DD283919A5

DD283919A5 - APPENDIX FOR THE PRODUCTION OF MULTILAYER WAFFLE BLOCKS

Info

Publication number: DD283919A5
Application number: DD32964189A
Authority: DD
Inventors: Jan Stepkowski
Original assignee: Wojewodzki Zwiazek Spoldzielni Pracy Biuro Konstrukcyjno-Technologiczne,Pl
Priority date: 1988-06-17
Filing date: 1989-06-15
Publication date: 1990-10-31
Also published as: DE3919794A1; PL273187A1; PL153479B1; HUT50593A

Abstract

Die Erfindung beinhaltet eine Anlage zur Herstellung von mehrschichtigen Waffelbloecken. Der Gegenstand der Erfindung ist eine Anlage mit hoeherer Leistung und einfacherer Bedienung bei Einhaltung entsprechender sanitaer-hygienischer Bedingungen. Die Erfindung charakterisiert sich dadurch, dasz eine Drehscheibe eine Palette mit vier Arbeitsflaechen hat und jede Arbeitsflaeche Saugoeffnungen (Saugkanaele) aufweist, die Palette dagegen besitzt Kanaele, die mit den Saugoeffnungen (Saugkanaelen) verbunden sind. Die Palette ist zugleich durch Kanaele mit einem Sammler, der im Gehaeuse der Anlage gelegen ist, verbunden und das mit Kanaelen ausgestattet ist, von denen jeder getrennt, mit einer Vakuumbaugruppe verbunden ist, die sich aus Leitungen, einem Ventil und einer Vakuumpumpe zusammensetzt. Die Palette hat die Form eines geschlossenen Behaelters, der mit Trennwaenden in Kammern auf die Art und Weise geteilt ist, dasz jede Kammer eine von den Arbeitsflaechen und einen Kanal hat. Diese Anlage findet ihre Anwendung in technologischen Linien fuer Waffelerzeugnisse. Fig. 1{Drehscheibe; Palette; Arbeitsflaechen; Saugoeffnungen; Kanaele; Sammler; Vakuumbaugruppe; Leitungen; Ventil; Vakuumpumpe; Trennwaende}The invention includes a plant for the production of multi-layered Waffelbloecken. The subject of the invention is a system with higher performance and easier operation while maintaining appropriate sanitary-hygienic conditions. The invention is characterized in that a turntable has a pallet with four working surfaces and each working surface has suction openings (suction channels), whereas the pallet has channels which are connected to the suction openings (suction channels). The pallet is at the same time linked by canals to a collector located in the enclosure of the installation and equipped with channels, each of which is separate, connected to a vacuum assembly composed of ducts, a valve and a vacuum pump. The pallet is in the form of a closed container divided into dividing walls in chambers in such a way that each chamber has one of the working surfaces and a channel. This plant is used in technological lines for waffle products. Fig. 1 {turntable; Palette; workspaces; suction ports; Channels; collectors; Vacuum assembly; Cables; Valve; Vacuum pump; dividing walls}

Description

Field of application of the invention

Der Gegenstand der Erfindung ist eine Anlage zur Herstellung von mehrschichtigen Waffelblöcken.The subject of the invention is a plant for the production of multi-layer waffle blocks.

Characteristic of the known state of the art

Damit ein Waffelblock hergestellt wird, werden einige Waffeltafeln in Öfen ausgebacken, abgekühlt und mit einer Creme, mit Hilfe der Kontakt- oder Filmmethoden, überzogen. Die überzogenen Tafeln werden zu einem Stoß aufeinandergelegt, und somit wird ein Waffelblock gebildet, der nach der Abkühlung zu kleinen Stücken wie Würfel, Prismen u. ä. geschnitten wird.To make a waffle block, some waffles are baked in ovens, cooled and coated with a cream, using the contact or film methods. The coated panels are piled one upon the other, thus forming a waffle block which, after cooling, forms into small pieces such as cubes, prisms and the like. Ä. Is cut.

Aus der PL-PS P 255 569, ist eine Anlage bekannt, mit deren Hilfe Waffelblöcke hergestellt werden.From PL-PS P 255 569, a system is known, with the help of waffle blocks are produced.

Die Anlage besteht aus: einer Weiche, einem überziehenden Kopf, einem Fließband, das die Waffeltafeln unter den überziehenden Kopf und von dort einem Stapelstand zuführt, aus einem Stapelaggregat des Pressenhauptes, und einerThe plant consists of: a switch, a pulling head, a conveyor belt, which feeds the waffles under the covering head and from there to a stacking stand, from a stacking unit of the press head, and a

Bandanlage, mit Hilfe derer die Waffeltafeln, die nicht überzogen werden, zum Stapelstand zugeführt werden und mit Hilfe derer fertige Waffelblöcke vom Stapelstand unter das Pressenhaupt und zu einem Kühltunnel zum Zwecke der Abkühlung oder zu einem Kühltunnel unmittelbar zugeführt werden.Belt system, by means of which the wafer panels, which are not coated, are fed to the stacking station and with the aid of which finished waffle blocks are fed directly from the stacking stand under the press head and to a cooling tunnel for the purpose of cooling or to a cooling tunnel.

