CN86208204U - 常压高温蒸汽锅 - Google Patents

Abstract

一种常压高温蒸汽消毒灭菌或蒸食品的设备，其特点是主体容器上开有泄气孔，维持设备内常压，且相对严密，底部的被热源加热的金属锅表面，一部分浸在水中，一部分暴露在气氛中，可使蒸汽加热到所需过热温度。该设备适于化工、食品、医院、科研单位对手术器械、敷料、药品、培养基、食品等消毒灭菌或蒸食品用。本设备比高压蒸汽消毒器结构简单，制造成本低，操作简便安全，并且节能。

Description

本实用新型属于常压高温蒸汽消毒灭菌或蒸食品设备，特别适合于医院、化工、食品、科研等单位对于手术器械、敷料、药品、培养基、食品等消毒灭菌用，或蒸食品用。

一百多年来，医院、化工、食品、科研等单位对于手术器械、敷料、药品、培养基、食品等消毒灭菌，多是采用压力饱和蒸汽。它是利用压力饱和蒸汽冷凝时释放的潜热，使待消毒的物品处于高温和潮湿的状态，经过一定的时间，破坏所有细菌及芽胞的组织，最终达到消毒灭菌的目的。

现在普遍采用的高压蒸汽消毒器，如上海医用核子仪器厂生产的yXQ.Wy21.600，yXQ.Wy22.600，yXQ.Wy24.600型消毒器，湖北省国光医疗器械厂生产的立式油炭两用高压蒸汽消毒器，其设备主体是密闭的双层结构——消毒室、蒸汽夹套。消毒器上安装有压力表、安全阀、温度计及供水设备等20余件部件。为了安全耐压，消毒室器壁较厚，并需锁紧密闭，结构比较复杂，制造成本较高。一些无压力蒸汽消毒设备的单位，常是往容器中注入一定量水，将容器置于炉火上加热，把要消毒的物品放在此容器中蒸煮一段时间，这样消毒温度最高不过100℃，煮的时间长，耗能多，且消毒灭菌不彻底。

本发明的目的是要提供一种结构比较简单，制造成本较低，消毒效果好的常压高温蒸汽锅，用于消毒，蒸食品。它能够在常压下把相对严密的容器内的蒸汽温度迅速升到所需度数，甚至达130℃左右的过热状态，维持一定时间，达到对物品消毒灭菌或蒸熟食品的目的。

本发明的目的是以下述方式达到的。

本常压高温蒸汽锅的基本结构是内置筛板的主体容器上部开有泄气小孔，以保持蒸汽锅内常压且相对严密，蒸汽锅下部或底部被热源加热，其加热部的一部分表面浸在水中（湿表面）以加热蒸发水，一部分表面暴露在气氛中（干表面）与蒸汽接触，将蒸汽加热到所需过热温度，干、湿两部分可做成一整体，亦可分开制做。湿、干两部分面积比一般为1：1，其比例根据所需温度不同可灵活调节，需要温度高时，干表面积则大些；需要温度较低时，干表面积则较小。锅底形状可多种多样，如底小口阔的园盘形，折波形、梯齿形、栅格形等。干、湿面一般相间排置。可以烧煤、油、气等作热源，亦可电加热。如用电加热，加热元件分成两组，一组由恒温控制器控制，另一组由升温开关控制。锅内的水可一次定量加入，定时切断电源，以免烧干，也可自动给水，用水位计指示控制水位。蒸汽锅内分层放筛板，在筛板上分层排放被蒸物品。为了节约能源，锅体可做成内外两层，内外层夹套内装填保温材料。蒸汽锅内套用铝合金、不锈钢或其他不易生锈的无毒的能耐150℃以上温度的材料制做。外壳用金属或非金属板材制做。金属锅用铝合金板、不锈钢板、铁板或铜板制做。其金属锅的形状如图1中a、b、c、d所示。

