung kann über das gezielte einstellen eines Spektralbereiches bzw. eines Frequenzspektrums und deren zeitliche Verschiebung eingestellt werden.As shown in the illustration 2 shows, is located on one of the chamber walls 42 at least one microwave source 27 , This includes a waveguide 81 in which there is a baffle 85 located. About this baffle 85 become the microwaves 30 diverted and direct - as in 2 shown - directed to the good to be cleaned. Corresponding to the selected excitation spectrum, a targeted excitation of the material to be cleaned on the outer surface can now take place 32 adhering contaminants, be it starch, fat or protein, or alternatively an excitation of the entire body of the material to be cleaned 32 , ie a cup, a plate or the like. The targeted excitation can be adjusted by the targeted setting of a spectral range or a frequency spectrum and their time shift.

Der Darstellung gemäß 3 ist in schematischer Wiedergabe ein Reinigungs- und Desinfektionsautomat zu entnehmen.The representation according to 3 is a schematic reproduction of a washer-disinfector.

Aus der Darstellung gemäß 3 geht hervor, dass ein Reinigungs- und Desinfektionsautomat 51 eine Kammer 52 umfasst. Von der Kammer 52 aus erstreckt sich ein Ablauf 53, in dem ein Siphonbogen 54 ausgebildet ist. Im Siphonbogen 54 steht ein, als Geruchssperre dienender, Wasservorrat, über welchen die Kammer 52 vom bauseitigen Abwassernetz getrennt ist, so dass ein Zurückschlagen von Abwasser bzw. eine Geruchskontaminierung der Reinigungskammer 52, insbesondere während des Desinfektionsschrittes und einer Rückverkeimung der Reinigungskammer 52 wirksam ausgeschlossen werden kann. An den seitlichen Begrenzungswänden der Reinigungskammer 52 befinden sich eine Anzahl von Düsen 55, über welche Reinigungsfluid zum Reinigen von in der Kammer 52 aufgenommenen Gefäßen in die Reinigungskammer 52 eingebracht wird. In einem sich an den Reinigungsvorgang anschließenden Desinfektionsschritt wird über eine Leitung 73 Dampf in die Reinigungskammer 52 eingebracht, um die darin enthaltenen, zuvor gereinigten Gefäße zu desinfizieren.From the illustration according to 3 it turns out that a washer-disinfector 51 a chamber 52 includes. From the chamber 52 from a process extends 53 in which a siphon arch 54 is trained. In the siphon arch 54 is a, serving as an odor barrier, water supply, over which the chamber 52 is separated from the on-site sewer network, so that repelling of sewage or a smell contamination of the cleaning chamber 52 , in particular during the disinfection step and a recontamination of the cleaning chamber 52 can be excluded effectively. At the lateral boundary walls of the cleaning chamber 52 There are a number of nozzles 55 about which cleaning fluid to clean in the chamber 52 taken vessels in the cleaning chamber 52 is introduced. In a subsequent to the cleaning process disinfection step is via a line 73 Steam in the cleaning chamber 52 introduced to disinfect the previously cleaned vessels contained therein.

Zum Einleiten von Zuluft weist die Reinigungskammer 52 eine Zuluftleitung 58 auf, die an einer Mündungsstelle 59 in diese mündet; des Weiteren erstreckt sich von der Reinigungskammer aus eine Abluftleitung 57, die in den Ablauf 53 an einer Stelle mündet, die hinter dem im Siphonbogen 54 bevorrateten als Sperre dienenden Wasservorrat in den Ablauf 53 mündet.For introducing supply air, the cleaning chamber 52 an air supply line 58 on that at a confluence point 59 flows into them; Furthermore, extends from the cleaning chamber from an exhaust duct 57 in the process 53 opens at a point behind the siphon arch 54 stocked up as a barrier serving water supply in the process 53 empties.

