CZ218194A3 - Plantain drinking mixtures with reduced size of particles - Google Patents
Plantain drinking mixtures with reduced size of particles Download PDFInfo
- Publication number
- CZ218194A3 CZ218194A3 CZ942181A CZ218194A CZ218194A3 CZ 218194 A3 CZ218194 A3 CZ 218194A3 CZ 942181 A CZ942181 A CZ 942181A CZ 218194 A CZ218194 A CZ 218194A CZ 218194 A3 CZ218194 A3 CZ 218194A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- plantain
- acid
- edible
- base
- carbonate
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/68—Acidifying substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/238—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seeds, e.g. locust bean gum or guar gum
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
Jitrocelové nápojové směsi se sníženou velikc i— ;n > O>
V> 2S O
Oblast techniky
Předkládaný vynález se týká nápojových směsí s obsahem jitrocele obsahujících malé částice jitrocelových slupek, kyselinu a bázi. Tyto prostředky mají sníženou nebo zcela odstraněnou příchuť, ale navzdory zvýšenému pH mají stále sníženou úroveň rosolovatění.
Dosavadní stav techniky
Produkty, které obsahují větší částice slupek jitrocelových semen s kyselinou citrónovou a uhličitany (např. uhličitan draselný, uhličitan sodný a/nebo uhličitan vápepatý), jsou známé, například Effervescent Metamucil® prodávaný firmou Procter & Gamble (Physicians Desk Reference for Nonprescription Drugs, 10.vydání, strana 642, © 1989). Tyto Metamucilové produkty generují po smísení s vodou oxid uhličitý, který pomáhá míchacím procesům. Výsledný produkt má zřetelnou ostře kyselou chuť, která je slučitelná s použitými příchutěmi (citrón - limetta, pomeranč).
Při pokusec„h připravit nápojovou směs bez příchuti z částic jitrocelových slupek malé velikosti bylo zjištěno, že lze připravit snadno mísitelné a suspendovateiné prostředky, ale úroveň rosolovatění takových prostředků je nepřijatelně vysoká pokud je v prostředku obsaženo kyselé dochucovací agens. Sníženi této úrovně rosolovatění je především žádoucí pro lepší přijetí pacientem, pokud se pro přípravu nápojové směsi použijí částice slupek jitrocelových semen malé velikosti, například při přípravě nápojové směsi s částicemi malé velikosti tak jak je popsána v European Patent Application Publication č. 362,926, publikovaném 11. 4. 1990 firmou Procter & Gamble (který je zda zahrnut jako reference). Nicméně tato potřeba silnějšího/většího množství kyselin k snížení úrovně rosolovatění podstatně omezuje volbu dochucovacího systému pro takové prostředky.
Potřeba nápojových směsí s obsahem jitrocele částečně nebo zcela bez příchuti, které mají pomalou úroveň rosolovatění ve srovnání s úrovní rosolovatění samotných jitrocelových částic malé velikosti v roztoku, tak stále pokračuje. Prostředky podle předkládaného výnálezu tuto potřebu uspokojují. V předkládaném vynálezu bylo překvapivě odhaleno, že přídavek báze k nápojové směsi obsahující částice jitrocele malé velikosti nejen omezí/odstraní nepříjemnou příchuť prostředku, ale ještě, navzdory vyššímu pH, podstatně omezí nepříznivý vliv kyseliny'v těchto prostředcích na zpomalení úrovně rosolovatění na úroveň srovnatelnou s podstatně ky selejšími prostředky.
Předmětem předkládaného vynálezu je .proto poskytnout nápojovou směs bez příchuti s obsahem jitrocele, která má přijatelné smyslové vlastnosti, včetně snížení úrovně rosolovatění, dobré mísitelnosti, dobré suspendovatelnosti, dobré chuti a přijatelné struktury. Tyto a další předměty předkládaného vynálezu budou objasněny v d ětai In í řn popišu? Ktérynašlědijjě?-“ “ “
Všechna procenta a poměry, které se zde užívají, jsou hmotnostní a všechna měření byla prováděna při 25°C, pokud není specifikováno jinak. Velikosti síta v mesh jsou založeny na U.S. standardech, pokud není specifikováno jinak.
Podstata vynálezu
Předkládaný vynález se týká nápojových směsí s obsahem jitrocele, které obsahují:
(a) od 10% do 99% částic jitrocelových slupek malé velikosti, (b) od 0% do 89% nosiče;
(c) od 0.5% do 25% jedlé kyseliny a (d) od 0.5% do 25% jedlé báze.
