DD278599A1

DD278599A1 - METHOD FOR OBTAINING EGYPTIC, LIPIDARY YEAST BIOMASS

Info

Publication number: DD278599A1
Application number: DD32375488A
Authority: DD
Inventors: Walter Brendler; Hartmut Rohbeck; Wieland Wittkowski; Gert Gentzsch; Felix Lippold; Lothar Kaiser; Rainer Blechschmidt
Original assignee: Petrolchemisches Kombinat
Priority date: 1988-12-23
Filing date: 1988-12-23
Publication date: 1990-05-09

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Gewinnung von Hefebiomasse hoher Qualitaet zu Futterzwecken. Sie gehoert in das Gebiet der technischen Mikrobiologie und kann in Anlagen zur Erzeugung von Einzellerprotein angewendet werden. Eiweissreiche und lipidarme Hefebiomasse wird durch kontinuierliche Kultivierung des Hefestammes Candida maltosa bei einem molaren Kohlenstoff: Stickstoff-Verhaeltnis von 7-11:1 im Naehrstoffangebot und einer N-Konzentration von 200-1 200 mg/kg im Fermentorablauf erzeugt.The invention relates to a method for obtaining Hefebiomasse high quality for animal feed. It belongs to the field of technical microbiology and can be used in plants for the production of unicellular protein. Protein-rich and low-lipid yeast biomass is produced by continuous cultivation of the yeast strain Candida maltosa at a molar carbon: nitrogen ratio of 7-11: 1 in the nutrient supply and an N concentration of 200-1 200 mg / kg in the fermenter effluent.

Description

Characteristic of the known state of the art

Es sind verschiedene Verfahren zur Züchtung von Hefen zur Gewinnung von Biomasse zu Futterzwecken bekannt.Various methods are known for growing yeasts for the production of biomass for animal feed.

Ziel dieser Verfahren ist es, eine Futti ι in hoher Qualität zu erzeugen. Besonders hoch sind die Qualitätsanforderungen dann, wenn als Kohlenstoffquelle zur Kultivierung der Hefen n-alkanhaltige Erdöldestillate eingesetzt werden. Neben dem Erreichen des erforderlichen Rohproteingehaltes in derTrockenmasse ist in einem nachfolgenden Schritt die Entfernung der in den Zellen verbliebenen, nicht utilisierten Kohlenwasserstoffe erforderlich.The aim of these methods is to produce a Futti ι in high quality. The quality requirements are particularly high when n-alkane-containing petroleum distillates are used as the carbon source for culturing the yeasts. In addition to achieving the required crude protein content in the dry mass, a subsequent step requires removal of the unused hydrocarbons remaining in the cells.

Diese Extraktion kann sehr aufwendig sein und ein Verfahren ökonomisch außerordentlich belasten.This extraction can be very expensive and can put a strain on a process extremely economically.

Hinzu kommt, daß durch schwer extrahierhare Produkte die Kontinuität des gesamten Produktionsprozesses erheblich beeinträchtigt werden kann.In addition, difficult to extract products can seriously affect the continuity of the entire production process.

Alle bekannten Verfahren beschäftigen sich vorzugsweise mit der Erzeugung einer hohen Produktmenge oder mit spezifischen Aspekten der Kultivierung wie beispielsweise der Unterdrückung einer unerwünschten bakteriellen Begleitflora bzw. der Beseitigung oder Verhinderung spezieller bakterieller Stoffwechselreaktionen, die den Kultivierungsablauf ungünstig beeinflussen können. Gemäß DD WP 105825 wird die Hefe Candida maltosa EH-15 (spätere Untersuchungen zeigten, daß es sich bei dieser Hefe nicht, wie in der Patentschrift genannt, um Lodderamyces elongisporus, sondern um einen Stamm von Candida maltosa handelt) mit einem n-alkanhaltigen Erdöldestillat als Kohlenstoff- und Energiequelle kultiviert. Die Patentschrift gibt keine Hinweise darauf, wie die erforderliche Produktqualität erreicht werden kann.All known methods are preferably concerned with the production of a high amount of product or with specific aspects of cultivation such as the suppression of unwanted bacterial accompanying flora or the elimination or prevention of specific bacterial metabolic reactions that may adversely affect the cultivation process. According to DD WP 105825, the yeast Candida maltosa EH-15 (later studies showed that this yeast is not, as mentioned in the patent, Lodderamyces elongisporus, but a strain of Candida maltosa) with an n-alkane-containing petroleum distillate as a carbon and energy source cultivated. The patent gives no indication of how the required product quality can be achieved.

