CZ11098U1 - Pekáč - Google Patents

Description

Oblast techniky

Technické řešení se týká pekáče sestávajícího z mísy a víka s úchyty, protilehle orientovanými a uspořádanými, při přiklopení víka na mísu, nad sebou. Okraj víka je na své spodní straně přilehlé k vnitřnímu prostoru mísy opatřen okápkem zasahujícím do vnitřního prostoru mísy při přiklopení víka. Víko je vybaveno výstupky uspořádanými ve vzájemném odstupu pro odsazení víka od mísy.

Dosavadní stav techniky

Pekáče jsou určeny pro pečení, vaření atp., v poslední době se hodnotí i jejich možnost využití pro mikrovlnné trouby. Pekáče jsou obvykle zhotoveny z varného skla nebo varné keramiky, sklokeramiky, kameniny, keramiky, porcelánu atp.

Pekáče z varného skla, varné keramiky nebo sklokeramiky musí splňovat vysoké technické požadavky. Materiál těchto pekáčů je mimořádně příznivý z hlediska hygienického, protože tyto materiály vykazují afinitu k pokrmům, a při tepelném zpracování je omezeno či úplně eliminováno připalování pokrmů v nich. U skleněného varného skla je ceněna též jeho průhlednost.

Skleněné pekáče jsou tvořeny mísou obvykle i s víkem. U mís s víkem, jejichž dosedací plochy bývají víceméně téměř rovné, může snadno dojít při hrubší nebo rychlé manipulaci, nebo při větším tepelném šoku, k vyštípnutí nebo poškození okrajů. Mísa i pekáč mohou být bez úchytu, potom aleje manipulace s horkým sklem obtížná. V současné době se proto běžně vyrábí skleněné mísy i víka s úchytem, a to bud’ s jedním úchytem větším a asymetricky situovaným, nebo což je častější, se dvěma úchyty protilehle orientovanými. Úchyty mísy i víka jsou většinou uspořádány nad sebou a mohou být zesíleny. Okraje mísy i víka jsou obvykle mírně zaobleny a zesíleny tak, aby na sebe dosedaly, obvykle v horizontální rovině.

Pokud se týká úchytů, ty bývají vytvarovány tak, že vycházejí přímo ze zesíleného okraje nebo jsou situovány pod tímto okrajem, a bývají nejčastěji vytvarovány ze skla. Pokud se týká víka, bývají úchyty zhotoveny ve formě hmatníků. Skleněné hmatníky jsou přitaveny k víku. Hmatníky zhotovené z odlišného materiálu než sklo musí být tepelně odolné ajsou ke skleněnému víku přichyceny nebo přišroubovány. Víka s hmatníkem uprostřed, který se natavuje či šroubuje, mají tu nevýhodu, že hmatník přesahující základní tvar může při uskladnění zabírat místo. Hmatník se při nešetrné manipulaci může poškodit. U hmatníků z jiného materiálu než ze skla může časem povolit upevňovací spoj.

Skleněné pekáče jsou vytvrzovány a musí odolávat náhlým teplotním šokům. Zvláště u pekáčů s víky je však navíc důležitá jejich bezpečná manipulace, zejména pokud jsou naplněny horkými pokrmy. Pokud víko těsně nedoléhá na pekáč, může se horké víko z mísy snadno a nečekaně sesunout.

Jsou vyráběny pekáče, jejichž mísa má nezesílený zakulacený okraj, na nějž dosedá víko s mírně vně přesahujícím zakulaceným okrajem, opatřené okápkem v průřezu čtvercového nebo obdélníkového tvaru. Okápek zapadá při dosednutí víka na mísu do vnitřního prostoru mísy s vůlí např. cca 3 mm. Na dosedací ploše víka, mimo okápek, jsou uspořádány v pravidelném odstupu výstupky téměř kvádrovitého tvaru, jejichž spodní horizontálně situovaná ploška dosedá na horní okraj mísy. Tyto výstupky přispívají jednak ke stabilitě při dosednutí víka na mísu, jednak vytváří štěrbinu mezi mísou a víkem pro únik páry.

Nevýhodou tohoto řešení je pohyb víka na míse, který umocňuje vůle mezi stěnou pekáče a okápkem víka, což je zvláště nežádoucí při manipulaci s horkým pekáčem.