Die Bandanlage wird in einigen Varianten, mit einem, zwei oder drei Fließbändern, ausgeführt.The conveyor system is executed in several variants, with one, two or three conveyor belts.

Die Stapelbaugruppe bilden eine Unterdruckdrehscheibe, zwei vertikale Führungen und ein Teil der Bandanlage, die sich unter der Drehscheibe befindet, und eine Blockbaugruppe, die die Stapelbewegung zu einem Waffelblock ausführt.The stack assembly forms a vacuum turntable, two vertical guides and a portion of the belt system located below the turntable, and a block assembly that performs stacking movement into a waffle block.

Außerdem ist diese Anlage mit Fotoelementen ausgestattet, die die Arbeit der Weiche, die Umdrehung der Drehscheibe, die Arbeit der Blockbaugruppen und den Staub der Fließbänder steuern. Die Fotoelemente sind mit einer Antriebs- und Steuerungsbaugruppe verkettet, die im Gehäuse gelegen ist, auf dem sich die genannten Baugruppen und Elemente befinden.In addition, this system is equipped with photographic elements that control the work of the turnout, the rotation of the turntable, the work of the block assemblies and the dust of the conveyor belts. The photoelements are linked to a drive and control assembly located in the housing containing said assemblies and elements.

Mit Hilfe der beschriebenen Anlage werden Waffelblöcke auf die Art und Weise aufeinandergelegt, daß die Waffeltafel, die nicht mit Creme überzogen ist, mit Hilfe der Weiche und der Bandanlage zum Stapelstand zugeführt wird, wo sie durch die Blockbaugruppe angehalten wird.Waffle blocks are stacked on top of each other by means of the described apparatus so that the waffle board, which is not coated with cream, is supplied to the stacking stand by means of the switch and the belt system, where it is stopped by the block assembly.

Die Tafeln, die mit Creme überzogen werden soll, werden mit Hilfe des Einführbandes unter den überziehenden Kopf verlagert, wo diese mit der Creme überzogen werden und zur Drehscheibe zugeführt, die die Waffeltafeln auf die Art und Weise wendet, damit sich die Cremeschicht unten befindet und dann werden sie durch Führungen zur nicht überzogenen Tafel abgesenkt.The panels to be coated with cream are transferred by means of the introducer tape under the covering head, where they are coated with the cream and fed to the turntable, which turns the waffles in the manner that the cream layer is down and then they are lowered by guides to the uncoated panel.

Nach der Aufschichtung des Waffelblocks wird die Blockbaugruppe verlangsamt, und der Waffelblock wird durch die Bandanlage zum Pressen verlagert, das durch den Pressenhaupt durchgeführt werden kann oder durch Elemente des Kühltunnels. In diesem Falle muß das Pressenhaupt nicht vorhanden sein, und nach dem Pressen wird der Waffelblock zur weiteren technologischen Bearbeitung übergeben.After the stacking of the waffle block, the block assembly is slowed down and the waffle block is displaced by the belt system for pressing, which can be performed by the press head or by elements of the cooling tunnel. In this case, the press head does not have to be present, and after pressing the waffle block is transferred for further technological processing.

Bekannt ist auch eine Anlage zum Wenden von flachen Gegenständen, gemäß der PL-PS P145242, mit Hilfe derer Waffeltafeln zum Block, durch eine Umdrehung der überzogenen Tafel und ihre Absenkung auf die nicht überzogene Tafel aufgeschichtet werden.Also known is a system for turning flat objects, according to the PL-PS P145242, by means of which wafer plates to the block, by a revolution of the coated panel and their lowering are piled on the uncoated panel.

Diese Anlage hat eine Drehscheibe, die mit einer Antriebsbaugruppe verkettet ist und mit einer Vakuumbaugruppe verbundenThis plant has a turntable which is linked to a drive assembly and connected to a vacuum assembly

Die Drehscheibe hat die Form einer Scheibe, an beiden Seiten sind Öffnungen ausgeführt, die mit Kanälen und einer Leitung mit einem mit Hilfe eines Motors angetriebenen Saugkopf verbunden sind.The turntable is in the form of a disc, with openings on both sides which are connected by ducts and a duct to a suction head driven by a motor.

Außerdem ist diese Anlage mit einem Absperrventil und einer Scheibe, die das Ventil steuert und mit der Drehscheibe verkettet ist, ausgestattet.In addition, this system is equipped with a shut-off valve and a disc that controls the valve and is linked to the turntable.

