CN85103173B - 压力控制式电气压力锅 - Google Patents
压力控制式电气压力锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN85103173B CN85103173B CN85103173A CN85103173A CN85103173B CN 85103173 B CN85103173 B CN 85103173B CN 85103173 A CN85103173 A CN 85103173A CN 85103173 A CN85103173 A CN 85103173A CN 85103173 B CN85103173 B CN 85103173B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pressure
- timer
- pot
- pressure cooker
- cooker
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
压力控制式电气压力锅是家用的电加热压力锅，本发明直接采用压力控制始计时和转换的方法，能在限定压力下全自动地煮熟食物（包括煮饭、煲汤、煲粥以及蒸、炖食物）和保温候用。本发明比现有的电气压力锅所用温度控制的方法要准确灵敏，结构简单，成本低廉。
Description
本发明涉及一种压力控制式电气压力锅。
普通蒸煮食物使用的电气压力锅，锅内的温度和压力有一定的相应关系，当温度逐渐上升时，压力便随之增大。这些种类的电气压力锅在蒸煮食物时通常采用检测锅外壁底部的温度，推断锅内压力是否达到一个设定值，再自动控制以后的蒸煮过程。例如日本特许公报昭57-93216所述的电气压力锅，又如美国专利3940057所述的燃气加热压力锅，是通过一个与锅外壁底部接触的热敏开关联接一个定时装置和一个燃气加热装置，当锅底温度达到一个设定值时，推断锅内压力已达到了相应的一个压力值。该热敏开关通过控制一个燃气阀减少燃气供应量，使燃气加热变成低温状态，同时启动所说的定时装置，当一个设定时间到达时，所说的加热装置停止加热，从而完成压力锅的自动控制。
然而，上述控制方法都存在着因热传递的滞后性影响而当蒸煮食物数量不相同时蒸煮效果不一致的问题，这是因为其加热过程是由外及内的。锅外壁与锅内物的温度在达到热平衡之前，始终存在着一个差值，而这个差值的大小又与锅内物的数量密切相关，又由于锅外壁底部的温度感应元件已调定一个设定值，故必然造成食物相同而数量不同的两次烹调是在不同的锅内压力和温度下转换热功率和开始计时的。因而也必然得出不同的烹调结果，特别是对于长径比大的压力锅，这种情况会更加严重。
为了克服上述缺陷，本发明的目的之一就是提供一种压力控制式电气压力锅，革除已知的压力锅用感温元件间接地控制压力的方法，而采用与锅内相通的压力感应器及其联接装置直接检测和控制锅内压力。
本发明的另一个目的是把压力感应器安装在锅盖上，低压控制电路借助于四组可分离的弹性触头使得经锅盖、锅体、外壳的电路得以分离和贯通。
本发明的另一个目的是采用电热板传递热能给锅内烹调物、随着锅内温度上升压力也增大，当压力达到一个设定值时，例如0.8公斤/平方厘米、压力感应器因受压变形而接通连接装置激发控制电路，启动计时器开始计时和降低电功率加热，供压力平滑地过渡到限定的最高压力值并维持此压力值直到选定的时间完成。
本发明的另一个目的是实现相同食物在不同数量情况下获得完全相同的烹调结果，所选定的时间也是相同的。
本发明的另一个目的是革除现有压力锅采用的昂贵的同步电机计时器以及复杂的相应电路而采用成本低兼并具有电磁止动装置的机械计时器以及简单的控制电路。
本发明涉及一种压力控制式电气压力锅，该锅通过弹性金属型压力传感器确保在定压下（精度误差在0.8±0.02公斤/平方厘米）才开始计时，并维持在此压力值至限定的最高压力值范围内进行烹调该压力传感器安装在锅内盖上，它的控制电路包括四组可分离式的弹性触头，使得经过锅盖、锅体、锅外壳的电路得以分离和接通，在烹调过程中，电热板把热能递给锅内烹调物、随着锅内温度上升压力也增大，当压力达到设定值时，该压力传感器因受压变形而接通一个连接装置和一个控制电路，启动计时器开始计时和降低电加热功率，使压力平滑地过渡到限定的最高压力值并维持到压力值直到选定的时间结束。
下面通过实施例对本发明详细说明：
图1是实施例DY-00型压力控制式电气压力锅
图2是控制电路图
图3是可分离触点机构
内锅7装好食物后盖上带有密封圈3的锅盖30，用力摆动手柄2即可合密，借助内锅锅耳4将其放入备有铸铝底板8的外壳6内，即成准备烹调状态。
插入电源插销17，转动计时器18的旋钮19，选定时间，全自动烹调便告开始。此时电路状态是：常闭式热敏开关13导通，计时器18主触点导通，变压器16次级经全桥集成块整流向控制电路系统输出低压直流电流，压力传感器触点通过四对可分离触点24、25与线路接通，继电器20常开触点闭合，因而磁吸开关吸合，计时器处于制动状态（非计时），此时两组（在8内）发热丝同时通电发热，当温度超过70℃时热敏开关13断开，但发热管电流经定时器主触点仍得于维持，此段为快速加热阶段。
当压力达到调定的控制压力时（本实例调定0.8公斤/平方厘米±0.02公斤/平方厘米），压力传感器27触发低压控制电路，断开继电器20主触点，停止向其中一组发热管供电，同时释放计时器的磁吸开关，计时器开始计时，开始了压力烹调阶段。
在另一组发热管加热下，锅内温度和压力平滑上升，至1公斤/平方厘米时，限压阀1间断排气。当选定的时间计时结束后，计时器18主触头断开，停止了全部发热管的供电，压力烹调阶段结束。此时开始了自然焖煮阶段。当自然冷却到零压力后，锅内沸腾结束。当温度降到65℃以下时，热敏开关13接通电路，进行保温，锅内食物维持在65～70℃之间候用。
当压力传感器系统出现故障时，温度保险器28断开。若计时器或其它电器零件发生故障，发热板超温时，温度保险丝32断开总电源。
图1中其它零件名称是：
5外壳耳 10感温导热器 14弹簧支架 15弹簧 21快速加热指示灯 22压力烹调指示灯 31隔热板 12透气底板 11支承脚 29保险胶阀 26温度保险速熔片
