CS256690B1 - Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin - Google Patents

Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin Download PDF

Info

Publication number
CS256690B1
CS256690B1 CS86336A CS33686A CS256690B1 CS 256690 B1 CS256690 B1 CS 256690B1 CS 86336 A CS86336 A CS 86336A CS 33686 A CS33686 A CS 33686A CS 256690 B1 CS256690 B1 CS 256690B1
Authority
CS
Czechoslovakia
Prior art keywords
diacylglycerol
bis
phosphorus pentoxide
product
diacylglycerols
Prior art date
Application number
CS86336A
Other languages
English (en)
Other versions
CS33686A1 (en
Inventor
Mojmir Ranny
Jiri Sedlacek
Jiri Soucek
Ema Trnkalova
Jan Tuma
Jaroslav Zamykal
Original Assignee
Mojmir Ranny
Jiri Sedlacek
Jiri Soucek
Ema Trnkalova
Jan Tuma
Jaroslav Zamykal
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mojmir Ranny, Jiri Sedlacek, Jiri Soucek, Ema Trnkalova, Jan Tuma, Jaroslav Zamykal filed Critical Mojmir Ranny
Priority to CS86336A priority Critical patent/CS256690B1/cs
Publication of CS33686A1 publication Critical patent/CS33686A1/cs
Publication of CS256690B1 publication Critical patent/CS256690B1/cs

Links

Abstract

Řešení se týká způsobu výroby homogenních směsí solí fosfatidových kyselin a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin. Podstatou řešení je fosforylace ve dvou stupních, přičemž v prvém stupni se připraví produkt s vysokým obsahem fosfatidové kyseliny reakci diacylglycerolů s poly- fosforečnými kyselinami, připravenými in šitu z kyseliny trihydrogenfosforečné a oxidu fosforečného a v takto připravených fďsfatidových kyselinách se rozptýlí další oxid fosforečný na velmi jemnou disperzi, do které se v dalším kroku při zvýšené teplotě připouští další podíl diacylgly- cerolu za vzniku kyselého produktu, který po neutralizaci poskytne homogenní výrobek, který se nerozsazuje ani po dlouhodobém skladování. Produkty vyrobené podle řešení lze využít jako netoxické emulgá- tory a reduktory viskozity při výrobě potravin v zemědělství i v jiných pi'ůmyslo- vých oborech.