Die mit der Creme überzogene Waffeltafel liegt auf einer Platte, an welche sie durch die Erzeugung eines Unterdrucks mit Hilfe der Vakuumbaugruppe angezogen wird und wo sie auf der Fläche der Platte während der Zeit ihrer Umdrehung um den Winkel von 180° festgehalten wird. Nach dem Beenden des Saugens durch das Absperrventil fällt die umgedrehte Waffeltafel auf die mit der Creme nicht überzogene Tafel runter.The cream-coated wafer board rests on a plate to which it is attracted by the creation of a negative pressure by means of the vacuum assembly and where it is held on the surface of the plate during the time of its rotation through the angle of 180 °. After completing the suction through the stop valve, the inverted wafer board falls down onto the board uncoated with the cream.

Diese Lösung findet ihre Anwendung unter anderem bei der Anlage zur Herstellung der Waffelblöcke, die oben beschrieben worden ist.This solution is used inter alia in the plant for the production of wafer blocks, which has been described above.

Der Fehler der beschriebenen Anlagen ist, daß die Waffeltafel, die mit der Creme überzogen ist, nach dem Ansaugen zur Platte der Drehscheibe, der Umdrehung und der Abschaltung des Saugens, von beachtlicher Höhe, die durch die Konstruktion der Drehscheibe aufgezwungen ist, fallen und oft beschädigt werden.The error of the described plants is that the wafer board coated with the cream, after sucking to the disk of the turntable, the rotation and the shutdown of the suction, of considerable height imposed by the construction of the turntable, fall and often to be damaged.

Eine Waffeltafel, vom Charakter ihrer Bauweise her, ist sehr brüchig und da sie mit einer Creme überzogen ist, hat sie ein bedeutendes Gewicht und ist sehr biegsam, so daß, wenn sie runterfällt, sie nicht immer parallel zur Aufschichtungsebene auf die nicht überzogene Tafel fällt, und in diesem Falle infolge einer Verwindung bricht.A waffle board, by its character of construction, is very brittle and, being coated with a cream, has a significant weight and is very flexible so that when it falls it does not always fall parallel to the layer of coating on the uncoated board , and in this case as a result of a twist breaks.

Der nächste Fehler dieser Anlagen ist die Tatsache der Anwendung der Führungen zum Führen der Waffeltafel während des Fallens. Diese unterliegen einer Verunreinigung infolge der an den Rändern der Waffeltafel bleibenden Creme.The next flaw of these systems is the fact of using the guides to guide the wafer board while falling. These are subject to contamination due to the remaining at the edges of the wafer table cream.

Die an den Führungsflächen eintrocknende Creme erschwert das Fallen der nächsten Waffeltafeln, was auch die Ursache der Verwindungen der Waffeltafel und demzufolge der Beschädigungen dieser Tafel ist. Dieses verursacht Mangel und Ausfallzeiten der Anlage wegen der Säuberung der Anlage, was ihre Leistung verringert und die Kosten der Herstellung der Waffelerzeugnisse vergrößert.The drying on the guide surfaces cream complicates the falling of the next wafer panels, which is also the cause of the twisting of the wafer table and consequently the damage of this panel. This causes shortage and downtime of the plant due to purging of the plant, which reduces its performance and increases the cost of producing the wafer products.

Der Verunreinigung mit der Creme unterliegt auch die Drehscheibe und infolge ihrer Plattenkonstruktion gibt es keine Möglichkeit, eine Säuberungsbaugruppe einzuführen und man muß die Anlage zwecks der Säuberung der Plattenfläche ausschalten, was den Stillstand der Anlage und eine geringere Leistung verursacht.The impurity with the cream is also subject to the turntable and, due to its plate construction, there is no possibility of introducing a cleaning assembly and it is necessary to turn off the equipment for the purpose of cleaning the plate surface, causing the plant to come to a standstill and lower power.

Ziel der ErfindungObject of the invention

Ziel der Erfindung ist es, die Gebrauchswerteigenschaften einer Anlage der gattungsgemäßen Art auf kostengünstige Art und Weise zu erhöhen.The aim of the invention is to increase the utility value properties of a plant of the generic type in a cost effective manner.

Explanation of the essence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Anlage zur Herstellung von mehrschichtigen Waffelblöcken zu entwickeln, mit der kontinuierlich qualitätsgerechte Waffelblöcke hergestellt werden können und bei der gleichzeitig keine Säuberung der Anlagenteile nötig ist.The invention has for its object to develop a system for the production of multi-layered wafer blocks, can be produced with the continuously quality-appropriate wafer blocks and at the same time no cleaning of the system components is necessary.

