CS224805B1 - Way of treatment of diffusion or unrefined juices - Google Patents
Way of treatment of diffusion or unrefined juices Download PDFInfo
- Publication number
- CS224805B1 CS224805B1 CS147582A CS147582A CS224805B1 CS 224805 B1 CS224805 B1 CS 224805B1 CS 147582 A CS147582 A CS 147582A CS 147582 A CS147582 A CS 147582A CS 224805 B1 CS224805 B1 CS 224805B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- juice
- juices
- treatment
- unrefined
- diffusion
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims description 18
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 title 1
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N ammonia Natural products N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N Ammonium chloride Substances [NH4+].[Cl-] NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000011114 ammonium hydroxide Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 8
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 3
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 2
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 2
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 1
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 1
- 150000007530 organic bases Chemical class 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 1
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Description
// ' 224 805
Vynález sa týká sposobu úpravy difúznych a surováren-skýčh Štiav. V literatúre je popísáná v cukrovarníckej technologiioperácia čírenia vápenným mliekom, ktorá uvolňuje prirodzenúalkalitu, tvořenou obsahom alkálií, amoniaku a organickýchzásad. Za primeranej prirodzenej alkality sa vykazuje nižšírozklad sacharozy tak, ako to popisuje Semenko a spoluautoři,Sachar. prom., 48 /1974/, Q, str. 21. a prídavok alkalickejzmesi uhličitanu sodného a amoniaku výrazné odvápňuje filtro-vaná saturovaná šťávu, ako popisuje Zaorska H·, Zucker 26,/1971/, 12, 654· Sálej sa zistilo, že sacharoza mdže tvořitkomplex s amoniakom v molekulárnom pomere 1:2 /nemecký pa-tent 1 059 370/1959/*
Nedostatkem klasickéj cukrovarníckej výroby je okolnost,Že sa nezabezpečí cielená a preventivná ochrana sacharozypřed rozkladem a jej primerané blokovánie pri vzájomných p6-sobeniach s přítomnými necukrami·
Uvedený nedostatek je odstraněný u spdsobu úpravy difúz-nych a surovárenských štiav podl’a vynalezu, kterého podsta-tou je, že k vytaženej difúznej alebo surovárenskej šťave saprida koncentrovaný roztok amoniaku v pomere objemov 1000 ku2 až 8, s výhodou >5«
224 80S Přídavkem amoniaku sa vhodné upraví ionové zloženie vy-tažené j difúznej šťávy<> Spracovaním amoniakalizovanej difúz-nej šťávy sa úplné zamedzí odchodu vápnom vizaného cukru sosaturačným kalom, sa zniži epuračné zafarbovanie lahkej šťá-vy o 30 klesne prifarbovanie lahkej šťávy na odparke o20 Vzhladom ku klasickej výrobě sa zaznamená pokles redu-kujúcich latok aj pri kolísaní hodnoty pH ťažkej šťávy a vpriebehu celej kampaně sa minimalizuje tvrdost lahkej šťávy i v medziach 10 až 30 mg CaO v 100 cm roztoku a ťažkej šťávyv medziach 30 až 80 mg CaO v 100 cm^ roztoku® Při použití t Φ t spdsobu podlá vynalezu nedochadza k vyzražaniu solí a inkrus-tačným procesom v'priebehu zahusťovania lahkej šťávy, čo umo-žňuje predížený bezvývarový chod odparky® Při použití spdso-bů podl*a vynalezu sa vyrobí melasa, ktorá obsahuje o 0,1 až0,3 % menej cukru počítaného na řepu a zvýši sa výťažnosť ra-finady vzhladom k přijatému polarizačnému cukru o 1 až 2 %bez ďalšej spotřeby energie· fiale j sa celokampanove zlepšítypové hodnotenie ako aj farbá a obsah póla rafínádnych va-rov o 2-5 % a tomu úměrně klesne počet kvalitných varov s niž-ším typovým označením ako 2,5 a zrovnomerňuje sa chod výroby·
Predmet vynálezu je demonstrovaný na příklade prevede- nia0 Příklad Při spracovaní 1 600 t cukrovej řepy s odťahom 108 až 110 %difúznej šťávy zabezpečí rovnoměrné denné 300 li^trové dávko-vanie technického 25 % vodného roztoku NH^OH dostačujúcupriemernú 0,03 až 0,05 % koncentráciu amoniaku štiav a siru-pov v jednotlivých fázach výroby· Amoniakalizovaním difúznejšťávy možno cukrovarnícku výrobu optimalizovat a zvýšit vý-ťažnosť, ako aj kvalitu rafinady.
Claims (1)
- ί RE Β U El V ϊ Η Z ΙΕ Z ϋ 224 80S Spósob úpravy difúznych alebo surovárenských štiav vyznáčený tým, že na IQQty objemových dielov difúznej alebo surová-renskej šťávy sarcaz 8 objemovýoh dielov, s výhodou 5 objem©vých dielov koncentrovaného vodného roztoku amoniaku· Vytiskly Moravské tiskařské závody,provoz 12, Leninova 21, Olomouc Cena: 2,40 Kčs
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS147582A CS224805B1 (en) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | Way of treatment of diffusion or unrefined juices |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS147582A CS224805B1 (en) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | Way of treatment of diffusion or unrefined juices |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS224805B1 true CS224805B1 (en) | 1984-01-16 |
Family
ID=5349246
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS147582A CS224805B1 (en) | 1982-03-04 | 1982-03-04 | Way of treatment of diffusion or unrefined juices |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS224805B1 (cs) |
-
1982
- 1982-03-04 CS CS147582A patent/CS224805B1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3926662A (en) | Production of cane sugar | |
| CA2177706C (en) | Sugar beet juice purification process | |
| CN101280344B (zh) | 一种甘蔗压榨汁的澄清方法 | |
| US3909287A (en) | Recovery of sugar from clarifier scum by countercurrent extraction | |
| US9163292B2 (en) | Compositions and process for improving carbonatation clarification of sugar liquors and syrups | |
| US3806364A (en) | Purification process of raw sugar beet juice | |
| EP0062016B1 (en) | An aluminium chloride composition and a method for its manufacture | |
| US6485574B1 (en) | Process for pretreating colored aqueous sugar solutions to produce a low colored crystallized sugar | |
| CS224805B1 (en) | Way of treatment of diffusion or unrefined juices | |
| US3945917A (en) | Decolorizing method for waste kraft paper mill effluents | |
| US2067362A (en) | Purification of sugar juices | |
| EP0110315B1 (en) | Process and apparatus for the production of sugar thick juice for the manufacture of sugar | |
| US2059110A (en) | Process for making high grade saccharine products and refining raw sugars | |
| CN1099720A (zh) | 聚硅酸锌絮凝剂的制备方法及用途 | |
| US2679464A (en) | Carbonation process | |
| SU998392A1 (ru) | Способ ум гчени воды | |
| Gorodetsky et al. | Comparative evaluation of sugar beet processing intermediates color using various treatment methods | |
| GB1239407A (cs) | ||
| Andrews et al. | Comparing the effects of sulphur dioxide on model sucrose and cane juice systems | |
| US1616168A (en) | Method of purifying sugar juices | |
| SU977494A1 (ru) | Способ очистки сахаросодержащего раствора | |
| SU1708851A1 (ru) | Способ очистки диффузионного сока | |
| US1887879A (en) | Process of defecating cane juice | |
| RU2087461C1 (ru) | Способ получения винной кислоты из виннокислой извести | |
| SU1652346A1 (ru) | Способ подготовки экстрагента дл свекловичной стружки |