Über die im Dach bzw. in den seitlichen Begrenzungsflächen der Reinigungskammer 52 angeordneten Düsen 55 erfolgt sowohl ein Eintrag von Reinigungsfluid in die Reinigungskammer 52 als auch ein Eintrag von Dampf im Rahmen eines Desinfektionsschrittes in die Reinigungskammer 52.About in the roof or in the lateral boundary surfaces of the cleaning chamber 52 arranged nozzles 55 Both an entry of cleaning fluid into the cleaning chamber 52 as well as an entry of steam as part of a disinfection step in the cleaning chamber 52 ,

Die mindestens eine Mikrowellenquelle 27, die entweder an einer seitlichen Begrenzungswand oder im Dach, oder im Bodenbereich der Reinigungskammer 52 eingelassen sein kann, kann eine gezielte Anregung von auf den zu reinigenden Gefäßen verbliebenen Verschmutzungen, sei es Stärke, sei es Fett, sei es Eiweiß durch gezielten Mikrowelleneintrag 30 erfolgen. Die Mikrowellenquelle 27 umfasst zum Beispiel einen Hohlleiter 81, der einen geneigten Umlenkflächenabschnitt 85 aufweist, an welchem die Mikrowellen 30 z.B. um einen Winkel von 90° umgelenkt werden können.The at least one microwave source 27 which are either on a lateral boundary wall or in the roof, or in the bottom area of the cleaning chamber 52 can be let in, can be a targeted stimulation of remaining on the vessels to be cleaned contaminants, be it starch, be it fat, or protein by targeted microwave input 30 respectively. The microwave source 27 For example, includes a waveguide 81 , which has a sloping deflection section 85 at which the microwaves 30 for example, can be deflected by an angle of 90 °.

Die Beaufschlagung der Reinigungskammer 52 mit Dampf erfolgt über die in 3 ebenfalls dargestellte Wasser-/Dampfeinheit 62. Die Wasser-/Dampfeinheit 62 wird über einen Kaltwasser- bzw. Warmwasserzulauf 60 gespeist. Das Wasser tritt in einen Topf 63 ein und läuft von diesem in einen Wasserbehälter 66 über, bis ein Wasserspiel 67 erreicht ist. Vom Wasserbehälter 66 erstreckt sich ein Überlauf 71 in einen Dampferzeuger 68. Die Beheizung des Dampferzeugers 68 bewirkt, dass das entsprechend des Wasserspiegels 69 bevorratete Wasser verdampft und als Dampf in die Leitung 73 eintritt und der Dampf den Düsen 55 in der Wand der Reinigungskammer 52 zugeleitet wird.The admission of the cleaning chamber 52 with steam over the in 3 also shown water / steam unit 62 , The water / steam unit 62 is over a cold water or hot water supply 60 fed. The water enters a pot 63 and runs from this into a water tank 66 over, until a water feature 67 is reached. From the water tank 66 extends an overflow 71 into a steam generator 68 , The heating of the steam generator 68 causes that according to the water level 69 stockpiled water evaporated and as steam in the pipe 73 enters and the steam to the nozzles 55 in the wall of the cleaning chamber 52 is forwarded.

Obwohl in der Darstellung gemäß 3 lediglich eine Mikrowellenquelle 27 in der Reinigungskammer 52 eingebracht ist, kann ein Eintrag von Mikrowellen 30 in die Reinigungskammer 52 auch über eine Anzahl von Mikrowellenquellen 27 erfolgen.Although in the illustration according to 3 only a microwave source 27 in the cleaning chamber 52 is introduced, may be an entry of microwaves 30 in the cleaning chamber 52 also over a number of microwave sources 27 respectively.

Die Frequenz, mit der die Mikrowellen auf das zu reinigende Gut zur gezielten Anregung von auf diesem anhafteten Verschmutzungen gerichtet sind, liegt bei etwa 2,445 GHz.The Frequency with which the microwaves on the material to be cleaned targeted stimulation of pollution attached to it, is about 2.445 GHz.

Über die erfindungsgemäß vorgeschlagene Lösung erfolgt z.B. ein Erhitzen von filmartigen Verschmutzungen, wie z.B. Stärkefilmen oder eiweißhaltigen Belägen, die sich auf dem zu reinigenden Gut so z.B. auf Ausscheidungsgefäßen im Laufe der Zeit bei mehrmaliger, jedoch nur unzureichender Reinigung, gebildet haben. Bei einer entsprechend zeitlichen Verschiebung des Spektralbereichs bzw. des Frequenzspektrums lassen sich gezielt Verschmutzungen anregen, so dass sie sich durch das Einkoppeln von Mikrowellen sehr leicht ohne chemische Additive und ohne separat vorzusehende, Frischwasser und manuellen Zusatzaufwand benötigende Einweichschritte vom zu reinigenden Gut entfernen lassen.About the According to the invention proposed solution e.g. heating film-like soils, e.g. strength films or protein-containing coverings, which are on the property to be cleaned, e.g. on excretory vessels in the course the time with repeated, but only insufficient cleaning formed to have. With a corresponding temporal shift of the spectral range or the frequency spectrum, it is possible to deliberately stimulate contamination, so they are very easy by the coupling of microwaves without chemical additives and without separate, fresh water and requiring manual additional effort Allow soaking to be removed from the material to be cleaned.