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß die Drehscheibe der Anlage eine Palette in Form eines Behälters mit mindestens vier Arbeitsflächen besitzt und jede Arbeitsfläche Saugöffnungen hat. Die Palette wird dabei in Kammern geteilt, die mit Kanälen ausgestattet sind. Durch diese Kanäle wird die Palette mit einem Sammler verbunden, der ebenso mit entsprechend gestalteten Kanälen ausgestattet ist, mit denen, der Reihe nach, der Sammler extra mit einer Vakuumbaugruppe abhängig vom Arbeitszustand der Anlage verbunden ist. Die Palette kann auch mehr Arbeitsflächen, z.B. fünf, sechs usw., abhängig von ihrer Form, haben.According to the invention the object is achieved in that the turntable of the system has a pallet in the form of a container with at least four work surfaces and each work surface has suction openings. The pallet is divided into chambers equipped with channels. Through these channels, the pallet is connected to a collector, which is also equipped with correspondingly designed channels, with which, in order, the collector is connected to a vacuum assembly, depending on the working condition of the system. The pallet can also accommodate more work surfaces, e.g. five, six, etc., depending on their shape.

Außerdem ist die Anlage mit mindestens einem Anschlag zur Bestimmung der Lage der Waffeltafel auf der Arbeitsfläche der Palette ausgestattet, wobei auch zwei Anschläge vorhanden sein können, von denen jeder im Wirkungsbereich der benachbarten Arbeitsflächen gelegen ist.In addition, the system is equipped with at least one stop for determining the position of the wafer board on the working surface of the pallet, wherein also two stops may be present, each of which is located in the area of action of the adjacent work surfaces.

Jeder Anschlag ist über der Palette angeordnet und ein eventueller zweiter Anschlag ist an der Seite der Palette angeordnet.Each stop is located above the pallet and a possible second stop is located on the side of the pallet.

Der Anschlag oder die Anschläge sind durch eine Nockenscheibe angetrieben und mit der Palette verkettet und bilden ein Element der Drehscheibe. Sie können auch durch einen Steuermotor oder Drucksteuermotor angetrieben sein, dann tritt die Nockenscheibe nicht auf.The stop or stops are driven by a cam and linked to the pallet and form an element of the turntable. You may also be driven by a control motor or pressure control motor, then the cam does not occur.

Weiterhin ist erfindungsgemäß, daß die Palette die Form eines Behälters hat, der in mindestens vier Kammern geteilt ist, die voneinander durch die Trennwände getrennt sind und jede Kammer eine der Arbeitsflächen mit Saugöffnungen und ein Kanal aufweist.Furthermore, according to the invention, the pallet is in the form of a container which is divided into at least four chambers, which are separated from one another by the partitions and each chamber has one of the working surfaces with suction openings and a channel.

Ebenfalls ist erfindungsgemäß, daß der Sammler auf dem Gehäuse der Anlage gelegen ist und die Kanäle und Kammerkanäle sind, wobei der Kanal die Form einer Halblagerpfanne hat und der Kanal eine Quaderform besitzt.It is also according to the invention that the collector is located on the housing of the plant and are the channels and chamber channels, wherein the channel has the shape of a half-bearing cup and the channel has a cuboid shape.

Es ist auch erfindungsgemäß, daß der Kanal unmittelbar mit der Leitung mit der Vakuumpumpe verbunden ist und der Kanal mittelbar durch das Ventil mit der Vakuumpumpe verbunden ist, wobei die Leitungen und das Ventil und die Vakuumpumpe die Vakuumbaugruppe bilden.It is also according to the invention that the channel is connected directly to the conduit with the vacuum pump and the channel is indirectly connected by the valve to the vacuum pump, wherein the lines and the valve and the vacuum pump form the vacuum assembly.

Im Sinne der Erfindung ist auch, daß die Palette zusätzlich mit einem Impulssteuergerät, daß günstig erreicht - scheibenförmig ist, verbunden ist, in dessen Wirkungsbereich ein Fühler, der günstig erreicht, ein Fotoelement ist, liegt und der mit dem Ventil verbunden ist.In the context of the invention is also that the range is additionally connected to a pulse control device that achieves low - disc-shaped, is connected in the sphere of action, a sensor that reaches low, a photo element is, and which is connected to the valve.

Außerdem ist erfindungsgemäß die Anlage mit einem Abstreifmesser ausgestattet, dessen Klinge auf einer Arbeitsfläche gestützt ist und mit einer der Arbeitsflächen der Palette zusammenarbeitet.In addition, according to the invention the system is equipped with a doctor blade whose blade is supported on a work surface and cooperates with one of the working surfaces of the pallet.

Der Vorteil dieser Lösung nach der Erfindung ist vor allem die Möglichkeit, eine fließende fehlerlose Herstellung der Waffelerzeugnisse zu sichern, bei gleichzeitiger Senkung der Ausfallzeiten, die mit der Säuberung von Baugruppen der Anlage verbunden sind. Damit kann die Anlage mit bedeutend größerer Leistung als im Falle der bisher angewandten Lösungen arbeiten.The advantage of this solution according to the invention is above all the possibility of ensuring a fluent flawless production of the wafer products, while reducing the downtime associated with the cleaning of modules of the system. This allows the system to operate with significantly greater performance than in the case of previously used solutions.