Claims (4)
1、一种压力控制式电气压力锅，由锅体，锅盖和电加热器及安全装置组成，其特征是在锅盖上安装一个压力感应装置和锅盖与外壳之间安装有四个可分离触头，用以直接检测锅内压力值，控制加热元件的加热功率增减和启动计时器计时。
2、如权项1所述的压力控制式电气压力锅，其特征是，所述的压力感应装置有一个受压面感应锅内蒸汽压力并因受压而发生变形，输出与压力值相应的位移讯号或电流讯号，通过连接装置输入控制电路。
3、如权利要求1、2所指的压力感应装置由金属、陶瓷或橡胶制成。
4、根据权项1所述的压力控制式电气压力锅其特征是所述的计时器是电磁止动式机械计时器，它包括一个磁吸线圈吸引衔铁使计时器的一个转动轮子止动。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN85103173A CN85103173B (zh) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | 压力控制式电气压力锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN85103173A CN85103173B (zh) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | 压力控制式电气压力锅 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN85103173A CN85103173A (zh) | 1987-02-04 |
| CN85103173B true CN85103173B (zh) | 1987-05-20 |
Family
ID=4793011
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN85103173A Expired CN85103173B (zh) | 1985-04-23 | 1985-04-23 | 压力控制式电气压力锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN85103173B (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2002765B1 (de) * | 2007-06-12 | 2009-08-12 | Silit-Werke GmbH & Co. KG | Dampfdruckkochgefäß |
| FR2954073B1 (fr) * | 2009-12-23 | 2012-11-16 | Seb Sa | Appareil electrique de cuisson des aliments |
| CN106618258A (zh) * | 2017-01-09 | 2017-05-10 | 邬惠林 | 能定时自动排出水汽的铸铁红薯烤锅 |
-
1985
- 1985-04-23 CN CN85103173A patent/CN85103173B/zh not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN85103173A (zh) | 1987-02-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1887150B (zh) | 一种能发出反映温度变化的磁信号的电磁锅 | |
| CN203195416U (zh) | 一种智能电磁加热式分离米汤电饭煲 | |
| CN108968660A (zh) | 电压力锅 | |
| GB1408946A (en) | Hot plates | |
| CN105747829A (zh) | 一种使用方便的电饭锅 | |
| US3767898A (en) | Container with a combined electric heater and thermostat unit | |
| CN85103173B (zh) | 压力控制式电气压力锅 | |
| CN201602644U (zh) | 高能效智能电磁感应加热电热壶/锅 | |
| CN204133173U (zh) | 压力锅 | |
| CN103690056B (zh) | 电饭煲防干烧装置 | |
| CN102894864B (zh) | 一种真空保温电磁式电饭煲 | |
| CN2480740Y (zh) | 智能电磁灶 | |
| CN201115611Y (zh) | 一种电子感温式温控节能防溢多用电饭煲 | |
| CN211822518U (zh) | 燃气灶具 | |
| CN204950513U (zh) | 一种新型防干烧电饭锅 | |
| CN2201876Y (zh) | 定时自动普压锅 | |
| CN212005780U (zh) | 燃气灶 | |
| CN101884497A (zh) | 微压力电饭煲及其控制方法 | |
| CN1060957A (zh) | 无汽蒸煮设备 | |
| CN2130456Y (zh) | 全自动电饭煲 | |
| CN85201680U (zh) | 全自动电子节能保温电饭煲 | |
| CN2420957Y (zh) | 快速多功能电饭锅 | |
| CN211625343U (zh) | 厨房燃气灶 | |
| CN211625342U (zh) | 使用气体燃料的灶具 | |
| CN220069456U (zh) | 一种电磁加热电饭煲 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| PB01 | Publication | ||
| C06 | Publication | ||
| C13 | Decision | ||
| GR02 | Examined patent application | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |