CS254427B1 - Zařízení na mytí a leštění čokoládovnických forem pomocí ultrazvuku - Google Patents

Abstract

Zařízení sestává z vany pravoúhlého profilu, na jejíž alespoň jedné straně je umístěn nejméně jeden ultrazvukový zářič, dále z vertikálního řetězového dopravníku spojeného s vanou, umístěného rovnoběžně vůči straně vany, která je opatřena ultrazvukovými zářiči, přičemž je shodně orientován i vůči straně protilehlé. Do prostoru vany je umístěna tvarově shodná vnitřní vana menšího profilu, která nese konstrukci řetězového dopravníku tak, že ve spodní její části je upevněno pouzdro dolního hřídele páru článkových kol a na horním konci je spojena s horním okrajem vnější vany. Pro zvýšení intenzity omýváníje ve dně vany uspořádána alespoň jedna vířivá vrtule, přičemž její vířivý prostorje vymezen pryžovými klapkami. Pro možnost oplachu forem je výstupní strana vybavena rozšířením a nad ním oplachovacími tryskami.

Description

Vynález se týká zařízení na mytí a leštění čokoládovnických torem pomocí ultrazvuku, které uskutečňuje postupně obě operace jediným strojem, sestávajícím z vany pravoúhlého profilu s dopravníkem unášejícím opracovávané předměty prostředím pracovní kapaliny.

Dosud známá a používaná zařízení na čištění forem na čokoládové výrobky jsou tunelové mycí stroje horizontálního provedení.

Tyto stroje slouží pouze k omytí znečištěných forem od čokoládových hmot, což je poměrně jednoduchý úkon. Do těchto mycích strojů obsluha vkládá na vodorovný článkový dopravník s patkami formy, které procházejí asi 4,5 m dlouhým strojem, kde v délce 2,5 m působí na formy z několika trysek proudy horké vody, která odtéká do kanalizace. U těchto strojů je velká spotřeba horké vody, která se ještě zvyšuje tím, že značnou část forem pro nedokonalé umytí musí obsluha vracet a často vícenásobně znovu umývat.

Leštění forem, které je přibližně třikrát pracnější ^znež mytí, se provádí pouze ručně tak, že pracovnice si namotá na ukazováček ťzv. kloboukový papír nebo kousek flanelu a pak jím vytírá a* leští postupně všechny různé tvary ve formě, kterých při dezertních formách bývá v jedné formě kolem devadesáti. Tato práce je psychicky a fyzicky namáhavá i když důležitá, protože dobře vyleštěná forma obíhá delší dobu na formovací lince, kdežto forma špatně vyleštěná se vrací po brzkém zalepení zpět k umývání. Častým umýváním a leštěním forem vznikají značné energetické i mzdové náklady, nehledě na podíl čokoládových hmot, které unikají do kanalizace při nedokonalém vyleštění forem.

V jiných pracovních oblastech jsou známa ultrazvuková čisticí zařízení různých konstrukcí. Pro čištění předmětů hromadné výroby se používá zařízení, u něhož v dlouhé vaně jsou za sebou uspořádány dva pásové dopravníky, na jejichž pásech jsou v úzké rozteči po celé délce rozmístěny ultrazvukové zářiče, které přenášejí na unášené součásti vibrační impulsy. Pro čištění předmětů z umělých hmot se používá zařízení zahrnujíčí nádobu s ultrazvukovými zářiči ve dně a dalších nádob pro omývání a oplachování, přičemž mezi nádobami jsou předměty přenášeny v závěsu na řetězovém dopravníku s hydraulickým ovládáním vertikálního zdvihu. Je známo i zařízení bez dopravního ústrojí, které je vybaveno nádrží s ultrazvukovými zářiči umístěnými ve dně. K nádrži jsou připojeny přes čerpadlo, případně i filtr, zásobníky pracovních médií pro čištění a mytí, případně ohřev či oplachování.