Nápojové směsi podle předkládaného vynálezu jsou nápojové směsi s obsahem jitrocele v jakékoliv formě vhodné pro smíchání s kapalinou tak, aby vytvořily suspenzi jitrocelových slupek pro orální užívání. Preferovaná forma je suchý prášek s plnivem nebo forma jednotkové dávky, která se snadno míchá a disperguje v kapalině. Složky prostředku podle předkládaného vynálezu a jejich množství jsou následně detailně popsány.
Jitrocelové slupky
Částice jitrocelových slupek malé velikosti užívané v předkládaném vynálezu jsou z jitrocelových semen, z rostlin rodu Plantago. Jsou známé různé druhy jako jsou Plantago lanceolate, Plantago rugelii a Plantago major. Komerční jitrocelové slupky jsou francouzské (černé; Plantago indica), španělské {Plantago psyllium) a indické (světlé; Plantago ovata). Zde preferujeme užívání indických (světlých) jitrocelových slupek. Preferované jitrocelové slupky jsou přinejmenším 85% čistoty, s výhodou přinejmenším 90% čistoty a nejvýhodněji přinejmenším 95% čistoty.
Jitrocelová slupka se získává z povrchu jitrocelového semena. Je běžné odebrat povrchovou část semena od zbytku semena, například pomocí mírného mechanického tlaku, a pak použít jen povrchovou část. Povrchová část semena se s výhodou odebírá a dezinfikuje metodami známými z této problematiky. Preferuje se, aby dezinfikované slupky z jitrocelových semen neměly závažně narušenou strukturu buněk, dezinfekce byla provedena metodami jako je dezinfekce ethylenoxidem a dezinfekce přehřátou vodní parou (jak popisuje U.S. patent č. 4,911,889, přihlášený 27. března 1990 Lelandem a kol., jehož objevy jsou zde zahrnuty jako reference).
Termín částice jitrocelových slupek malé velikosti tak jak je používán v tomto vynálezu znamená, že jitrocelové slupky používané v postředcích podle předkládaného vynálezu mají podstatné množství částic malé velikosti o rozdělení velikostí takovém, že více než 90% je menších než 45 mesh, výhodněji je více než 80% menších než 60 mesh a nejvýhodněji je více než 80% menších než 80 mesh. Další preferované velikosti částic jsou následující: méně než 25% větších než 60 mesh a přinejmenším 40% menších než 80 mesh. Ještě preferovanější je následující rozdělení velikostí částic: méně než 10% větších než 60 mesh a přinejmenším 40% v rozsahu od 80 mesh do 200 mesh a méně než 50% je menších než 200 mesh. Velikosti částic a rozdělení velikostí částic lze snadno určit některou metodou běžnou v této problematice, například proséváním za použití laboratorního vzduchového tryskového síta Alpíne (Alpíne Laboratory Air Jet Sieve), typ 200 LS (prodávaného Alpíne American Corp., Natick Mass.).
Nápojové směsi s výhodou obsahují od 10% do 99%, výhodněji od 20% do 90% a nejvýhodněji od 25% do 75% jitrocelových slupek.
Jedlé kyseliny
Termín jedlé kyseliny, tak jak je zde užíván, znamená jakoukoliv vodorozpustnou kyselou látku, která má pKa nižší než 5, s výhodou v rozsahu od 2 do 5 a je při požívání bezpečná pro lidi. Příklady takových kyselin zahrnují, ale nejsou tímto výčtem nijak omezeny, kyselinu citrónovou, kyselinu askorbovou, kyselinu jablečnou, kyselinu jantarovou, kyselinu vinnou, kyselinu fosforečnou, dihydrogenfosforečnan draselný a jejich směsi. Preferovány jsou kyselina askorbová, kyselina fosforečná, kyselina jablečná a kyselina citrónová s tím, že kyselina citrónová je nejpreferovanější.
Prostředky podle předkládaného vynálezu obsahují od 0.5% dc 25% jedlé kyseliny, s výhodou od 2% do 10% a ještě výhodněji od 2% do 5%. Je třeba poznamenat, že pro účely předkládaného vynálezu se preferuje, ale není nezbytně nutné, aby část nebo všechna jedlá kyselina byla nanesena na povrchu jitrocelových slupek.