In der Praxis wird die Entfernung der nichtutilisierten Kohlenwasserstoffe durch eine Lösungsmittelextraktion vorgenommen, die stufenweise so lange erfolgt, bis die geforderte Qualität bzw. Reinheit des Produktes erreicht wird. Dadurch wird die Extraktion zur limitierenden Prozeßstufe im Verfahren zur Erzeugung von futterhefe aus Erdöldestillat.In practice, the removal of the unutilized hydrocarbons is carried out by a solvent extraction, which takes place gradually until the required quality or purity of the product is achieved. As a result, the extraction becomes the limiting process stage in the process of producing feed yeast from petroleum distillate.

Vor allem durch das Auftreten schwei extrahierbarer Biomassechargen, für die im kontinuierlichen Prozeß bisher keine Erklärungen gefunden wurden, kommt es immer wieder zu empfindlichen Störu .en im kontinuierlichen Produktionsablauf, weil dann die Hefeerzeugung im Fermentor verringert werden muß, wodurch es zu zusätzlichen Imbalancen im Gesamtprozeß kommt, die sich ebenfalls auf die Produktqualitäten auswirken.Especially by the occurrence of sweat extractable biomass batches for which no explanations have been found in the continuous process, it always comes back to sensitive Störu .en in the continuous production process, because then the yeast production in the fermenter must be reduced, which leads to additional imbalances in the overall process comes, which also affect the product qualities.

Ein weiterer erschwerender Faktor ist die Verfügbarkeit der Analysenergebnisse. Die mit den herkömmlichen Methoden durchgeführten Untersuchungen zur Ermittlung der Extrahierbarkeit sowie des Gehaltes an Kohlenwasserstoffen im Produkt ermöglichen erst nach 3-4 Tagen Aussagen zur Produktqualität. Somit kann auf Grund dieser Werte nur noch eine nachträgliche Korrektur von Fermentationsparametern vorgenommen werden. Auf das während der letzten drei Tage erzeugte Produkt kann dadurch allerdings kein Einfluß mehr genommen werden, sondern es muß aufwendig aufgearbeitet oder verworfen werden.Another aggravating factor is the availability of analytical results. The investigations carried out with the conventional methods to determine the extractability and the content of hydrocarbons in the product allow statements about product quality only after 3-4 days. Thus, based on these values, only a subsequent correction of fermentation parameters can be made. On the product produced during the last three days, however, this can no longer be taken influence, but it must be elaborately worked up or discarded.

Andererseits ist entsprechend der gegenwärtig bekannten technischen Lösungen eine gezielte Veränderung von Produktqualitäten nicht möglich.On the other hand, according to the currently known technical solutions, a targeted change of product qualities is not possible.

Gemäß DD WP 155287 wird ein Verfahren zur Herstellung von Trockenhefe mit verbesserten Applikationseigenschaften beschrieben, indem vor einer thermolytischen Behandlung des Produktes in der Suspension der Rohproteinkomponentengehalt so eingestellt wird, daß der Gehalt an organisch gebundenem Stickstoff mindestens 2% des in den Hefezellen der Suspension gebundenen Stickstoffs beträgt. Dia durch dieses Verfahren erreichten Produktqualiläten ergeben sich aus einer postfermentativen Behandlung der Hefe. Unterschiede in der Hefequalität zwischen einzelnen Produktchargen, die durch Fermentationseinflüsse hervorgerufen worden sind, können auch durch diese Behandlung rieht ausgeglichen werden.According to DD WP 155287 a process for the preparation of dry yeast with improved application properties is described by prior to a thermolytic treatment of the product in the suspension, the Rohproteinkomponentengehalt adjusted so that the content of organically bound nitrogen at least 2% of the nitrogen bound in the yeast cells of the suspension is. The product qualities achieved by this method result from a post-fermentative treatment of the yeast. Differences in yeast quality between individual batches of product that have been caused by fermentation effects can also be compensated by this treatment.