Zařízení bez přemísťovacího mechanismu umožňuje pouze dávkové zpracování předmětů a vyžaduje současně ruční manipulaci. Zařízení· s dopravními pásy jsou konstrukčně i svým vybavením náročné a předpokládají i značné prostory pro umístění v provozech.

Tato čisticí zařízení vedle konstrukční, prostorové, případně provozní náročnosti, nevykazují dost uspokojivou účinnost u předmětů o větší ploše s velkou a hlubokou členitostí s ohledem na jejich klidovou polohu ve vztahu ke zdroji ultrazvuku a dále relativně velký objem čisticího prostředku v nádrži.

Uvedené nevýhody řeší zařízení podle vynálezu, jeho podstatou je, že řetězový dopravník je ve vaně uspořádán vertikálně a je orientován rovnoběžně vůči dvěma protilehlým stranám, z nichž nejméně jedna je opatřena alespoň jedním ultrazvukovým zářičem.

Zařízení podle vynálezu vykonává funkci mytí i leštění forem působením ultrazvuku ve vodní lázni jediným průchodem stroje. Mytí forem i leštění je prováděno ve svislé poloze s minimální obsluhou a zcela odstraňuje namáhavou ruční práci. V první fázi, tj. mytí, kavitace ultrazvukem pomocí velkoplošných ultrazvukových zářičů na vstupní pravé straně vany narušuje a rychle odstraňuje nečistotu z forem, která je někdy i několik mm silná. V další fázi, tj. zejména na protilehlé levé straně zařízení, dochází pomocí kavitace k dokonalému vyleštění forem, aniž by byl některý tvar ve formě vynechán anebo leštění provedeno nestejně či nedbale.

Pro snížení pracovního objemu vany je v jejím prostoru umístěna tvarově shodná vnitřní vana menšího profilu, která nese konstrukci řetězového dopravníku tak, že ve spodní její části je upevněn dolní hřídel páru článkových kol a na horním okraji je spojena s okrajem vnější vany. Pro zvýšení efektu čištění je možno ve dně uspořádat alespoň jednu vířivou vrtuli a prostor spodní části vany na úrovni spodního hřídele, nebo níže, oddělit pryžovými klapkami, vymezujícími mycí prostor vířivé vrtule nade dnem alespoň podél čel řetězového dopravníku. Podle druhu mycího prostředku je možno v případě potřeby vanu v horní části na straně výstupu forem z čisticí lázně opatřit rozšířením podél celé strany a nad ním pak oplachovacími tryskami s použitím teplé pitné vody. Vhodné provedení dna vany, případné i vnitřní vany, má oblý Lvar, sledující křivku průchodu dopravníku.

Ultrazvukovými zářiči lze s výhodou vybavit obě strany vany, čelně obrácené proti dopravníku; a to v podstatě ve stejné šíři jakou mají čištěné formy. Pro zajištění stálé teploty lázně se umísťují topné trubice pro parní či teplovodní nebo elektrický ohřev v prostoru nad dnem vany. Pro zvýšení intenzity umývání i silně zašpiněných forem se ve spodní části vnější vany instaluje alespoň jedna vířivá vrtule, výhodně s přerušovaným rotačním pohybem. Aplikace zařízení s využitím dalších bodů předmětu vynálezu výrazně přispívá ke zvýšení spolehlivosti a účinnosti stroje při rozšíření jeho

254 427 funkce. Celé zařízení zabírá velmi malý půdorysný prostor i při skutečnosti, že vykonává sérii pracovních úkonů, tj. dvojnásobné mytí a současně leštění i oplachování forem v jediném stroji. Vykazuje velmi malou spotřebu teplé vody, protože ještě dobře pracuje s ohledem na působení ultrazvuku při 20procentním hmot. podílu tuhých částic ve vodní lázni.

Příklad zařízení podle vynálezu na mytí a leštění forem na dezertní složky, kovových nebo umělohmotných o formátu 275x425x25 mm je znázorněn v osovém řezu na přiložených výkresech, kde představuje obr. 1 boční pohled na celé zařízení, obr. 2 čelní pohled, obr. 3 půdorysný pohled.

