CS196370B2

CS196370B2 - Fodder admixture

Info

Publication number: CS196370B2
Application number: CS774130A
Authority: CS
Inventors: Markku T Virkki
Original assignee: Farmos Oy
Priority date: 1976-06-24
Filing date: 1977-06-22
Publication date: 1980-03-31
Also published as: NL7706842A; DK152641C; NZ184471A; DK152641B; AU2619877A; SE426903B; IE45108L; SU668573A3; DD132466A1; FI53651C; FR2355462B3; FI761854A; DE2727778A1; FI53651B; DK280077A; PL198875A1; SE7707197L; GB1576528A; IE45108B1; FR2355462A1

Description

Vynález, se týká stabilizované vitaminové přísady, zejména pro krmení zvířat. Vlastnosti produktu jsou zvlášť výhodné, co se týká stability, absoirpce, akumulace, .využití fa také stravitelnosti vitaminů, zejména vitaminů A, D, E a K.

Použití vitaminových roztoků, které obsahují v tuku rozpustné vitaminy a které se upravují ,na „vodorozpustné“. emulgací, vzrostlo v oblasti krmení zvířat. To je způsobeno, mimo jiné, automatizací krmení, což je výsledkem zvětšených stájových jednotek. Doplňkové požadavky na vitaminy vzrostly následkem zvýšené produkční úrovně (zátěže) a zvýšeného využití krmivá. Doplňkové vLtaimiinové krmení še stalo tučným a je ve většině případů nejsnadnější podávat je odděleně ve formě kapalného krmivá spolu s pitnou vodou.

Orálně podávatelné emulze, obsahující vitaminy A, D, E (a někdy K) nebo jejich směsi, se výhodně připravují vpravením olejovité vitaminové suroviny spolu s emulgátorem za intenzivního míchání do základu nebo nosiče, obvykle vody. ;

Když se srovnávají takto získané ve vodě rozpustné produkty, co se týká jejich využití, obvykle se uvažuje jen absorpční kapačítá emulgovaného vitaminu (např. vitaminu A acetátu/paimltariu); ale ne možný účinek základu.

Nyní bylo překvapivě zjištěno, podle vynálezu, že když se do základu vitaminové ч emulze vpraví alkoholický cukr nebo směs alkoholických cukrů, je možné zvýšit mikrobiologickou odolnost, stabilitu, absorpci, vy. užití a stravitelnost vitaminové emulze. Výhodný přídavek alkoholického cukru je 5 až 30 % sušiny, vztaženo na celkovou hmotnost vitaminové emulze, přičemž výhodný přídavek je 15 o/o.

Bylo zjištěno, že. je zejména výhodné přidávat xylit, stejně jako melasu získanou jako vedlejší přodukt při výrobě xylitu z rostlin. ného materiálu, jako je dřevo, do základu emulze.

Další charakteristické rysy vynálezu jsou uvedeny v definici předmětu vynálezu.

Výše uvedený produkt získaný z březového, dřeva je žlutohnědá, sladká kapalina o měrné hmotnosti asi 1,22 ve formě 50% vodného roztoku. Jeho kalorická hodnota a stupeň sladkosti jsou tytéž jako pro glukosu.

Vedlejší produkt obsahuje několik alkoho. lických cukrů a obvykle je jeho složení, vztaženo na sušinu, následující:

' ' Tabulka' I xylit arabit manit sorblt dulcit rhamnit' jiné rozkladové ' produkty

1.5—25 hmotnostních %'

20—35 hmotnostních % .