Gemäß DD-WP 220851 ist eine Schaltungsanordnung bekannt mit deren Hilfe die Stickstoff- und Phosphorversorgung von Fe^rmentationsprozessen so eingestellt wird, daß der Prozeß mit Stickstoff und Phosphor optimal versorgt wird.According to DD-WP 220 851 a circuit arrangement is known by whose means the supply of nitrogen and phosphorus Fe ^r mentationsprozessen is adjusted so that the process with nitrogen and phosphorus is optimally supplied.

Aus Informationen über die Zulaufmengen von Phosphor und Stickstoff und Kohlenstoffquelle sowie den Konzentrationen von Biomasse, Phosphor und Stickstoff im Fermentorablauf sowie über die Fermentorablaufmenge werden die Sollwerte für die Dosierung von Stickstoff und Phosphor abgeleitet.Information on the feed quantities of phosphorus and nitrogen and carbon source as well as the concentrations of biomass, phosphorus and nitrogen in the fermenter effluent as well as on the fermenter outflow quantity are used to derive the setpoints for the dosage of nitrogen and phosphorus.

Die hier beschriebene Versorgung einer Fermentationskultur mit Stickstoff und Phosphor ist aber noch nicht ausreichend, um den Fermentationsprozeß technologierelevant zur Verbesserung der Extrahierbarkeit führen zu können. Da außerdem häufig die pH-Regelung über die Zugabe von Phosphorsäure und Ammoniak erfolgt, wird dadurch ein bestimmtes N:P-Verhältnis vorgegeben. Selbst wenn N und P in ausreichender Menge dosiert werden, so hängt der Verbrauch von der ausreichende Bereitstellung der Kohlenstoffquelle ab.However, the supply of a fermentation culture with nitrogen and phosphorus described here is not yet sufficient in order to be able to guide the fermentation process to improve the extractability in terms of technology. In addition, since the pH control often takes place via the addition of phosphoric acid and ammonia, this sets a specific N: P ratio. Even if N and P are dosed in sufficient quantity, the consumption depends on the sufficient supply of the carbon source.

Auch wenn unter diesen Bedingungen eine hohe Produktivität erzielt werden kann, ist eine Beeinflussung der Produktqualität über die Einstellung des N :P-Verhältnisses nicht möglich, weil hierbei der Prozeß so geführt werden muß, daß der Stoffwechsel weitgehend in anaboler Richtung reguliert werden muß. Hierbei ist die Einstelking eines bestimmten N:P-Verhältnisses allein nicht ausreichend.Even if high productivity can be achieved under these conditions, it is not possible to influence the product quality by adjusting the N: P ratio, since in this case the process must be conducted in such a way that the metabolism must be largely regulated in the anabolic direction. In this case, the setting of a specific N: P ratio alone is not sufficient.

Gemäß Patentschrift DD 260940 Al erfolgt die Fermentation bei einem N/P-Vorhältnis von 2-20. In einer nachfolgenden zweistufigen thermolytischen Behandlung bei Temperaturen von 55-85⁰C werden zwei Fettsäurefraktionen entfernt, wodurch die Extraktion der Kohlenwasserstoffe erleichtert wird.According to patent DD 260940 Al, the fermentation is carried out at an N / P ratio of 2-20. In a subsequent two-stage thermolytic treatment at temperatures of 55-85 ⁰ C two fatty acid fractions are removed, whereby the extraction of hydrocarbons is facilitated.

Nachteilig bei dieser Lösung ist der zusätzliche Energiebedarf für die Thermolyse sowie die partielle Lyse in der Biomasse überhaupt, wodurch ein Teil des in der Fermentation hergestellten Produktes zerstört wird.A disadvantage of this solution is the additional energy required for the thermolysis and the partial lysis in the biomass at all, whereby a part of the product produced in the fermentation is destroyed.

