CS240249B1

CS240249B1 - Raw hide flaying and hooking-on device

Info

Publication number: CS240249B1
Application number: CS877484A
Authority: CS
Inventors: Karel Buchta
Original assignee: Karel Buchta
Priority date: 1984-11-19
Filing date: 1984-11-19
Publication date: 1986-02-13

Abstract

Řešení se týká zařízení použitelného především v potravinářském průmyslu ke stahování surových kůží z těl zabitých zvířat. Pro vyvození Síly ná sevření kůže v zařízení je využito síly zvedacího mechanismu, která je převedena pomocí zavěšeného třmenu přes čep s válečkem na zakřivenou plochu ramene. Stahovaná kůže je sevřena mezi čelist ramene a lůžko nosiče. Progresivně rostoucí síla sevření kůže je dána vhodně zakřivenou plochou ramene, o který se opírá otočný váleček spolu s čepem posuvně upevněným v oválných drážkách nosiče.The solution concerns a device usable above all in the food industry to download raw hides from slaughtered animal bodies. For drawing the skin tightening force on the device the power of the lifting mechanism is used which is transferred using a suspended yoke over pin with roller on curved surface shoulder. Skinned skin is clamped between shoulder jaw and carrier bed. Progressively the increasing force of the grasp of the skin is given appropriately the curved surface of the arm on which it rests rotatable roller sliding with pin fixed in the oval grooves of the carrier.

Description

Vynález se týká zařízení ke stahování a zavěšování surových kůží při jejich stahování z těl zabitých zvířat nebo zavěšení kůží i z jiných důvodů. Zařízení podle vynálezu je mechanické, výrobně nenáročné s jednoduchou manipulací a od obsluhy nevyžadující fyzickou námahu.BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to a device for skinning and hanging raw hides when they are pulled from the bodies of slaughtered animals or hung skins for other reasons. The device according to the invention is mechanical, easy to manufacture, simple to operate and does not require any physical effort.

Při dosavadní praxi se v provozech masného průmyslu k sevření kůže, tj. kruponů a celých vepřovic při jejich stahování z těl zabitých zvířat používají kruponovací kleště, svírající kůži na principu pákových či nůžkových převodů nebo využívají výstředného uložení čepu v drážkovém excentru působícího proti vlastnímu tělesu čelisti. K vyvození svěrné síly se využívá tahové síly lana kladkostroje, na kterém jsou používané kruponovací kleště zavěšeny. Nevýhodou těchto kleští je, že obsluha musí před počátkem působení tahové síly lana elkladkostroje vyvozovat sběrnou sílu ručně a vlastní kleště ještě při tom přizvedávat, což při velkém počtu stahovaných kusů znamená značnou fyzickou námahu. Další nevýhodou je, že pokud svěrná síla vyvozená obsluhou je malá, dochází pří začátku operace stahování k vyklouznutí svírané kůže a počáteční úkon vložení a sevření kůže je nutno opakovat. To má nepříznivý vliv na celký výkon pracovníka a tím i celé porážecí linky. Jiným nedostatkem doposud používaných kruponovacích klešti je, že obsluha musí celou hmotnost kleští v otevřené poloze při vkládání kůže překonávat působením vlastní ruky, neboť nelze ani částečně využít jejich zavěšení na lano elkladkostroje.In the practice of the meat industry, cramping tongs gripping the skin on the principle of lever or scissor gears or using eccentric bearing of the pin in the groove eccentric acting against the body of the jaw, . The tensile force of the hoist rope on which the used crimping pliers are suspended is used to exert the clamping force. The disadvantage of these tongs is that the operator must exert the collecting force manually before lifting the tensile force of the hoist rope and lift the tongs itself, which means a considerable physical effort in the case of a large number of pieces to be withdrawn. A further disadvantage is that if the gripping force exerted by the operator is low, at the beginning of the stripping operation the clamped skin slips and the initial operation of inserting and clamping the skin must be repeated. This has an adverse effect on the overall performance of the worker and hence the entire slaughter line. Another drawback of the hail crimping tool used hitherto is that the operator must overcome the entire weight of the pliers in the open position when inserting the skin by the action of their own hand, since they cannot even be partially used to hang them on the hoist rope.

