CN2810929Y - 胡萝卜切条机 - Google Patents
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Abstract
一种胡萝卜切条机，其主要由电动机(1)、动圆盘(3)、定圆盘(4)、大刀(8)、小刀(9)、主轴(2)、料斗(5)、出料口(6)、机架(7)所组成，其中电机(1)通过V型带将动力传递到主轴(2)，动圆盘(3)通过键联接到主轴(2)上，在主轴(2)的驱动下作水平定轴旋转，定圆盘(4)通过螺栓固定在机架(7)上，与动圆盘(3)同处在一条轴心线上，由小刀(9)组成的梳型刀和大刀(8)固定在定圆盘(3)的外缘壁上。优点在于应用离心式切割原理，采用动圆盘(3)及定圆盘(4)作为主要工作部件，结构简单、作业效率高、切割面光滑平整、机械损伤率低，机具清洗方便。
Description
所属技术领域
本实用新型属于食品加工机械领域，尤其是指一种专门用于切割加工制作少数民族食品抓饭原料的胡萝卜切条机。
背景技术
抓饭是新疆少数民族的主食之一，也是新疆当地饭馆和单位食堂普遍流行的一种快餐食品。胡萝卜是制作抓饭不可缺少的主要原料，制作抓饭前需要将清洗干净后的胡萝卜切割成截面为方形或矩形的条状。目前胡萝卜切条主要靠手工作业，存在着加工效率低、切成的菜条大小不均匀，卫生质量难于保证等问题。相关的切菜机存在加工量大、机具结构较复杂、外形尺寸大、造价高，不适合在饭馆或单位食堂中采用。由于饭馆或单位食堂中胡萝卜的日加工量不大，因此所需胡萝卜切条机要求结构紧凑、体积小、造价低，而现有技术还没有这样的胡萝卜切条机。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种结构简单、体积小、造价低、切割质量好、适合于饭馆或单位食堂中使用的胡萝卜切条机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：电机通过V型胶带将动力传递到主轴上，动圆盘通过键与主轴联结，在电机的驱动下作水平定轴旋转。动圆盘外缘圆周上均匀布置有至少三个以上的推料板，推料板与动圆盘径向线有一倾角，定圆盘与动圆盘呈同心圆布置并留有一间隙，定圆盘通过螺栓联结固定在机架上，定圆盘的外缘壁上安装有大刀和梳型刀，定圆盘的上方联接有料箱，出料口联接在机具右侧。
本实用新型具有如下效果：
1.由于采用动圆盘和定圆盘作为切割工作部件，实现将胡萝卜切割成条状，具有结构简单、体积小、造价低、机具使用后的清洗方便，采用220V电源，适合饭馆或单位食堂使用；
2.切割面光滑平整、菜条尺寸均匀、加工过程中造成的机械损失小；
3.切割尺寸可以方便地调整、每小时可加工胡萝卜条400公斤以上，作业效率比手工切割提高30倍。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的结构简图。
图2是图1的剖视图。
图3是本实用新型实施例4构造图。
图中1.电机 2.主轴 3.动圆盘 4.定圆盘 5.料箱 6.出料口 7.机架 8.大刀9.小刀 10.刀盒 11.偏心调节轮 12.偏心调节轮轴 13.滑套 14.调节活门 15.推料板 16.隔片
具体实施方式
实施例1：在图1中，胡萝卜切条机呈立式布置，电机(1)通过V型带将动力传递给垂直安装的主轴(2)，动圆盘(3)由主轴(2)驱动作水平定轴旋转，定圆盘(4)与动圆盘(3)轴心线重合并通过螺栓联结固定到机架(7)上，料箱(5)固定在定圆盘上方，出料口(6)设置在机具的右侧方。
实施例2：在图2中，大切刀(8)通过螺栓固定在定圆盘外缘壁上并与外缘切线方向成一夹角安装，小刀片(9)装在刀盒(10)内，布置在定圆盘径向线上，刀盒(10)通过螺母固定在定圆盘(4)上，小刀刀尖与大刀刃线相隔一段距离。在定圆盘外缘壁上有一开口用于安装调节活门(14)，调节活门(14)的一端铰接在定圆盘外缘上，另一端通过焊接在调节活门(14)上的滑套(13)与偏心调节轮(11)相连。
实施例3：洗净后的胡萝卜通过料箱(5)进入到作水平定轴转动的动圆盘(3)上，由于离心力的作用胡萝卜被迅速抛到定圆盘(4)的内壁并以一定压力紧压在内壁上，动圆盘(3)上的推料板(15)拨动紧压在定圆盘内壁上的胡萝卜作圆周运动，胡萝卜在作圆周运动的过程中先后被小刀、大刀分别切割，形成菜条。动圆盘每转一圈，胡萝卜就被大刀(8)和小刀(9)分别切割一次，切割下来的菜条在动圆盘(3)上的推料板(15)的作用下被推到出料口(7)中排出机外。
实施例4：胡萝卜条切割断面尺寸的调节是通过调节小刀片(9)之间的安装距离和调节活门(14)的开度来实现的，小刀片(9)之间的安装距离通过增加或减少隔片(16)的厚度来调节，活门(14)的开度调节通过转动偏心调节轮轴(12)来实现。
Claims (4)
1、一种胡萝卜切条机，其特征在于胡萝卜切条机呈立式布置，电机(1)通过V型带将动力传递给垂直安装的主轴(2)，固定在主轴(2)上端的动圆盘(3)作水平定轴旋转，动圆盘(3)与定圆盘(4)轴心线重合，定圆盘(4)通过螺栓联结固定到机架(7)上，定圆盘(4)上方联接有料箱(5)，出料口(6)安装在机具的右侧方。
2、如权利要求1所述的胡萝卜切条机，其特征在于，动圆盘(3)外缘上沿径向均匀布置有至少三个以上的推料板(15)，推料板(15)与动圆盘径向线有一倾角，推料板(15)的高度为动圆盘(3)的工作高度，定圆盘(4)与动圆盘(3)呈同心圆布置并留有一间隙，定圆盘(4)的外缘上安装有大刀(8)和由小刀(9)组成的梳型刀。
3、如权利要求1所述的胡萝卜切条机，其特征在于，切割刀具由一把大刀(8)和装在刀盒内的多个小刀片(9)组成的梳型刀所构成，大刀(8)与定圆盘外缘一点切线有一夹角安装，小刀片(9)沿定圆盘径向线布置，与大刀刀刃线之间有一安装距离。
4、如权力要求1所述胡萝卜切条机，其特征在于，定圆盘外缘壁上有一圆心角为60°的扇形开口，在开口处装有调节活门(14)，调节活门(14)一端铰接，另一端通过焊接在调节活门(14)上的滑套(13)与固定在偏心调节轮轴(12)上的偏心调节轮(11)相连，转动偏心调节轮轴(12)可以改变调节活门(13)的位置。
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