CN2840875Y - 蒸汽驱动自动烧烤装置 - Google Patents

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Abstract

一种蒸汽驱动自动烧烤装置，包括燃气加热烧烤器和支架及燃气供给装置，还包括一个燃气蒸汽锅炉，燃气蒸汽锅炉的蒸汽输出口与一个蒸汽马达的蒸汽输入口连通提供蒸汽，在所述的燃气加热烧烤器上方设有被蒸汽马达驱动的旋转烧烤架，所述的燃气供给装置通过燃气管与所述的燃气加热烧烤器和所述的燃气蒸汽锅炉相连并提供燃气。这种自动燃气烧烤装置以燃气作为动力源，使用方便，特别适合在室外流动烧烤使用。

Description

蒸汽驱动自动烧烤装置
技术领域
本实用新型涉及一种烧烤装置，具体来说是一种燃气烧烤装置。
背景技术
传统西方人喜欢用燃气烧烤装置烧烤食物，其烧烤装置是一种内有燃气罐的可移动厨器，其结构如图7所示，在一个移动柜1内装有燃气罐2，移动柜1上方盖子30内为燃气加热烧烤器3。通过燃气加热烧烤器3用燃气来烧烤食物。这种燃气烧烤装置在使用时，需要用手不停地转动食物以使其均匀受热，使用很不方便。另外，在烘烤肉类食物时，在烧烤装置上粘附的油污很难清洗，影响了烧烤时食物的卫生以及燃气加热烧烤器的正常使用。
实用新型内容
针对现有的移动式燃气烧烤装置存在的上述问题，本实用新型的目的在于提供一种蒸汽驱动自动烧烤装置，这种烧烤装置能够利用蒸汽作动力驱动烘烤架自动翻转食物。
本实用新型提供的蒸汽驱动自动烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，其特征在于：还包括一个或多个蒸汽锅炉，蒸汽锅炉的蒸汽输出口与一个或多个蒸汽马达的蒸汽输入口连通，在所述的加热烧烤器上方设有被所述的蒸汽马达驱动的旋转烧烤架，所述的蒸汽锅炉通过连接管与所述的蒸汽马达相连并提供蒸汽。
所述的旋转烧烤架可以由多个被蒸汽马达驱动的传动轴以及与传动轴能够连接和分离的食物固定叉构成，传动轴上有能够嵌合所述的食物固定叉前端的传动接口，食物固定叉靠近后端位置定位在一个支架上的定位槽或定位孔内。
所述的传动轴上也可以装有链轮，传动轴之间通过链条传动。
所述的传动接口可以为传动轴上的夹持机构，即能够将食物固定叉夹紧的机构，例如可以采用冲击钻等机械用的夹钻头的夹持机构；或采用定位孔，例如可以正多边形、扁平孔等形状，所述的食物固定叉前端形状及大小与定位孔相吻合，使其插在定位孔内便可由传动轴带动同步旋转。
所述的食物固定叉可以为直圆杆或扁杆，可以直接穿待烧烤的食物且便于转动。
所述的食物固定叉上还可以有一个U型的弹性夹或铁笼、圆辊。
所述的食物固定叉上可以有手柄。
所述的蒸汽锅炉上还可以通过软管连接有一个蒸汽喷枪，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接开关组成。
还可以包括一个燃气罐，所述的加热烧烤器为一个燃气加热烧烤器，所述的支架为移动柜，燃气罐装在移动柜内并与燃气加热烧烤器及蒸汽锅炉连通以提供燃料，以形成移动式烘烤装置。当然，所述的加热烧烤装置可以采用电加热方式，所述的蒸汽锅炉为电热锅炉；也可用其它加热方式及蒸汽锅炉。
本实用新型的这种蒸汽驱动自动烧烤装置，由于增加了蒸汽锅炉、蒸汽马达以及旋转烧烤架，使得在烧烤食物时通过蒸汽锅炉产生的蒸汽驱动蒸汽马达运转，并由蒸汽马达驱动旋转烧烤架自动旋转，使固定在烧烤架上的食物特别是肉类能够均匀受热而不需人工翻转，实现了自动烧烤。当采用燃气罐提供燃气作为能源时，无论在何处使用燃烧烤，无需电力，所以不受烧烤地点的局限，不但可以在家庭或餐馆等固定场所使用，更适合在室外流动烧烤使用。当增加蒸汽喷枪时，利用蒸汽喷枪产生的带压蒸汽可以容易地使油污软化被被蒸汽冲洗下来，可以方便地对烧烤产生的油污进行清洗。这种烧烤装置可以用来烧烤肉串、热狗、香肠、鸡、鸭、鱼及牛排等食物。
附图说明
图1为本实用新型的蒸汽驱动自动烧烤装置立体示意图。
图2为一种旋转烧烤架的立体结构示意图。
图3为蒸汽喷枪示意图。
图4为图2所示的旋转烧烤架使用方式示意图。
图5和图6为食物固定叉的结构示意图。
图7为现有的燃气烧烤装置立体结构示意图。
图8为一种齿轮传动装置结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和一个以燃气作能源的具体实施例对本实用新型的蒸汽驱动自动烧烤装置作进一步说明。
如图1所示，在一个移动式烧烤柜1内装有燃气罐2作为燃气供给装置，烧烤柜1上部安装有燃气加热烧烤器3，在移动式烧烤柜1的一侧安装有一个燃气蒸汽锅炉4用于产生蒸汽，燃气罐2向燃气加热烧烤器3及燃气蒸汽锅炉4供燃气，在燃气加热烧烤器3上方及盖子30之间6所示位置安装有一个旋转烧烤架(图中未示出，其结构如图2和图4所示)，在移动式烧烤柜1内适当位置安装有蒸汽马达(图中未示出，即技术很成熟的蒸汽机)，蒸汽马达的蒸汽输入口通过蒸汽管与燃气蒸汽锅炉4连接用蒸汽驱动蒸汽马达产生动力。
如图2及图4所示，旋转烧烤架由两排传动轴11、11′以及与传动轴11和11′能够连接和分离的食物固定叉16，传动轴11、11′固连有传动链轮10、10′，下排传动链轮10上张有链条31，上排传动链轮10′也与链条31相互啮合，传动轴连接端14′与变速器9的输出轴14联结，并通过变速器9与蒸汽马达8联结并由蒸汽马达8驱动。在传动轴11、11′上轴心位置有能够嵌合食物固定叉16的孔12、12′构成传动接口。传动齿轮被装在齿轮箱内，齿轮箱的前壳体13与后壳体13′上对应传动轴位置有能够穿过传动轴的通孔构成一整体轴套箱。传动轴上也可安装传动齿轮，相邻的传动齿轮之间通过中间齿轮传动，如图8所示，由齿轮53、54、55构成齿轮连动传动装置。
蒸汽马达8通过蒸汽管15方便地与图1中燃气蒸汽锅炉4相连。如图4所示，食物固定叉16为直圆杆，食物固定叉16靠近后端位置则定位在一个支架20上的定位槽21内并被支架20支撑住使能够相对支架20旋转。为了使食物固定叉16定位良好，在食物固定叉16上还有挡圈18，使得食物固定叉16不会相对于支架20在轴向窜动。为方便操作，食物固定叉16上有手柄19。
食物固定叉16前端为正多边形或扁头，传动轴上的孔12、12′形状与食物固定叉16前端相同且大小相吻合，使得食物固定叉16插在孔12、12′时能够嵌合固定，传动轴卡住食物固定叉使其同步转动。对于小肉块等一类的实物17可直接穿在食物固定叉16上。对于较大且柔软的食物，例如鱼，则可通过在食物固定叉16上固定有铁笼22，使其可装在铁笼22内。上排的传动轴11′间距大，用于烧烤大块食物。下排的传动轴11间距较小，则适合烧烤小块食物。
如图5所示，食物固定叉16中部可以为圆辊23，以增加食物固定叉16的直径，使得热狗、香肠等食物24可放在两个圆辊23之间，圆辊23转动时使食物一起转动。
如图6所示，在食物固定叉16上可以对称固定有两个弹片25，通过该弹片25能够将大块食物例如鸡等夹住使食物能够随食物固定叉16一起转动。
如图1所示，在燃气蒸汽锅炉4上还通过蒸汽管连接有一个蒸汽喷枪5，使用该蒸汽喷枪5可以方便地清洗自动燃气烧烤装置上产生的油污。蒸汽喷枪的结构如图3所示，由蒸汽喷嘴51及蒸汽开关52构成。
这种自动燃气烧烤装置以燃气作为能源，用于烧烤器及驱动旋转烧烤架转动，无需人工翻转。采用蒸汽喷枪，可以方便地对油污进行软化并清洗，清洗非常方便。整个装置均以燃气为能源，而燃气罐可装在移动柜内，所以特别适合在室外进行流动烧烤使用，而不受使外是否能够接电源的限制。