- 1 CZ 11098 Ul

Podstata technického řešení

Uvedené nevýhody se odstraní nebo podstatně omezí u pekáče, zejména z varného skla, sestávajícího z mísy a víka podle tohoto technického řešení, jehož podstata spočívá v tom, že okápek víka má v průřezu klínovitý tvar s užší částí přivrácenou k vnitřku mísy, přitom na vnější ploše okápku, přivrácené k vnitřnímu prostoru mísy, jsou uspořádány v odstupu nejméně tři výstupky. Výstupky dosedají na vnitřní plochu horního zesíleného okraje mísy. Vnější plocha okápku je vytvarována tak, že zrcadlově kopíruje tvar a zaoblení vnitřní plochy horního zesíleného okraje mísy. Dosedací plocha výstupků na okápku je vytvarována tak, že zrcadlově kopíruje vnitřní plochu horního zesíleného okraje mísy.

Hlavní výhodou tohoto technického řešení je bezpečné dosednutí víka na mísu, které v podstatě představuje zámkové spojení. Tvary okraje mísy a víka, okápku a výstupků jsou komplexně řešeny tak, aby výstupky okápku dosedly do mísy bez vzniku vůle, čímž dojde k zamezení nežádoucího pohybu víka po míse. Mimoto výstupky svou výškou zabezpečují vznik štěrbiny, která umožňuje odvod par z mísy. Klínovitý tvar okápku s širší horní částí přivrácenou víku a zúženým koncem přivráceným vnitřku mísy přispívá ke zkapalnění a odvodu par. Při bezpečném dosednutí víka na mísu se snižuje nebezpečí vyštípnutí okraje mísy nebo víka při manipulaci.

Dosedací plocha výstupků a dosedací vnitřní plocha mísy jsou zaobleny a zrcadlově kopírují svůj tvar, takže na sebe těsně dosedají.

Nejvýhodnější, staticky bezpečné a současně výrobně nenáročné je uspořádání, při němž tři výstupky jsou navzájem radiálně uspořádány v odstupu 120°.

Okraj víka může mít vzhledem ke stěně víka větší tloušťku 1 až 3 x. Rovněž zesílený okraj mísy vzhledem ke stěně a dnu mísy může mít větší tloušťku stěny 1 až 3 x. Větší tloušťka skla v oblasti zámkového spoje přispívá kjeho větší mechanické i tepelné odolnosti. Větší tloušťka skla zabraňuje také vyštípnutí skla. Mísa je stabilnější. Okraje mísy a víka jsou odolnější v mechanicky i teplotně namáhaném místě.

Mísa a/nebo víko mají každý svůj úchyt vytvarovaný do tvaru kruhové úseče. Každý úchyt je opatřen na jedné své ploše zesíleným obvodovým obloučkem, který má vzhledem k úchytům větší tloušťku 1 až 3 χ. V nej výhodnějším uspořádání je oblouček je umístěn na spodní ploše úchytů mísy a na horní ploše úchytů víka, přičemž úchyty víka jsou přesazeny přes úchyty mísy.

Toto konstrukční řešení úchytů zaručuje bezpečné uchycení pekáče a zabraňuje vyklouznutí při manipulaci.

Úchyty mísy a víka jsou na přivrácených vnějších obvodových plochách rozevřeny v úhlu 1 až 5°. Vůle mezi úchyty je tak minimalizována, řádově je odstup kolem 1 mm, takže pekáč při manipulaci se může držet pouze za jeden úchyt, což je výhodné např. při vyndávání pekáče z trouby, z důvodů nedostatku místa atp., aniž by hrozilo sesmeknutí víka z mísy.

Víko je mírně vypouklé nad mísou, ajeho výška od spodního okraje k nejvyššímu bodu víka je v rozmezí 15 až 50 mm, což usnadňuje výrobu a nároky na uskladnění víka.

