CZ31963U1 - Směs pro výrobu žvýkaček - Google Patents

Směs pro výrobu žvýkaček Download PDF

Info

Publication number
CZ31963U1
CZ31963U1 CZ2018-34869U CZ201834869U CZ31963U1 CZ 31963 U1 CZ31963 U1 CZ 31963U1 CZ 201834869 U CZ201834869 U CZ 201834869U CZ 31963 U1 CZ31963 U1 CZ 31963U1
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
chewing gum
weight
caffeine
aroma
mixture
Prior art date
Application number
CZ2018-34869U
Other languages
English (en)
Inventor
Milan Kaděra
Original Assignee
Milan Kaděra
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Milan Kaděra filed Critical Milan Kaděra
Priority to CZ2018-34869U priority Critical patent/CZ31963U1/cs
Publication of CZ31963U1 publication Critical patent/CZ31963U1/cs
Priority to PCT/CZ2019/000017 priority patent/WO2019196964A1/en
Priority to US17/046,340 priority patent/US20210161170A1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/068Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/12Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/066Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fat used
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/08Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds of the chewing gum base
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/10Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/14Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing peptides or proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/03Organic compounds
    • A23L29/035Organic compounds containing oxygen as heteroatom
    • A23L29/04Fatty acids or derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/20Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
    • A23L29/206Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
    • A23L29/25Exudates, e.g. gum arabic, gum acacia, gum karaya or tragacanth
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • A23L29/37Sugar alcohols
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12Fatty acids or derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/0012Galenical forms characterised by the site of application
    • A61K9/0053Mouth and digestive tract, i.e. intraoral and peroral administration
    • A61K9/0056Mouth soluble or dispersible forms; Suckable, eatable, chewable coherent forms; Forms rapidly disintegrating in the mouth; Lozenges; Lollipops; Bite capsules; Baked products; Baits or other oral forms for animals
    • A61K9/0058Chewing gums

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Dispersion Chemistry (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

