CS202794B1 - Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou - Google Patents
Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou Download PDFInfo
- Publication number
- CS202794B1 CS202794B1 CS786490A CS649078A CS202794B1 CS 202794 B1 CS202794 B1 CS 202794B1 CS 786490 A CS786490 A CS 786490A CS 649078 A CS649078 A CS 649078A CS 202794 B1 CS202794 B1 CS 202794B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- flour
- feed
- starch
- thousand
- amount
- Prior art date
Links
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 26
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 title claims description 14
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims description 10
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims description 10
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 6
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 31
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 12
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 9
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims description 8
- 108010073178 Glucan 1,4-alpha-Glucosidase Proteins 0.000 claims description 7
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims description 6
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 6
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 5
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 4
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 4
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 4
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 3
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims description 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims description 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 9
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 9
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 5
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 5
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- -1 maltose disaccharide Chemical class 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 2
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000002002 slurry Substances 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Description
Vynález se týká způsobu výroby krmivá obsahujícího deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou.
Z potravinářské literatury a škrobárenské praxe jsou známy různé způsoby výroby derivátů škrobu, jako jsou glukózový sirup pro cukrovinářský průmysl, krystalická glukóza a hydrolyzát škrobu, podle autorského osvědčení číslo 150854, vyráběný v tekutém stavu pro krmení hospodářských zvířat. Z toho k výživě mladých zvířat je známo užívání disacharidu maltózy nebo řepného cukru sacharózy. Dosud však není známo, že ty se ze škrobnatých surovin pro výživu hospodářských zvířat vyráběl v sypkém stavu derivát škrobu, jako je monosacharid glukóza nebo fruktóza, nebo krmivo s přídavkem močoviny k této monosacharidické nebo disacharidické složce. Nevýhodou při zkrmovéní disacharidu, jako je sacharóza nebo maltóza, u mláďat savců je, že nedochází k jejich využití, nebol v prvních vývojových fázích mohou z disacharidů využít jen laktózu. U polygastrických zvířat zkrmovéní močoviny způsobuje častou toxicitu, způsobenou předévkováním, rychlou hydrolýzou v zažívacím traktu, nedostatkem pohotové energie a samotříděním v krmných směsích.
Uvedené nevýhody odstraňuje způsob výroby krmivá obsahujícího deriváty škrobu podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že k suspenzi obsahující 10 až 40 % hmot. jemně rozemleté škrobnaté látky se při pH 5 až 7 přidávají samostatně nebo postupně enzymatické
202 794
202 794 preparáty, a to amylaza v množství 5 až 7 tis. EU/100 kg mouky, amyloglukozidáza a amyloglukoizomeraza v množství 1 až 2,5 tis. EU/1OO kg mouky, za trvalého míchání při teplotě 50 aš 80 °C po dobu 1 aš 6 hodin. Vzniklé látka 10 až 60 %ního rozštěpeného škrobu se suší na 90 aš 98 % hmot. sušinu samostatně nebo s přídavkem neproteinového dusíku, s výhodou močoviny, v množství 5 až 20 % hmot. na sušinu produktu.
Výhodou způsobu výroby podle vynálezu je, že ee zleká krmivo s nízkomolekulérními cukry s možností využití u mléíat v prvních vývojových fázích, kdy ještě nemají vyvinutý enzymatický systém. Déle u polygastrických zvířat v kombinaci s močovinou je nebílkovinná forma dusíku v přítomnosti pohotového energetického zdroje derivátů škrobu lépe využívána při nižším nebezpečí toxicity, než je tomu ve volné formě, neboť získané krmivo je tvořeno monosacharidickou nebo disacharidickou složkou, kde močovina je obdukováns zbytkem nerozštěpeného zmazovatelného škrobu. Další výhodou je, še takto obdukovaná močovina se z krmivá neodděluje samotříděním, což má zvláště význam při průmyslové výrobě krmných směsí, neboť vytříděná močovina způsobuje její předávkování v krmné dávce.
Příklad 1
Výroba krmivá a glukózou
Za stálého míchání se připraví suspenze 65,22 % hmot. vody a 34,78 % hmot. pšeničné mouky. Suspenze se upraví kyselinou solnou na pH 5,7· Obsah se za stálého míchání ohřeje na teplotu 50 °C a přidá 0,075 % hmot. technické Bolamylázy na zpracovanou mouku (tj.
4500 EU na 100 kg mouky). Teplota se postupně po dobu 2 hodin zvyšuje až na 75 °C. Při této teplotě se přidá dalších 0,025 % hmot. technické Bolamylázy na zpracovanou mouku (tj. 1500 EU na 100 kg mouky) a obsah se udržuje na této teplotě za stálého míchání po dobu 1 hod. Po této době se teplota sníží na 50 °C a přidá 0,313 % hmot. amyloglucosidasy 150 L na zpracovanou mouku (tj. 1250 EU na 100 kg mouky). Při této teplotě za stálého míchání se obsah udržuje po dobu 5 hod. Získaný enzymatický hydrolyzát se smísí se suspenzí připravenou z 60,53 % hmot. vady a 39,47 % hmot. pšeničné mouky v poměru 45 % suspenze a 55 % enzymatického hydrolyzátů a suší se na válcové sušárně.