15—25 hmotnostních % 5'—15 hmotnostních. .% 5—15 hmotnostních °/o

5—10 hmotnostních %

2—5 hmotnostních %

2—5; hmotnostních °/p

V nynějších postupech byl zisk xylitu zvýšen a složení, vztaženo na sušinu, . může kolísat v následujících . hranicích:

Tabulka II xylit 6—18 hmotnostních % arabit 9—21 hmotnostoícn% manit 13—19 hmotnostních Ψο sorbit 8—12 hmotnostních % dulcit 5—11 hmotnostních % rhamnit 4—6 hmotnostních % redukující .

cukry 8—15' hmotnostních % , jiné polyoly 6—14 hmotnostních %

Z ' literatury je známo, že např. xylit·' stimuluje funkce jater a zvyšuje buněčnou' aktivitu.’ Je ' ' také ' známo, ' mikroby ' v tlamě nejsou schopny ' využít xylitu jako zdroje energie a že v tekutině bachoru '(in vitro) se alkoholické cukry uchovávají bez rozkladu po dlouhou dobu (Poutiainen E, a další, ' 1976, Proč. Nutr. Soc. 294. vědecké ' shromáždění,.'Londýn, str. ' 140—141 a PV 1723—77),

Vynález je. objasněn pomocí . následujících příkladů obsahujících ' aditiva,. která: jsou zvláště výhodná. ’

Příklad 1

Mikrobiologické srovnání ,

V. příkladu . 1 ' byla ' zkoumána . .mikrobiologická aplikovatelnost různých základních aditi.v. . vitaminové emulse. Jako · aditiva 'byly použity xylit ' a· vedlejší produkt . z výroby xylitu . a. ve srovnávacích testech byla.použita. . sacharosa . a ' byla také provedena zkouška s čistou vodou.

Při zkouškách byl roztok obsahující 15 % sušiny xylitu, . vedlejší produkt nebo sacharosu stejně jako ' roztok obsahující Čistou vodu, smíšeny , se suspenzí . mikrobů, obsahující následující mikroby:

Escherichia coli (gramnegativní tyčinková bakterie) ..............

Staphylococcus epidemis (grampositivní coccus)

Saccharnomýces ..carlsbergensis: . (-kvasinky).

lednu noc ' staré ' předkultury byly míchány, aby se vytvořila . směsná suspenze, která byla zředěna v poměru 1:1000. . 1 ml této suspenze byl odpipetován do . 100 ml každého zkušebního . roztoku . a ' roztoky byly' převedený do inkubační komory, jejíž teplota byla· 35.°C.

Koncentrace mikrobů v roztocích bylá ' 'sledována po dobu jednoho měsíce, prováděním základních kultivací ··. na. bakteriálním count-agaru a na saboraud-agaru. Výsledky zkoušek jsou uvedeny v tabulce III. Číslice v tabulce ukazují koncentraci mikrobů v každé době, . určenou jako počet buněk/ml.

•Tabulka.III ' :

Mikrobiologická ' srovnání základních' -'aktivit u různých, vitaminových' emulzí

Inkubační doba, . ' dny.	vedl, produkt při výr. xy litu. ' směsná suspenze bakt. 'vylis. buňky kvasink. na buňky count- na' -agaru. saboraud· /ml -agaru ml	Základní přísada	sacharosa směsná suspenze
deštil, voda směsná suspenze	. xylit směsná . suspenze
bakt. buňky na count-agaru -ml	vylis. kvasink. buňky na saboraudr -agaru bul	Wakt. buňky na count-agaru . -ml	vylis. kvasink; buňky na saboraud-agaru . ml	bakt. buňky ' na count-agaru.'. ml	vylis: kvasink. buňky '. . na, saboraud- -agaru. ' ml .
1	21000 500	25 ' QOO	3 000	22? 000	600	35 000	200
2	100 300	500	100	300	200	4' 300	3 700
9	60 1260 000	170	110	90.	60	6.ООО '000	100 '000
14	—. 1 340 000 '	180	120’	120	200	54' 000	34 ' 000
41	. — — '	— ,	—	—	—	—	—

· ' - -·1«β370 · s 6

Ze zkušebních výsledků může být shrnuto, že když . se porovná sacharosa, xylit ' a destilovaná voda, roztok sacharosy se’ -ukázal být' zřetelně . nejleps-nl ' substrátem pro růst mikrobů. Xylit a. -destilovaná: voda byly vzájemně 'ekvivalentní, což úkazů je,'že xylit' je špatnou· 'živinou - - mikrobů, ale za - zkušebních podmínek - še - nezdálo, . že by xylit brzdil - růst mikrobů v - jakékoli větší míře. Vedlejší produkt získaný''z výroby xylitu zjevně obsahuje - složky ' brzdicí růst baktérií, ale-ne růst ' kvasinek. Může být tedy shrnuto, - že bakterie prospívají špatněna alkoholických cukrech, to' jest alespoň tak špatně' jako v čisté vodě. . : ' . ' .