Den Darstellungen gemäß den 4 und 5 sind in schematischer Weise Ausgestaltungen von Reinigungszonen zu entnehmen.The representations according to the 4 and 5 are to be taken in a schematic manner embodiments of cleaning zones.

Aus der Darstellung gemäß 4 geht hervor, dass in einem Reinigungsraum, der z.B. an einer Durchlaufspülmaschine, wie in 1 teilweise dargestellt, ausgeführt sein kann, mehrere Mikrowellenquellen 27 angeordnet sind. Diese umfassen jeweils eine Mikrowellenquelle 27, sowie Hohlleiter 81, in die Mikrowellen 30 mittels einer Anode 89 eingekoppelt werden. Die Mikrowellen 30 werden gegebenenfalls an Umlenkabschnitten 85, die in den Seitenwänden der Hohlleiter 81 ausgebildet sind, vergleiche Figur insbesondere 5, umgelenkt, so z.B. um einen Winkel von 90°, und können somit gezielt auf das zu reinigende Gut 32 gerichtet werden.From the illustration according to 4 shows that in a cleaning room, for example, on a continuous dishwasher, as in 1 partially shown, may be executed, several microwave sources 27 are arranged. These each comprise a microwave source 27 , as well as waveguides 81 , in the microwaves 30 by means of an anode 89 be coupled. The microwaves 30 are optionally at deflection sections 85 placed in the sidewalls of the waveguide 81 are formed, see figure in particular 5 , deflected, for example, at an angle of 90 °, and thus can be targeted to the good to be cleaned 32 be directed.

Aus der Darstellung gemäß 5 geht hervor, dass die Auslegung der Hohlleiter 81 in beliebigen Geometrien möglich ist, allein gilt es sicherzustellen, dass die Hohlleiter 81 einen ausreichenden Querschnitt 82 aufweisen. Entsprechend der Geometrie und der Anzahl der Umlenkabschnitte 85 kann eine gezielte Beaufschlagung auch sperrigen, die jeweilige Reinigungszone durchlaufenden zu reinigenden Gutes 32 erreicht werden.From the illustration according to 5 shows that the design of the waveguide 81 in any geometries is possible, but it is necessary to ensure that the waveguide 81 a sufficient cross-section 82 exhibit. According to the geometry and the number of deflection sections 85 can a targeted admission also bulky, the respective cleaning zone continuous good to be cleaned 32 be achieved.

In weiterer Ausgestaltung der Reinigungszone – wie in 4 dargestellt – können in Seitenwänden Boden- oder Deckenflächen der Reinigungszonen Mikrowellengeneratoren oder Mikrowellenquellen 27 angeordnet werden, über welche Mikrowellen in das zu reinigende Gut 32 eingekoppelt werden. Durch ein zeitliches Verschieben des Frequenzspektrum bzw. des Spektralbereiches können in optimaler Weise schmale Wirkbänder verwirklicht werden, die eine gezielte Anregung von Verschmutzungen, seien sie aus Stärke, Fett, Einweiß oder dergleichen, ermöglichen.In a further embodiment of the cleaning zone - as in 4 shown - can in sidewalls floor or ceiling surfaces of the cleaning zones microwave generators or microwave sources 27 are arranged, via which microwaves in the material to be cleaned 32 be coupled. By temporally shifting the frequency spectrum or the spectral range, narrow effective bands can be realized in an optimal manner, which enable targeted excitation of contaminants, be they starch, fat, protein or the like.