Sušení může se provést také na rozprašovací sušárně, přičemž se k enzymatickému hydrolyzátů dávkuje před sušením směs 25 % suspenze a 75 % enzymatického hydrolyzátů.
Příklad 2
Výroba krmivá s glukózou
Postup jako v příkladě l s tím rozdílem, že k suspenzi pšeničné mouky a vody je při teplotě 50 °C přidáno 0,625 % hmot. amyloglukozidazy 150 L na zpracovanou mouku (tj.
2500 EU na 100 kg mouky) a teplota je za stálého míchání udržována po dobu 6 hod. před sušením.
20? 794
Příklad 3
Příprava krmivá s monosacharidickou složkou - fruktóza nebo glukóza s močovinou
Postup jako v příkladu 1, 2, 3 s tím rozdílem, že po enzymatické hydrolýze amyloglukozidazou se před mícháním se suspenzí vody a mouky přidá 0,313 S6 hmot. amyloglukoizomerázy (tj. 2000 EU na 100 kg mouky) a teplota se za stálého míchání udržuje při 50 °C po dobu 5 hod.
Příklad 4
Příprava krmivá s monosacharidickou složkou - fruktóza nebo glukóza a močovina
Postup jako v příkladu 1, 2, 3 s tím rozdílem, že získaný monosacharidický enzymatický hydrolyzát, připravený ze 65,22 % hmot. vody a 34,78 % hmot. pšeničné mouky, se smísí se suspenzí, složenou z 64,10 % hmot. vody, 30,17 % hmot. pšeničné mouky a 5,73 % hmot. močoviny, a to v poměru - 26 % hmot. enzymatického hydrolyzátů a 84 % hmot. uvedené suspenze. Výsledný úsušek krmivá má 45 % N-látek (N x 6,25) a 10 % redukujících látek v přepočtu za glukózu o celkové sušině 95 %·
Příklad 5
Příprava krmivá s disacharidickou složkou - maltózou a močovinou
Za stálého míchání se připraví suspenze 65,22 % hmot. vody a 34,78 % hmot. pšeničné mouky, suspenze se upraví kyselinou solnou na pH 5,7. Obsah se za stálého míchání ohřeje na teplotu 50 °C a přidá 0,075 %> hmot. technické Bolamylazy na zpracovanou mouku (tj.
4500 EU na 100 kg mouky). Teplota ae po dobu 2 hod. postupně zvyšuje až na 75 °C. Při této teplotě se přidá dalších 0,025 % hmot. technické Bolamylázy na zpracovanou mouku (tj. 1500 EU na 100 kg mouky) a obsah se udržuje na této teplotě za stálého míchání po dobu 1 hod. Získaný disacharidický enzymatický hydrolyzát se mísí se suspenzí, složenou z 64,10 % hmot. vody, 30,17 % hmot. pšeničné mouky a 5,73 % hmot. močoviny, a to v poměru - 26 % hmot. disacharidického enzymatického hydrolyzátů a 84 % hmot. uvedené suspenze, a suší se na válcové sušárně. Výsledný úsušek krmivá má 45 % N-látek (N x 6,25) a 12 % redukujících látek v přepočtu na maltózu o celkové sušině 95 %♦
Příklad 6
Postup jako v příkladu 1, 2, 3, 4, 5 s tím rozdílem, že sušina základní suspenze se sníží z 65,22 % hmot. vody a 34,78 % hmot. pšeničné mouky na 90 % hmot. vody a 10 % hmot. pšeničné mouky a úměrně v hmot. % se k této suspenzi dávkují ostatní látky, které jsou v příkladech uvedeny.
202 794 Příklad 7
V příkladech 1, 2, 3, 4, 5, 6 místo vody může být suspendujícím prostředím syrovátka, mléko, buněčné šťávy rostlin a plodů nebo jejich směs ve stejných poměrech jako je v příkladech uvedeno, avšak s tím, že obsah užívané Skrobnaté suroviny se sníží o sušinu, kterou tyto jednotlivé tekutiny obsahují.
PŘEDMĚT VYNÁLEZU
Claims (4)
1. Způsob výroby krmivá obsahujícího deriváty škrobu, vyznačený tím, že k suspenzi obsahující 10 až 40 % hmot. jemně rozemleté Skrobnaté látky se při pH 5 až 7 přidávají samostatně nebo postupně enzymatické preparáty, a to amyláza v množství 5 až 7 tis. EU/ /100 kg mouky, amyloglukozozydáza a amyloglukoizomeraza v množství 1 až 2,5 tis. EU/ /100 kg mouky, za trvalého míchání při teplotě 50 až 80 °C po dobu 1 až 6 hodin, přičemž vzniklé látka 10 až 60 % hmot. rozštěpeného škrobu se suší na 90 až 98 % hmot. sušinu samostatně nebo s přídavkem neproteinového dusíku, s výhodou močoviny, v množství 5 až 20 % hmot. na sušinu produktu.