Oblast techniky
Technické řešení se týká žvýkačky s práškovou náplní a se středovým lisovaným jádrem, plněným aktivními látkami pro zvýšenou energetickou účinnost směsi.
Dosavadní stav techniky
V současné době jsou na trhu některé typy žvýkaček obsahující povzbuzující látky, jako jsou např. kofein, taurin či další látky s povzbuzujícími účinky. Tyto známé směsi však obsahují pouze malé koncentrace takových látek, např. 40 až 80 mg kofeinu bez taurinu nebo maximálně 80 mg kofeinu a 50 mg taurinu v 4 až 5gramové žvýkačce. Vyšší dávky pak způsobují výraznou hořkost produktu a jsou prakticky nepoživatelné. Žádné doposud známé složení žvýkačko vé hmoty neobsahuje takovou koncentraci kofeinu a taurinu, jako jsou obsaženy tyto látky v 250 ml energetického nápoje.
Ze známých řešení odkazujeme na patent ZA201100433, který ovšem primárně řeší práškovou náplň obalující lisované jádro.
Je tedy zřejmé, že v současné době jsou žvýkačky jako povzbuzující doplněk stravy nedostatečně účinné a spotřebitel spíše využije energetických nápojů, kde ovšem dochází k rychlému nástupu účinku, ale také k rychlému ukončení tohoto účinku.
Podstata technického řešení
Výše uvedené nedostatky do značné míry řeší složení směsi pro žvýkačku podle tohoto technického řešení, která je složena z práškové směsi a z jádra složených zběžných látek pro výrobu žvýkaček (sorbit, arabská guma, aromatických látek) a z přídavku dvou aktivních látek z kofeinu a taurinu, a to kofein v množství od 0,77 do 3,75 % hmotnostních a taurin v množství od 7,7 do 39,6 % hmotnostních. Chuť této směsi je zbavena výrazné hořkosti pomocí přídavku Galium odoratum (svízel vonný, dříve mařinka vonná) v množství od 0,3 do 7 % hmotnostních, případně může být nahrazena či doplněna zeleným čajem v množství od 0,2 do 4 % hmotnostních, kdy tyto přídavné látky snižují hořkost směsi. Je rovněž možno výše uvedené látky vložit přímo do jádra, kdy ovšem je koncentrace obsahu uvedených látek nižší.
Základní látky, tedy kofein a taurin mají ve vzájemné koncentraci povzbuzující účinek na lidský organizmus.
Příklad uskutečnění technického řešení
Příkladné složení žvýkačky s jádrem a práškovou směsí je zřejmé z uvedené tabulky Příklad 1
Název suroviny %
Χλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλχ Maltitol P200 Taurin Χ.ΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛΛ, 21,51 21.29
Maltitol P90 19,15
Gumová báze 17,21
Sorbitol 9.98
- 1 CZ 31963 U1
i maltitolový sirup i arabská guma 3,66 2.30
i Kofein 1,97 i
i Aroma mařinka vonná 1,19 i
i Hořečnaté soli mastných kyselin 0,52 i
i Aroma zelený čaj i 0,36 i
: Barvivo: kurkumín i 0.22 i
; Barvivo: paprikový extrakt i 0,13 ί
i Kyselina citrónová i 0.12 ί
: Barvivo: karmína ί 0,11 i
: Stevia i 0,08 i
i Sukralosa 0.07 i
i Aroma: Mentol krystal 0.04 ί
i Aroma: Silice pepmomátová 0.04 i
: Kamaubský vosk ί 0.04 ί 100.00
Příklad 2
Název suroviny %
: Maltitol P200 i 11,20 i
; Taurin i 39,60 ί
Maltitol P90 i 11.15 ί
Gumová báze i 17.21 ί
: Sorbitol i 9.98 i
: maltitolový sirup 3,66
i arabská guma 3,40 i
i Kofein ί 0,77 i
i Aroma mařinka vonná 1,19 i
; Hořečnaté soli mastných kyselin ί 0.52 ί
; Aroma zelený čaj i 0.36 ί
; Barvivo: kurkumín ί 0.22 ί
i Barvivo: paprikový extrakt i 0.13 ί
i Kyselina citrónová i 0.12 i
: Barvivo: karmína ί 0,11 i
: Stevia i 0.08 i
i Sukralosa 0.07 i
i Aroma: Mentol krystal 0.04 i
i Aroma: Silice pepmomátová 1 0.04 i
: Kamaubský vosk i 0.04 ί 100.00
Příklad 3
Název suroviny
: Maltitol P200 i 31,51 i
i Taurin ί 7,70 i
Maltitol P90 i 19,15 i
i Gumová báze ί 19,02 i
Sorbitol ί 9,98 i
maltitolový sirup i 3,66
-2CZ 31963 U1
arabská guma -----
Kofein 3,75
Aroma mařinka vonná 1,19
Hořečnaté soli mastných kyselin 0,52
Aroma zelený čaj 0,36
Barvivo: kurkumín 0.22
Barvivo: paprikový extrakt 0,13
Kyselina citrónová 0.12
Barvivo: karmína 0,11
Stevia 0,08
Sukralosa 0.07
Aroma: Mentol krystal 0.04
Aroma: Silice pepmomátová 0.04
Kamaubský vosk 0.04
ιόό,'οό
Průmyslová využitelnost
Toto řešení je využitelné při výrobě směsí pro potravinové doplňky, především žvýkačky.
NÁROKY NA OCHRANU

Claims (2)

