CZ21926U1 - Krmivo pro kapra obecného - Google Patents

Krmivo pro kapra obecného Download PDF

Info

Publication number
CZ21926U1
CZ21926U1 CZ201023307U CZ201023307U CZ21926U1 CZ 21926 U1 CZ21926 U1 CZ 21926U1 CZ 201023307 U CZ201023307 U CZ 201023307U CZ 201023307 U CZ201023307 U CZ 201023307U CZ 21926 U1 CZ21926 U1 CZ 21926U1
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
amount
carp
weight
omega
feed
Prior art date
Application number
CZ201023307U
Other languages
English (en)
Inventor
Mráz@Jan
Picková@Jana
Kozák@Pavel
Original Assignee
Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích filed Critical Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích
Priority to CZ201023307U priority Critical patent/CZ21926U1/cs
Publication of CZ21926U1 publication Critical patent/CZ21926U1/cs

Links

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Description

Krmivo pro kapra obecného
Oblast techniky
Technické řešení se týká krmivá pro kapra obecného.
Dosavadní stav techniky
Obecně jsou ryby bohatým zdrojem omega 3 mastných kyselin pro lidskou výživu. Tyto omega 3 mastné kyseliny jsou uznávány jako unikátní nástroj pro prevenci a léčbu mnoha civilizačních onemocnění, především pak kardiovaskulárního aparátu. Obsah těchto unikátních látek v rybím mase je ovlivněn mnoha faktory, především však skladbou jejich potravy. Kapr obecný je tradičně chován v rybnících na bázi přirozené potravy, kterou tvoří plankton a bentos, a je pro pokrytí jeho energetických potřeb přikrmován obilovinami. Jelikož jsou obiloviny bohaté na škrob a omega 6 mastné kyseliny (nikoliv však na omega 3), je výsledná kvalita kapřího masa významně nižší než je jeho potenciál. Následně je kapr spotřebiteli opomíjen jako zdroj omega 3 kyselin. Největší vliv na složení mastných kyselin v mase sladkovodních ryb má obecně jejich potrava. Nej lepšího složení mastných kyselin v rybím mase sladkovodních ryb je obecně dosahováno při krmení krmivý s obsahem olejů z mořských ryb, které obsahují velké množství omega 3 mastných kyselin, mají dobrý poměr obsahu omega 3 : omega 6 mastných kyselin, a mají vysoký podíl kyseliny eicosapentaenové 20:5n-3 (EPA), kyseliny docosapentaenové 22:5n-3 (DPA) a kyseliny docosahexaenové 22:6n-3 (DHA). Množství EPA, DPA a DHA je vůbec nej důležitější pro zdravé složení lipidů, stejné jako množství vysoce nenasycených omega 3 mastných kyselin (highly unsaturated fatty acids - HUFA), které obsahují 20 a více uhlíků a 3 a více dvojných vazeb, a dále je důležitý i poměr obsahu omega 3 : omega 6 mastných kyselin, který by měl být optimálně nižší než 1:4.
Zdroje olejů z mořských ryb jsou ale celosvětově omezené, a proto jsou oleje z mořských ryb jako složka krmivá ryb sladkovodních stále dražší. Alternativně se používají jiné oleje a tuky, které se případně s olejem z mořských ryb míchají.
Jsou známa krmivá pro sladkovodní ryby, která obsahují buď lněný olej, nebo olivový olej, případně konopný olej nebo jiný olej jako např. palmový olej, řepkový olej, sójový olej, slunečnicový olej a další. Jiná krmivá obsahují vepřové sádlo nebo odpadní tuky z drůbeže, které jsou ale pro tvorbu zvýšeného obsahu omega 3 mastných kyselin nevhodné.
Tabulka 1 Obsah omega 3 kyselin v olejích udržitelných pro akvakulturu
Olej Omega 3 (%) Omega 3 .omega 6
Lněný olej 60 1:0,2
Hadincový olej 40 1:0,7
Konopný olej 22 1:2,5
Řepkový olej 13 1:2
Sójový olej 8 1:7
Olivový olej 1 1:8
Palmový olej 0,5 1:20
Kukuřičný olej 1 1:60
Bavlníkový olej - >1:100
Slunečnicový olej 0,5 >1:100
Na trhu doposud neexistuje krmivo určené pro přikrmování kapra v rybnících, které by zajišťovalo dostatečnou kvalitu tuku s vysokým obsahem omega 3 mastných kyselin, a s dalšími parametry vhodnými pro zdravou výživu a zároveň bylo dlouhodobě ekologicky a ekonomicky udržitelné, tzn. že cílem technického řešení je vytvoření krmivá pro kapry, případně způsobu chovu kapra a způsobu úpravy kapřího masa, při kterém by bylo dosaženo zvýšení obsahu omega 3