Des Weiteren kann durch das erfindungsgemäß vorgeschlagene Einkoppeln von Mikrowellen auch eine Reinigung von Filtern, so z.B. des Tankabdecksiebs 11 (vergleiche 1) oder des Filters im Abluftgebläses 24 (vergleiche 1) erreicht werden. Über das Einkoppeln von Mikrowellenstrahlung kann eine Versprödung eines Schmutzfilms erreicht werden, so dass dieser sich einfach und leicht von den Filtern ablösen lässt, bzw. sich während des normalen Betriebs des Reinigungsgeräts von selbst ablöst. Dazu ist auch denkbar, dass die Mikrowellenquelle, die einem solchen Filter zugeordnet ist, nur zeitweise oder in bestimmten Intervallen eingeschaltet wird.Furthermore, by the inventively proposed coupling of microwaves and a cleaning of filters, such as the Tankabdecksiebs 11 (see 1 ) or the filter in the exhaust fan 24 (see 1 ) can be achieved. The coupling of microwave radiation embrittlement of a dirt film can be achieved so that it can be easily and easily detached from the filters, or peels off during normal operation of the cleaning device by itself. For this purpose, it is also conceivable that the microwave source, which is associated with such a filter, is turned on only temporarily or at certain intervals.

Wie aus den 4 und 5 des Weiteren hervorgeht, ist die Reinigungszone von mehreren Wänden 86 und einer Bodenfläche 87 begrenzt. Die die Einkopplung von Mikrowellen 30 erzeugenden Hohlleiter 81 können in beliebiger Geometrie innerhalb der Reinigungszone verlaufend ausgebildet sein. 5 zeigt, dass die Hohlleiter 81 aus mehreren einzelnen Abschnitten gefertigt sein können, die an Flanschbindungen 88 miteinander verbunden sind. Die Hohlleiter 81 weisen den bereits erwähnten Strömungsquerschnitt 82 sowie die zur Umlenkung dienenden Umlenkabschnitte 85 auf, über welche die Mikrowellen 30 über die Querschnitte 82 der Hohlleiter 81 eingekoppelt werden.Like from the 4 and 5 Furthermore, the cleaning zone is of several walls 86 and a floor area 87 limited. The coupling of microwaves 30 generating waveguide 81 can be designed to extend in any geometry within the cleaning zone. 5 shows that the waveguides 81 can be made of several individual sections, the flange bonds 88 connected to each other. The waveguides 81 have the already mentioned flow cross-section 82 and serving for deflecting deflection sections 85 on, over which the microwaves 30 over the cross sections 82 the waveguide 81 be coupled.

11: DurchlaufspülmaschinePass-through dishwasher
22: Transportrichtungtransport direction
33: FördereinrichtungConveyor
44: Spülzonerinse zone
55: Erstes Spülsystemfirst flushing system
66: Zweites Spülsystemsecond flushing system
77: Reinigungsfluidcleaning fluid
88th: Erste PumpeFirst pump
99: SpülzonentankSpülzonentank
1010: Pumpengehäusepump housing
1111: TankabdecksiebTank strainer
1212: Trennwandpartition wall
1313: Trennvorhangcurtain
1414: Pumpenklarspülzonepump-action
1515: Zweite PumpeSecond pump
1616: Erstes Sprührohrfirst lance
1717: Zweites Sprührohrsecond lance
1818: Frischwasserklarspülzoneclean-water
1919: SprührohrverlaufSprührohrverlauf
2020: Oberes Sprührohrupper lance
2121: Unteres Sprührohrlower lance
2222: FrischwasserstrahlFresh water jet
2323: WärmerückgewinnungHeat recovery
2424: Abluftgebläseexhaust fan
2525: Trocknungszonedrying zone
2626: Trocknungsgebläsedrying fan
2727: Mikrowellenquelle (Mikrowellengenerator)microwave source (Microwave generator)
2828: Tankinhalttank capacity
2929: Fluidspiegelfluid level
3030: Mikrowelleneintragmicrowave entry
3131: Ein-Kammer-SpülmaschineSingle-chamber dishwasher
3232: zu reinigendes Gutto cleansing good
3333: Wascharmwash arm
3434: Tanktank
3535: Türdoor
3636: LaugenpumpeDrain pump
3737: Siphonsiphon
3838: Gebläse (Abluft)Blower (exhaust air)
3939: Abluftkanalexhaust duct
4040: Zuluftleitungair supply
4141: Filterfilter
4242: Kammerwandchamber wall
4343: Kammerdachchamber roof
5151: Reinigungs- und Desinfektionsgerätcleaning and disinfection device
5252: Kammerchamber
5353: Ablaufprocedure
5454: Siphonbodensiphon trap
5555: Düsejet
5656: Türdoor
5757: Abluftleitungexhaust duct
5858: Zuluftleitungair supply
5959: Mündung ZuluftleitungMouth of supply air line
6060: Kaltwasser-/WarmwasserzulaufCold water / hot water supply
6161: Pumpepump
6262: Wasser-/DampfeinheitWater / steam unit
6363: Topfpot
6565: Bodenground
6666: Wasserbehälterwater tank
6767: Wasserspiegel im Wasserbehälter 66 Water level in the water tank 66
6868: Dampferzeugersteam generator
6969: Wasserspiegel im Dampferzeugerwater level in the steam generator
7070: Trennwandpartition wall
7171: Überlaufoverflow
7373: Leitungmanagement
7474: Sicherheits-ÜberlaufSafety overflow
8080: Gebläsefan
8181: Hohlleiterwaveguide
8282: Querschnittcross-section
8383: Gebläsekanalfan duct
8585: Umlenkabschnittdeflecting
8686: Wandwall
8787: Bodenground
8888: Flanschverbindungflange
8989: Anodeanode

