CZ279261B6 - Rozmělňovací zařízení na potraviny, krmiva a podobné materiály - Google Patents

Abstract

Rozmělňovací zařízení na potraviny, krmiva a podobné materiály obsahuje konstrukční skříň ve formě násypného zásobníku, opatřenou ve své horní části nejméně jednou plnicí násypkou (4). Plnicí násypky (4) jsou napojeny na výstup dávkovacího ústrojí (6), opatřeného poháněnými dávkovacími a dopravními ústrojími a řízeného elektronickým rozdělovacím ústrojím pro řízené plnění rozmělňovacího zařízení.ŕ

Description

Rozmělňovací zařízení na potraviny, krmivá a podobné materiály

Oblast techniky

Vynález se týká rozmělňovacího zařízení na potraviny, krmivá a podobné materiály, které je součástí výrobní linky a které je opatřeno konstrukční skříní ve formě násypného zásobníku.

Dosavadní stav techniky

V současné době se v souvislosti s rozšiřujícím se využíváním surovin s vysokým obsahem obilnin pro přípravu potravin stále častěji vyskytuje problém nedostatečného zpracování a přípravy surovin, takže konečné potravinářské výrobky nemají optimální vlastnosti a výživné hodnoty.

Při výrobě polotovarů pro přípravu potravin nebo krmiv z některých druhů pekařských výrobků nebo některých druhů zelenin vzniká při rozmělňování těchto látek problém s obsahem tuku v těchto surovinách, které tak nejsou tak křehké jako obilniny a při jejich drcení vzniká pastovitá hmota, která prochází otvory sít s obtížemi a která tyto otvory ve velmi krátké době ucpává, což vede k přerušení činnosti drtícího zařízení nebo dokonce k poškození některých částí tohoto zařízení.

Je také známo, že při rozmělňování těchto druhů materiálu dochází ke značnému zvyšování teploty a působením těchto zvýšených teplot se z rozmělňovaných materiálů uvolňuje značné množství plynů, které je nutno odvádět mimo drticí zařízení.

Podstata vynálezu

Tyto problémy jsou vyřešeny u rozmělňovacích zařízení podle vynálezu, kterým jsou současně odstraněny nedostatky dosud známých drticích zařízení a jehož podstata spočívá v tom, že jeho konstrukční skříň ve formě násypného zásobníku je shora uzavřena nosným víkem, pod kterým je umístěno válcové síto, omezující plochý válcový prostor.

Podle výhodného provedení je rozmělňovací zařízení umístěno v horní části skříně a je opatřeno nejméně jednou plnicí násypkou pro přívod rozmělňovaných potravinářských materiálů, navazující na dávkovači ústrojí pro dávkování jednotlivých složek rozmělňovaných materiálů, ovládané elektronickým rozdělovacím ústrojím pro řízené plnění rozmělňovacího zařízení.

Rozmělňovací zařízení je opatřeno v dalším konkrétním provedení nejméně jedním svislým hřídelem s nejméně jedním kladivovým rotorem, uloženým uvnitř válcového síta, přičemž ke kladivovému rotoru je vyústěna nejméně jedna plnicí násypka pro přívod rozmělňovaného materiálu.

Podle dalšího výhodného provedení vynálezu je skříň opatřena ve své horní části pod nosným víkem přepážkou pro usnadnění odtahu horkých plynů.

-1CZ 279261 B6

U rozmělňovacího zařízení podle vynálezu je rozmělňovaný materiál přiváděn do několika plnicích násypek řízeným dopravním ústrojím, například šnekovými dopravníky, dopravními pásy, vibračními dopravníky nebo podobnými ústrojími, řízenými elektronickým ovládacím ústrojím, které umožňuje řízené plnění rozmělňovacího ústrojí jednotlivými složkami materiálu.

Materiál je těmito plnicími násypkami přiváděn do rozmělňovacího prostoru, omezeného válcovým sítem, kde je opakovanými nárazy rozmělňovacích kladiv nebo nožů vrhán opakovaně proti sítu, dokud se velikost částic materiálu nezmenší natolik, aby částice prošly sítem.

Přehled obrázků na výkrese

Příklad provedení rozmělňovacího zařízení podle vynálezu je zobrazen na připojených výkresech, kde na obr. 1 je z části svislý řez a z části boční pohled na rozmělňovací zařízení a na obr. 2 je půdorysný pohled na rozmělňovací zařízení z obr. 1.

Příklady provedení vynálezu

Rozmělňovací zařízení podle vynálezu na rozmělňování potravin, krmiv nebo podobných materiálů obsahuje v tomto příkladném provedení svislý hřídel 1 s kladivovým rotorem 2, umístěným v prostoru, ohraničeném v obvodu válcovým sítem 2. Ke kladivovému rotoru 2 se přivádí rozmělňovaný materiál shora dvěma plnicími násypkami 4. V jiných příkladných provedeních může být rozmělňovací zařízení opatřeno i dvěma nebo více svislými hřídeli s kladivovými rotory, přičemž také počet plnicích násypek může být jiný.

do rozmělňovací komory přiváděn kterém se z materiálu odstraňují železa a ze kterého padá mateRozmělňovaný materiál je z magnetického separátoru 5, ve kovové předměty a příměsi na bázi riál do dvou svislých nebo skloněných potrubí, kterými je přiváděn ke dvěma dávkovacím ústrojím složek potravin nebo krmiv, které se materiál dopravuje k plnicím rozmělňován nárazy kladiv nebo prstencům 10 a proti stěnám síta materiálu menší než je průměr otvorů válcového síta 3.· částice materiálu, procházející oky válcového síta 2.· do zásobníku 8, pro dávkování jednotlivých je automaticky řízeno a kterým násypkám 4. Materiál je potom nožů, kterými je vrhán proti 3, dokud není velikost částic Rozmělněné přicházejí tvořícího současně skříň rozmělňovacího zařízení.