Description

Vynález se týká způsobu výroby homogenních směsí solí fosfatidových a bis(diacylglycerol) fosforečných kyselin, spočívajícího v dvoustupňové fosforylaoi diacylglycerolů, přičemž v prvém stupni se z části diacylglycerolů připraví meziprodukt s vysokým obsahem fosfatidové kyseliny, v kterém se disperguje oxid fosforečný a do vzniklé homogenní disperze se postupně připustí zbytek diacylglycerolů a směs se při zvýšené teplotě míchá tak dlouho, až obsah nezreagovaných diacylglycerolů v produktu je menší než 10 % hmot.
Směs fosfatidovýoh a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin se dnes vyrábí fosforylácí diacylglycerolů mastných kyselin oxidem fosforečným, dispergovaným v triacylglycerolech, např. podle čs. AO 173 720. Vyrobené produkty obsahují vysoký podíl triacylglycerolů a pokud jsou vyrobeny z derivátů nenasycených kyselin, např. z diacylglycerolů řepkového oleje, jsou při skladování náchylné k vylučováni části fosforylované složky, protože fosfolipidy jsou v triacylglycerolech jen omezeně rozpustné. Koncentrovanější produkty s nižším obsahem triacylglycerolů lze připravit podle čs. AO 203 421 fosforylaoi diacylglycerolů disperzí oxidu fosforečného ve směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin, získaných v předchozí fosforylaoi diacylglycerolů. Nevýhodou takového postupu je však nestálost těchto kyselin,.které nelze delší dobu skladovat bez nebezpečí vzniku nežádoucích vedlejších produktů
Tyto nevýhody jsou odstraněny způsobem výroby homogenní směsi fosfatidových a bis (diacylglycerol) fosforečných kyselin podle vynálezu, při kterém se v prvém stupni připraví meziprodukt s vysokým obsahem fosfatidové kyseliny a to fosforylaoi 10 až 40 hmot. dílů výchozího diacylglycerolů činidlem, připraveným při teplotě 40 až 100 °C z 1 až 5 hmot. dílů 70 až 90% (hmot.) kyseliny trihydrogenfosforečné a z 1 až 8 hmot. dílů oxidu fosforečného a v takto získaném kyselém poloproduktu s vysokým obsahem fosfatidové kyseliny se rozptýlí dalších 4 až 12 hmot. dílů oxidu fosforečného, čímž vznikne homogenní, nízkoviskózní suspenze, do které se při teplotě 60 až 90 °C postupně připouští dalších 50 až 90 hmot. dílů diacylglycerolu, zahřátého na 40 až 90 °C. Směs se pak pří teplotě 60 až 120 °C nechá reagovat do obsahu nezreagovaného diacylglycerolů v reakční směsi 5 % hmot.
Jako diacylglyceroly se mohou použít deriváty nasycených i nenasycených mastných kyselin s 10 až 24 atomy uhlíku v molekule, např, acylglyceroly, připravené z řepkového oleje s nízkým i vysokým obsahem kyseliny erukové, ze slunečnicového oleje, podzemnicového oleje, palmojádrového tuku, kokosového tuku, palmového oleje, bavlníkového oleje, z loje, sádla, z hydrogenovaných rostlinných i žovičšných olejů a tuků a z jiných tukových surovin. Vhodné jsou pak diacylglyceroly, připravené glycerolýzou triacylglycerolů, které obsahují 10 až 30 % hmot. monoacylglycerolů a 20 až 40 % hmot. nezreagovaných triacylglycerolů, tak i diacylglyceroly, získané jinými cestami, např. esterifikací mastných kyselin glycerolem a parciálním enzymatickým štěpením triacylglycerolů.
Výhodnou surovinou jsou též zbytky, odpadající při molekulové destilaci monoacylglycerolů a obsahující až 85 % hmot. diacylglycerolů. Při přípravě kyselého produktu v prvém stupni lze použit jiný druh diacylglycerolů než při fosforylaoi v druhém stupni; tak např. při výrobě produktů s konsistencí sádla se v prvém kroku použije derivát nasycených kyselin, např. diacylglycerol z hydrogenovaného loje nebo z hydrogenovaných rostlinných Olejů a v druhém kroku se připouští derivát nenasycených kyselin, jako je diacylglycerol z řepkového oleje. Vyrobené kyselé produkty lze před finalizací běžným způsobem neutralizovat, např. plynným amoniakem, hydroxidem sodným, draselným, vápenatým, triethanolaminem a jinými bázemi.
Jak je vidět z následujících příkladů, které rozsah vynálezu neomezují, fosforylované produkty, vyrobené podle vynálezu (příklady 1 až 2) jsou homogenní a obsahují více aktivních látek, než produkty, připravené klasickými postupy (příklady 3 a 4).
Příklad 1
Do homogenizátoru, opatřeného účinnými michadly bylo napuštěno 500 kg diacylglycerolů z hydrogenovaného loje, zahřátého na 70 °C a pomocí vakua bylo přisáto 50 kg kyseliny trihydrogenfosforečné. Po 5min emulgaci pak za stálého míchání bylo přisáto 50 kg práškového oxidu fosforečného. Během 10 min teplota v reaktoru samovolně stoupla na'95 °C a na této výši byla udržována dalších 40 min. Po této době byl obsah nezreagovaného diacylglycerolu 3 % hmot. Po ochlazení na 70 °C bylo do homogenizátoru přisáto dalších 320 kg oxidu fosforečného a po 5 min míchání byla suspenze přesáta do reaktoru. Během této doby teplota suspenze vystoupila na 80 °C. Do reaktoru pak bylo dávkováno 3 500 kg diacylglycerolu z řepkového oleje rychlostí 100 kg za minutu. Teplota vlivem reakčního tepla samovolně stoupla až na 97 °C. Po nadávkování celého množství diacylglycerolu byla během 30 min reakční směs ochlazena na 80 °C a neutralizována uváděním 120 kg plynného čpavku. Vyrobený produkt sádlové konzistence byl formován do bloků. Byl homogenní i po Iročním skladování a obsahoval 3,8 % hmot. org. vázaného·fosforu a pouze 2 % hmot. nezreagovaného diacylglycerolu.
Příklad 2
Způsobem podle příkladu 1 bylo v 2 000 kg diacylglycerolu z hydrogenovaných rostlinných olejů teplotě tání 40 °C zahřátého na 50 °C emulgováno 250 kg 75% (hmot.) kyseliny trihydrogenfosforečné a po zvýšení teploty na 60 °C bylo přisáto 250 kg oxidu fosforečného. Teplota reakční směsi stoupla na 80 °C a na této výši byla udržována po 90 min. Po dispergaci dalších 150 kg oxidu fosforečného teplota stoupla na 92 °C; suspenze pak byla převedena do reaktoru a tam promíchána s přitékajícím diacylglycerolem z hydrogenovaného loje o teplotě tání 60 °C předem zahřátým na 70 °C. Teplota během přitékání diacylglycerolu vystoupla na 115 °C a po nadávkování 4 000 kg během 30 min klesla až na 95 °C. Po ochlazení na 80 °C byla pak takto připravená směs fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin neutralizována 400 kg hysdroxidu vápenatého po přídavku 50 kg vody. Vyrobený produkt byl při teplotě 70 °C vločkován na chlazených válcích; byl homogenní i po 6 měsíčním skladování a obsahoval 3,7 % hmot. organicky vázaného fosforu a 5 % hmot. diacylglycerolů.
Příklad 3 •
000 kg směsi diacylglycerolů stejného složení jako v příkladu 1, tj. 1 000 kg diacýlglycerlu z hydrogenovaného loje a 3 000 kg z řepkového oleje bylo při 90 °C mícháno s 440 kg práškového oxidu fosforečného po dobu 4 hodin. Po této době byla reakční směs ochlazena na 75 °C a neutralizována 120 kg plynného amoniaku. Vyrobený produkt se po ochlazení rozsadil na 2 vrstvy; spodní - cca 25 % hmot. - byla velmi viskozní hnědá kapalina, obsahující 12,6 12,6 % hmot. fosforu, horní hnědá kapalina - cca 75 % hmot. - obsahovala pouze 0,9 % hmot. fosforu a 16 % hmot. nezreagovaných diacylglycerolů.
Příklad 4
000 kg diacylglycerolu z řepkového oleje bylo při 90 °C fosforylováno suspenzí 440 kg oxidu fosforečného, dispergovaného v 900 kg triacylglycerolu z hydrogenovaného řepkového oleje teploty tání 38 °C. Během přidávání suspenze do předloženého diacylglycerolu teplota stoupla až na 107 °C. Po 4 hod. reakce byla směs v reaktoru ochlazena na 75 °C a neutralizována 120 kg plynného amoniaku. Středně viskqzní kapalný produkt se po lOdenním skladování rozsadil na dvě vrstvy. Spodní tuhá vrstva - asi 12 % hmot. - obsahovala 12,5 % hmot. fosforu a horní tekutá vrstva 2,4 % hmot. fosforu a 8 % hmot. nezreagovaného diacylglycerolu.