Claims

Process for cleaning of good to be cleaned ( 32 ), in particular within a cleaning machine ( 1 . 31 ) for good to be cleaned ( 32 ) in the form of crockery, cutlery or the like, or within a washer-disinfector ( 51 ) for containers for human excretions, characterized in that the material to be cleaned ( 32 ) within a cleaning chamber ( 52 ) or in at least one treatment zone ( 4 ) before or after a first wetting with a cleaning fluid ( 7 ) by irradiation with microwaves ( 30 ) is treated so that adhering contaminants are dissolved or removed.

Method according to claim 1, characterized in that by coupling in microwaves ( 30 ) a targeted stimulation of on the property to be cleaned ( 32 ) remains so that by mechanical stresses between the soiling and the surface of the goods to be cleaned ( 32 ) the dirt is released.

A method according to claim 1, characterized in that a targeted excitation of the material from which the material to be cleaned ( 32 ) is made, so that by mechanical stresses between the soiling and the surface of the goods to be cleaned ( 32 ) the dirt is released.

Method according to claims 2 or 3, characterized in that a temporal shift of the spectral range and / or the frequency spectrum of the microwaves ( 30 ) he follows.

Method according to one or more of the preceding claims, characterized that a targeted stimulation of pollution from strongest Fat and protein or proteinaceous Pollution takes place, either simultaneously or in time successive stages of the process.

Method according to one or more of the preceding claims, characterized in that the microwaves ( 30 ) via at least one microwave source ( 27 ), which is represented by a vacuum runtime tube (magnetron).

Method according to one or more of preceding claims, characterized in that the microwaves ( 30 ) via waveguides ( 81 ) either directly into the pollutants or into the goods to be cleaned ( 32 ) are coupled as such.

Method according to one or more of the preceding claims, characterized in that the contaminants on the material to be cleaned ( 32 ) extend in film form and the contamination film is excited to micro-movements.

Device for cleaning goods to be cleaned ( 32 ), which in particular in at least one treatment zone ( 4 ) of a cleaning machine ( 1 . 31 ) or in a cleaning chamber ( 52 ) of a washer-disinfector ( 51 ), characterized in that at least one microwave source ( 27 ), the microwaves ( 30 ) either directly on the good to be cleaned ( 32 ) coupled pollutions, or microwaves ( 30 ) directly into the material of the goods to be cleaned ( 32 ).

Device according to claim 9, characterized in that the at least one microwave source ( 27 ) in the cleaning machine ( 1 . 31 . 51 ) in front of or behind the at least one treatment zone ( 4 ), or in the cleaning chamber ( 52 ) is arranged.

Device according to claim 9, characterized in that the at least one microwave source ( 27 ) in a continuous washing machine ( 1 ) in front of a pump rinsing zone ( 14 ) or before a fresh water rinsing zone ( 18 ) is arranged.

Device according to claim 9, characterized in that the at least one microwave generator ( 27 ) a waveguide ( 81 ), which extends into the at least one treatment zone ( 4 ) or in the cleaning chamber ( 52 ).

Device according to claim 9, characterized in that the waveguide ( 81 ) at least one deflection section ( 85 ), through which the microwaves ( 30 ) are redirected.

Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that by means of at least one microwave source ( 27 ) Components of the cleaning machine itself, such as filters, so with microwaves ( 30 ) are applied, that results in a cleaning effect on the components.