DE10048425A1 - System und Verfahren zur Bildung von Eisstücken - Google Patents
System und Verfahren zur Bildung von EisstückenInfo
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- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25B—REFRIGERATION MACHINES, PLANTS OR SYSTEMS; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS
- F25B21/00—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects
- F25B21/02—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects using Peltier effect; using Nernst-Ettinghausen effect
- F25B21/04—Machines, plants or systems, using electric or magnetic effects using Peltier effect; using Nernst-Ettinghausen effect reversible
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- F25C1/00—Producing ice
- F25C1/04—Producing ice by using stationary moulds
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein System und ein Verfahren zur Bildung von Eisstücken, mit einem Kühlaggregat (2) und einem Behälter (5) zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden ist, wobei dem Behälter (5) eine Flüssigkeitszufuhreinrichtung (6) zugeordnet ist. DOLLAR A Um ein Herauslösen von gebildetem Eis aus dem Behälter zu erleichtern, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Flüssigkeitszufuhreinrichtung (6) nach Zufuhr der Flüssigkeit in den Behälter (5) mit der Flüssigkeit im Behälter in Kontakt steht. Dem Behälter kann weiterhin eine Heizeinrichtung zugeordnet sein, die den Behälter kurzzeitig erwärmt, um ein Herauslösen von gebildetem Eis zu erleichtern.
Description
Die Erfindung betrifft ein System und ein Verfahren zur Bildung von Eisstücken nach dem
Oberbegriff der Patentansprüche 1 bzw. 11.
Es sind bereits Systeme und Verfahren zur Bildung von Eisstücken bekannt. Die
bekannten Systeme bzw. Verfahren sind vergleichsweise komplex ausgestaltet.
Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein
System und ein Verfahren zur Bildung von Eisstücken zu schaffen, die eine weitere
Behandlung der Eisstücke vereinfachen.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch ein System und ein Verfahren gelöst, die in
den Ansprüchen 1 bzw. 11 definiert sind.
Die Erfindung zeichnet sich durch eine Mehrzahl von Vorteilen aus. Ein wesentlicher
Vorteil ist die vergleichsweise einfache Herstellbarkeit des Systems.
Die Erfindung wird nun anhand der Zeichnung beschrieben, die schematisch den Aufbau
des erfindungsgemäßen Systems darstellt.
Das erfindungsgemäße System 1 weist ein Kühlaggregat 2 sowie einen Behälter 5 zur
Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden ist. Dem Behälter
5 ist eine Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 zugeordnet, die nach Zufuhr der Flüssigkeit in
den Behälter 5 mit der Flüssigkeit im Behälter in Kontakt steht. Die Flüssigkeits
zufuhreinrichtung 6 weist beispielsweise ein Rohr 7 auf, das beweglich, insbesondere
vertikal beweglich angeordnet ist, und mindestens nach Zufuhr der Flüssigkeit in den
Behälter 5 mit der Flüssigkeit im Behälter so in Kontakt steht, dass im Behälter gebildetes
Eis an dem Rohr anhaftet. Das Rohr 7 hat beispielsweise die Abmessungen einer
Injektionsnadel. Die Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 kann an ihrem dem Behälter 5
zugewandten Ende anstelle eines Rohrs auch in anderer Weise ausgestaltet sein.
Die Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 ist mit einer Dosiereinrichtung 8 verbunden, die die in
den Behälter 5 einzuführende Flüssigkeit dosiert. Damit wird vermieden, dass entweder
zuwenig oder zuviel Flüssigkeit verwendet wird.
Weiterhin ist der Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 eine Abstreifeinrichtung 9 zugeordnet,
die an der Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 anhaftendes Eis bzw. mindestens ein
anhaftendes Eisstück mechanisch und/oder durch Zufuhr von Wärme von dem Rohr 7
abstreift. Die Abstreifeinrichtung 9 kann beheizbar ausgestaltet sein. Die
Abstreifeinrichtung 9 ermöglicht damit ein einfaches Ablösen von Eis.
Der Behälter 5 ist mit einer Heizeinrichtung gekoppelt, die dazu dient, ein Herauslösen
von Eis aus dem Behälter zu unterstützten.
Das Kühlaggregat 2 kann ein Peltierelement sein, wobei die vorstehend genannte Heiz
einrichtung des Behälters 5 vorzugsweise dasselbe oder ein weiteres Peltierelement ist.
Das Peltierelement weist zum einen erstes Element 21 auf, das bei Aktivierung des
Peltierelements durch Zufuhr einer vorgebbaren Betriebs-Gleichspannung erwärmt wird,
sowie zum anderen ein zweites Element 22, dessen Temperatur bei Aktivierung des
Peltierelements abgesenkt wird. Das erste Element 21 wird insbesondere durch eine erste
Seitenfläche des Peltierelements gebildet, während das zweite Element durch eine zweite
Seitenfläche des Peltierelements gebildet wird.
Das erste Element 21 ist bei dem in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel
thermisch mit einer Kühleinrichtung 3 gekoppelt, die eine Kühlflüssigkeit 4 aufweist.
Insbesondere ist das erste Element 21 unmittelbar mit der Kühleinrichtung 3 verbunden.
Die Kühleinrichtung 3 ist in der Weise ausgestaltet, dass die Kühlflüssigkeit 4 durch die
Kühleinrichtung 3 geleitet wird, wobei die Kühleinrichtung vorzugsweise in einen
Kühlflüssigkeitskreislauf eingebunden ist.
Die Kühlflüssigkeit 4 ist vorzugsweise Wasser, hierauf ist die Erfindung jedoch nicht
eingeschränkt.