Ausführungsbeispielembodiment

Die erfindungsgemäße Lösung soll nachfolgend in einem Ausführungsbeispiel anhand der zugehörigen Zeichnungen näher erläutert werden. Es zeigen:The solution according to the invention will be explained in more detail below in an embodiment with reference to the accompanying drawings. Show it:

Fig. 1: die erfindungsgemäße Anlage schematisch in der Seitenansicht;Fig. 1: the system according to the invention schematically in side view;

Fig. 2: einen Teil der Anlage (in Seitenansicht), der die Palette und den Sammler in Verbindung mit der VakuumbaugruppeFig. 2: a part of the system (in side view), the pallet and the collector in connection with the vacuum assembly

betrifft und Fig.3: einen Teil der Anlage (in Stirnansicht), der die Palette, den Sammler und das Impulssteuergerät betrifft.and Figure 3: a part of the plant (in front view) relating to the pallet, the collector and the pulse control device.

Die Anlage nach der Erfindung besteht aus dem Gehäuse, auf dem der überziehende Kopf 2, die Stapelbaugruppe in Form der Drehscheibe 4, die Blockbaugruppe 34 und das Transportband 15, das Pressenhaupt 3, das Transportband 11, das die Waffeltafeln A₁ und A₂ vom Ofen auf die Weiche 12 zuführt, die Weiche 12, das Transportband 13, das die Waffelntafeln A, unter den überziehenden Kopf 2 und von dort auf die Drehscheibe 4 zuführt, gelegen sind.The plant according to the invention consists of the housing, on which the head 2, the stack assembly in the form of the hub 4, the block assembly 34 and the conveyor belt 15, the press head 3, the conveyor belt 11, the wafer panels A ₁ and A ₂ from Furnace feeds to the switch 12, the switch 12, the conveyor belt 13, which feeds the waffle sheets A, under the covering head 2 and from there to the hub 4, are located.

Im Gehäuse 1 ist die Transportgruppe gelegen, in Form des Transportbandes 14, auf das die Waffeltafeln A₂ von der Weiche 12 zuführt, das Transportband 15, das sich unter der Drehscheibe befindet, auf das man die Waffeltafeln A₂ zuführt, das Transportband 14 und das Transportband 16, auf das man den Waffelblock vom Transportband 15 zuführt und das sich unter dem Pressenhaupt 3 befindet.In the housing 1, the transport group is located, in the form of the conveyor belt 14 to which the wafer panels A ₂ from the switch 12 supplies, the conveyor belt 15, which is located under the turntable on which one feeds the wafer panels A ₂ , the conveyor belt 14 and the conveyor belt 16, to which one feeds the waffle block from the conveyor belt 15 and which is located under the press head 3.

Das Transportband 15 ist ein Element der Transportanlage und der Stapelbaugruppe. Im Wirkungsbereich des Transportbandes 15 hat die Anlage die erwähnte Blockbaugruppe 34, die die vorzeitige Verlagerung des Waffelblocks vom Transportband 15 zum Transportband 16 verhindert.The conveyor 15 is an element of the conveyor and the stack assembly. In the area of action of the conveyor belt 15, the system has the aforementioned block assembly 34, which prevents the premature displacement of the wafer block from the conveyor belt 15 to the conveyor belt 16.

Zwischen dem Transportband 11 und der Weiche 12, befindet sich der Fühler 38, der die Arbeit der Weiche 12 steuert.Between the conveyor belt 11 and the switch 12, there is the sensor 38, which controls the work of the switch 12.

Über dem überziehenden Kopf 2 befindet sich der Fühler 39, der die Arbeit des Kopfes steuert, und zwischen dem Transportband 13 und der Drehscheibe 4 sind der Fühler 37, der die Arbeit der Drehscheibe 4 steuert, und der Beschleuniger 20 mit Mitnehmern 21 gelegen.Above the coating head 2 is the sensor 39, which controls the work of the head, and between the conveyor belt 13 and the turntable 4 are the sensor 37, which controls the work of the hub 4, and the accelerator 20 with drivers 21 located.

Die erwähnten Fühler 37; 38; 39 sind elektrisch mit der Antriebs- und Steuerungsbaugruppe 40 verbunden, die alle Elemente der Anlage antreibt und ihre Arbeit steuert.The mentioned sensors 37; 38; 39 are electrically connected to the drive and control assembly 40, which drives all elements of the plant and controls their work.

Die Drehscheibe 4 besitzt die Palette 5, die in Form eines Behälters mit vier Arbeitsflächen a; b; c; d gebaut ist.The turntable 4 has the pallet 5, which in the form of a container with four working surfaces a; b; c; d is built.

