CS254329B2 - Kitchen machine - Google Patents

Description

(54) Kuchyňský strojek

Kuchyňský strojek zvláště na řezání, míchání, hnětení nebo mixování s pracovním hřídelem (5), jehož alespoň jedno šroubové kolo (14) je v záběru s alespoň dvěma šrouby (15), poháněnými elektromotorem (18), kteréžto šroubové převody přenášejí společně žádaný kroutící moment na pracovní hřídel (5).

Předmětem vynálezu je 'kuchyňský strojek, zejména na řezání, míchání, hnětení nebo mixování, s pracovním hřídelem elektricky poháněným šroubovým převodem.

Známé kuchyňské strojky tohoto druhu mají hnací motor, který pohání pracovní hřídel při výkonu, například 400 W, a 1 500 až 3 000 ot/min. U víceúčelových kuchyňských strojků stává navíc požadavek, aby pracovní hřídel dodával v jednotlivých případech použití nejvyšší potřebný kroutící moment, který v závislosti na účelu použití, například při zpracování masa, popřípadě těsta, rozmělňování zeleniny a podobně, může být značně vysoký.

Jako hnacích motorů se u těchto -kuchyňských strojků dosud používá jednofázových kondenzátorových motorů, nebo motorů univerzálních.

Jednofázové kondenzátorové elektromotory mají výhodu vhodných otáček. Nepotřebují převodů do -pomala a mohou působit přímo na pracovní hřídel. Motory tohoto druhu mají však pro kuchyňské strojky nežádoucí velkou váhu, potřebují velký prostor a mají malý roz-běhový moment, což má v důsledku startovací potíže, které lze překonat jen elektromotory předimenzovanými, nebo elektromotory komplexní konstrukce, což vše je spojeno s vysokými náklady.

Naproti tomu lze použít univerzálních elektromotorů, avšak jenom s převody zvětšujícími potřebný prostor, například převody šroubovými, řemenovými nebo ozubenými, jelikož jejich otáčky jsou vysoké, například 15 000 až 30 000 ot/min. U známých kuchyňských strojků je tedy univerzální elektromotor uspořádán vedle pracovní nádoby ve zvláštní skříni, což je z formálních důvodů nežádoucí. Kromě toho vyžadují univerzální elektromotory použití nákladných ložisek, například kuličkových, poněvadž převody vytvářejí vysoké jednostranné tlaky, jak na hřídel elektromotoru, tak na pracovní hřídel a s ním spojené členy převodu. Při použití šroubových převodů, z prostorových a cenových důvodů vytvořených z umělé hmoty, přistupuje navíc ještě okolnost, že lze přenášet vyžadované krouticí momenty jen za použití nežádaně velkých šroubových kol.

Úkolem vynálezu je opatřit kuchyňský strojek popsaného druhu pohonem, který by umožnil sevřenou prostorově úspornou konstrukci a při použití šroubových převodů malých rozměrů vytvořených z umělé hmoty, by přenášel poměrně velké krouticí mamenty a který by bylo lze levně vyrábět.

Úkol byl podle vynálezu vyřešen pro kuchyňský strojek zvláště na krájení, míchání, hnětení nebo mixování s motorovou skříní, v níž jsou uloženy alespoň dva elektromotory, opatřené šrouby v záběru se šroubovým kolem, dále se snímatelnou a nasazovatelnou pracovní nádobou na motorovou skříň a pracovním hřídelem, jehož dolní úsek je uložen otočně v motorové skříni a horní úsek procházející motorovou skříní do pracovní nádoby slouží к připojení pracovního nástroje tak, že šroubové kolo je tvořeno čelním kolem z umělé hmoty se šikmým ozubením, upevněným na dolním konci dolního úseku pracovního hřídele.

Dále podle vynálezu šrouby pro záběr se šroubovým kolem jsou vůči pracovnímu hřídeli uspořádány souměrně.

Rovněž podle vynálezu má kuchyňský strojek upraveny dva šrouby s osami uspořádanými do tvaru písmene V.

Podle dalšího význaku vynálezů je šroubové kolo s pracovním hřídelem spojeno spojkou kroutícího momentu.