Das zweite Element 22 des Peltierelements ist mit dem Behälter 5 gekoppelt, der das
Medium aufnimmt, dessen Temperatur abzusenken ist. Dieses Medium ist vorzugsweise
Wasser, wobei der Behälter 5 der Bildung von Eisstücken dient.
Dem Peltierelement 2 kann eine in der Zeichnung nicht dargestellte elektrische Umschalt
einrichtung zugeordnet sein. Die Umschalteinrichtung führt in einem ersten Betriebs
zustand dem Peltierelement 2 eine erste Betriebsspannung zu, bei der das erste Element
21 erwärmt wird, während die Temperatur des zweiten Elements 22 abgesenkt wird. In
einem zweiten Betriebszustand führt die Umschalteinrichtung dem Peltierelement 2 eine
zweite Betriebsspannung zu, bei der das zweite Element 22 erwärmt wird, während die
Temperatur des ersten Elements 21 abgesenkt wird. Damit lässt sich der an dem zweiten
Element 22 angeordnete Behälter 5, der beispielsweise ein Eisstück enthält, kurzzeitig
erwärmen, so dass das Eisstück einfach aus dem Behälter zu lösen ist. Gleichzeitig lässt
sich die Temperatur eines Kühlmediums (4) am ersten Element absenken.
Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zur Bildung von Eisstücken, mit einer
Kühleinrichtung 2 und einem Behälter 5 zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der
mindestens ein Eisstück zu bilden ist, wobei dem Behälter 5 eine Flüssigkeit
zufuhreinrichtung 6 zugeordnet ist. Die Flüssigkeitzufuhreinrichtung 6 wird so angeordnet,
daß sie nach Zufuhr der Flüssigkeit in den Behälter 5 mit der Flüssigkeit im Behälter in
Kontakt steht.
Eine mit der Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6 verbundene Dosiereinrichtung 8 dosiert die
in den Behälter einzuführende Flüssigkeit. Eine der Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6
zugeordnete Abstreifeinrichtung 9 streift an der Flüssigkeitszufuhreinrichtung 6
anhaftende Eisstücke mechanisch und/oder durch Zufuhr von Wärme ab. Der Behälter 5
kann kurzzeitig beheizt werden, um das Ablösen von Eis zu unterstützen.
1
System
2
Kühlaggregat, Peltierelement, Heizeinrichtung
21
Erstes Element von
2
22
Zweites Element von
2
3
Kühleinrichtung
4
Kühlflüssigkeit
5
Behälter
6
Flüssigkeitszufuhreinrichtung
7
Rohr
8
Dosiereinrichtung
9
Abstreifeinrichtung
Claims (15)
1. System zur Bildung von Eisstücken, mit einem Kühlaggregat (2) und einem Behälter (5)
zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden ist, wobei dem
Behälter (5) eine Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) zugeordnet ist, dadurch gekennzeichnet,
dass die Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) nach Zufuhr der Flüssigkeit in den Behälter (5)
mit der Flüssigkeit im Behälter in Kontakt steht.
2. System nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Flüssigkeit
zufuhreinrichtung (6) ein Rohr (7) aufweist, das nach Zufuhr der Flüssigkeit in den
Behälter (5) mit der Flüssigkeit im Behälter in Kontakt steht.
3. System nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die
Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) mit einer Dosiereinrichtung (8) verbunden ist, die die
Flüssigkeit dosiert.
4. System nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der
Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) eine Abstreifeinrichtung (9) zugeordnet ist, die an der
Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) anhaftende Eisstücke mechanisch und/oder durch Zufuhr
von Wärme abstreift.
5. System nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Abstreifeinrichtung (9)
beheizbar ist.
6. System nach einem der vorstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das
Kühlaggregat (2) ein Peltierelement ist.
7. System nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Peltierelement thermisch
mit einer Kühleinrichtung (3) gekoppelt ist, die eine Kühlflüssigkeit aufweist.
8. System zur Bildung von Eisstücken, mit einem Kühlaggregat (2) und einem Behälter (5)
zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden ist, dadurch
gekennzeichnet, dass der Behälter (5) mit einer Heizeinrichtung (2) gekoppelt ist.
9. System nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Heizeinrichtung ein
Peltierelement ist.
10. System nach einem der Ansprüche 1 bis 7 und Anspruch 8 oder 9.
11. Verfahren zur Bildung von Eisstücken, mit einer Kühleinrichtung (2) und einem
Behälter (5) zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden
ist, wobei dem Behälter (5) eine Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) zugeordnet ist, dadurch
gekennzeichnet, dass die Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) so angeordnet wird, dass sie
nach Zufuhr der Flüssigkeit in den Behälter (5) mit der Flüssigkeit im Behälter in Kontakt
steht.
12. Verfahren nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass eine mit der
Flüssigkeitzufuhreinrichtung (6) verbundene Dosiereinrichtung (8) die Flüssigkeit dosiert.
13. Verfahren nach Anspruch 11 oder 12, dadurch gekennzeichnet, dass eine der
Flüssigkeitszufuhreinrichtung (6) zugeordnete Abstreifeinrichtung (9) an der Flüssigkeit
zufuhreinrichtung (6) anhaftende Eisstücke mechanisch und/oder durch Zufuhr von
Wärme abstreift.
14. Verfahren zur Bildung von Eisstücken, mit einer Kühleinrichtung (2) und einem
Behälter (5) zur Aufnahme einer Flüssigkeit, aus der mindestens ein Eisstück zu bilden
ist, dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter (5) beheizt wird.
15. Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 13 und Anspruch 14.
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-
2000
- 2000-09-29 DE DE10048425A patent/DE10048425A1/de not_active Withdrawn
- 2000-11-10 DE DE10055917A patent/DE10055917A1/de not_active Withdrawn
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Non-Patent Citations (1)
Title |
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JP 09152246 A.,In: Patent Abstracts of Japan * |
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