P ří k - l' ad 2 :

cukru - obsahujícího vitaminový -. roztok -s léčebným- -přípravkem

Při ' - této - - zkoušce . -byly porovnány -dva vitaminové. roztoky -co -se ' týká jejich tendence, aby - -se staly kontaminovanými. Použité přípravky - byly vodný - vitaminový roztok (A-D-E-Vimin /Astra) a -odpovídající ' vita.minový- A, D, E- ' roztok, obsahující' navíc 15 % sušiny alkoholických cukrů (vedlejší produkt z výroby xylitu, tabulka - i), vztaženo . na celou hmotnost - roztoku. Kontaminace - a . ..expeeimentální metody byly tytéž - jako- v --pří. · , kladu 1. Výsledky jsou uvedeny v - tabulce . IV. '

Mikrobiologické srovnání ' alkoholického

Tabulka IV

Miikre&lpiogické srovnání -vitaminového- roztoku obsahujícího alkoholický ' cukr š léčebným přípravkem

Inku- vitaminový roztok ' .

baatf'·'·· _A-D_-E-VrMr_N > _{/A t} A-D-E-roztdk, obsahující ve-®ejsí:

doba ’ ,,- .5. ^/Asra produkt při . 'výrobě xylitu dny . sm®iaá^:'’8uspénsé směsná' 'suspense

	bakteriální/.'' ' buňky- na count-agaru ml	·.··. vylisované' kvasinkové buňky na. saboraud-agaru ml '	bakteriální’ buňky na count-agaru ' ml	vylisované' - kvašinkové - buňky na saboraud-agaru mí
1	52 000 '000	25' 6ÓŮŮ0Ů'	31000	700
2	750 000	• . - -40 000- - .	''0	10θ^! .
·.··.·. :.- 9- ·	' . · - .190- -000- /	·— - - 160- 000 - ·.	'-XX.	-— '
14 ;	• ' v ' 240 000 '	'10' 000 ‘	--- \ .	· . —
·. > · 41.. ·	' '' --------- ';	' . 82'000		^; —

.. Z - výsledků js zřejmé, - - žě- - - vodný - A-D-E--Vlmin (R) je- mnohem lepším substrátem pro růst -mikrobů, než odpovídající 'roztokobsahující vitamin A, D, - E - a alkoholický cukr.- U -vitamínového roztoku- obsahujícího alkoholický cukr nedochází' k růstu mikrobů krátce po kontaminaci. Za jeden den se snížil obsah bakterií na méně ' než 1/100 množství - po kontaminaci, - to - znamená, že vitaminový ' roztok . --obsahující - - - alkoholický cukr je mikrobiologicky velmi stabilní.

Stejný druh kontaminačních zkoíušek byl také provden za použití periodického' kontaminačního postupu - 's dvěma dalšími - známými vitaminovými výrobky. Výsledky zkoušek jsou uvedeny v tabulce V.

Přídavek alkoholického cukru působí, že vitaminový výrobek je velmi stabilní- vůči mikrobům. Kontaminace zmizela v -každém případě v jednom dni. · .