Die Palette 5 ist auf der Achse 41, die auf dem Gehäuse 1 gestützt ist, gelagert und in vier Kammern 29 geteilt, die voneinander mit den Trennwänden 30 separiert sind, so daß jede Kammer 29 eine von vier Arbeitsflächen a; b; c; d entspricht und jede Arbeitsfläche a; b; c; d Saugöffnungen 31 hat, die auf ganzer Fläche liegen und mit der Kammer 29 verbunden sind.The pallet 5 is mounted on the axle 41 which is supported on the housing 1, and divided into four chambers 29 which are separated from each other with the partitions 30, so that each chamber 29 one of four working surfaces a; b; c; d corresponds to and each work surface a; b; c; d suction ports 31 which are located on the entire surface and are connected to the chamber 29.

Jede Kammer 29 hat einen Kanal 7, der die Kammer 29 mit dem Sammler 22 verbindet und dadurch die Saugöffnungen 31 mit dem Sammler 22 verbindet.Each chamber 29 has a channel 7 which connects the chamber 29 to the collector 22 and thereby connects the suction ports 31 to the collector 22.

Der Sammler 22 ist auf dem Gehäuse 1 der Anlage gelegen und hat zwei Kanäle 23 und 24, von denen der Kanal 23 die Form einer Halblagerpfanne hat und unmittelbar durch die Leitung 25 mit der Vakuumpumpe 27 verbunden ist, und der Kanal 24 hat die Form eines Quaders und ist durch die Leitung 26, mittelbar durch das Ventil 28 mit der Vakuumpumpe 27 verbunden.The collector 22 is located on the housing 1 of the plant and has two channels 23 and 24, of which the channel 23 has the shape of a half-bearing cup and is directly connected by the line 25 to the vacuum pump 27, and the channel 24 has the shape of a Cuboid and is connected through the conduit 26, indirectly through the valve 28 to the vacuum pump 27.

Die Vakuumpumpe 27, das Ventil 28 und die Leitungen 25 und 26 bilden die Vakuumbaugruppe 42 der Anlage.The vacuum pump 27, the valve 28 and the lines 25 and 26 form the vacuum assembly 42 of the plant.

Der Sammler 22 ist im Verhältnis zur Palette 5 so gelegen und an ihre Stirnfläche so gedrückt, daß sich der Kanal 7 mit einer von den Arbeitsflächen a; b; c; d mit dem Kanal 23 des Sammlers 22 verbindet und der zweite Kanal 7 mit einer anderen von den Arbeitsflächen a; b; c; d mit dem Kanal des Sammlers 24 so verbunden ist, daß die Saugöffnungen 31 durch die Kammern 29, die Kanäle 7 in der Palette und die Kanäle 23; 24 im Sammler 22 mit der Vakuumbaugruppe 42 verbunden sind.The collector 22 is located in relation to the pallet 5 and so pressed to its end face that the channel 7 with one of the work surfaces a; b; c; d connects to the channel 23 of the collector 22 and the second channel 7 connects to another of the working surfaces a; b; c; d is connected to the channel of the collector 24 so that the suction openings 31 through the chambers 29, the channels 7 in the pallet and the channels 23; 24 are connected in the collector 22 with the vacuum assembly 42.

Die Palette 5 ist mit dem Impulssteuergerät 33 ausgestattet, das ein Element der Drehscheibe 4 bildet, und das mit dem Fühler 32The pallet 5 is equipped with the pulse control device 33, which forms an element of the turntable 4, and that with the sensor 32nd

zusammenarbeitet, mit dem die Anlage ausgestattet worden ist. Der Fühler 32 ist elektrisch mit dem Ventil 28 verkettet und steuert die Arbeit des Ventils 28 und damit den Saugzustand in einer der Arbeitsflächen a; b; c; d und den Dekompressionszustand in einer anderen von den Arbeitsflächen a; b; c; d.working together, with which the plant has been equipped. The sensor 32 is electrically linked to the valve 28 and controls the work of the valve 28 and thus the suction state in one of the work surfaces a; b; c; d and the decompression state in another of the work surfaces a; b; c; d.

Im Wirkungsbereich der Palette 5 ist die Anlage mit zwei Anschlägen 8; 9 mit den Hebeln 18 und 19 ausgestattet, die mit den Nocken 17, die auf der Scheibe 6 ausgeführt worden sind, zusammenarbeiten. Die Scheibe 6 ist mit der Palette 5 verkettet und bildet wie das Impulssteuergerät 33 ein Element der Drehscheibe 4.In the range of action of the pallet 5, the system with two stops 8; 9 equipped with the levers 18 and 19, which cooperate with the cams 17 which have been carried out on the disc 6. The disk 6 is linked to the pallet 5 and, like the pulse control device 33, forms an element of the rotary disk 4.