Jedlá báze
Termín jedlá báze, tak jak je zde užíván, znamená jakoukoliv zásaditou látku, která má pKa vyšší než 7, která bude ve vodě reagovat s jedlou kyselinou a je při požívání bezpečná pro lidi. Příklady jedlých bází zahrnují uhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, uhličitan draselný, hydrogenuhličitan draselný, uhličitan vápenatý, hydroxid sodný, hydroxid hořečnatý, hydroxid vápenatý, hydroxid hlinitý, hydrogenfosforečnan draselný, oxid hořečnatý, uhličitan hořečnatý a jejich směsi. Preferují se uhličitany s tím, že nejpreferovanější je uhličitan vápenatý. Také se preferuje,, aby méně ve vodě rozpustné báze (tj. báze s nižší rozpustnosti než 1g/100ml vody jako je uhličitan vápenatý) byly pro využití podle předkládaného vynálezu granulované.
Prostředky podlepředkládaného vynálezu obvykle obsahují od 0.5% do 25% jedlé granulované, méně ve vodě rozpustné báze, s výhodou od 1% do 15% a ještě výhodněji od 3% do 7%. S výhodou je granulovaná, méně ve vodě rozpustná báze přítomna v prostředcích v množství, které postačuje, aby nápojová směs měla po smíchání s vodou pH vyšší než 4.8 a ještě výhodněji vyšší než 5 tak, aby vznikla nápojová směs, kterou by spotřebitelé měli označit za prostředek bez příchuti. Také se preferuje pH v rozsahu od 5.0 do 8.0 a nejvýhodněji v rozsahu od 5.5 do 7.0. Protože kyselina a báze ve vodném roztoku interagují je měřené pH, pH vodné suspenze nápojové směsi v době kdy po smíchání prostředku s vodou zůstává pH konstantní.
Například když se prostředky podle předkládaného vynálezu. Které obsahují granulovaný uhličitan vápenatý (granulovaný s maltodextrinem) a kyselinu citrónovou (v poměru 2 ekvivalenty báze na 1 ekvivalent kyseliny), smíchají s vodou, pH profil je takový, že prostředek začíná na hodnotě pH 3.5, během několika minut pH vzroste na hodnotu vyšší než 5.0 a během 7 minut se hodnota ustálí na 5.5. Úroveň rosolovatění takového prostředku je v podstatě tatáž jako u prostředků s podstatně nižším pH, které obsahují kyselinu citrónovou bez báze. Nepříjemný vliv kyšelé příchuti je významně zmenšen.
Dále, pokud se prostředky podle předkládaného vynálezu, které obsahují uhličitan sodný a kyselinu citrónovou (opět v poměru dva ekvivalenty báze k jednomu ekvivalentu kyseliny) smíchají s vodou pH profil je takový, že prostředek začíná na hodnotě pH 8 a během 2 minut klesne na hodnotu mezi 6.9 až 7.0. Úroveň rosolovatění takového prostředku je poněkud rychlejší než u prostředků s podstatně nižším pH, které obsahují kyselinu citrónovou bez báze, ale je výrazně pomalejší než u prostředku, který obsahuje jitrocelové slupky (žádnou kyselinu nebo bázi), smíchaného s vodou, který má totéž nebo mírně nižší pH než prostředek podle předkládaného vynálezu. Kyselá příchuť je opět významně omezena
Preferuje se, aby prostředky podle předkládaného vynálezu obsahovaly kyselinu a bázi v poměrech (založených na acidobazických ekvivalentech) menších než 2 : 1 (ekvivalenty kyseliny : ekvivalenty báze), s výhodou méně než 1:1. Preferovány jsou poměry kyselina : báze v rozsahu od 1 . 1 do 1 : 3 s tím, že nejpreferovanější je poměr 1:2. Nepovinné nosiče
Nepovinné nosiče použitelné pro prostředky podle předkládaného vynálezu musí být bezpečné pro orální podávání lidem a lze je vybrat kýmkoliv vzdělaným v této problematice z látek vhodných k vytvoření nápojové směsi s ohledem na produkt. Nápojové směsi s obsahem jitrocele, metody jejich přípravy a nosiče použitelné pro tyto produkty jsou kompletněji popsány, například, v U. S. patentu 4,459,280 přihlášeném 10. 7. 1984 Colliopoulosem a kol., U. S. patentu 4,548,806 přihlášeném 22. 10. 1984 Colliopoulosem a kol. a U. S patentu 4,321,263 přihlášeném 23. 3. 1982 Powellem a kol., které jsou zde všechny zahrnuty jako reference. Nápojové směsi podle předkládaného vynálezu obsahuji od 0% do 89%, s výhodou od 10% do 80% a ještě výhodněji od 25% do 75% nosiče.