Podle ještě dalšího význaku vynálezu je pracovní hřídel dutý, na pracovní nádobu je nasaditelné zajistitelné víko a v motorové skříni je uspořádán bezpečnostní spínač, přičemž v dutém pracovním hřídeli je uspořádáno zdvihátko к ovládání bezpečnostního spínače a na dolní straně víka je uspořádán spínací kolík к ovládání zdvihátka.

Dalším význakem vynálezu je, že pracovní nádoba je vytvořena a uspořádána otočně souměrně vůči pracovnímu hřídeli a má upraveny bajonetové uzávěry pro uzávorování pracovní nádoby na motorové skříni alespoň ve dvou polohách.

Ještě dalším význakem vynálezu je, že víko pracovní nádoby je vytvořeno a upraveno otočně souměrně vůči pracovnímu hřídeli a má uspořádány bajonetové uzávěry к uzávorování víka na pracovní nádobě alespoň ve dvou polohách.

Dále podle vynálezu je zdvihátko opřeno o tlačnou šroubovou pružinu.

Konečně podle vynálezu je na volném konci pracovního hřídele uspořádána kulička, dosedající na vstupní otvor pracovního hřídele průchodu spínacího kolíku.

Řešení podle vynálezu má řadu výhod. Zvláště výhodná je při použití šroubových převodů možnost použití levných šroubů a šroubových kol. Modul těchto konstrukčních částí může být v podstatě menší než by odpovídalo žádanému krouticímu momentu. Dále lze použít univerzálních elektromotorů ploché konstrukce, krátkých a plochých, které lze umístit ve skříni uspořádané pod pracovní nádobou, jelikož každý z elektromotorů přejímá jen část potřebného výkonu.

Další výhodou tohoto uspořádání je možnost snížení výšky uložení pracovní nádoby, než by bylo možné při použití jediného elektromotoru, čímž se současně sníží těžiště celého kuchyňského· strojku, docílí se zvýšené stability a zaručí velká pracovní jistota. Kromě toho lze vytvořit motorovou skříň tak malou, že její vnější obrys odpovídá prakticky obrysu pracovní nádoby, což je z formálních důvodů žádoucí.

Vynález bude v dalším· popsán na příkladu provedení ve vztahu к připojeným výkresům, na nichž značí: obr. 1 nárysný pohled na motorovou skříň kuchyňského stroj254329 ku podle vynálezu, obr. 2 až 4 částečně zvětšené svislé nárysné řezy kuchyňským strojkem z obr. 1 s nasazenou pracovní nádobou a víkem. Obr. 5 půdorysný pohled na kuchyňský strojek podle obr. 3 ve zvětšeném měřítku, obr. 6, 7 schematické bokorysné pohledy na bajonetové uzávěry к zajištění víka na pracovní nádobě, případně к zajištění pracovní nádoby na motorové skříni, ve zvětšeném měřítku, obr. 8, 9 nárysné částečné řezy rovinami VIII—VIII, případně IX—IX z obr. 6, 7 ve zvětšeném měřítku a obr. 10 schematický půdorysný částečný řez ve výši os šroubových převodů, dalším provedením kuchyňského strojku podle vynálezu.

Výkresy znázorňují kuchyňský strojek pro úpravu poživatin ve tvaru „potravinového robota“ vhodný ke krájení, hnětení, míchání, loupání, dělení, mixování a podobně, různých poživatin, který lze proto označit jako univerzální kuchyňský strojek. Kuchyňský strojek sestává z motorové skříně 1, na jejíž zúženou horní část 2 lze nasadit pracovní nádobu 3. Horní část 2 má ve střední části otvor, na nějž se nasadí ze dna pracovní nádoby по< jejího vnitřního prostoru vyčnívající válcový nástavec 4. V motorové skříni 1 je otočně uložen pracovní hřídel 5, procházející otvorem horní části 2 a válcovým nástavcem 4, jehož konec vyčnívající z válcového nástavce 4 slouží jako násadec 6 spojkového členu 7 pracovního nástroje 8 kuchyňského strojku. Na horní část pracovní nádoby 3 lze nasadit víko 9 s plnicím trychtýřem 10 uzavíratelným zátkou 11. Po straně pracovní nádoby 3 je upravena rukojeť 12.