Přehled obrázků na výkresech

Technické řešení je podrobně popsáno v příkladném provedení, které je blíže objasněno na připojených schematických výkresech, z nichž představuje obr. 1 čelní pohled na pekáč s protilehlými bočními úchyty mísy a víka, se zasunutým víkem na míse, obr. 2 boční pohled na pekáč z obr. 1, obr. 3 pohled shora na pekáč z obr. 1, obr. 4 podélný svislý řez A - A pekáčem z obr. 1,

-2 CZ 11098 Ul obr. 5 zadní pohled na pekáč z obr. 1, se zvednutým víkem na míse, obr. 6 pravý boční pohled na pekáč z obr. 1, se zvednutým víkem na míse, obr. 7 čelní pohled na víko, obr. 8 levý boční pohled na víko z obr. 7, obr. 9 pohled zdola na víko se třemi výstupky, obr. 10 pohled shora na mísu, obr. 11 pohled zdola na pekáč z obr. 1, obr. 12 detail řezu D z obr. 4, obr. 13 detail řezu B - B z obr. 4 a obr. 14 detail svislého řezu pekáče, odpovídající stavu techniky.

Příklady provedení technického řešení

Pekáč i, zhotovený např. z varného skla typu SIMAX, sestává z kulaté mísy 2 a víka 3 (obr. 1 až 6, 11). Pekáč 1 má zhruba stejnou tloušťku stěn, např. 5 až 6 mm, a to jak dna a boční stěny mísy 2, tak víka 3, jak je patrné z obr. 4, znázorňujícím podélný svislý řez A - A pekáčem i z obr. 1.

Mísa 2 (obr. 10) má kulaté rovinné dno o průměru cca 160 mm a kónicky se rozšiřující stěnu o horním průměru cca 200 mm. Stěna mísy 2 je zakončena horním zesíleným okrajem 4, opatřeném protilehle situovanými úchyty 5 (obr. 1 až 6).

Kulaté víko 3 (obr. 9) je velmi mírně vypouklé nad mísou 2 a jeho výška od spodního okraje k nejvyššímu bodu víka 3 je v rozmezí 15 až 50 mm, s výhodou v rozmezí 22,5 až 27,5 mm. Víko 3 má zesílený okraj 4 (obr. 4, 12, 13) a na obvodu je opatřené protilehlými úchyty 5.

Každý úchyt 5 má tvar kruhové úseče. Při přiklopení víka 3 na mísu 2 jsou úchyty 5 víka 3 a mísy 2 uspořádány nad sebou (obr. 1, 4, 5), přitom však úchyty 5 víka 3 obloukovitě přesahují úchyty 5 mísy 2 (obr. 1,4, 11).

Každý úchyt 5 je zesílený do výrazně reliéfně vystupujícího obloučku 6 ve tvaru housenky. Oblouček 6 je uspořádán vždy na jedné ploše úchytu 5, po téměř celé délce jeho obvodu, mimo krajní části úchytu 5. Obloučky 6 úchytu 5 plynule a bez ostrých přechodů navazují na plochu úchytu 5. Obloučky 6 v tomto konkrétním provedení mají výšku cca 8 mm a šířku cca 5 mm.

Mísa 2 má oblouček 6 umístěný na dolní ploše úchytu 5. Víko 3 má oblouček 6 umístěný na horní ploše úchytu 5 víka 3. Při přiklopení víka 3 na mísu 2, mají přivrácené úchyty 5 své obloučky 6 situované na protilehlých vnějších plochách. Takže potom každý oblouček 6 má funkci zarážky, a plní zajišťovací funkci při uchopení, přenášení a manipulaci mísy 2 s přiklopeným víkem 3, a také funkci bezpečnostní, a to jak vůči obsluze, tak kvůli obsahu pekáče i.

Víko 3 (obr. 4 až 8, 12) je opatřeno na své spodní ploše obvodovým okápkem 7, který má v průřezu klínovitý tvar s užší částí přivrácenou k vnitřku mísy 2, aje odsazený od okraje víka 3. Při dosednutí víka 3 na mísu 2 má okápek 7 (obr. 12) svou vnější plochu 7a přivrácenou k vnitřní ploše 4a horního zesíleného okraje 4 mísy 2.

Vnější plocha 7a okápku 7 kopíruje vnitřní plochu 4a zesíleného horního zesíleného okraje 4 mísy 2 (obr. 12). Při přiklopení a dosednutí víka 3 na mísu 2 je okápek 7 situován do vnitřního prostoru mísy 2. Při vaření či pečení se pára na víku 3 sráží a svádí se okápkem 7 do mísy 2.