Nejvíce se preferují produkty podle předkládaného vynálezu ve formě suchého prášku, který po smíchání s kapalinou vytvoří nápoj s obsahem jitrocele. Preferované nosiče pro takové práškové formy jsou známé a jsou detailně-popsány, například, v U. S. patentech 4,459,280 a 4,548,860, které jsou v tomto dokumentu zahrnuty jako reference. Preferované jsou takové prášky (s výhodou bez obsahu cuk7u)7~l<tereobsahují' maltodextrin. Také jsou obzvláště preferovány prášky obsahující aglomeráty s jitrocelem a/nebo nanesené na povrch jitrocele, zejména aglomerované s maltodextrinem a/nebo sacharózou.
Aglomerující materiály preferované pro využití v tomto vynalezu jsou proto známé.. Tyto aglomerující materiály zahrnují ty, které jsou vybrané ze skupiny sestávající z ve vodě dispergovatelných hydrolyzovaných škrobových oligosacharidú, monosacharidů, disacharidů, polyglukózy, polymaltózy a jejich směsí. Prostředky podle předkládaného vynálezu s výhodou obsahují od 0.5% do 20% aglomerujících materiálů nanesených na jitrocelové slupky, s výhodou od 1% do 10% a ještě výhodněji od 1% do 5%.
Hydrolýzu škrobu lze provést reakcí s kyselinou, enzymy (např alfa-amyláza, beta-amyláza nebo amyloglukosidáza) nebo kombinaci obojího buď najednou nebo postupně. Hydrolýza probíhá různou cestou podle toho, zda se užije kyselina nebo enzymy. Výsledkem je směs oligosacharidú, které lze oddělit na základě jejich rozdílných vlastností. Získané oddělené ve vodě dispergovatelné (s výhodou rozpustné), hydrolyzované škrobové oligosacharidy se klasifikují podle jejich obsahu redukujících cukrů, t.j. mono- a disacharidů takových jako je glukóza nebo fruktóža. Procentuální obsah redukujících cukrů v částečně hydrolyzovaných škrobových oligosacharidech se měří na základě hmotnosti/hmotností jako dextrózový ekvivalent (nebo Ď. E.). Hydrolyzované škrobové oligosacharidy s D. E. od 0 do 20 se nazývají maltodextriny. Pevné maltodextriny mají nízkou sladivost, nízkou hygroskopičnost, rozpustnost ve vodě a alkoholu a méně hnědnou. Nad D. E. 20 se hydrolyzované škrobové oligosacharidy nazývají pevné sirupy. Pevné sirupy jsou rozpustné ale mají vyšší sladivost a jsou hydroskopičtější. Nad D. E. 30 se pevné sirupy stávají méně žádoucí pro použití v tomto vynálezu. Preferované ve vodě dispergovatelné hydrolyzované škrobové oligosacharidy proto mají D. E. od 0 do 30. Preferované maltodextriny mají D. E. od 5 do 20, s výhodou 10 (t.j. obsah redukujícího cukru v oligosacharidu je 10% w/w).
Monosacharidy jsou takové cukry, které jsou obecně aldehyd-alkoholy nebo keton-alkohoiy, které jsou hexózy nebo pentózy a mají sladkou chuť. Jsou snadno rozpustné ve vodě a v pevném stavu tvoří krystaly. Příklady disacharidú jsou ty cukry, které při hydrolýze vytvoří dva monosacharidy. Příklady disacharidú jsou laktóza, sacharóza a maltóza.
Jak bylo naznačeno výše, preferované prostředky podie předkládaného vynálezu jsou takové, které mají část nebo všechnu jedlou kyselinu naneseny na povrchu jitrocelových slupek, a dále se preferují ty kde jsou jitrocelové slupky aglomerované. Preferovaného, jednoduchého pokrytí jitrocelových slupek se dosahuje, použitím zařízení (označovaném v tomto dokumentu jako aparát s jednoduchým průchodem zvhčující fluidizovaný prach), který zpracovává, s výhodou po částečkách, suchou směs obsahující jitrocel ve vysoce turbulentní prstencové zóně tvořené válcovou stěnou a rotujícím hřídelem, ke kterému jsou připojeny různě skloněné lopatky. Roztok obsahující jedlou kyselinu je s výhodou nastřikáván do této zóny kde se střetává se suchým materiálem obsahujícím jitrocel. Vzniklé, pokryté, s výhodou aglomerované jitrocelové slupky se kapou do sušárny s fluidním ložem kde se odstraní přidané rozpouštědlo. Příkladem takového zařízení je Bepex Turboflex model č. TXF-4 (prodávaný firmou Bepex; Minneapolis, Minnesota) s vibrační sušárnou s fluidním ložem o velikosti šest čtverečních stop (0.56 nr) (prodávanou firmou Witte; Washington, New Jersey).