-1 CZ 21926 Ul mastných kyselin ve svalovině kapra, a zlepšení dalších významných parametrů ve složení tuků v mase a obsahu zdraví prospěšných látek, při co možná nejnižších nákladech.
Podstata technického řešení
Podstata technického řešení spočívá jednak ve vytvoření vhodného krmivá, které by bylo cenově dostupné, a svým složením by optimálně přispívalo ke tvorbě omega 3 mastných kyselin a dalších prospěšných látek, popsaných v popisu dosavadního stavu techniky, v kapřím mase.
Podstata krmivá pro kapry podle technického řešení spočívá v tom, že je tvořeno směsí obsahující řepkové výlisky v množství od 12 do 20 % hmotn., extrudované lněné semeno v množství od 10 do 20 % hmotn., obilniny v množství od 56 do 72 % hmotn., sójový šrot v množství od 5 do io 10 % hmotn., vápenec v množství od 1 do 2 % hmotn., premix pro kapry v množství do 1 % hmotn. a Wafolin v množství do 0,5 % hmotn. Wafolin je obchodně dostupný produkt na bázi lignosulfonátu určený pro zlepšení fyzikální stability krmivá.
Ve výhodném provedení krmivá podle technického řešení jsou obilniny tvořené pšeničnými cereáliemi a kukuřicí, a pšeničné cereálie jsou tvořeny směsí pšenice, pšeničné mouky a pšenič15 ných otrub, takže se využívají v podstatě všechny pšeničné produkty včetně levnějších otrub.
V dalších výhodných provedeních krmivá podle technického řešení lze přidat do směsi lněný olej v množství do 10 % hmotn. a/nebo řepkový olej v množství do 10 % hmotn. a/nebo olej hadincový ze semen Echium plantagineum v množství do 10 % hmotn.
Užitné vlastnosti směsi tvořící krmivo jsou založeny na optimální kombinaci obsahu řepkových výtisků a extrudovaného lněného semene, které směsi dodávají poměrně levný a bohatý zdroj kyseliny alfa-linolenové 18:3n-3 (ALA). ALA a kyselina stearidonová 18:4n-3 (SDA) jednak samy zvyšují obsah omega 3 kyselin a dále jsou prekurzorem pro syntézu vysoce nenasycených omega 3 kyselin - EPA a DHA. Dalším důležitým faktorem je, že směs má optimální poměr omega 3 a omega 6 mastných kyselin mezi 1:1 až 2:1, který je vhodný pro růst kapra a syntézu EPA a DHA. Další výhodou této směsi je to, že obsahuje dostatek esenciálních mastných kyselin pro dobrý růst kapra. Tento fakt je dále důležitý pro snižování tvorby a ukládání nepříznivých nasycených a mononenasycených mastných kyselin v mase kapra. Toto krmivo se rybám podává ve formě granulí, aby nedocházelo ke ztrátám a separaci jednotlivých komponentů.
Přikrmováním kaprů krmivém podle technického řešení se dosahuje dalšího zvýšení obsahu příznivých látek v kapřím mase, a to polointenzivním způsobem chovu kapra v rybnících v nižších obsádkách tak, aby přírůstek z přirozené potravy tvořil polovinu celkového přírůstku. Přirozená potrava, kterou v rybnících tvoří plankton a bentos, je totiž v tomto způsobu chovu základním plnohodnotným zdrojem potravy. Přirozená potrava je dále bohatým zdrojem omega 3 mastných kyselin a především EPA a DHA a při jejím úbytku dochází ke snížení obsahu omega 3 mastných kyselin v rybím mase. Jinými slovy se dá říci, že Čím větší je podíl přírůstku z přirozené potravy, tím lepší je výsledné složení tuku v mase ryby.
Před distribucí tržního kapra do obchodní sítě se provádí krátkodobé sádkování. Sádkování je v podzimním období prováděno po dobu alespoň tří týdnů. Jde o přechovávání ryb v čisté vodě v sádkách, s dostatečným přítokem kvalitní kyslíkaté vody. Tímto se ryby současně zbaví zbytků potravy z trávicího traktu a případných nečistot a zároveň dochází ke zbavení se nežádoucích pachutí a rovněž ke spotřebování méně hodnotných zásobních tuků.