Tabulka V

Růst ' mikrobů v . různých vitaminových výrobcích
JDoba		vitaminový výrobek
i dní	' A-D-vitamin Orion ' .	А-^Е-уКашЬ! Astra
	směsná suspense	. směsná. suspense .
	bakt. buňky	. vylis, buňky	bakt. buňky	vylis. buňky
	na count-agaru	kvasink. ' na	na ' count-agaru	kvasink. na :
	ml	saboraud-agaru ,	ml	·.- saboraud-agaru
		ml .		mi , ' . .
. . 1 ' 9	<100	. ' <100	900	90 000 ..
·. ‘ ’ ώ (konta-		'' '
minace) .	600	600	90 000	. . ' 2 000 000
^: ... 3 ..	. 150	. 550	20' 000:	2 000 000
9	<100	<100	200 000	200 000
10	3 000	2 000	250 000	250 000 .
11	3 500	2 000	100 000	1 000
17	<100	<100	100 0.Q0. .. ....	·;,. 300 000.
18
(konta-
minace)	3 000 000	700 000	' 2 000 00Ó	600 000
19	1 500 000	25' 000	1 000 000	250 000
24	' ^: - - ' —	. . .. _; ‘ . .. , .	500'Ό0Ό^?	. 40 O00
25
(konta-
minace)	3 000 000	90Ó 000	1000 000 ....	4 000 000
26	4 000 000	600 000	2 000 000	1 000' 000
32	200' '000	20 000	·· - 800 000	500 000.
49 .	<100 '	. <100 .	400' 000	2 000 000
		Tabulka V
	......... .	pokráčování ...........
Doba		Vitaminový výrobek
idní	Λ-ό-νϋβιηίη Rohto.. ' A-D-E-vítamin 15 %	alkoholických cukrů
	směsná suspense * ,	směšná suspense .
	bakt. buňky	vylis. .kvas, buňky	bakt. buňky .	vylis. kvas., buňky
	na cout-agaru	na saboraud-agaru	na cůunt-agaru	na saboraud-agaru
	ml	ml	ml	. ml .
. i _: 9	5 0.00	40 000	<100 ' .	<¹⁰⁰
. , · . (konta-.
minace)	800	2 000	<100	<100
3	<100	5 000	<100	<100
9	<100	. <100	<100	<100 .
10
(konta-				' ' -! .
minace)	' 2 ·000	2 000	2 000	. 2 0Ó0
11	<100	<100	<100	<100
17	<100	<100	<100 .	<100 '
18	2 000 000	800 000	200 000	. 70 000
19	•<100	300	<100	<100
24	<100	<100 .	<100	. <100
25
(konta-
minace)	4 000' 000	4 000	400 000	> 90 000
26	5 000	700 000	<100	<100
32	<100	<100	<100	<100
49	<100	<100	<100	<100

ижвжтго řPrřXk ha rd .'.в

Stabilita vitaminů

Při této zkoušce byla ochrana vitaminů zkoumána při různých teplotách, když byl přidán alkoholický cukr ' ( vedlejší produkt výroby xylitu, tah. I) к vitaminovému emulznímu základu v množství 15 °/o sušiny, vypočteno .z celkové hmotnosti emulze.. Jako vitaminové složky obsahovala emulze 30 Q00 MJ vitaminu A, 3 000 MJ vitaminu D3 a 30 mg wřtóitíinu Έ n^:a'ml. Jako základ byla .použita ížtesffilovaná voda, do řkteré hýl přidán álko8 holický .cukr sa .ostatní nutné prostředky. ··. Přípravek bylTzmrazen (—<20 °C) a udržován při této teplotě po dobu 10 dní, načež byl přípravek rozmražen a udržován při teplotě místnosti [--420 °te) po dobu 53 .dny, načež byl výrobek udržován v chladničce při teplotě 4-4 °C.

Vzorky byly odebírány z přípravku během mrazicí .periody (3 dny), po uložení při teplotě místnosti (-]-20^oC) po dobu 53 dnů, rianlčce, přičemž produkt byl skladován po celkovou dobu 9 měsíců. Vzorky byly vyzkou' ^;šeny na jejich obsahu vitaminů v -každém ' 'stadiu. Výsledky -jsou uvedenyv tabulce VI.