Směs obsahující jitrocel obsahuje s výhodou od 25% do 100% jitrocele. Nepovinné složky jitrocel obsahující směsi zahrnují, ale tímto výčtem nejsou nikterak omezeny, jedlou kyselinu, jedlou bázi, sladící agens (s výhodou nízkokalorická sladící agens), barvící agens, aglomerační materiály (zejména maltodextrin), dietní vlákniny jako jsou otruby (např. pšeničné otruby, ovesné otruby, rýžové otruby) a/nebo farmaceutická agens (např. aspirin, nesteroidní protizánětlivá agens). Jak bylo naznačeno výše, preferuje se, aby směs obsahující jitrocel byla suchá, ale je možné použít vhodná rozpouštědla (např. alkoholy a/nebo voda) pokud se použijí opatrně, zejména jedná-li se o vodu, aby nezapříčinila hydrataci a nabobtnání jitrocele, poněvadž to nepříznivě ovlivní rozsah, v kterém mohou jitrocelové slupky interagovat s vodou nebo jinými tekutinami.
Roztok, který je stříkán do směsi obsahující jitrocel s výhodou obsahuje jednu nebo více jedlých kyselin. Roztok se připravý po zvolení vhodné kapaliny (např. alkohol a/nebo voda) pro jedlou (é) kyselinu (y), která se nanáší na jitrocelové slupky. Preferuje se použití vody. Také se preferuje nastříkání roztoku do suché směsi obsahující jitrocel. Při použití této techniky roztok s výhodou obsahuje od 0.5% do 80% (s výhodou od 5% do 50%) jedlé kyseliny. Je také nepovinně možné zopakovat pokrývání a sušení, a tak naroste vrstva na jitrocelové slupce, která sestává z několika tenkých vrstev jedlé kyseliny. Navíc, lze do směsi použít další volitelné materiály, jako jsou barvící a farmaceutická agens a jejich směsi.
Jiné způsoby přípravy prostředků podle předkládaného vynálezu zahrnují suché smísení složek a jiné prostředky několikanásobného pokrytí jitrocelových slupek, což může například být použití aglomeračního přístroje s fuidním ložem jako je Fluid Air model 0300 Granulator-Dryer.
Dále je třeba poznamenat, že zatímco preferované nápoje podle předkládaného vynálezu nemají příchuť, je možné přidat do takových prostředků sladící agens, s výhodou nízkokalorická sladící agens zahrnující, ale nikterak neomezená tímto výčtem, aspartám, sacharin, cyklamát a jejich směsi. Dále je možné použít předkládané prostředky jako základ se sníženou příchutí nebo zcela bez 'příchuti k přípravě prostředků s příchutí, zejména pokud jsou dochucovací prostředky takové, že nejsou slučitelné (chemicky nebo esteticky) s kyselým prostředkem.
Metody^ léčení
Předkládaný vynález se také týká metody zajištění projímavého účinku a regulace činnosti střev pro jedince, kteří takové léčení potřebují. Tato metoda zahrnuje podání bezpečného a účinného množství prostředku obsahujícího jitrocel podle předkládaného vynálezu lidem, kteří takové léčení potřebují. Požití od 2.5g do 30g jitrocelové vlákniny za den, v prostředku podle předkládaného vynálezu ve většině případů stačí k vyvolání projímavého účinku. To se nicméně může měnit v závislosti na velikosti a stavu pacienta a takové otázky budou ovšem jasné po návštěvě u lékaře. Nicméně, poněvadž jitrocel není jedovatý, je možné požít i vyšší dávku bez nežádoucích vedlejších účinků. Typická dávka pro vyvolání projímavého účinku je od 3 do 15g jitrocelové vlákniny v jedné dávce.
Předkládaný vynález se dále týká metod snížení hladiny cholesterolu v séru u lidí. Tyto metody zahrnují orální podání bezpečného a účinného množství prostředku obsahujícího jitrocel podle předkládaného vynálezu lidem, kteří potřebují snížit množství cholesterolu v krvi. Požití prostředků podle předkládaného vynálezu v množství, které zajistí dodání od 2.5g do 30g jitrocelové vlákniny na den, s výhodou od 5g do 15g jitrocelové vlákniny na den, je ve většině případů postačující. To se nicméně může měnit v závislosti na velikosti a stavu pacienta a na hladině cholestrerolu v krvi pacienta. Takové otázky budou ovšem jasné po návštěvě u lékaře. Nicméně, poněvadž jitrocel není jedovatý, je možné požít i vyšší dávku bez nežádoucích vedlejších účinků vyjma výše popsaného projímavého účinku.