Andererseits ist das N/P-Verhältnis im Bereich von 2-20 durchaus gebräuchlich, flereits in der vorn genannten Patentschrift DD 1058Γ.3 wird im Anwendungsbeispiel eine Hefe auf der Basis von Kohlenwasserstoffen in einer Mineralsalzlösung mit einem N-Gehalt von 2-450mg N/l und einem P₂O₅-Gehalt von 1350mg/l (entspricht 589mg P) fermentiert. Das entspricht einem N:P-Verhältnis von 4,2:1.On the other hand, the N / P ratio in the range of 2-20 is quite common, flereits in the aforementioned patent DD 1058Γ.3 in the application example, a yeast based on hydrocarbons in a mineral salt solution with an N content of 2-450mg N / l and a P ₂ O ₅ content of 1350 mg / l (corresponding to 589 mg P) fermented. This corresponds to an N: P ratio of 4.2: 1.

Aus praktischen Erwägungen läßt sich auch kaum bei anderen N/P-Verhältnissen kultivieren, ohne in die Gefahr einer N- oder P-Limitation einerseits bzw. einer zu hohen Abgabe von N oder P an die Umwelt andererseits zu geraten.For practical reasons, it is hardly possible to cultivate at other N / P ratios without the risk of an N or P limitation on the one hand and an excessively high release of N or P to the environment on the other hand.

Außerdem ist die Angabe eines N/P-Verhältnisses ohne die Angabe der Mindestkonzentration an Phosphor nicht ausreichend, um die gewünschten Fermentationszustände zu beschreiben, da hierin auch Phosphatlimitationen enthalten wären. Werden wichtige Nährsalzkomponenten limitiert, so ist das eine Ursache von Prozeßanornalien, die mit den in den Patentschriften DD 255950 Al, DD 239221 Al, DD 241086 Al sowie DD 218777 dargestellten Mitteln verhindert werden.In addition, the indication of an N / P ratio without the indication of the minimum phosphorus concentration is not sufficient to describe the desired fermentation conditions, as it would also include phosphate limitations. If important nutrient salt components are limited, this is a cause of process anomalies which are prevented by the means described in the patent specifications DD 255950 A1, DD 239221 A1, DD 241086 A1 and DD 218777.

Object of the invention

Das Ziel der Erfindung ist ein Verfahren zur Kultivierung von Hefon auf der Basis von Erdölkohlenwasserstoffen zur Gewinnung von eiweißreicher Hefebiomasse, das kontinuierlich zu jeder Zeit einen hohen Rohproteingehalt sowie gute Extrahierbarkeit der Restkohlenwasserstoffe gewährleistet.The object of the invention is a method for cultivating Hefon based on petroleum hydrocarbons to obtain protein-rich yeast biomass, which ensures continuously at any time a high crude protein content and good extractability of the residual hydrocarbons.

Explanation of the essence of the invention

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, durch Anwendung geeigneter Fermentationsparameter die kontinuierliche Kultivierung von Hefen so zu führen, daß eine größtmögliche Produktmenge in der geforderten Qualität produziert wird. Im Falle des Einsatzes n-alkanhaltiger Erdöldestillate als Kohlenstoff- und Energiequelle besteht die Forderung nach leichter Extrahierbarkeit der nichtutilisierten Kohlenwasserstoffe aus der Hefebiomasse.The object of the invention is to guide the continuous cultivation of yeasts by using suitable fermentation parameters so that a maximum amount of product is produced in the required quality. In the case of the use of n-alkane-containing petroleum distillates as carbon and energy source, there is a demand for easy extractability of the unutilized hydrocarbons from the yeast biomass.

Überraschenderweise wurde gefunden, daß durch Einstellung eines bestimmten KohlenstoffiStickstoff-Verhältnisses im Nährstoffangebot entsprechende Rohprotein- und Rohfettgehalte sowie eine entsprechende Extrahierbarkeit der Biomasse, bestimmt durch den nach einer vereinheitlichten Extraktionsmethode erreichten Kohlenwasserstoffgehalt im Produkt, erzielt werden.Surprisingly, it has been found that by adjusting a certain KohlenstoffiStickstoff- ratio in nutrient supply corresponding Rohprotein- and crude fat contents and a corresponding extractability of the biomass, determined by the achieved by a unified extraction method hydrocarbon content in the product can be achieved.