Tabulka VI ^Konzervace vitaminové emulze při různých teplcrtách .doba .uložení teplota °C vitamin.E vitamin A .Stíny · —20 =36(732Ό00 '53 dny -4-20 34,7 31300

-'97.nřě&ítíů ' 4- 4 33,931460

Ze zkušebních výsledků lze učinit závěr, že obsah vitaminu v přípravku se konzervuje po dlouhou dobu při různých teplotních podmínkách.

Příklad 4 ,

Pohýb radioaktivně značeného vitaminu A v zažívacím traktu

Při těchto zkouškách byl .sledován pohyb radioaktivity v zažívacím traktu u Ά, D, E roztoků.-pomecí tritiem značeného vitaminu

A, -A1 .('vše trans) .1-³H(N,),· pomocí tří skupin, po pěti nepatogenních myších. Výsledky zkoušky jsou uvedeny v následující tabulce VII, která uvádí radioaktivitu zjištěnou v zažívacím ústrojí dvě hodiny po perorálním podání, .počítáno jako % podaného množství. Jako základního aditiva vitaminové emulze bylo .použito xylitu a vedlejšího .produktu z výroby-xylitu (tab. IJ a také byla,provedena zkušební série, při níž byla použita ičištá voda .jako háze. Alkoholický cukr tvořil 15 % sušiny, 'vztaženo na celkovou hmotnost emidae.

Tabulka VII

- Pohyb radioaktivity v zažívacím‘ústrojí (

část zaživ, ústrojí xylit .radioaktivita čistá voda vedl, produkt

žaludek	3,404-0,24*	-4,644-0,12-*	5,884-0,20
tenké střevo - přední část	6,504-0,26	6,264-0,‘24	' 7,=564-1,00
tenké střevo - zadní část	2,864-0,08	3,124-0,16	2,624-0,16
•tlusté střevo sa-rěktum	2,764-0,02	'3,164-0,12	3,68-40,36
•celkový obsah	15,52	217,16	1’9,7-4

Úrovně .xylitu .a vedlejšího produktu v ža4- standardní střední chyba.

Úrovně -xylitu a vedlejšího pr.ouktu v žaludku se liší statisticky významně od hodnot získaných s, čistou -vodou. Významným rozdílem mezi xylitem a vodou je (Studenťs t-test) P<0,05 a odpovídající hodnota pro vedlejší produkt je P<0,01, což je statisticky rozdíl velmi význačný.

Hodnoty pro jiné části zažívacího ústrojí se neliší/ významně od hodnot získaných s vodou, to znamená, že značně nižší radioaktivita byla zjištěna v žaludku zkušebních, když základ označené vitaminové emulze ob-sahoval -alkoholický cukr, což znamená, že radioaktivita zanikla buď absorpcí do organismu, nebo s exkrementy. .

P ř í к 1 a d 5

Vyměšování radioaktivitou značeného vitaminu A s exkrementy

Při zkoušce prováděné podle příkladu 4 byl sledován přenos isotopicky značeného vitaminu A do exkrementů zkušebních zvířat.

Prípiravek vitaminu A byl podán jako v příkladu 4 perorálně skupině nepatogenních myší a vzorky exkrementů byly shromaž;!Г9Ю7:0 dovány denně po dobu 30 dnů. Hodnoty ra- mentů jsou uvedeny v následující tabulce dloaktlvlty takto získaných . vzorků éxkre- VIII.

Tabulka VIII

Radioaktivita vzorků exkrementů zkušebních zvířat doba, dny xylit vedlejší produkt čistá voda

17,62 ·0,04 —

8,8613,20

0,06.0,12

Radioaktivita emulzí, jejichž základ obsahuje xylit a vedlejší produkt z výroby xylitu, tedy zmizela ze střev (absorpční oblast) rychleji než z emulze se základem čisté vody, jak je uvedeno v příkladu 4. Nebyl však '' zjištěn odpovídající vzrůst v exkrementech, spíše naopak, jak je vidět z příkladu 5.