Léčení pacienta k snížení hladiny cholesterolu v séru zahrnuje neustálé podávání tak, aby se dosáhlo snížení a udržela se tato snížená hladina cholesterolu. Preferuje se denní podávání a nejběžněji se používá dávka od 5g do 15g jitrocelové vlákniny na den s tím, že užívání je s výhodou rozděleno do 2 nebo 3 pravidelně rozdělených intervalů během dne. To se může opět měnit, v závislosti na velikosti pacienta a hladině cholesterolu v krvi pacienta.
Vynález je dále popisán následujícími příklady v rámci předkládaného vynálezu. Tyto příklady jsou zde uvedeny za účelem ilustrace a nejsou míněny jako omezení předkládaného vynálezu v jeho variantách, které jsou možné bez odchýlení se z jeho rámce.
Příklady provedení vynálezu
Nápojová směs podle předkládaného vynálezu se připravuje z následujících složek:
Složka jitrocel (1) maltodextrin
Příklad/%hmotnostní
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
57.5 | 58.4 | 56.4 | 59.5 | 59.4 | 58.0 |
32.8 | 33.0 | 31.9 | 33.6 | 33.6 | 32.3 |
kyselina citrónová | .3.7 | 3.2 | 3.1 | 3.3 | 3.3 | 3.7 |
CaCO3 | 5.9(2) | 5.3 | 1.7 | - | - | - |
Na2CO3 | - | - | - | - | - | 5.3 |
Κ,ΗΡΟ, | - | - | 6.9 | - | - | - |
khco3 | - | - | - | 3.2 | 3.2 | - |
aspartám | 0.1 | 0.1 | - | 0.4 | 0.4 | 0.1 |
vanilková příchuť | - | - | - | - | 0.1 | - |
(1) jitrocelové slupky | dezinfikované | vodní | parou ( | (čistota | vyšší než 95%) |
velikost částic ze 100% menší než 80 mesh (0. S. standard) (2) 90% uhličitan vápenatý aglomerovaný s 10% maltodextrinu, dodaná firmou
J. W. S. Delavau, Philadelphia, PA.
Tyto prostředky se připravují aglomerací jitrocelových slupek s maltodextrinem a nastříkáním vodného roztoku kyseliny citrónové na suchou směs jitrocelové slupky/maltodextrin v aparátu s jednoduchým průchodem zvhčujícím fluidizovaný prach a následným sušením. Tento aglomerát se pak na sucho smísí se zbytkem prostředku. Prostředky z těchto příkladů lze také připravit náhradou kyseliny citrónové ekvivalentním množstvím kyseliny fosforečné.
Tyto prostředky se snadno mísí s vodou na jitrocelovou suspenzi, která má sníženou úroveň rosolovatění a jsou mísitelné s různými kapalinami pro užívání lidmi bez zaznamenání nepříjemně kyselé chuti, kterou nelze akceptovat. Užívání nápoje připraveného smícháním 1 čajové lžičky těchto prostředků (5.5 - 6g) podle předkládaného vynálezu s 8 uncemi (227ml) vody zaručí projímavý účinek pro pacienta, který takový účinek potřebuje.
Průmyslová využitelnost
Prostředky podle předkládaného vynálezu lze použít k výrobě léků s projímavým účinkem bez nepříjemné příchuti.
Claims (12)
- PATENTOVÉ NÁROKY1. Nápojová směs obsahující jitrocel v yznačujíci se t í m, že obsahuje:(a) od 10% do 99% částic jitrocelových slupek malé velikosti, (b) od 0% do 89% nosiče;(c) od 0.5% do 25% jedlé kyseliny a (d) od 0.5% do 25% jedlé báze.
- 2. Prostředek podle nároku 1 vyznačuj ící se t í m, že jedlá báze je vybrána ze skupiny sestávající z uhličitanu sodného, hydrogenuhličitanu sodného, uhličitanu draselného, hydrogenuhličitanu draselného, uhličitanu vápenatého, hydroxidu sodného, hydroxidu hořečnatého, hydroxidu vápenatého, hydroxidu hlinitého, hydrogenfosforečnanu draselného, oxidu hořečnatého, uhličitanu hořečnatého a jejich směsí.
- 3. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 a 2, v y z n a č u j í c i se tím, že poměr ekvivalentů kyseliny k ekvivalentům báze je nižší než 2:1.
- 4. Nápojová směs obsahující jitrocel, v yznačujíci se t i m, že obsahuje:(a) od 20% do 90% částic jitrocelových slupek malé velikosti;(b) od 10% do 80% nosiče;(c) od 2% do 10% jedlé kyseliny a (d) od 1 % do 15% jedlé báze.