Claims (1)

  1. Způsob výroby homogenních směsí fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin fosforylací diacylglycerolů mastných kyselin, obsahujících 8 až 24 atomů uhlíku v řetězci vázané mastné kyseliny, vyznačený tím, že v prvém stupni se v 10 až 40 hmot. dílech výchozího diacylglycerolu zahřátého na 40 až 100 °C, emulguje 1 až 5 hmot. dílů 70 až 90% hmot. kyseliny trihydrogenfosforečné a za stálého míchání se přidá 1 až 8 hmot. dílů oxidu fosforečného a po zreagování alespoň 90 % hmot. předloženého diacylglycerolu se do produktu přidá dalších
    4 až 12 hmot. dílů oxidu fosforečného a do vzniklé suspenze se při teplotě 60 až 90 °C postupně dávkuje dalších 60 až 90 hmot. dílů diacylglycerolu, zahřátého na 40 až 90 °C a směs se pak při teplotě 60 až 120 °C nechá reagovat do obsahu nezreagovaných diacylglycerolů v reakční směsi 5 % hmot.
CS86336A 1986-01-16 1986-01-16 Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin CS256690B1 (cs)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS86336A CS256690B1 (cs) 1986-01-16 1986-01-16 Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS86336A CS256690B1 (cs) 1986-01-16 1986-01-16 Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CS33686A1 CS33686A1 (en) 1987-09-17
CS256690B1 true CS256690B1 (cs) 1988-04-15

Family

ID=5335293

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CS86336A CS256690B1 (cs) 1986-01-16 1986-01-16 Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin

Country Status (1)

Country Link
CS (1) CS256690B1 (cs)

Also Published As

Publication number Publication date
CS33686A1 (en) 1987-09-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3438902A (en) Organic phosphorus compounds
US3004057A (en) Surface active compositions
US2683168A (en) Preparation of organo phosphonyl chlorides
US2513680A (en) Lime base grease
GB891656A (en) A process for the production of plastics
US3661795A (en) Phosphatide emulsifiers
Gerrard 270. The interaction of n-butyl alcohol and the chlorides and oxychloride of phosphorus in the absence and in the presence of pyridine
EP1082025A1 (en) Method of preparing dry animal feed
CS256690B1 (cs) Způsob výroby homogenní směsi fosfatidových a bis(diacylglycerol)fosforečných kyselin
KR950032249A (ko) 인산염화 시약 및 그 제조방법
CA2011759A1 (en) Method for manufacturing calcium salts of fatty acids
US2676975A (en) Process for production of phosphate esters
US3318982A (en) Process for the manufacture of mixtures of acid orthophosphoric acid esters
US5359127A (en) Process for the preparation of acyloxyalkanesulfonates
US2963506A (en) Process for preparing acid esters of polyphosphoric acids and their salts
JPH08193089A (ja) リン酸エステルの製造法
CS256691B1 (cs) Způsob výroby fosforylovaných monoacylglycerolů a diacylglycerolů mastných kyselin
EP3200601B1 (en) Lecithin drying using fatty acids
CN107880071A (zh) 一种硫磷酸的制备方法
US2908708A (en) Process for preparing phosphonates
US2272616A (en) Phosphatidic compound
CZ278290B6 (en) Phosphorylated diacylglycerols of fatty acids and process for preparing thereof
CS256689B1 (cs) Způsob výroby vápenatých solí kyselých fosfolipidů
US3309352A (en) Alkylolamine phosphated alkylolamides prepared by heating a mixture of fat, protein, an alkylolamine and phosphoric acid
US2178174A (en) Derivatives of alkylolamines