Po výlovu a zabití se při filetování odstraní zásobní tuk z břišní partie, který je charakteristický obsahem méně hodnotných tuků, a tím dojde k dalšímu zvýšení obsahu omega 3 mastných kyselin v mase.
Výhody technického řešení lze spatřovat především v tom, že umožňuje dosažení zlepšených vlastností kapřího masa, které se v důsledku zvýšeného obsahu omega 3 mastných kyselin a dalších lidskému zdraví prospěšných látek může stát ještě významnějším faktorem v lidské výživě, podporujícím prevenci a léčbu celé řady zejména civilizačních onemocnění. V současné době
-2CZ 21926 Ul nastupujícího trendu biopotravin, zdravých potravin a tzv. funkčních potravin může tento faktor značně podpořit spotřebu a prodej kapřího masa a současně pozitivně ovlivnit zdraví populace. Výhoda technického řešení pak spočívá i v tom, že krmivo je ekonomické, nenáročné na zdroje, a v porovnání s dosavadními krmivý a způsoby chovu v podstatě neznamená žádné výrazné zvý5 Šení nákladů.
Příklady provedeni technického řešeni
Rozumí se, že dále popsané a zobrazené konkrétní příklady uskutečnění technického řešení jsou představovány pro ilustraci, nikoli jako omezení příkladů provedení technického řešení na uvedené případy. Odborníci znalí stavu techniky najdou nebo budou schopni zjistit za použití rutin10 ního experinentování větší či menší počet ekvivalentů ke specifickým uskutečněním technického řešení, která jsou zde speciálně popsána. I tyto ekvivalenty budou zahrnuty v rozsahu následujících nároků na ochranu.
Chovný rybník o rozloze dvou hektarů s průměrnou přirozenou produktivitou 250 kg/ha je na začátku dubna nasazen obsádkou tříletého kapra obecného o průměrné kusové hmotnosti 1 kg a v hustotě obsádky 500 ks/ha. Plánováno je, aby ryby během jedné vegetační sezóny přirostli v průměru 1 kg, celkem tedy 500 kg/ha. Celkově je na rybníce plánováno zkrmit 1000 kg krmné směsi na ha při plánovaném krmném koeficientu 2 a celkovém přírůstku 500 kg/ha. Rybník je napájen vodou z potoka tak, aby docházelo k doplňování množství odpařené vody, ale nedocházelo k vyplavování planktonu. Ryby jsou v průběhu vegetační sezóny přikrmovány třikrát týdně granulo20 vanou krmnou směsí o složení dle následující tabulky:
Tabulka 2 Složení krmivá
Komponent krmivá Konkrétní složení směsi v hmotnostních % Rozmezí v hmotnostních %
Řepkové výlisky 15 12-20
Extrudované lněné semeno 15 10-20
Lněný olej 0 0-10
Řepkový olej 0 0-10
Hadincový olej 0 0-10
Pšenice+mouka+otruby 55 50-58
Kukuřice 6,5 6-14
Sójový šrot 6,5 5-10
Vápenec 1,5 1-2
Premix pro kapry Carp 0,3 0,3 0,3
Wafolin 0,2 0,2
Premix pro kapry Carp 0,3 je obchodně dostupná směs vitamínů, minerálů a výživných látek určená pro krmivo pro kapry.
Wafolin je obchodně dostupný produkt na bázi lignosulfonátu určený pro zlepšení fyzikální 25 stability krmných pelet.
Velikost krmné dávky se pohybuje mezi jedním až třemi procenty aktuální hmotností obsádky a upravuje se v závislosti na teplotě vody, nasycení kyslíkem, a množství dostupné přirozené potravy.
Na konci října je obsádka rybníka slovena a převezena na sádky. Ryby jsou sádkovány po dobu 30 jednoho měsíce a poté jsou zpracovávány na filety. Při zpracování rybí suroviny na filet je z břišní částí odříznutím odstraněn zásobní tuk.
Takto upravená rybí surovina je charakterizována množstvím a kvalitou tuku ve dvousetgramové porci viz. Tabulka 3.
-3CZ 21926 Ul
Tabulka 3 Charakteristika obsahu a složení tuku ve dvousetgramové porci kapřího masa se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin
průměr minimum maximum
Obsah tuku 15 g 10 20
Nasycené mastné kyseliny 3g 2 4
Mononenasycené mastné kyseliny 6g 4g 8g
Polynenasycené mastné kyseliny 3g 2,5 g 3,5 g
Omega 3 mastné kyseliny 1 g 0,8 mg 1,2 g
Omega 3: omega 6 1:1,75 1:1,5 1:2
Omega 3 HUFA 600 mg 400 mg 800 mg
EPA+DHA 300 mg 200 mg 400 mg
HUFA- vysocenenasycené mastné kyseliny s 20 a více uhlíky