- 5. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 4,v y z n a č u j i c í se t í m, že. jitrocelové slupky obsahují částice o takovém rozdělení velikostí, že přinejmenším 80% je menších než 60 mesh. ... .
- 6. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 5χν y z n a č u j í c í se t í m, že jedlá kyselina je vybrána ze skupiny sestávající z kyseliny citrónové, kyseliny askorbové, kyseliny jablečné, kyseliny jantarové, kyseliny vinné, kyseliny fosforečné, dihydrogenfosforečnanu vápenatého a jejich směsi.
- 7. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 6, v y z n a č u j í c í se t í m, že jedlá báze je vybrána ze skupiny sestávající z uhličitanu sodného, hydrogenuhličitanu sodného, uhličitanu draselného, hydrogenuhličitanu draselného, uhličitanu vápenatého a jejich směsí.
- 8. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 8 v y z n a č u j i c í se t i m, že poměr ekvivalentů kyseliny k ekvivalentům báze je menší než 1:1.
- 9. Nápojová směs obsahující jitrocel, v y z n a č u j i c í se t í m, že obsahuje:(a) od 25% do 75% jitrocelových slupek s malou velikostí částic jejichž rozdělení velikostí je takové, že přinejmenším 80% je menších než 60 mesh, (b) od 25% do 75% nosiče;(c) od 2% do 5% jedlé kyseliny vybrané ze skupiny sestávající z kyseliny citrónové, kyseliny fosforečné a jejich směsí a (d) od 1% do 10% jedlé báze vybrané ze skupiny sestávající z uhličitanu sodného, hydrogenuhličitanu sodného, uhličitanu draselného, hydrogenuhličitanu draselného, uhličitanu vápenatého a jejich směsí.
- 10. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 9,v y z n a č u j i c i se t i m, že poměr ekvivalentů kyseliny k ekvivalentům báze je v rozsahu od1 : 1 do 1 : 3.
- 11. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 10, v y z n a č u j i c í se t i m, že obsahuje kyselinu citrónovou s uhličitan vápenatý.
- 12. Prostředek podle kteréhokoliv z nároků 1 až 11 v y z n a c u jící se t i m, že obsahuje částice jitrocelových slupek malé velikosti o takovém rozdělení velikostí, že přinejmenším 80% je menších než 80 mesh.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US84924192A | 1992-03-11 | 1992-03-11 | |
PCT/US1993/001606 WO1993017589A1 (en) | 1992-03-11 | 1993-02-24 | Reduced particle size psyllium drink mix compositions |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CZ218194A3 true CZ218194A3 (en) | 1995-01-18 |
Family
ID=25305381
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CZ942181A CZ218194A3 (en) | 1992-03-11 | 1993-02-24 | Plantain drinking mixtures with reduced size of particles |
Country Status (16)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0630193B1 (cs) |
JP (1) | JPH07504329A (cs) |
KR (1) | KR950700010A (cs) |
AT (1) | ATE151959T1 (cs) |
AU (1) | AU672781B2 (cs) |
BR (1) | BR9306064A (cs) |
CA (1) | CA2131176A1 (cs) |
CZ (1) | CZ218194A3 (cs) |
DE (1) | DE69310163T2 (cs) |
ES (1) | ES2100528T3 (cs) |
FI (1) | FI944161A0 (cs) |
MX (1) | MX9301307A (cs) |
NO (1) | NO943374L (cs) |
NZ (1) | NZ249746A (cs) |
RU (1) | RU94042721A (cs) |
WO (1) | WO1993017589A1 (cs) |
Families Citing this family (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CA2131175C (en) * | 1992-03-11 | 1997-08-19 | Hing Cheung Tse | Unflavored psyllium drink mix compositions |
ATE140595T1 (de) * | 1992-03-11 | 1996-08-15 | Procter & Gamble | Gekörnte grundsätze enthaltende psyllium- getränkezusammenstellungen |
AUPO763197A0 (en) * | 1997-06-30 | 1997-07-24 | Sigma Pharmaceuticals Pty Ltd | Health supplement |
DE69914395T2 (de) * | 1998-03-25 | 2004-12-09 | Garuti, Eliseo, Valdedios-Villaviciosa | Nahrungsergänzungsmittel |
GB2343100A (en) * | 1998-10-29 | 2000-05-03 | James Warren Patrick | Moisture and temperature stable effervescent composition |