本常压高温蒸汽锅，因其上部有泄气小孔，当开始升温时，消毒室内空气受热膨胀，由泄气小孔慢慢逸出。与此同时，也有部分蒸汽随着逸出，维持锅内常压。后来随着锅内温度不断升高，空气不断逸出，水蒸汽分压随着升高。锅底被热源加热的干表面把热传给蒸汽，使蒸汽温度继续升高，变成过热蒸汽。当遇到待蒸物品时，则冷凝释放潜热，使待蒸物品处于高温状态，经过一定时间，破坏所有细菌及芽胞组织，最终达到消毒灭菌蒸熟食品的目的。

本常压高温蒸汽锅与高压蒸汽消毒器相比有如下优点：

1、因为是常压操作，无需用耐高压的材料制做，也无需与高压有关的附属阀门、电器仪表及其他零部件，结构简单，制造成本低；

2、操作简便，使用安全；

3、如采用电加热，在消毒物品、消毒时间，消毒效果基本相同的条件下，本常压高温蒸汽锅的耗电量为高压蒸汽消毒器的二分之一左右。

图1，是几种金属锅底形状示意图。

图2，是电热式常压高温蒸汽锅结构示意图。

图3，是烧煤、油、煤气等燃料的常压高温蒸汽锅示意图。

下面结合附图说明其结构。

参看图2，蒸汽锅内套〔1〕、外壳〔2〕，内套与外壳间填装绝热材料〔3〕，泄漏小孔〔4〕其尺寸大小以能在操作时维持锅内常压且相对严密为宜。〔5〕是栅格状锅底，锅中装有水〔6〕、电加热元件〔7〕，蒸汽锅内温度高低由控温器〔10〕控制。电加热元件〔7〕分成两组，一组用于升温，由升开关〔11〕控制，一组用于保持锅内一定温度，由恒温开关〔12〕控制。要蒸的物品分层放置在筛板〔9〕上，筛板间距可根据需要灵活调节。筛板〔9〕阁置在支撑件〔8〕上。

参看图3，蒸汽锅内套〔1〕、外壳〔2〕，内套与外壳间有烟道间壁〔3〕，烟道〔10〕供排烟用。烟道间壁与外壳夹层间填有绝热材料〔4〕、栅格形锅底〔8〕、水〔9〕、热源〔7〕、筛板〔5〕、蒸汽锅气泄漏小孔〔11〕。本常压高温蒸汽锅与电热式常压高温蒸汽锅的不同点是热源不同，本蒸汽锅无温度控制器、无电路，增设了排烟道。

本发明的常压高温蒸汽锅内不同部位温度的实测结果列于表1。

70％木屑加30％麦麸，水适量，装瓶110个做培养基消毒灭菌对比试验结果列于表2。

湖北孝感地区检验所，采取在大输液中加入，并使含一定浓度的活的微生物，然后进行灭菌。灭菌后，按中国药典一九七七年版无菌检查法项下的规定检查的方法，用高压蒸汽消毒器和本发明的常压高温蒸汽锅消毒的试验结果列于表3、表4、表5。

注：原质材料

44102        大肠杆菌        26003        金卜菌

63202        短小芽胞杆菌        规格均为500    ml    1小瓶

Claims (2)

1、一种包括主体容器、置物筛板、加热源的高温蒸汽锅，其特征在于主体容器上部开有泄气小孔，以保持蒸汽锅内常压且相对严密，蒸汽锅下部或底部被热源加热部分的一部分表面浸在水中(湿表面)加热蒸发水，一部分表面暴露在气氛中(干表面)与蒸汽接触，将蒸汽加热到所需过热温度。

2、按权利要求1所述的常压高温蒸汽锅，其特征在于被热源加热的干、湿表面积之比一般为1：1，其比例根据所需温度不同可灵活调节，需要温度高时，干表面积则大些，需要温度较低时，干表面积则较小。

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