Claims (6)

  1. 5 1. Krmivo pro kapra obecného s obsahem přírodních olejů, vyznačující se tím, že je tvořeno směsí obsahující řepkové výlisky v množství od 12 do 20 % hmotn., extrudované lněné semeno v množství od 10 do 20 % hmotn., obilniny v množství od 56 do 72 % hmotn., sójový šrot v množství od 5 do 10 % hmotn., vápenec v množství od 1 do
  2. 2 % hmotn., premix pro kapry v množství do 1 % hmotn. a stabilizátor v množství do 0,5 % hmotn.
    ío 2. Krmivo podle nároku 1, vyznačující se tím, že obilniny tvoří pšeničné cereálie v množství od 50 do 58 % hmotn. a kukuřice v množství od 6 do 14 % hmotn.
  3. 3. Krmivo podle nároku 2, vyznačující se tím, že pšeničné cereálie tvoří směs pšenice, pšeničné mouky a pšeničných otrub.
  4. 4. Krmivo podle nároků 1 nebo 2 nebo 3, vyznačující se tím, že obsahuje dále
    15 lněný olej v množství do 10 % hmotn.
  5. 5. Krmivo podle alespoň jednoho z nároků laž4, vyznačující se tím, že obsahuje dále řepkový olej v množství do 10 % hmotn.
  6. 6. Krmivo podle alespoň jednoho z nároků 1 až 5, vyznačující se tím, Že obsahuje dále hadincový olej ze semen Echium plantagineum v množství do 10 % hmotn.
CZ201023307U 2010-10-08 2010-10-08 Krmivo pro kapra obecného CZ21926U1 (cs)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ201023307U CZ21926U1 (cs) 2010-10-08 2010-10-08 Krmivo pro kapra obecného