Vana 2 zařízení je zasunuta do stojanu 1, vykazuje pravoúhlý profil, má půlkruhové dno 27 a je upevněna na horním okraji k přírubě stojanu 1. Do vany 2 je shora zasunuta vnitřní vana 4, která má ve spodní půlkruhové části opevněno pouzdro 5 dolního hřídele páru volně otočných článkových kol 6 řetězového dopravníku 3. Vnitřní vana 4 je v horní části sešroubována s přírubou 35 vnější vany

2. Příruba 35 je na jedné boční straně prodloužena a slouží k upevnění pohonného elektrického motoru 11. Obě boční strany vnější vany 2 jsou vybaveny dvěma velkoplošnými ultrazvukovými zářiči 16, o velikosti 400x400 cm, uspořádanými nad sebou a zabírajícími téměř celou šíři čištěných forem 28 na čelně probíhajícím řetězovém dopravníku 3.

Pouzdro 5 spodního hřídele je spojeno trubkovou konstrukcí 26, která v horní části nese pouzdro 8 horního hřídele s párem hnaných článkových kol 7. Na článkových kolech 6, 7 jsou uloženy dva článkové řetězy 9, každý o šestnácti článcích. Článkové řetězy 9 jsou pevně spojeny příčkami 36, nesoucími vyměnitelné držáky 20 forem 28. Horní článková kola 7 jsou poháněna řetězovým převodem 10 od převodového ústrojí 34 elektrického motoru 11. Upevnění forem 28 na dopravníku 3 je provedeno pomocí držáků 20 zajišťovacích náběhem 29 a po oběhu formy zařízením uvolňovaných mechanismem 30.

Ve spodní části vany 2, v nejnižší části dna 27 je spořádáno vypouštěcí potrubí 18 a dále dvě vířivé vrtule 13. Spodní půlkruhový prostor mezi oběma vanami 2 a 4 je pomocí pryžových klapek 31, přiléhajících ve směru pohybu řetězového dopravníku 3 k procházejícím formám 28, oddělen od čisticího a leštícího prostoru čisticí lázně 24. Na levém boku zařízení je vnější vana 2 opatřena rozšířením 33 pod úhlem 45° po celé šíři, což zmožňuje instalaci oplachových rozprašovacích trysek 17 pro oplach umytých a vyleštěných forem 28. Dávkování čisticích přísad do čisticí lázně 24 umožňuje přiváděči potrubí 22 spojené přes mikročerpadlo 21 s nádržkou 23. Obvod přebytečné čisticí lázně 24 zabezpečuje přepadová trubka 19.

Udržování konstantní úrovně potřebné teploty lázně umožňují ohřívací trubice 14 pro topné médium nebo elektrické topné elementy uspořádané v dolní části prostoru nádrže 2. Řízení ohřevu umožňuje termostat 15. Nohy stojanu 1 jsou u jednoho páru v dolní části opatřeny otočnými klouby 32, dovolujícími překlopit zařízení pro případ demontáže a oprav.

Prostor mezi vnější vanou 2 a vnitřní vanou 4 tvoří nádrž na čisticí lázeň 24, kterou procházejí obě ramena článkového řetězového dopravníku 3. Na dopravníku upevněné formy 28 procházejí postupně čelem k čisticím ultrazvukovým zářičům, dále vířivým vrtulím a konečně leštícím ultrazvukovým zářičům. Po výstupu z čisticí lázně jsou formy ostřikovány pitnou vodou. V popsaném zařízení jsou tak formy jediným průchodem podrobeny čištění a leštění působením kavilace pomocí ultrazvuku, mezitím omývání a nakonec i oplachování.

Pracovní kapalinu tvoří nejlépe vodný roztok saponátu, např. 2 % JARU při teplotě 60 °C. Pro oplachování vyleštěných forem po leštění se použije čisté pitné vody též o teplotě 60 °C. Pro udržování potřebné koncentrace saponátu v pracovní kapalině je nutno při průběžném zřeďování oplachovou vodou pomocí mikročerpadla 21 v pravidelných časových intervalech .doplňovat saponát v odpovídajícím poměru k objemu přidávané oplachovací vody a udržovat pracovní kapalinu na požadované teplotě.