Je nach Größe dieses Verhältnisses können diese Werte steigen oder fallen, kann sich die Extrahierbarkeit des Produktes verbessern oder verschlechtern. Dabei werden keine linearen Verhältnisse zwischen den einzelnen Parametern erreicht.Depending on the size of this ratio, these values may increase or decrease, the extractability of the product may improve or worsen. No linear relationships between the individual parameters are achieved.

Die Aufgabe, eine leicht extrahierbare Hefebiomasse mit hohem Rohprotein- und niedrigem Rohfettgehalt auf der Basis von Kohlenwasserstoffen herzustellen, wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß im Fermentationsmedium ein molares Verhältnis von Kohlenstoff zu Stickstoff im Nährstoffangebot von 7-11:1 eingestellt wird.The object of producing an easily extractable yeast biomass with a high crude protein and low crude fat content based on hydrocarbons is achieved according to the invention by setting a molar ratio of carbon to nitrogen in the nutrient supply of 7-11: 1 in the fermentation medium.

Wird mit einem C:N-Verhältnis von 9-11:1 fsrmentiert so erhält man nach einer definierten Extraktionsmethode, die für alle untersuchten Produkte dieselbe ist, ein Produkt, dessen KW-Gehalt weit unter der Forderung des Fachbereichsstandards Trockenfutterhefe an der Basis von Erdöldestillaten (TGL 29187/02) von 5g Kohlenwasserstoffen je kg Trockenhefe liegt. Diese Laborextraktionsmethode liefert Produkte, die denen nach der für das Verfahren zur Herstellung von Futterhefe auf der Basis von Erdöldestillaten vorgesehenen Technologie mit drei hintereinandergeschalteten Extraktoren entsprechen. Weicht das C:N-Verhältnis vom Bereich 9-11:1 ab so erhält man ein Produkt das zum Teil noch innerhalb der Standardforderungen liegt oder aber der Kohlenwasserstoffgehalt kann mit erhöhtem Extraktionsaufwand bis auf den zulässigen Höchstgehalt abgesenkt werden.If a C: N ratio of 9-11: 1 is used, a product whose KW content is well below the requirement of the Fachbereich standard dry feed yeast at the base of petroleum distillates is obtained by a defined extraction method which is the same for all the products investigated (TGL 29187/02) of 5 g of hydrocarbons per kg of dry yeast. This laboratory extraction method provides products that comply with the technology of three sequential extractors for the process for producing petroleum distillate feed yeast. If the C: N ratio deviates from the range 9-11: 1, then one obtains a product which is partly still within the standard requirements or else the hydrocarbon content can be lowered with increased extraction effort up to the maximum permissible content.

Wird die Fermentation hingegen bei Bedingungen außerhalb des 7-11:1 Verhältnisses betrieben, so weisen die Produkte nach der Extraktion einen Kohlenwasserstoffwert auf, der über der zulässigen Höchstgrenze von 5g/kg liegt. Diese Produkte können nur mit einem unvertretbar hohen Extraktionsaufwand aufgearbeitet werden, damit sie den Standardforderungen entsprechen bzw. sie erweisen sich als nicht extrahierbar.On the other hand, if the fermentation is carried out at conditions outside the 7-11: 1 ratio, the products after extraction have a hydrocarbon value above the maximum permitted level of 5g / kg. These products can only be worked up with an unacceptably high extraction effort, so that they meet the standard requirements or they prove to be non-extractable.

Die Anwendung der erfindungsgemäßen Lösung, d. h. Fermentation von Kohlenwasserstoffen zur Erzeugung eiweißreicher, lipidarmer Hefebiomasse zu Futterzwecken bei einem C: N-Verhältnis im Nährstoffangebot von 7-11:1, bringt folgende Vorteile:The application of the solution according to the invention, d. H. Fermentation of hydrocarbons to produce protein rich, low-lipid yeast biomass for feed purposes at a C: N ratio in the nutrient supply of 7-11: 1 affords the following advantages:

1. Es wird eine hochwertige Hefebiomasse mit hohem Rohprotein- und niedrigem Lipidgehalt erzeugt.1. A high quality yeast biomass with high crude protein and low lipid content is produced.