Okápek 7 víka 3 je opatřen na své vnější ploše 7a třemi drobnými výstupky 8 (obr. 9) radiálně uspořádaných ve vzájemném odstupu 120°. Výstupky 8 mají při pohledu shora na víko 3 obdélníkový tvar cca 3 x 10 mm, výšku cca 1 mm. Při dosednutí víka 3 na mísu 2 dosedá výstupek 8 na vnitřní plochu 4a zesíleného okraje mísy 2, a dosedací plocha výstupku 8 kopíruje

-3 CZ 11098 Ul svým tvarem přilehlou dosedací plochu 4a zesíleného okraje mísy 2. Výstupky 8 oddělují mísu 2 a víko 3 pekáče I na vzdálenost výšky výstupků 8 (obr. 12).

Přednosti tohoto technického řešení jsou objasněny na obr. 12, kde je v detailu znázorněno zámkové spojení mezi mísou 2 a víkem 3 detailu A - A z obr. 4, tj. v místě zámkového spojení úchytů 5 výstupkem 8 na okápku 7 víka 3.

Zámkové spojení mezi mísou 2 a víkem 3 v detailu řezu B - B z obr. 4 je znázorněno na obr. 13, tj. ve svislém řezu, znázorňujícím okápek 7 s výstupkem 8, dosedajícím na horní zesílený okraj 4 mísy 2.

Pekáč I má mírně vypouklé víko 2 které je potom lehčí a snadnější pro uskladnění.

Víko 2 má okápek 7 s výstupky 8, jejichž vnější plocha 7a kopíruje vnitřní plochu 4a horního zesíleného okraje 4 mísy 2. Tyto přilehlé plochy 4a, 7a jsou mírně zaoblené (obr. 12, 13) a dosedají na sebe bez vzniku vůle, což zamezuje nežádoucímu pohybu víka 3 na míse 2 při manipulaci, a zabezpečuje bezpečné dosednutí víka 3 na mísu 2. Tyto přilehlé plochy 4a, 7a, tj. vnější plocha 7a okápku 7 a vnitřní plocha 4a horního zesíleného okraje 4 mísy 2, tak vytvářejí dosedací plochy zámkového spojení mezi víkem 2 a mísou 3.

V oblasti tohoto zámkového spojení (obr. 12, 13) má pekáč I po celém obvodu větší tloušťku skla 8,5 až 9,5 mm, tj. má zesílený okraj 4 mísy 2, zesílený okraj 4 víka 3, včetně tloušťky okápku 7. Větší tloušťka skla v oblasti zámkového spojení pekáče I jednak chrání samotný zámkový spoj, snižuje riziko vyštípnutí skla v jeho tepelně i mechanicky namáhaných okrajích, čímž zvyšuje životnost pekáče 1 i samotné mísy 2 i víka 3.

Spodní plocha úchytů 5 víka 2 je vytvarována v horizontální rovině, kdežto přivrácená horní plocha úchytů 5 mísy 2 vykazuje asi v jedné třetině vnějšího obvodu sešikmení od horizontální roviny, asi v úhlu 1 až 5°, což má za následek, že úchyty 5 víka 3 a mísy 2 se na přivráceném vnějším obvodu mírně rozevírají (obr. 12), takže mají mezi sebou vůli, což usnadňuje manipulaci, a nedochází ke kolébání víka 3 na míse 2 při dosednutí.

Pro srovnání detailu zámkového spojení pekáče I podle tohoto technického řešení na obr. 13 je na obr. 14 znázorněn stávající stav techniky pro pekáč Γ, na jehož míse 2'je přiklopeno víko 3' s okápkem 7' a výstupkem 8'.

Pekáč Γ podle stávajícího stavu techniky (obr. 14) má mísu 2' kónicky se rozšiřující směrem nahoru, bez zesíleného horního okraje 4'. Na horní plochu okraje 4' mísy 2' dosedá horizontálně na spodním víku 2' situovaný výstupek 8'. Do vnitřního prostoru mísy 2' zasahuje okápek 7'. Tím že výstupek 8' dosedá na čelní horní plochu mísy 2' vniká vůle mezi vnitřní stěnou mísy 2’ a vnější stěnou okápku 7’ víka 3', a to má za následek, že dochází k pohybu víka 3' po míse 2', a že tudíž víko 3' nedosedá bezpečně na mísu 2' při její manipulaci. Víko 3' je u stávajících pekáčů Γ poměrně hodně vypouklé, což znamená zpracování většího množství skla, a tudíž i těžší víko 3', a především při uskladnění zabírá víko 3' větší prostor.