Die Anschläge 8; 9 dienen zum Positionieren der Lage der Waffeltafel A₁ auf den Arbeitsflächen a; b; c; d. In alternativer Lösung sind sie mit den Drucksteuermotoren 35; 36 verkettet. In diesem Falle treten die Scheibe 6 mit Nocken 17 und die Hebel 18 und 19 nicht auf.The stops 8; 9 serve to position the wafer board A ₁ on the work surfaces a; b; c; d. In alternative solution they are with the pressure control motors 35; 36 linked. In this case, the disc 6 with cam 17 and the levers 18 and 19 do not occur.

Im Wirkungsbereich der Palette 5 ist die Anlage zusätzlich mit dem Abstreifmesser 10 augestattet, dessen Klinge auf einer der Arbeitsflächen a; b; c; d gestützt ist.In the range of action of the pallet 5, the system is additionally equipped with the doctor blade 10, the blade on one of the work surfaces a; b; c; d is supported.

Die Funktionsweise der Anlagenach der Erfindung ist folgende:The operation of the plants according to the invention is as follows:

Die Waffeltafeln A, und A₂ werden vom Ofen, derauf der Zeichnung nicht dargestellt ist, zum Transportband 11 zugeführt, das unter dem Fühler 38 die Waffeltafeln Ai; A₂ auf die Weiche führt.The wafer panels A, and A ₂ are supplied from the oven, which is not shown in the drawing, to the conveyor belt 11, which under the sensor 38, the wafer panels Ai; A _{2 leads} to the switch.

Auf ein Signal durch den Fühler 38 senkt die Weiche 12 die Waffeltafel A₂, die nicht mit Creme überzogen werden soll, auf das Transportband 14 ab, mit dem sie zum Transportband 15 geführt wird und dort mit dem Anschlag der Blockbaugruppe 34 angehalten ist.On a signal through the sensor 38, the switch 12 lowers the wafer board A ₂ , which is not to be coated with cream, on the conveyor belt 14, with which it is guided to the conveyor belt 15 and is stopped there with the stop of the block assembly 34.

Die Weiche 12 führt zum Transportband 13 die nächsten Waffeltafeln A, zu, die mit Creme überzogen werden sollen, das die Waffeltafeln A, unter den überziehenden Kopf 2 verlagert, worunter sie, mit einer Schicht der Creme überzogen, unter den Fühler 37, durch den Beschleuniger 20 auf die Arbeitsfläche a der Palette 5 verschoben werden, wo die Waffeltafel durch den Anschlag 8 angehalten und positioniert wird.The shunt 12 leads to the conveyor belt 13, the next wafer panels A, which are to be coated with cream, which shifts the wafer panels A, under the covering head 2, below which, coated with a layer of cream, under the sensor 37, through the Accelerator 20 are moved to the working surface a of the pallet 5, where the wafer board is stopped and positioned by the stopper 8.

Wenn die Waffeltafel A, den Fühler 37 überholt hat, verursacht dieser mit eingestellter Verzugszeit die Inbetriebsetzung des Antriebes der Drehscheibe 4 und die Umdrehung der Palette 5 mit der Scheibe 6 um den Winkel von 90°.If the wafer board A, the sensor 37 has passed, this causes with set delay time to start up the drive of the turntable 4 and the rotation of the pallet 5 with the disc 6 by the angle of 90 °.

Während der Umdrehung der Palette 5 und der Scheibe 6 erfolgt durch den Nocken 17 die Auslenkung des Anschlages 8, und gleichzeitig erfolgt die Verbindung der Kammer 29 mit der Vakuumpumpe 27 durch den Kanal 7 der Palette 5, den Kanal 23 des Sammlers 22 und die Leitung 25.During the rotation of the pallet 5 and the disc 6 is carried out by the cam 17, the deflection of the stopper 8, and at the same time the connection of the chamber 29 with the vacuum pump 27 through the channel 7 of the pallet 5, the channel 23 of the collector 22 and the line 25th

Im Ergebnis dessen wird die Waffeltafel Αι an die Fläche a der Palette 5 durch die Saugöffnungen 31 angesogen und bleibt so in vertikaler Lage angesogen, und eventuell wird sie durch den Anschlag 9 festgehalten.As a result, the wafer board Αι is sucked to the surface a of the pallet 5 through the suction ports 31 and thus remains sucked in a vertical position, and possibly it is held by the stopper 9.

In dieser Zeit wird auf die nächste Arbeitsfläche b der Palette 5 die nächste Waffeltafel A, zugeführt, und es erfolgt die nächste Umdrehung der Drehscheibe 4 um den Winkel 90°, analog zur früheren Umdrehung.During this time, the next waffeltafel A, is supplied to the next work surface b of the pallet 5, and it is the next rotation of the turntable 4 by the angle 90 °, analogous to the previous revolution.