Uvedené nedostatky stávajících kruponovacích kleští odstraňuje zařízení podlé tohoto vynálezu. K vyvození pracovní svěrné šily na kůži je u nich také využito tahové šily zvedacího mechanismu, ale bez použití nůžkových převodů či excentrů.These drawbacks of the existing crimping tongs are overcome by the device according to the invention. They also use the tensile sutures of the lifting mechanism to draw the working clamping seam on the skin, but without using scissor gears or eccentrics.

Výhodou zařízení podle vynálezu je, že se kůže mezi čelist a lůžko vkládá, kdy mezera mezi těmito díly je automaticky vymezena a vlastní hmotnost zařízení je překonávána závěsným elementem zvedacího mechanismu. Obsluhující pracovník nemusí tedy tyto kruponovací čelisti při vkládání kůže přizvedávat. Po vložení kůže . do mezery mezi čelist a lůžko posune obsluha nosičem a ramenem zařízení do pracovní polohy a k počátečnímu sevření kůže docháží již samovolně, vlastní hmotností kruponovacích čelistí a pracovního, tj. ještě většího sevření je docíleno působením tahové síly zvedacího mechanismu na zařízení.An advantage of the device according to the invention is that the skin is inserted between the jaw and the bed, where the gap between these parts is automatically defined and the net weight of the device is overcome by the lifting element of the lifting mechanism. Thus, the operator does not need to lift these croup jaws when inserting the skin. After inserting the skin. to the gap between the jaw and the bed, the operator moves the carrier and the arm of the device to the working position and the initial gripping of the skin is achieved by itself, the weight of the croupon jaws and working, ie even greater grip.

Na připojených výkresech je znázorněn příklad konstrukčního provedení zařízení ke stahování a zavěšení surových zvířecích kůží, kde na obr. č. 1, je vyznačena poloha zařízéní před vložením kůže a na obr. č. 2. funkční poloha při stahování kůže.The accompanying drawings show an example of the construction of a device for skinning and hanging raw animal skins, wherein in Fig. 1 the position of the device prior to insertion of the skin is shown and Fig. 2 shows the functional position during skinning.

Zařízení určené ke stahování či zavěšení kůží se skládá z třmenu 1, za jehož horní oko je zařízení zavěšeno na nosný element zvedacího zařízení. K třmenu 1 je pohyblivě pomocí čepu 4 a oválných otvorů připevněn nosič 3 a k němu je pak otočně pomocí čepu 5 připevněno rameno 2. Mezi oválnými otvory nosiče 3 může s výhodou být na čepu 4 otočně uložen váleček 6, který při působení tahové síly zvedacího zařízení, přenášené třmenem 1, působí na vhodně zakřivenou plochu ramene 2. Toto rameno 2 je ve své spodní části opatřeno čelistí 7 s výhodou hranatého, kruhového nebo jinak zakřiveného tvaru, které svírá vloženou kůži tvarem odpovídajícím lůžku & Stejného účinku sevření kůže čelistí 7 v lůžku 8 lze dosáhnout i působením zvedacího mechanismu přes třmen 1 a čep 4 přímo, tedy bez vloženého válečku 6, na rameno 2.The device for skinning is comprised of a yoke 1, the upper eye of which is hinged to the supporting element of the lifting device. The carrier 3 is movably attached to the yoke 1 by means of the pin 4 and the oval holes, and the arm 2 is pivotally attached thereto by means of the pin 5. The roller 6 can advantageously be rotatably mounted on the pin 4. The arm 2 is provided at its lower part with a jaw 7, preferably of a rectangular, circular or otherwise curved shape, which grips the inserted skin with a shape corresponding to the bed. 8 can also be achieved by applying the lifting mechanism via the yoke 1 and the pin 4 directly, i.e. without the intermediate roller 6, onto the arm 2.