2. Způsob podle bodu 1, vyznačený tím, že škrobnatou surovinou je jemně rozemleté mouka zrnin.
3. Způsob podle bodů 1 a 2, vyznačený tím, že suspendujícím prostředím je voda, syrovátka, mléko, buněčné šťávy rostlin a plodů nebo směs těchto látek.
4. Způsob podle bodů 1 až 3, vyznačený tím, že množství enzymů při výrobě krmivá s glukózou, bez a s přídavkem neproteinového dusíku, je v dávce amyloglukosidázy 1 až 2,5 tis. EU/100 kg mouky nebo směs enzymů amylazy v množství 5 až 7 tis. EU a amyloglukosidázy v množství 1 až 2,5 tis. EU/100 kg mouky, přičemž krmivo s fruktózou bez a s přídavkem neproteinového duaíku je dávka amyloglukosidázy a amyloglukoisomerázy po 1 až 2,5 tis. EU/100 kg mouky a u maltózového krmivá s neproteinovým dusíkem je dávka amylézy 5 až 7 tis. EU/100 kg mouky.
Vytiskly Moravské tiskařské závody, provoz 12, Leninova 21, Olomouc
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS786490A CS202794B1 (cs) | 1978-10-06 | 1978-10-06 | Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS786490A CS202794B1 (cs) | 1978-10-06 | 1978-10-06 | Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS202794B1 true CS202794B1 (cs) | 1981-01-30 |
Family
ID=5412062
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS786490A CS202794B1 (cs) | 1978-10-06 | 1978-10-06 | Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS202794B1 (cs) |
-
1978
- 1978-10-06 CS CS786490A patent/CS202794B1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2233599C2 (ru) | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ, СОДЕРЖАЩЕЙ ВОДОРАСТВОРИМЫЙ β-ГЛЮКАН, (ВАРИАНТЫ) И ИЗГОТАВЛИВАЕМЫЕ ИЗ НЕЕ ПРОДУКТЫ | |
| EP0231729B1 (en) | Process for the enzymatic degradation of whole flour of carbohydrates to produce a foodstuff, the foodstuff and its use | |
| AU2007322277B2 (en) | Heat-stable enzyme compositions | |
| FI61988B (fi) | Foerfarande foer fraktionering av spannmaolsmjoel till fraktioner av livsmedelskvalitet | |
| US4904486A (en) | Animal feed blocks containing dietary supplements | |
| JPS63157938A (ja) | 飼料用酵素プレミックスとその製造方法 | |
| JPWO2019235142A1 (ja) | 結晶澱粉分解物、及び該結晶澱粉分解物を用いた飲食品用組成物、飲食品、医薬品、化粧料、工業製品、飼料、培地、肥料、及びこれらの改質剤、並びに、前記結晶澱粉分解物、飲食品用組成物、飲食品、医薬品、化粧料、工業製品、飼料、培地、及び肥料の製造方法 | |
| FI114895B (fi) | Ravinnon lisäaine | |
| US5185174A (en) | Method of making non-hygroscopic sugar and protein solids | |
| US4708877A (en) | Animal feed blocks containing dietary supplements | |
| JPH0443624B2 (cs) | ||
| JPH0473986B2 (cs) | ||
| WO1993025616A1 (en) | Encapsulated starch for ruminant feed | |
| CS202794B1 (cs) | Způsob výroby krmivá obsahující deriváty škrobu a jejich kombinaci s močovinou | |
| JPH09173016A (ja) | クロレラエキス粉末の製造法 | |
| DE2254924A1 (de) | Wasserloesliche pulver aus hydrolysierter staerke und hydrolysierten proteinen sowie verfahren zu ihrer herstellung | |
| RU2265364C2 (ru) | Способ получения кормовой патоки | |
| US6387420B1 (en) | Procedure for preparing a food additive, and an additive and its use | |
| US6080433A (en) | Method for production of nutrition physiological valuable products and a plant for accomplishing the method | |
| RU2443783C2 (ru) | Способ получения кормовых гидролизатов из зерна пшеницы | |
| TWI223002B (en) | High-concentration phytase compositions | |
| RU2251300C1 (ru) | Способ получения корма для сельскохозяйственных животных и птицы | |
| JPH10179041A (ja) | 食品用及び／又は飼料用の添加剤組成物 | |
| RU2201689C2 (ru) | Способ производства кормов | |
| JP2623324B2 (ja) | 電解質液型家畜用飼料の製造法 |