Im Laufe der nächsten Umdrehung ändert die Waffeltafel A₁, die in vertikaler Lage festgehalten wird, ihre Lage in die horizontale Lage, und ist nun um den Winkel 180° im Vergleich zu ihrer ursprünglichen Lage gedreht, und auf die Arbeitsfläche с der Palette 5 wird die nächste Waffeltafel A₁ zugeführt.In the course of the next revolution, the wafer board A ₁ , which is held in a vertical position, changes its position to the horizontal position, and is now rotated by the angle 180 ° compared to its original position, and becomes the working surface с of the pallet 5 the next wafer board A _{1 is} supplied.

Während der Änderung der vertikalen Lage der Waffeltafel A, in die umgekehrte horizontale Lage verbindet sich die Kammer 29, durch den Kanal 7 mit dem Kanal 24 des Sammlers 22 und weiterhin durch die Leitung 26 und das Ventil 28 mit der Vakuumpumpe 27.During the change of the vertical position of the wafer board A, in the reverse horizontal position, the chamber 29 connects, through the channel 7 with the channel 24 of the collector 22 and further through the conduit 26 and the valve 28 to the vacuum pump 27th

Indem die Waffeltafel A, die um 180° gedrehte Lage erreicht hat, verursacht das Impulssteuergerät 33 durch den Fühler 32, daß das Ventil 28 wirkt, womit die Beendigung des Saugens und die Dekompression der Kammer 29 verursacht wird und die Waffeltafel A, auf die Waffeltafel A₂, die auf dem Transportband 15 liegt, gelegt wird.By having the wafer board A reach the position rotated by 180 °, the pulse controller 33 causes, by the sensor 32, the valve 28 to act, causing the completion of the suction and decompression of the chamber 29 and the wafer board A, on the wafer board A ₂ , which lies on the conveyor belt 15, is placed.

Nach der Aufschichtung des Waffelblocks verringert man den Anschlag der Blockbaugruppe 34, und der Waffelblock wird auf dem Transportband 16 verlagert. Auf diesem wird er unter das Pressenhaupt 3 zugeführt, um gepreßt zu werden und weiter zur weiteren technologischen Bearbeitung, z. B. zur Abkühlung, transportiert zu werden.After the stacking of the waffle block, the stop of the block assembly 34 is reduced, and the waffle block is displaced on the conveyor belt 16. On this he is fed under the press head 3 to be pressed and further for further technological processing, for. B. for cooling, to be transported.

Die Anlage nach der Erfindung findet ihre Anwendung in technologischen Linien zur Herstellung von Waffelblöcken in Zuckerwarenbetrieben.The plant according to the invention finds its application in technological lines for the production of wafers in sugar confectionery factories.

Claims

1. block assembly for the production of multi-layer waffle, consisting inter alia of a switch, an infeed conveyor belt, a coating head, a stack assembly and a transport system, which are mounted on a housing, possibly on a common housing for all said elements, equipped with a Drive and control assembly and possibly with a press head, and the stack assembly by a hub, a block assembly and a part of the transport system, which is located below the hub, is formed, wherein the hub is provided with suction ports, with which it is connected to a vacuum assembly characterized in that the turntable (4) comprises a pallet (5) with at least four working surfaces (a, b, cd), each of which has suction channels (mammal openings) (31) and the pallet (5) with channels (7) equipped, which are connected to the suction openings (31) and whereby the pallet (5) simultane- ously g is connected to the collector (22) having the channels (23) and (24), each of which is separately connected to the vacuum assembly (42).

2. Installation according to claim 1, characterized in that a stop (8) is located at least in the region of action of the pallet (5), it is advantageous if the stop is arranged above the pallet (5).

3. Installation according to claim 1, characterized in that the pallet (5) has the shape of a container which is divided into at least four chambers (29) which are separated from each other by the partitions (30) and each chamber (29) one the work surfaces (a; b; c; d) with suction openings (31) and a channel (7).

4. Plant according to claim 1, characterized in that the collector (22) is located on the housing (1) of the system and the channels (23) and (24) are chamber channels, wherein the channel (23) has the shape of a half-bearing cup and the channel (24) has a cuboid shape.

5. Plant according to claim 1 or 4, characterized in that the channel (23) directly to the conduit (25) with the vacuum pump (27) is connected and the channel (24) indirectly through the valve (28) with the vacuum pump ( 27), the lines (25) and (26), the valve (28) and the vacuum pump (27) forming the vacuum assembly.

6. Installation according to claim 1 or 3, characterized in that the pallet (5) in addition with a pulse control device (33), which is low disc-shaped, is connected, in the sphere of action, a sensor (32) which reaches low, a photo element is, and is connected to the valve (28).

7. Installation according to claim 1 to 6, characterized in that it is additionally equipped with a doctor blade (10) whose blade is supported on one of the working surfaces (a; b; c; d) of the pallet (5).

8. Installation according to claim 2, characterized in that the stop (8) with the disc (6) with the cam (17) by the lever (18) is driven, and the disc (6) connected to the pallet (5) is.

9. Plant according to claim 2, characterized in that the stop (8) is low with a control motor achieved with a pressure control motor (35) is driven.