Popsaný pekáč I podle tohoto technického řešení představuje jedno zmožných příkladných provedení, Jsou možné i jiné provedení a varianty pekáče 1, např. vyšší mísa 2, oválný nebo i jiný tvar pekáče 2, a to vše v rámci rozsahu myšlenky nároků na ochranu tohoto technického řešení.

Průmyslová využitelnost

Pekáč i je určen pro domácenské sklo.

Vztahové značky:

pekáč mísa

-4CZ 11098 Ul víko zesílený okraj 4

4a vnitřní plocha zesíleného okraje mísy úchyty obloučky okápek

7a vnější plocha okápku výstupek.

Claims (5)

NÁROKY NA OCHRANU

1. Pekáč, sestávající z mísy (2) a víka (3) s úchyty (5), protilehle orientovanými a uspořádanými při přiklopení víka (3) na mísu (2) nad sebou, přitom okraj víka (3) je opatřen okápkem (7), zasahujícím do vnitřního prostoru mísy (2) při přiklopení víka (3), vybaveného výstupky (8) ve vzájemném odstupu, vyznačující se tím, že okápek (7) víka (3) vykazuje v průřezu klínovitý tvar s užší částí přivrácenou vnitřku mísy (2), přitom na vnější ploše (7a) okápku (7), přivrácené k hornímu okraji (4) mísy (2), jsou uspořádány v odstupu nejméně tři výstupky (8), dosedající na vnitřní plochu (4a) horního okraje (4) mísy (2), který má větší tloušťku než stěny a dno mísy (2).

2. Pekáč podle nároku 1, vyznačující se tím, že vnější plocha (7a) okápku (7) zrcadlově kopíruje tvar a zaoblení vnitřní plochy (4a) horního zesíleného okraje (4) mísy (2).

3. Pekáč podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se tím, že dosedací plocha výstupků (8) zrcadlově kopíruje vnitřní plochu (4a) horního zesíleného okraje (4) mísy (2).

4. Pekáč podle alespoň jednoho z nároků laž3, vyznačující se tím, že tři výstupky (8) jsou navzájem radiálně uspořádány v odstupu 120°.

5. Pekáč podle alespoň jednoho z nároků laž4, vyznačující se tím, že okraj víka (3) vykazuje vzhledem ke stěně víka (3) tloušťku 1 až 3 x větší.

6. Pekáč podle alespoň jednoho z nároků laž5, vyznačující se tím, že zesílený okraj (4) mísy (2) vykazuje vzhledem ke stěně a dnu mísy tloušťku 1 až 3 x větší.

7. Pekáč podle alespoň jednoho z nároků laž6, vyznačující se tím, že mísa (2) a/nebo víko (3) mají každý svůj úchyt (5) vytvarovaný do tvaru kruhové úseče.

8. Pekáč podle nároku 7, vyznačující se tím, že každý úchyt (5) je opatřen na jedné své ploše zesíleným obvodovým obloučkem (6).

9. Pekáč podle nároku 8, vyznačující se tím, že oblouček (6) má vzhledem k úchytům (5) větší tloušťku 1 až 3 x.

10. Pekáč podle nároku 8 nebo 9, vyznačující se tím, že oblouček (6) je umístěn na spodní ploše úchytů (5) mísy (2).

11. Pekáč podle nároku 8 nebo 9, vyznačující se tím, že oblouček (6) je umístěn na horní ploše úchytů (5) víka (3).

-5CZ 11098 Ul

12. Pekáč alespoň některého z nároků 7 až 11, vyznačující se tím, že úchyt (5) víka (3) je přesazen přes úchyt (5) mísy (3).

13. Pekáč podle nároku 12, vyznačující se tím, že úchyty (5) mísy (2) a víka (3) jsou na přivrácených vnějších obvodových plochách rozevřeny v úhlu 1 až 5°.

5 14. Pekáč podle alespoň některého z nároků 7 až 9, vyznačující se tím, že víko (3) je mírně vypouklé nad mísou (2) ajeho výška od spodního okraje k nejvyššímu bodu víka (2) je v rozmezí 15 až 50 mm.