Na dolním konci pracovního hřídele 5 je podle obr. 2 až 5 upevněno šroubové kolo 14, vytvořené z cenových důvodů jako čelní kolo se šikmým ozubením z umělé hmoty. S tímto šroubovým kolem 14 jsou podle obr. 5 v záběru dva šrouby 15, vytvořené na koncích každého z hřídelů 16 elektromotoru

18. Hřídele 16 elektromotorů 18 jsou otočně uloženy v ložiskách 17 upevněných na neznázorněném rámu motorové skříně 1. Mezi ložisky 17 jsou na hřídelích 16 elektromotorů 18 upevněny otočně části vždy jednoho elektromtoru 18 s cívkou 19. Zmíněné elektromotory 18 jsou vyznačeny jen schematicky a jsou tvořeny univerzálními elektromotory prostorově sevřené konstrukce, ploché a krátké. Na hřídelích 16 elektromotorů 18 jsou upevněny po jednom větráky 20.

Podle obr. 5 tvoří oba šrouby 15 a šroubové kolo 14 oběma společně poháněné, po jednom šroubovém náhonu, spojeném jednak s pracovním hřídelem 5 a jednak s oběma hnacími elektromotory 18. Osy obou šroubů 15 leží ve společné rovině a jsou vzájemně rovnoběžné, takže zabírají se šroubovým kolem 14 v protilehlých místech. V důsledku tohoto souměrného uspořádání vůči pracovnímu hřídeli 5 jsou osové síly vznikající při provozu a na něj působící, zrušeny, případně neutralizovány, takže pracovní hřídel 5 nemusí být nákladně uložen v motorové skříni 1 na kuličkových ložiskách.

Jelikož jsou podle vynálezu uspořádány dva šroubové převody, sestávající ze dvou šroubů 15 a jednoho šroubového kola 14, poháněné dvěma elektromotory 18, přenáší se žádaný kroutící moment na pracovní hřídel 5 dvěma jednotkami, které v důsledku shodného konstrukčního uspořádání přenáší jen polovinu žádaného kroutícího momentu. Totéž platí o potřebném úhrnném jmenovitém výkonu vytvářeném dvěma elektromotory, například univerzálními elektromotory o polovičním jmenovitém výkonu. V důsledku toho lze jednak uspořádat šroubové kolo 14 o poměně malém modulu, jelikož zuby šroubového kola 14 jsou na dvou protilehlých místech, jak při běžném provozu, tak v případě nablokování pracovního hřídele 5, pouze polovičně zatíženy, než by tomu bylo při použití jediného šroubového převodu.

Kromě toho má konstrukce pohonu podle vynálezu v důsledku, že každý z elektromotorů 18 vzhledem к polovičnímu výkonu může být vytvořen podstatně menší a plošší.

Šroubové kóto 14 je spojeno s pracovním hřídelem 5 spojkou 21 kroutícího momentu, naznačenou jen schematicky na obr. 2 až

4. Může jít například o třecí spojku s třecími kotouči se stavitelným přítlakem. К tomu cíli je šroubové kolo 14 uloženo otočně na zúženém prodloužení pracovního hřídele 5 a oboustranně uloženo mezi dvěma ocelovými deskami. Horní ocelový kotouč se přitom opírá o osazení pracovního hřídele 5, zatímco druhý ocelový kotouč je zatížen talířovou pružinou, jejíž přítlak lze nastavit dvěma protimaticemi. Tím lze omezit a nastavit maximálně přenositelný kroutící moment, takže šroubové kolo 14 není přetíženo ani při mimořádných zatíženích, například při zablokování pracovního hřídele 5, к čemuž je zapotřebí nastavit přítlak talířové pružiny na hodnotu, ležící pod mezí zatížení šroubového kola 14.

Podle obr. 2 až 4 je pracovní hřídel 5 vytvořen dutý a opatřen válcovou dutinou

24. V této dutině 24 je uloženo válcové zdvihátko 25, na jehož hořejším konci je navlečeno vodicí pouzdro 26, opírající se o vnitřní povrch dutiny 24 pracovního hřídele 25. Ve střední části zdvihátka 24 je na něj navlečena podložka, tvoříoí narážku 27, o níž se opírá jeden konec šroubové pružiny 28 navlečené rovněž na zdvihátko 25, jejíž druhý konec se opírá o podložku tvořenou narážkou 29, nalisovanou na zdvihátko 25. Dolní konec zdvihátka 25 prochází spojkou 21 kroutícího momentu a šroubovým kolem 14 (obr. 2 až 4) a pod ním je upevněn pohyblivý dotek 30 bezpečnostního spínače 31, který je na obr. 3, 4 znázorněn v závislosti na poloze zdvihátka 25 sepnutý a na obr. 2 v závislosti na poloze zdvihátka 25 rozepnutý.