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ201023307U CZ21926U1 (cs) 2010-10-08 2010-10-08 Krmivo pro kapra obecného

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CZ21926U1 true CZ21926U1 (cs) 2011-03-14

Family

ID=43755177

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ201023307U CZ21926U1 (cs) 2010-10-08 2010-10-08 Krmivo pro kapra obecného

Country Status (1)

Country Link
CZ (1) CZ21926U1 (cs)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ302744B6 (cs) * 2010-10-08 2011-10-12 Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích Fakulta rybárství a ochrany vod, Jihoceské výzkumné centrum akvakultury a biodiverzity hydrocenóz a Výzkumný ústav rybárský a hydrobiologický Krmivo pro kapra obecného a zpusob chovu kapra obecného se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ302744B6 (cs) * 2010-10-08 2011-10-12 Jihoceská univerzita v Ceských Budejovicích Fakulta rybárství a ochrany vod, Jihoceské výzkumné centrum akvakultury a biodiverzity hydrocenóz a Výzkumný ústav rybárský a hydrobiologický Krmivo pro kapra obecného a zpusob chovu kapra obecného se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CZ302744B6 (cs) Krmivo pro kapra obecného a zpusob chovu kapra obecného se zvýšeným obsahem omega 3 mastných kyselin
Ng et al. A review of the nutrition and feeding management of farmed tilapia throughout the culture cycle
KR20120085240A (ko) 어류 사료에서 합성 첨가제를 대체하는 천연 및 지속 가능 해조류 배합
Buchtova et al. Fatty acid composition in intramuscular lipids of experimental scaly crossbreds in 3-year-old common carp (Cyprinus carpio L.)
Ljubojević et al. Evaluation of nutritive quality of common carp, Cyprinus carpio L.
Ljubojević et al. Comparison of meat quality of tench, Tinca tinca, reared in extensive and semi‐intensive culture systems
Mraz et al. Factors influencing fatty acid composition of common carp (Cyprinus carpio) muscle
Buchtová et al. Chemical composition of fillets of mirror crossbreds common carp (Cyprinus carpio L.)
WO2005027651A1 (ja) 動物プランクトン用飼料
Kangpanich et al. Effects of alternative oil sources in feed on growth and fatty acid composition of juvenile giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii)
RU2497377C1 (ru) Корм для кур
Montenegro et al. Improving the antioxidant status, fat-soluble vitamins, fatty acid composition, and lipid stability in the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella Val) fed fresh ryegrass (Lolium multiflorum Lam)
CZ21926U1 (cs) Krmivo pro kapra obecného
KR101269539B1 (ko) 거세한우 사양방법
CA2965386A1 (en) Feeding algae to cattle at low doses to produce high omega 3 levels in beef
JP2002306084A (ja) 脱鱗防止用飼料および脱鱗防止方法
US20040219259A1 (en) Diesters of astaxanthin for enhancing the growth of farmed fish
Kangpanich et al. Effects of Schizochytrium sp. on growth performance and survival rate of giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (de man).
CZ23262U1 (cs) Kompletní krmná směs pro výkrm prasat
Phuong et al. Study on the effects of feeding diets on growth of climbing perch (Anabas testudineus) cultured in garden ditches
EP4049539A1 (en) Aquaculture feed composition comprising charcoal
JP3402763B2 (ja) 養魚用配合飼料
Kangpanich et al. Agriculture and Natural Resources
Šefer et al. Nutritional strategies in changing fatty acid profile of feed for broilers in order to produce funcional food of animal origin
Mierlită Triticale use in broiler chicken diets and its effect on production and economic efficiency fattening

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model registered

Effective date: 20110314

ND1K First or second extension of term of utility model

Effective date: 20140409

ND1K First or second extension of term of utility model

Effective date: 20170802

MK1K Utility model expired

Effective date: 20201008