10 1. Směs pro výrobu žvýkaček, vyznačující se tím, že ve 100 % hmotnostních směsi dále obsahuje od 0,77 do 3,75 % hmotnostních kofeinu a od 7,7 do 39,6 % hmotnostních taurinu.
2. Směs pro výrobu žvýkaček podle nároku 1, vyznačující se tím, že ve 100 % hmotnostních směsi dále obsahuje Galium odoratum v množství od 0,3 do 7 % hmotnostních a/nebo zelený čaj
15 v množství od 0,2 do 4 % hmotnostních.
CZ2018-34869U 2018-04-13 2018-04-13 Směs pro výrobu žvýkaček CZ31963U1 (cs)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ2018-34869U CZ31963U1 (cs) 2018-04-13 2018-04-13 Směs pro výrobu žvýkaček
PCT/CZ2019/000017 WO2019196964A1 (en) 2018-04-13 2019-04-10 A mixture for the production of chewing gums
US17/046,340 US20210161170A1 (en) 2018-04-13 2019-04-10 A mixture for the production of chewing gums

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ2018-34869U CZ31963U1 (cs) 2018-04-13 2018-04-13 Směs pro výrobu žvýkaček

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CZ31963U1 true CZ31963U1 (cs) 2018-08-14

Family

ID=63165627

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ2018-34869U CZ31963U1 (cs) 2018-04-13 2018-04-13 Směs pro výrobu žvýkaček

Country Status (3)

Country Link
US (1) US20210161170A1 (cs)
CZ (1) CZ31963U1 (cs)
WO (1) WO2019196964A1 (cs)

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3528709A1 (de) * 1985-08-09 1987-02-19 Schleicher Peter Mundpflegemittel
CZ8021U1 (cs) * 1998-06-24 1998-11-16 Dag Pharmdr. Růžička Multlkomponentní výživový doplněk
MX358121B (es) * 2007-11-29 2018-08-06 Kraft Foods Global Brands Llc Gomas de mascar de regiones multiples con activos.
CN101595933A (zh) * 2008-06-04 2009-12-09 北京康必得药业有限公司 一种具有提神功能的口香糖
FR2937836B1 (fr) * 2008-11-05 2010-11-26 Victor Benigno Chewing-gum energisant.
CN105918603A (zh) * 2016-04-26 2016-09-07 大连丹特生物技术有限公司 一种具有抗疲劳和改善视力功能的木糖醇口香糖及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
US20210161170A1 (en) 2021-06-03
WO2019196964A1 (en) 2019-10-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US11020401B2 (en) Oral energy products including encapsulated caffeine
MX2012011147A (es) Productos sensoriales orales solidos que incluyen un inhibidor de manchas.
JP5762651B2 (ja) 淡色茶飲料
US20150136160A1 (en) Oral Stimulatory Product
Hajra et al. Diversification of the tea products----global scenario
JP2017112935A (ja) 粉末青汁飲料
JP2006016390A (ja) プロアントシアニジン含有組成物
CZ31963U1 (cs) Směs pro výrobu žvýkaček
JP7379055B2 (ja) シトラールの熱劣化抑制用組成物及び熱劣化抑制方法
KR100471715B1 (ko) 구취제거효과를 지닌 조성물
JP5543655B1 (ja) ウコン中の有用成分を安定的に含有する飲料
JP6913685B2 (ja) 経口投与用の解毒組成物及びその調製方法
JP2003192585A (ja) 口腔用組成物
JP4460019B1 (ja) メントール含有タブレット食品
JP7287446B2 (ja)
CZ33670U1 (cs) Pivo fortifikované vybranými bylinnými extrakty
JP7660190B2 (ja) 口腔用パウチ製品
JP7271017B2 (ja) 血中コレステロール上昇抑制組成物
JP2004067530A (ja) 口臭除去剤及びそれを用いた口腔用組成物
JP2005304414A (ja) 健康食品及び製造方法
RU2537902C2 (ru) Карамель леденцовая
JP7570095B2 (ja) イチョウ葉抽出物組成物及び経口用組成物
KR100925020B1 (ko) 함초와 백련을 이용한 냄새제거용 액상 조성물과 그제조방법
JP6414872B2 (ja) 経口摂取用組成物及びそれに用いるテルペン類の体外放出促進方法
JP2009153414A (ja) 消臭性菓子及びその製造方法

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model registered

Effective date: 20180814

MK1K Utility model expired

Effective date: 20220413