Na horním konci má pracovní hřídel 5 (obr. 2 až 4) upraveno vnitřní radiální osazení 32, jímž prochází vstupní otvor 33, opatřený v případě potřeby vnitřním kuželovým zahloubením. Mezi oisazením 32 a vodicím pouzdrem 26 je volně uložena kulička 34. Kulička 34 je v rozepnuté poloze bezpečnostního spínače 31 (obr. 2) přitlačena účinkem šroubové pružiny 28 zdvihátkem 25 procházejícím vodicím pouzdrem 26, těsně u osazení 32 pracovního hřídele 5 a těsní hermeticky dolní konce vstupního otvoru 33 a tím dutinu 24 pracovního hřídele 5. Přitom může být zařízení tak upraveno, že kulička 34 lícuje s horním povrchem pracovního hřídele 5 nebo jej dokonce poněkud přečnívá, takže zcela zabraňuje vnikání nečistot a kapalin do dutiny 24 pracovního hřídele 5.

К ovládání bezpečnostního spínače 31 slouží ovládací člen tvaru spínacího kolíku 36 kolmo upevněného na dolní straně víka 9 (obr. 2 až 4). Spínací kolík 36 vnikne při nasazení víka 9 na pracovní nádobu 3 volným koncem (obr. 2) do vstupního otvoru 33, čímž vytlačí kuličku 34 z polohy znázorněné na obr. 3 a 4 a tím zdvihátko 25 proti tlaku šroubové pružiny 28 dolů, čímž napojí bezpečnostní spínač 31. Při sejmutí víka 9 je naproti tomu spínací kolík 35 ze vstupního otvoru 33 vytažen, čímž je zdvíhátko 25 tlačeno účinkem šroubové pružiny 28 vzhůru, až kulička 34 dosedne na vnitrní osazení 32 pracovního hřídele 5 a bezpečnostní spínač 31 se účinkem vlastní zabudované pružiny (neznázorněno) rozpojí. Spojkový člen 7 a pracovní nástroj 8 jsou opatřeny středními otvory pro průchod spínacího kolíku 36.

Pracovní nádoba 3 je nejen na motorovou skříň nasaditelná, nýbrž i na ní zajistitelná. К tomu slouží na obr. 6 až 9 znázorněné bajonetové uzávěry 37 sestávající ze závěrných členů 38, 39 upevněných na dolním okraji pracovní nádoby 3 a na horní části 2 motorové skříně 1 a slouží к axiálnímu zajištění pracovní nádoby proti sejmutí po jejím nasazení na horní část 2 motorové skříně 1. Pdobně jsou na horním okraji pracovní nádoby 3 na dolů sehnutém okraji víka 9 upraveny odpovídající záběrné členy 41, 42 tvořící bajonetové závěry 40 zajišťující víko 9, po nasazení a pootočení na pracovní nádobě 3, proti axiálnímu sejmutí. Přitom jsou pracovní nádoba 3, víko 9 a bajonetové závěry 37, 40 uspořádány a vytvořeny vůči pracovnímu hřídeli 5 otočně souměrně tak, že jednak může pracovní nádoba 3 zaujmout na motorové skříni 1 buď polohu patrnou z obr. 2, nebo po pootočení kolem osy pracovního hřídele o 180°, polohu patrnou z obr. 4 a být v obou těchto polohách zajištěna, jednak může víko 9 zaujmout na pracovní nádobě 3 buď polohu patrnou z obr. 2, nebo po pootočení kolem osy pracovního hřídele 5 o 18J3^C polohu patrnou z obr. 3 a být v obou těchto polohách zajištěno. Tím může uživatel kuchyňského strojku volně rozhodnout, na které straně se má nalézat rukojeť 12 a plnicí trychtýř 10, což podstatně zvyšuje pohodlnost obsluhy kuchyňského strojku.