Znečištěné formy se vkládají na řetězový článkový dopravník 3 na pravé horní straně zařízení. Šipka na pravém boku vnitřní van)' 4 znázorňuje směr pohybu článkového řetězu 9, který unáší formy. Výška hladiny čisticího roztoku 24 je znázorněna šipkou 25. Formy při svém pohybu zařízením jsou nejprve unášeny ve směru dolů kolem ultrazvukových zářičů na pravé straně nádrže, stejně jako na druhé straně naopak při výstupu vzhůru, jsou při tom podrobeny lyzikálněchemickému procesu probíhajícímu na rozhraní čištěného předmětu a kapaliny. Kavilace vznikající ultrazvukovou působností rozrušuje nečistoty a napomáhá jejich uvolňování. Po opláchnutí forem 28 teplou pitnou vodou formy rychle osychají a vyjímají se o článek výše než byly vloženy poté, kdy mechanismus zámku 29 byl uvolněn přechodem kolem uvolňovače 30.

Zařízení přináší mnohostranné výhody zejména v tom, že podstatně urychluje a zkvalitňuje celý pracovní postup, šetří pracovní kapacity, energii i vodu. Popsané zařízení umožňuje umytí a vyleštění 121) forem za jednu hodinu při obsluze dvou pracovnic. Při dosavadním strojním mytí a ručním leštění bylo potřeba devíti pracovnic, tři na obsluhu myčky a šest na leštění. Provedené zkoušky ověřily vysokou kvalitu mytí i leštění forem na celé ploše bez ohledy na tvar formy.

254 427

Zpracování forem o různých velikostech lze zajistit výměnou příslušných držáků, popřípadě zámků forem, bez dalších zásahů do zařízení.

Claims (7)

1. Zařízení na mytí a leštění čokoládovniekých forem pomocí ultrazvuku, sestávající z vany pravoúhlého tvaru, opatřené ultrazvukovými zářiči, dopravníkem a případně vypouštěcím potrubím, vyznačené tím, že řetězový doprávník (3) je uspořádán ve vaně (2) vertikálně a je orientován rovnoběžně vůči oběma protilehlým stranám vany (2), z nichž nejméně jedna je opatřena alespoň jedním ultrazvukovým zářičem (16).

2. Zařízení podle bodu 1, vyznačené tím, že do prostoru vany (2) je umístěna tvarově shodná vnitřní vana (4) menšího profilu, která nese konstrukci (26) řetězového dopravníku (3) tak, žc ve spodní části je upevněno pouzdro dolního hřídele (5) páru článkových kol (6) a na horním okraji je spojena s horním okrajem vnější vany (2).

3. Zařízení podle bodů 1 a 2, vyznačené tím, že ve dně vany (2) je uspořádána alespoň jedna vířivá vrtule (13).

4. Zařízení podle bodu 3, vyznačené tím, že prostor spodní části vany (2) je v úrovni pouzdra spodního hřídele (5) nebo níže vymezen pryžovými klapkami (31), oddělujícími mycí prostor vířivé vrtule (13) alespoň podél čel řetězového dopravníku (3).

5. Zařízení podle bodů 1 až 4, vyznačené tím, že vana (2) je ve své horní části na straně výstupu forem (28) z' Čisticí lázně (24) opatřena rozšířením (33) podél celé strany a nad ním pak oplaehovacími tryskami (17).

6. Zařízení podle bodů 1 až 5, vyznačené tím, že ve spodní části vany (2) jsou umístěny topné trubice (14) pro ohřev čisticí lázně (24).

7. Zařízení podle bodů 1 až 6, vyznačené tím, že dno (27) vany (2), případně i dno vnitřní vany (4), vykazuje oblý tvar sledující křivku průchodu do-