CS272033B1 - Zařízeni pro akumulaci tepla pásových pečicích ploch pekařských peci - Google Patents

Abstract

účelem řešeni ja sníženi hmotnosti pečicích ploten. Podstata řešeni spočivá v tom, že pečicí plotny Jsou tvořeny deskami /1/ z plechu /11/ připevněnými k uzavřeným trubkám /2/,které Jeou zčáeti naplněny vodou.

Description

Vynález ae tyká zařízeni pro akumulaci tepla pásových pečicích ploch pekařských peci, tvořeného pečicími plotnami.

Pečicí plocha pásových peci tvoři páe z drátěného šita nebo pás tvořeny plotnami upnutými na řetězovém konvejeru. Plotny JaoU široká jako pečicí plocha a dlouhé 15 až 30 cm. Oeou známy kovová plotny o tlouěfce 3 až 8 am, dála pro zvýšeni tepelné akumulace se využívají betonové plotny z kovového roštu naplněného jemným betonem tloušťky cca 30 ma nebo asbeetocementové plotny, které jsou v porovnáni s betonovými podstatně lehčí, j bez kovová výztuže a s vyšší odolnosti proti otěru. Nekovová plotny jsou určeny hlavně pro předpékaci pece, ale uplatňuji ea taká u běžných pásových peci, kde ae využívá jejich akumulační schopnosti ke zlepšeni kvality výrobků, propečenoeti a tloušťky spodní kůrky. Zvýšeni tepelně akumulačních schopnosti-ploten pásů přináší nevýhody ve zvýšeni hmotnosti pásů, a tim i zvýšeni nároků na konstrukci pohybových mechanismů β v celkovém zvýšeni hmotnosti peci, Oalší nevýhody spočívají v nízké odolnosti proti otěru u betonových desek a použiti z hygienického hlediska nevhodného esbeetu.

Tyto nevýhody odetraffuje zařizeni pro akumulaci tepla podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že pečicí plotny jeou tvořeny deskami připevněnými k uzavřeným trubkám obsahujicim vodu.

Výhodou vynálezu je zvýšeni tepelně akumulačních schopnosti pečicí pásové plochy bez použiti masivních kovových nebo betonových ploten, a tim i eniženi pevnostních nároků na konstrukci řetězového konvejeru a sníženi celkové hmotnosti pece. Hmotnost pečicích ploten je v porovnáni s betonovými Montérovými plotnami při stejné akumulační schopnosti třikrát nižší.

Na připojeném výkresu je znázorněno zařizeni podle vynálezu v axonometrickém pohledu.

Hlavni čáeti zařízeni pro akumulaci jsou desky £ a uzavřené trubky 2, které Jeou do dvou třetin naplněny vodou _3. Deska £ Je tvořena plechem 11, jehož okraje Jaou zpevněny lemováním 12 a úchytem 13 trubky 2. Trubka £ Je na koncích opatřena unéěecim závěsem 21. jehož čep 22 ee zasunuje do článku unášeciho řetězu.

Teplo z pečicího prostoru pece je konvekcl a sáláním předáváno vodě 3 v těsně uzavřeném prostoru trubek 2 za současného zvyšováni teploty a tlaku. Při průchodu plotny zapařovacl zónou pece ee sníženou teplotou uvolná voda 3 akumulovaná teplo, a to Jak konvekcí, tak 1 odpařováním a kondenzaci páry uvnitř trubky 2 v jeji horni části. Tim dochází k intenzivnímu přenosu akumulovaného teple.

Claims (1)

1. PREDMÉT VYNALEZU

   Zařizeni pro akumulaci tepla pásových pečicích ploch pekařských peci, sestávající z pečicích ploten, vyznačující ee tim, že pečicí plotny Jsou tvořené deekami /1/ připevněnými k uzavřeným trubkám /2/ obsahujícím vodu /3/.