Pro dosažení správného rozložení materiálu uvnitř rozmělňo vací' komory, ohraničené zdola dnem 11, 2 a nahoře nosným víkem 12, je k horní po obvodu válcovým sítem části kladivového rotoru připevněno několik radiálních pevných nožů 9, které jednak při svém otáčení spolu s kladivovým rotorem 2 rozdělují přiváděný materiál rovnoměrně po celém obvodu komory a jednak slouží k prvnímu rozbíjení částic materiálu.

Aby se dosáhlo optimálního rozmělňovacího účinku a zamezilo se klouzání materiálu po obvodu drtici komory po vnitřní ploše válcového síta 2 setrvačnosti po odhození kladivy kladivového rotoru 2 a současně se omezila velikost odstředivých sil, vyvozovaných pohybujícími se částicemi materiálu, jsou podél vnitřní

-2CZ 279261 B6 strany válcového síta £ umístěny prstence £0, které odrážejí částice materiálu zpět ke kladivům nebo nožům £ a které tak zvyšují energetickou účinnost zařízení.

Pro zamezení usazování rozmělňovaného materiálu na dně ££ pod kladivovým rotorem 2 a podél spodního okraje válcového síta 2 je rotor 2 opatřen na svém spodním konci soustavou škrabákových plechů, které odhazují rozmělňovaný materiál od válcového síta £ a udržují tak maximální plochu válcového síta £ volnou pro průchod rozmělněných částic a současně zamezují ucpávání válcového síta £ rozmělňovacího zařízení.

Válcové síto £ je svisle pohyblivé ve směru rovnoběžném s osou svislého hřídele 1 pomocí několika válcových jednotek 12, aby se odstranily potíže s přístupem k válcovému sítu 3, uloženému pod nosným víkem £3. Tímto řešením je usnadněno provádění revize, údržby nebo čištění síta £, přičemž je dosaženo podstatného usnadnění provádění těchto prací. K válcovým jednotkám 12 je přiřazeno zastavovací ústrojí pro zajišťování polohy válcového síta £ v průběhu jeho zvedání nebo spouštění, pokud dojde z jakýchkoliv důvodů k poklesu tlaku v hydraulických válcích válcových jednotek £2, aby nemohlo dojít k úrazům nebo provozním nehodám.

K udržování vnitřní teploty v rozmělňovací komoře v požadovaných mezích a pro umožnění odvodu horkých plynů je ve skříni umístěna pod nosným víkem 13 dělicí přepážka £4, oddělující alespoň jednu obvodovou stranu skříně od její spodní části, která vymezuje mezi sebou a obvodovou stěnou skříně odsávací komoru, propojenou s vnitřním prostorem skříně úzkou vstupní mezerou. Do této odsávací komory je zaústěno odsávací potrubí £5, které je napojeno do odstředivého extraktoru 16 a do usazovacího cyklonu 17. Do odstředivého extraktoru 15 se nasává v příkladu provedení podle obr. 1 jen malý podíl částic rozmělňovaného materiálu, který se po oddělení od proudu plynu vypouští výpustným ventilem 18 na dopravník £9, který dopravuje rozmělněný materiál ze zásobníku £.

Soustava pro odvádění horkého vzduchu musí být kontrolována a řízena termostatem, takže při dosažení teploty, která byla naprogramována jako kritická teplota, uvádí termostat celý systém v činnost. Tímto způsobem je možno zamezit nadměrnému a nežádoucímu zvyšování teploty rozmělňovaného organického materiálu a zamezit tak vzniku a vývoji houbových a jiných mikroorganismů, které by mohly poškozovat a snižovat životnost rozmělněného materiálu.

Rozmělňovací zařízení podle příkladného provedení z obr. 1 a 2 má velmi jednoduché konstrukční provedení, které může rozmělňovat v podstatě libovolný druh organického materiálu, zejména všechny druhy obilnin, přičemž se dosahuje vysoké účinnosti při minimální spotřebě energie, takže parametry tohoto zařízení jsou vesměs příznivější než u dosud známých zařízení podobného typu.

Příkladné provedení zobrazené na obr. 1 a 2 představuje pouze jednu z možností uskutečnění řešení podle vynálezu, přičemž toto základní příkladné provedení může být v rozsahu předmětu vynálezu obměňováno.

Claims (4)

1. Rozmělňovací zařízení na potraviny, krmivá a podobné materiály, které je součásti výrobní linky a které obsahuje konstrukční skříň ve formě násypného zásobníku, vyznačuj ící se tím, že skříň je shora uzavřena nosným víkem (13), pod kterým je umístěno třídicí válcové síto (3), uložené na obvodu plochého válcového rozmělňovacího prostoru.

2. Rozmělňovací zařízení podle nároku 1, vyznačující se 'ť í iři, že v horní části skříně je umístěna nejméně jedna plnicí násypka (4), napojená na výstup dávkovacího ústrojí (6) pro přívod rozmělňovaného materiálu, spojeného s elektronickým řídicím ústrojím pro řízené plnění rozmělňovacího zařízení.

3. Rozmělňovací zařízení podle nároků la2, vyznačující se tím, že v ose třídicího válcového síta (3) je umístěn nejméně jeden svislý hřídel (1), nesoucí nejméně jeden kladivový rotor (2), ke kterému je vyústěna nejméně jedna plnicí násypka (4) z horní části skříně.

4. Rozmělňovací zařízení podle nároků 1 až 3, vyznačující se tím, že skříň je opatřena ve své horní části dělicí přepážkou (14), mezi níž a obvodovou stěnou skříně je odsávací komora pro odsávání horkých plynů a snižování vnitřní teploty.