Délka spínacího kolíku 36, délka dolů zahnutého okraje víka 9 a poloha a vytvoření bajonetových závěrů 40 jsou tak voleny, že při nasazení víka 9 na pracovní nádobu 3 podle obr. 2, nejprve dolehne dolní okrajový úsek 43 víka 9 do horního okrajového úseku 44 odpovídajícího průřezu pracovní nádoby 3, dříve než při dalším klesání víka 9 vnikne spínací kolík 36 do vstupního otvoru 33. Tím se docílí výhody, že víko 9 je při zavádění spínacího kolíku 36 do vstupního otvoru 33 již okrajovými úseky 43, 44 vystředěno. Kromě toho se docílí výhody, že odpovídající okrajové úseky 43, 44 vytvoří v uzavřené poloze víka 9 takové středění, při němž spínací kolík 36 slouží nejen jako ovládací člen bezpečnostního spínače 31, nýbrž současně jako horní ložisko pracovního hřídele 5, který podpírá a středí, takže pracovní hřídel 5 nemusí být v horní oblasti pracovní nádoby 3 přídavně uložen.

Obecně je délka spínacího kolíku 36 taková, že к sepnutí bezpečnostního spínače dojde až po nasazení víka 9 na pracovní nádobu 3. Tím se dosahuje, že bezpečnostní spínače 31 se nesepne již při nasazení víka 9 na pracovní nádobu 3, nýbrž až po jeho pootočení a zajištění bajonetovými uzávěry 40.

Bezpečnostní spínač 31 je způsobem známým z DE-PS 21 41 813, DE AS 28 17 044, DE-OS 30 07 915, DE-OS 31 21 252, DE-OS

06 493 zapojen do obvodu obsahujícího vedení к elektromotorům 18 síťový kabel a ovládací spínač 45 upravený na přední straně motorového krytu 1. Ovládací spínač 45 lze přepínat ze znázorněné vypnuté polohy pohybem vzhůru do polohy sepnuté a pohybem dolů do krokové polohy, v níž mohou být elektromotory 18 uváděny do pohybu buď krokově, nebo po uvolnění ovládacího spínače 45 opět zastaveny. Přitom je bezpečnostní spínač 31 v obvodu zapojen tak, že elektromotory 18 mohou být zapjaty pouze v uzavřené poloze pracovní nádoby 3 podle obr. 3 a 4, a při rozepnuté poloze bezpečnostního spínače 31 znázorněné na obr. 2 zůstávají v každé poloze ovládacího spínače 45 vypnuty.

Provedení vynálezu podle obr. 10 se liší od provedení znázorněných na obr. 1 až 9 tím, že osy šroubů 15 nejsou rovnoběžné, nýbrž různoběžné a uspořádány ve tvaru V po obou stranách osy pracovního hřídele 5, nesoucího šroubové kolo 14, s nímž jsou šrouby 15 v záběru. Jinak jsou oba šrouby 15 poháněny každý samostatným elektromotorem 18, takže všechny výhody prove254329 dění vynálezu podle -obr. 1 až 9 jsou zachovány.

Vynález není omezen pouze na popsaná provedení, které lze mnoha způsoby obměňovat. U kuchyňského strojku může jít na příklad o mlecí strojek na maso, kráječi strojek na chleba a podobně a místo dvou šroubových převodů lze uspořádat převodů více umístěných ve vrcholech myšleného rovnostranného trojúhelníka nebo čtyřúhelníku, jehož středem přechází osa pracovního hřídele 5. Dále by bylo lze uspořádat na pracovním hřídeli 5 tolik šroubových kol 14 nad sebou, kolik by bylo šroubů 15 a každému šroubovému kolu 14 přiřadit jeden šroub

15. V takovém případě by každý šroubový převod sestával z jednoho šroubu 15 a zvláštního samostatného šroubového kola 14. Možné by bylo rovněž uspořádat jedno poměrně vysoké šroubové kolo 14 přiřadit na šrouby 15 ležící v .různých rovinách, které by s ním byly v záběru. Dále by bylo lze uspořádat další bezpečnostní spínač 31, který by se sepnul nasazením pracovní nádoby 3 na motorovou skříň 1. Dále by bylo lze bezpečnostní spínač 31 zapojit do obvodu