2. Die Extraktion der nichtutilisierten Kohlenwasserstoffe zur Einhaltung des maximal zulässigen Kohlenwasserstoffgehaltes der Biomasse ist in jedem Falle möglich.2. The extraction of unutilized hydrocarbons to comply with the maximum permitted hydrocarbon content of the biomass is possible in any case.

3. Es werden bereits in der Fermentation Biomassen mit einheitlicher Produktqualität erzeugt, schwer oder nicht extrahierbare Produktchargen entfallen.3. Even in the fermentation biomass with uniform product quality produced, difficult or non-extractable product batches omitted.

Dadurch wird die Kontinuität des Produktionsprozesses gewährleistet und der Aufwand für postfermentative Maßnahmen kann minimiert werden.This ensures the continuity of the production process and minimizes the cost of post-fermentative measures.

4. Eine thermolytische Behandlung der Hefesuspension vor der Trennung zur Entfernung von Fettsäurefraktionen ist nicht notwendig.4. A thermolytic treatment of the yeast suspension before separation to remove fatty acid fractions is not necessary.

embodiments example 1

Die Hefe Candida maltosa PCK 1 - IMET 43891 -wird in einem Laborfermentor mit eimern Arbeitsvolumen von 5I mit einem n-alkanhaltigen Erdöldestillat kontinuierlich gezüchtet.The yeast Candida maltosa PCK 1 - IMET 43891 - is grown continuously in a laboratory fermentor with a working volume of 5 l with an n-alkane-containing petroleum distillate.

Die Kultivierung erfolgt mit folgenden Parametern:The cultivation takes place with the following parameters:

Temperatur:Temperature: 32 ⁰C32 ⁰ C pH-WertPH value 4,2 Regelung mit NaOH (10%)4.2 control with NaOH (10%) Durchflußrate:flow rate: 0,25h¹ 0,25h ¹ Fermentorarbeitsmasse:Fermentorarbeitsmasse: 5 kg5 kg Rührerdrehzahl:stirrer speed: 2000Min.-'2000Min.- ' Lufteintrag:Air entry: 500 l/h500 l / h Nährlösungbroth KCIKCI 1,33 g1.33 g MgSO₄ χ 7 H₂OMgSO ₄ χ 7H ₂ O 1,79 g1.79 g FeCI₃ FeCI ₃ 0,035 g0.035 g CuSO₄ χ 5 H₂OCuSO ₄ χ 5H ₂ O 0,047 g0.047 g ZnSO₄ x 7 H₂OZnSO ₄ × 7H ₂ O 0,026 g0.026 g MnSO₄ χ H₂OMnSO ₄ χH ₂ O 0,018g0,018g

H₃PO₄ (85%) 3ml auf 1.000 ml Trinkwasser C- und Energiequelle: Dieselkraftstoff mit 13,F Ma.-% n-Alkane C_DK: 150g/kg N-Quelle: NH₄OH (12%) Das jeweilige C:N-Verhältnis wird eingestellt durch unterschiedliche Zugabe von NH₄OH, die Dieselkraftstoffkonzentration bleibt konstant.H ₃ PO ₄ (85%) 3ml to 1.000 ml of drinking water C and energy source: diesel fuel with 13, F% m-n-alkanes C _DK : 150g / kg N-source: NH ₄ OH (12%) The respective C : N ratio is set by different addition of NH ₄ OH, the diesel fuel concentration remains constant.

Die durchgeführten Versuche sowie die dazugehörigen Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle enthalten.The experiments carried out as well as the corresponding results are included in the following table.

In der Tabelle sind die Versuche gegenübergestellt, die entsprechend der bisherigen Technologie bzw. der erfindiingsgemäßen Lösung durchgeführt wurden.In the table, the experiments are compared, which were carried out according to the previous technology or the erfindiingsgemäßen solution.