Práce se zařízením podle vynálezů je jednoduchá, fyzicky nenáročná a spočívá v ustávení zařízení pomocí zvedacího zařízení na pracovní výšku podle délky stahovaného kusu, v natočení zařízení do polohy vhodné pro vložení kůže. Tato poloha je znázorněna na přiloženém obr. 1. V této poloze zařízení dojde k automatickému oddálení čelisti 7 a lůžka 8 a do vzniklé mezery založí pracovník kůži částečně oddělenou od těla zvířete a posune rameno 2 spolu š nosičem 3 do pracovní polohy znázorněné na obr. 2.Working with the device according to the invention is simple, physically undemanding and consists in setting the device by means of a lifting device to a working height according to the length of the piece to be pulled, rotating the device to a position suitable for inserting the skin. This position is shown in the attached Fig. 1. In this position of the device, the jaw 7 and the bed 8 are automatically removed and the operator places the skin partially separated from the animal body into the gap and moves the arm 2 together with the carrier 3 to the working position shown in fig. 2.

Působením hmotnosti ramene 2 a nosiče 3 dojde k předběžnému sevření vložené kůže a následným působením zvedacího zařízení na třmen 1 je dosaženo dokonalého sevřéní vložené kůže, a to pomocí čepu 4 přes vložený véleče 6 na vhodně zakřivenou plochu ramene 2. Velikost svěrné síly· mezí čelistí 7 a lůžkem 8 progresivně roste se stoupajícím odporem stahované kůže. Po ukončení operace stahování kůže se zvedací mechanismus uvede do zpětného pohybu a při docílení spodní pracovní polohy se zastaví. Oddělená kůže se ručně přizvedne a rameno 2 spolu s nosičem 3 se pootočí okolo čepu 4 o 90⁰ k ose třmenu 1 a současně posujiou do zadní polohy v oválných otvorech nosiče 3. Tímto úkonem dojde k uvolnění sevření oddělené kůže, k jejímu vyjmutí a k nastavení zařízení do nové výchozí polohy pro založení kůže dalšího kusu tak, jak je znázorněno na obr. 1.Due to the weight of the arm 2 and the carrier 3, the inserted leather is pre-gripped and the lifting device on the yoke 1 ensures a perfect grip of the inserted leather by means of a pin 4 over the intermediate sleeves 6 on a suitably curved surface. 7 and bed 8 progressively increases with increasing skin resistance. Upon completion of the skinning operation, the lifting mechanism is retracted and stopped when the lower working position is reached. The detached skin is lifted by hand and the arm 2 together with the carrier 3 are rotated around the pivot 4 by 90 ^° to the axis of the caliper 1 and at the same time moved to the rear position in the oval apertures of the carrier 3. the device to a new starting position for placing the skin of the next piece as shown in Fig. 1.

Zařízení podle vynálezu lze s výhodou použít v provozech potravinářského průmyslu ke stahování nebo zavěšení surových kůží. Jednoduchost principu zařízení podle vynálezu jej předurčuje i k použití v jiných oblastech, a to všude tam, kde je nutno pevně sevřít materiál podobný surové kůži a snadno jej později uvolnit ze sevření.The device according to the invention can advantageously be used in food processing plants for skinning or hanging raw hides. The simplicity of the principle of the device according to the invention makes it suitable for use in other areas, wherever it is necessary to firmly grip the raw leather-like material and easily release it later from the grip.

Claims

P ft E D M E T

A device for removing and hanging raw animal skins, characterized in that it comprises a yoke (1) provided with a suspension element at one end and a pin (4) with a roller (6) at the other end passing through an oval support (3). apertures, by means of which the arm (2) is connected by means of a pin (5) provided with a jaw (7), which fits into the seat (8) by moving the yoke (1).

vynalezu

Device according to claim 1, characterized in that, in the vertical position of the yoke (1) and the horizontal position of the arm (2) and the carrier (3), a gap is formed between the jaws (7) and the seat (8). ) and the carrier (3) in a vertical coaxial position with the yoke (1) firmly gripping the inserted skin.

2 sheets of drawings