Močí bylo vyloučeno méně než 1 % podaného množství. Nebyly tam žádné významné statistické rozdíly mezi skupinami.

Příklad 6

Absorpce tritiem značeného vitaminu A do organismu

Z předcházejících příkladů lze očekávat, že radioaktivita by se mohla pohybovat rychleji do krevního séra jater a jiných vnitřních orgánů z roztoků na bázi xylitu a vedlejšího produktu. '

Aby se to potvrdilo, byla podána perorálně nepatogenním myším jedna dávka 450 MJ vitaminu A „ (značeného tritiem) ve formě vitaminového A, Ď, É roztoku a radioaktivita krevního séra jater byla určena jako % z dávky, 2 a 6 hodin a 1, 2, 3 a 7 dní po podání. Výsledky jsou uvedeny v tabulce IX a v obr. 1.

Tabulka IX Radioaktivita krevního séra

doba	xylit	vedlejší produkt	čistá voda
2 hodiny	0,38+0,02***	0,29+0,01	0,29+0,02
6 hodin	0,30+0,03	0,28+0,01	0,26+0,01
1 den	0,16+0,01	0,16<+0,01	0,16+0,01
2 dny	• 0,12+0,01	0,13<+0,01 '	0,13+0,01
3 dny	0,08<+0,01	0,09<+0,01	0,08<+0,01
7 dnů	0,06<±0,01	0,05 <+0,01	0,07+0,01

Hodnota pro xylit v tabulce po 2 hodinách se liší statisticky velmi značně (P<0,001) od odpovídající hodnoty pro vodu. Odpovídající hodnota pro vedlejší produkt je nesouhlasná. Co se týká dalších hodnot, nemohly být zjištěny žádné význačné rozdíly.

V obr. 1 jsou znázorněny výsledky odpovídající radioaktivity pro játra. Výsledky v obr. jsou střední hodnoty + standardní střední chyba. Získané výsledky s xylitem po 2 a 6 hodinách se liší statisticky ve značné míře od výsledků získaných s čistou vodou. Ná ose je uvedena doba ve dnech, na ose pořádné je uvedeno % uvedené dávky.

(·) znamená hodnoty pro xylit.

Δ znamená hodnoty pro vedlejší produkt,

I · I znamená hodnoty pro *“^J čistou vodu.

Množství radioaktivity odečtené pro ledviny, mozek a srdce bylo menší než 1 °/o. Nebyly žádné statisticky významné rozdíly mezi skupinami.

Z příkladů 4 až 6 lze shrnout, že alkoholické cukry, zejména xylit, stejně jako vedlejší produkt vytvořený během výroby xylitu z rostlinného materiálu, stimuluje absorpci vitaminů střevy, stejně jako jejich, akumulacl do organismu a jejich využití v tomto organismu.

PŘEDMĚT VYNÁLEZU

Claims

1. Krmná přísada obsahující v tuku a ve vodě rozpustné vitaminy emulgované ve vodě, zejména emulzi ' obsahující vitaminy A, D, E a K, vyznačená tím, že navíc obsahuje alkoholický cukr nebo směs alkoholických cukrů v množství 5 až 30 hmot. %, výhodně 15 hmot. %, ’ počítáno jako sušina celkové hmotnosti výrobku, pro zvýšení stability, absorpce, akumulace, využití a stravitelnosti . emulgovaných vitaminů.

2. Přísada · podle bodu ' 1, , vyznačená tím, že alkoholickým cukrem je xylit.

3. Přísada podle bodu 1, vyznačená tím, že · směsí alkoholických .cukrů je vedlejší produkt získaný·, při výrobě xylitu z· rostlinného · materiálu, . jako je dřevo, a obsahuje zejména alkoholické cukry xylit, arabit, sorbit, mannit, dulcit a rhamnit.

4. Přísada podle-bodu 1, · vyznačená tím, že je ve formě kapalné nebo suché.

Severogřafia, n. p., . závod 7, Most