Versuchattempt N-Dosierung.C:N-N-Dosierung.C: N- mgN/kgmgN / kg N-Konzen-N-concen- Konzen-concen- Produktiv.Productive. Rohproteincrude protein RohfettCrude Fat Kohlenwasserhydrocarbon Nr.No. Verh.Married. trationimtrationim imin the gehaltsalary gehaltsalary stoffgehalt incontent in Ablaufprocedure Ablaufprocedure extrahierter Biomasseextracted biomass mg/kgmg / kg mg/kgmg / kg g/kg/hg / kg / h %% %% %%

entspr.corr. 16391639 11,8:111.8: 1 11,0:111.0: 1 131131 5555 4,14.1 63,163.1 4,34.3 0,610.61 bisher.so far. Technologietechnology 10,6:110.6: 1 22 16521652 12,1:112.1: 1 8,7:18.7: 1 128128 5050 4,04.0 62,162.1 4,54.5 0,650.65 entspr.corr. bisher. Technologieso far. technology 7,1:17.1: 1 33 17631763 7,1:17.1: 1 266266 4,14.1 67,567.5 2,32.3 0,10.1 44 18831883 279279 4,24.2 68,168.1 2,42.4 0,10.1 55 23002300 818818 7878 4,2 ·4.2 · 68,868.8 2,02.0 0,050.05 66 28102810 11001100 8282 4,54.5 63,663.6 2,02.0 0,480.48 77 28102810 11001100 4848 4,24.2 62,462.4 2,12.1 0,460.46

Example 2

Die Hefe Candida maltosa EH-15 wird in einem Laborfermentor mit einem Arbeitsvolurnen von 51 mit einem n-alkanhaltigen Erdöldestillat kontinuierlich gezüchtet.The yeast Candida maltosa EH-15 is grown continuously in a laboratory fermentor with a working volume of 51 with a n-alkane petroleum distillate.

Die Kultivierungsparametei, Nährlösungsz'jsammensetzung sowie gefahrene Versuchspunkte sind identisch mit Beispiel 1. Die Ergebnisse sind in der nachfolgenden Tabelle dargestellt:The cultivation parameters, nutrient solution composition and experimental data are identical to Example 1. The results are shown in the following table:

Versuch-Nr.Experiment no. N-Dosierg.N-Dosierg. 16521652 17631763 C:N-C: N- N-KonzentrationN concentration Produktivitätproductivity Rohproteincrude protein Rohfettgehaltcrude fat KohlenwasKohlenwas (mg/kg)(Mg / kg) 18831883 Verh.Married. im Ablauf (mg/kg)in the course (mg / kg) (g/kg/h)(G / kg / h) gehalt (%)salary (%) (%)(%) serstoffgehaltserstoffgehalt bish. Technologiebish. technology 23002300 in extrahierterin extracted 33 28102810 Biomassebiomass 11 16891689 44 11,8:111.8: 1 138138 3,73.7 61,261.2 4,34.3 0,680.68 entsprichtcorresponds to CJlCJL bish. Technologiebish. technology 66 22 12,1:112.1: 1 140140 3,53.5 61,161.1 4,24.2 0,700.70 entsprichtcorresponds to 11,0:111.0: 1 275275 3,73.7 66,566.5 2,52.5 0,10.1 10,6:110.6: 1 280280 3,73.7 68,068.0 2,62.6 0,10.1 8,7:18.7: 1 805805 3,83.8 67,967.9 2,02.0 0,050.05 7,1:17.1: 1 11001100 3,93.9 65,165.1 2,12.1 0,50.5

Claims

A method for obtaining protein-rich and low-lipid yeast biomass for animal feed by continuous cultivation of Candida maltosa on hydrocarbons as carbon and energy source in a nutrient solution, characterized in that the nutrient supply a molar carbon: nitrogen ratio of 7-11: 1 and an N concentration is set in the fermenter effluent of 200 to 1 200mg / kg.

Field of application of the invention

The invention relates to a method for obtaining yeast biomass of high quality for animal feed. It belongs to the field of technical microbiology and can be used in plants for the production of unicellular protein.