Claims (9)

1、一种蒸汽驱动自动烧烤装置，包括加热烧烤器和支架，其特征在于：还包括一个或多个蒸汽锅炉，蒸汽锅炉的蒸汽输出口与一个或多个蒸汽马达的蒸汽输入口连通，在所述的加热烧烤器上方设有被所述的蒸汽马达驱动的旋转烧烤架，所述的蒸汽锅炉通过连接管与所述的蒸汽马达相连并提供蒸汽。
2、如权利要求1所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的旋转烧烤架包括多个被蒸汽马达驱动的传动轴以及与传动轴能够连接和分离的食物固定叉，传动轴上设有用来嵌合所述的食物固定叉前端的传动接口，食物固定叉靠近后端位置定位在一个支架上的定位槽或定位孔内。
3、如权利要求2所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的传动轴上装有链轮，并且链轮上装有传动链条。
4、如权利要求2所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的传动轴上装有齿轮，构成传动轴之间的齿轮传动装置。
5、如权利要求2或3或4所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的食物固定叉为直圆杆或扁杆。
6、如权利要求5所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的食物固定叉上还固定连接有一个铁笼或圆辊、U型的弹性夹。
7、如权利要求5所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的食物固定叉上有手柄。
8、如权利要求1至4中之一所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：所述的蒸汽锅炉还通过软管连接有一个蒸汽喷枪，蒸汽喷枪由蒸汽喷嘴和与蒸汽喷嘴连接的开关组成。
9、如权利要求1至4中之一所述的蒸汽驱动自动烧烤装置，其特征在于：还包括一个燃气罐，所述的加热烧烤器为一个燃气加热烧烤器，所述的支架为移动柜，燃气罐装在移动柜内并与燃气加热烧烤器及蒸汽锅炉连通以提供燃料。
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