Claims (9)

1. PŘEDMĚT

   1. Kuchyňský strojek zvláště na krájení, míchání, hnětení nebo mixování s motorovou skříní, v níž jsou uloženy alespoň dva elektromotory, opatřené šrouby v záběru se šroubovým kolem, dále se snímatelnou a nasazovatelnou pracovní nádobou na motorovou skříň a pracovním hřídelem, jehož dolní úsek je uložen otočně v motorové skříni a horní úsek procházející motorovou skříní do pracovní nádoby slouží к připojení pracovního nástroje, vyznačený tím, že šroubové kolo (14) je tvořeno čelním kolem z umělé hmoty se šikmým ozubením, upevněným na dolním konci dolního úseku pracovního hřídele (5).
2. 2. Kuchyňský strojek podle bodu 1, vyznačený tím, že šrouby (15) pro záběr se šroubovým kolem (14) jsou vůči pracovnímu hřídeli (5) uspořádány souměrně.
3. 3. Kuchyňský strojek podle bodu 1, vyznačený tím, že má upraveny dva šrouby (15) s osami uspořádanými do tvaru písmene V.
4. 4. Kuchyňský strojek podle ibodů 1 až 3, vyznačený tím, že šroubové kolo (14) je s pracovním hřídelem (5) spojeno spojkou (21) kroutícího momentu.
5. 5. Kuchyňský strojek podle bodů 1 až 4, vyznačený tím, že pracovní hřídel (5) je dutý, na pracovní nádobu (3) je nasaditel tak, že pouze v jeho rozepnuté poloze by bylo lze elektromotory 18 spustit. V tomto případě by dotek 30 doléhal v poloze zdvihátka 25 patrné z obr. 2, například na pevné doteky 46 bezpečnostního spínače a při přechodu do polohy znázorněné na obr. 4 by se od nich uvolnil. Dále by mohl bezpečnostní spínač 31, odlišně od znázornění na výkresu, sestávat z tlačítkového spínače, na nějž by doléhal dolní konec zdvihátka 25 při zavření víka 9. Výhodně lze jako bezpečnostního spínače použít běžného mikrospínače. Konečně mohou být bajonetové závěry 37, 40 tak vytvořeny, že pracovní nádoba 3 a víko 9 mohou zaujmout více než dvě určité polohy.

   Ačkoliv byl vynález popsán ve spojení se zvlášť výhodnými šroubovými převody, lze jej provést odpovídajícím způsobem také s převody jinými, například s převody ozubenými 'koly. V takovém případě je na pracovním hřídeli 5 upevněno alespoň jedno ozubené kolo, například kuželové ozubené kolo, které je v záběru s odváděcími ozubenými koly kroutícího momentu.

   VYNÁLEZU né zajistitelné víko (9) a v motorové skříni (1) je uspořádán bezpečnostní spínač (31), přičemž v dutém pracovním hřídeli (5) je uspořádáno zdvihátko (2'5) к ovládání bezpečnostního spínače (31) a na dolní straně víka (9) je uspořádán spínací kolík (36) к ovládání zdvihátka (25).
6. 6. Kuchyňský strojek podle bodu 5, vyznačený tím, že pracovní nádoba (3) je vytvořena a uspořádána otočně souměrně vůči pracovnímu hřídeli (5) a má upraveny bajonetové uzávěry (37) pro uzávorování pracovní nádoby (3) na motorové skříni (1) alespoň ve dvou polohách.
7. 7. Kuchyňský strojek podle bodu 5 nebo 6, vyznačený tím, ze víko (9) pracovní nádoby (3) je vytvořeno a upraveno otočně souměrně vůči pracovnímu hřídeli (5) a má uspořádány bajonetové uzávěry (40) к uzávorování víka (9) na pracovní nádobě (3) alespoň ve dvou polohách.
8. 8. Kuchyňský strojek podle bodů 5 až 7, vyznačený tím, že zdvihátko (25) je opřeno o tlačnou šroubovou pružinu (28).
9. 9. Kuchyňský strojek podle bodů 5 až 8, vyznačený tím, že na volném konci pracovního hřídele (5) je uspořádána kulička (34) dosedající na vstupní otvor (33) pracovního hřídele (5) průchodu spínacího kolíku (36).