1 CS 276697 B 6
Vynález sa týká peciacej formy, najma pře poloautomatické zariadenie na pečenie oblá-tok, pozostávajúcej z horného dielu a dolného dielu, ktoré sú na jednom ich konci navzá-jom spojené kíbovým spojom a na ich druhom konci odklopnou závorou, kde horný diel je tvo-řený horným rániom, ku ktorému je připojená horná pečiaca doska s hornou vyhrievacou spirá-lou a horným přívodem a dolný diel je tvořený dolným rániom, ku ktorému je připojená dolnápečiaca doska s dolnou vyhrievacou spirálou a dolným prívodom.
Podl’a známého stavu techniky bývá kíbový spoj horného a dolného dielu umiestnený v·rovině horného dielu a na druhom konci odklopná závora, ktorej kíbový spoj je voči zaisťo-vaciemu valčeku presadený smerom Sálej od pefiiacej došky, ako je zaisťovací valček. Urči-tou nevýhodou takéhoto riešenia je, že odklopná závora sa samostatné otvára při působenítlakov, ktoré působia na pečiace došky při pečení a usporiadanie kíbového spoja hornéhoa dolného dielu spůsobuje ťažké otváranie peciacej formy, tj. vyklopenie horného dielu. Pře výrobu a montáž je náročné aj umiestnenie elektrickej vyhrievacej spirály, ktorá saz jednej strany dotýká rovnej plochy, pričom medzi meandroviiými záhybmi vyhrievacej spi-rály je tvarová azbestová vložka a z druhej strany je spirála tepelne odizolovaná od kry-tu pečiacej došky. Takéto riešenie je výrobně nákladné a nevýhodné aj z hl’adiska údržby.Použitie vyhríevacích telies zo sporákov, ktoré boli na skúšku zabudované do foriem saukázali ako nevýhodné, a to z toho hladiska, že tieto vyhrievacie telesá sa nevyrábajúv takých výkonových parametroch, aké sú potřebné na tieto pečiace formy.
Uvedené nevýhody odstraňuje pečiaca forma podl’a vynálezu, ktorého podstata spočíváv tom, že kíbový spoj horného a dolného dielu je umiestnený v jednej rovině s medzeroumedzi hornou a dolnou pečiacou doskou, kíbový spoj odklopnej závory je presadený smerombližšie k pečiacim doskám ako zaisťovací valček a tvarovú azbestovu vložku vyplňujúcupriestoi? medzi korálkami nahrádza odliatok pečiacej došky, ktorá má vybranie meandrovité-ho tvaru pře uloženie vyhrievacej Spirály. Výhodou pečiacej formy podl’a vynálezu je zhospodárnenie výroby pečiacej formy pridodržaní jej funkčných vlastností. Změnou umiestnenia kíbového spoja horného a dolnéhodielu sa dosiahla lepšia kinematika otvárania a zatvárania pečiacej formy, čím sa odstrá-nilo priečenie pečiacich dosiek medzi obrubami a zmenšila sa sila potřebná na otváraniepečiacej formy. Změnou usporiadania kíbového spojenia odklopnej závory s horným rániom sazamedzilo samovolnému otváraniu závory, pretože působením tlaku, ktorý vzniká pri pečenía působí na konštrukciu formy, sa závora pritláča na zaisťovací valček. Vytvořením drážokmeandrovítého tvaru do odliatku pečiacej došky sa ušetřila nákladná výroba azbestovejvložky meandrovítého tvaru. Příklad vyhotovenia pečiacej formy podlá vynálezu je znázorněný na výkresoch, na kto-rých obr. 1 představuje nárysný pohfad v čiastočnom vertikálnom řeze a obr. 2 půdorysnýpohl’ad na pečiacu formu.
Pečiaca forma pozostáva z odklopného horného dielu Ji a pevného dolného dielu 2, kto-ré sú na ich jednom konci navzájom spojené kíbovým spojom 2 a na ich druhom konci odklop-nou závorou £ opatřenou ovládacou kladkou pričom závora 2 ďe připojená k hornému dielukíbovým spojom &_ a zaklápa sa na zaisťovací valček 7_ dolného dielu 2. Horný diel 2 Jetvořený horným rániom 2, ku ktorému je pomocou hornej upevňovacej skrutky a matice £ při-pojená horná pečiaca doska 10 s hornou vyhrievacou spirálou 11 a horným prívodom 12. Dol-ný diel 2_ je tvořený dolným rániom 22, ku ktorému je pomocou dolnej upevňovacej skrutkya matice 14 připojená dolná pečiaca doska 15 s dolnou vyhrievacou spirálou 16 a dolnýmprívodom 21· Horný přívod 12 a dolný přívod 17 sú vedené k hornej vyhrievacej Spirále 11a dolnej vyhrievacej Spirále 16 samostatné cez priestor ohraničený z bokov zvislými kon-zolami 18 dolného rámu 22· Zvislé konzoly 18 vytvárajú obkročnú pripojovaciu vidlicu,ktorá je kíbovým spojom 2, vyhotoveným v podobě dvoch proti sebe orientovaných nastavova-cích skrutiek spojená s horným rámom 2· Vyhrievacie spirály 11, iá, sú vložené do meandro-vitého vybrania 19 v hornej pečiacej doske 10 a dolnej pečiacej doske 22· Meandrovité vy-branie 19 je vytvořené priamo v pečiacich doškách 10 a 22· Zvonku sú vyhrievacie spirály