US20060051428A1 (en) * | 2004-09-03 | 2006-03-09 | Nelson Ayala | Aspartame and citrate flavored phosphate salt laxative |
US7985429B2 (en) | 2006-03-03 | 2011-07-26 | C. B. Fleet Company, Inc. | Flavored colonic cleansing system |
US7998510B2 (en) | 2006-08-17 | 2011-08-16 | C. B. Fleet Company, Inc. | Low dose colonic cleansing system |
RU2744204C1 (ru) * | 2020-10-01 | 2021-03-03 | Общество с ограниченной ответственностью "Агрофабрика Натурово" | Способ производства сока из натурального сырья с повышенной биологической ценностью |
Family Cites Families (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4824672A (en) * | 1986-06-06 | 1989-04-25 | Hauser-Kuhrts, Inc. | Method and composition for reducing serum cholesterol |
US4965252A (en) * | 1988-06-28 | 1990-10-23 | Hauser-Kuhrts, Inc. | Cholesterol-lowering combination compositions of guar gum and niacin |
CA1331535C (en) * | 1988-10-03 | 1994-08-23 | Paul Dale Leis Jr. | Psyllium-containing products |
GB2224628A (en) * | 1988-10-03 | 1990-05-16 | Procter & Gamble | Processes for selectively comminuting and purifying psyllium seed husk |
CA2030448A1 (en) * | 1989-11-22 | 1991-05-23 | Eric H. Kuhrts | Niacin drink mix formulation |
CA2131175C (en) * | 1992-03-11 | 1997-08-19 | Hing Cheung Tse | Unflavored psyllium drink mix compositions |
ATE140595T1 (de) * | 1992-03-11 | 1996-08-15 | Procter & Gamble | Gekörnte grundsätze enthaltende psyllium- getränkezusammenstellungen |
-
1993
- 1993-02-24 AU AU37306/93A patent/AU672781B2/en not_active Ceased
- 1993-02-24 DE DE69310163T patent/DE69310163T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1993-02-24 CA CA002131176A patent/CA2131176A1/en not_active Abandoned
- 1993-02-24 AT AT93906181T patent/ATE151959T1/de not_active IP Right Cessation
- 1993-02-24 BR BR9306064A patent/BR9306064A/pt not_active Application Discontinuation
- 1993-02-24 NZ NZ249746A patent/NZ249746A/en unknown
- 1993-02-24 JP JP5515730A patent/JPH07504329A/ja active Pending
- 1993-02-24 ES ES93906181T patent/ES2100528T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1993-02-24 WO PCT/US1993/001606 patent/WO1993017589A1/en not_active Application Discontinuation
- 1993-02-24 CZ CZ942181A patent/CZ218194A3/cs unknown
- 1993-02-24 EP EP93906181A patent/EP0630193B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1993-02-24 KR KR1019940703161A patent/KR950700010A/ko not_active Application Discontinuation
- 1993-03-09 MX MX9301307A patent/MX9301307A/es not_active IP Right Cessation
-
1994
- 1994-02-24 RU RU94042721/13A patent/RU94042721A/ru unknown
- 1994-09-09 FI FI944161A patent/FI944161A0/fi unknown
- 1994-09-12 NO NO943374A patent/NO943374L/no unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU672781B2 (en) | 1996-10-17 |
DE69310163T2 (de) | 1997-10-02 |
EP0630193B1 (en) | 1997-04-23 |
AU3730693A (en) | 1993-10-05 |
ES2100528T3 (es) | 1997-06-16 |
JPH07504329A (ja) | 1995-05-18 |
CA2131176A1 (en) | 1993-09-16 |
ATE151959T1 (de) | 1997-05-15 |
KR950700010A (ko) | 1995-01-16 |
DE69310163D1 (de) | 1997-05-28 |
FI944161A (fi) | 1994-09-09 |
RU94042721A (ru) | 1997-03-10 |
NO943374D0 (no) | 1994-09-12 |
WO1993017589A1 (en) | 1993-09-16 |
NO943374L (no) | 1994-09-12 |
FI944161A0 (fi) | 1994-09-09 |
BR9306064A (pt) | 1997-11-18 |
EP0630193A1 (en) | 1994-12-28 |
NZ249746A (en) | 1996-11-26 |
MX9301307A (es) | 1993-10-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CZ218394A3 (en) | Plantain drinking mixtures containing granulated base | |
AU677009B2 (en) | Psyllium drink mix compositions | |
CA2137904C (en) | Psyllium drink mix compositions | |
CZ218194A3 (en) | Plantain drinking mixtures with reduced size of particles | |
JPH03141226A (ja) | 食用酸を含有する凝集オオバコ包被 | |
JP3380245B2 (ja) | オオバコドリンクミックス組成物 | |
JP3380249B2 (ja) | オオバコドリンクミックス組成物 | |
CZ218094A3 (en) | Plaintain drinking mixtures without flavour |