CN2810447Y - 一种锅与炉一体式结构的点心机 - Google Patents
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Abstract
一种锅与炉一体式结构的点心机属食品点心制作技术领域。其特点是有一磁线盘，其上隔开一定距离有一块微晶板构成的加热装置，与微晶板紧贴着一个带盖的平底锅，平底锅四周有倾斜锅边围绕，连锅狭平沿有一小上翘与平台相接，止于垂直下弯边，与底壳合拢成封闭整体。避免了采用煤炉、电热丝、液化气加热带来的弊端，诸如存在污染与不卫生，使用不便，耗电大等缺点，且采用锅边延伸式结构，锅内油物不会进入加热炉内，食品加工清洁卫生，本点心机可方便地实施对食品煮、煎、炸、烤、烘、炒、焖。是一个使用方便、省电、安全、符合环保要求的点心机。
Description
技术领域
本实用新型属食品点心制作技术领域，确切地说是涉及一种食品点心用来煎、炸、烤、烘、炒、焖用的锅和炉。
背景技术
目前食品点心加工，特别适合居民目前生活用的点心食品，一般是由个体手工操作制作出售的点心，传统的加热方式，在饮食店多是用煤球(饼)炉，马路上的个体商贩有的用液化气，也有的用电热丝，这种加热方式使用不便，有煤渣残留物不利环保，还会有飞扬的煤灰沾上食品，很不卫生。液化气不安全，电热丝炉耗电大，热惯性大，份量也重。且锅和炉是分体结构，当点心要出锅时(如生煎、锅贴)需端起平底锅清洁，这种锅与加热体分离的结构，油会从锅边流入加热体，很不安全。
发明内容
为克服现有技术存在缺陷，本实用新型提供一种不用煤饼也不用液化气加热的锅边延伸式平底锅电磁加热的一种锅与炉一体式结构的点心机。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：采用磁线盘，在上隔开一定距离设置一块微晶板构成的加热炉。与微晶板紧贴着一个带盖的平底锅，平底锅的结构采用：圆形平底锅四周有倾斜锅边围绕，连着锅盖狭平沿，有一小上翘，与平台相接，止于垂直向下弯边，与底壳合拢成封闭整体。圆形平底锅是由导磁钢(不锈铁)作锅底，医用不锈钢作锅面，中间均匀隔一层金属铝片。底壳是一个扁方形状，通过底壳上的支架安装加热部件，并由底壳通孔引出电源线。锅盖可以是平盖也可以是透明钟型盖。
本实用新型的有益效果是采用电磁加热方式加热食品，使用方便且清洁卫生，没有煤渣煤灰污染环境，污染食品，且锅与加热炉成一体结构，油不会流入加热锅中。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1为本实用新型剖面结构示意图；
图2为锅底局部剖面示意图。
具体实施方式
图1-2所示，在磁线盘8上，隔开一定距离设置一块微晶板9，并有控制板11和风扇10，构成加热装置，与微晶板紧贴着一个带盖7的平底锅底1，圆形平底锅底1四周有倾斜锅边2围绕，连锅(盖)狭平沿3有一小上翘4，与平台5相接，止于垂直向下弯边6，与底壳12合拢成封闭整体。
圆形平底锅由导磁钢(不锈铁)作锅底16，医用不锈钢作锅面14，中间均匀隔一层金属铝15，底壳是一个扁方型状，底壳上的支架13安装加热部件，并由底壳通孔引出电源线17。锅盖可以是平盖也可以是透明钟形盖。
Claims (4)
1.一种锅与炉一体式结构的点心机包含磁线盘(8)，其上隔开一定距离有一块微晶板(9)构成的加热装置，与微晶板紧贴着一个带盖(7)的平底锅，其特征是：圆形平底锅(1)，四周有倾斜锅边(2)围绕，连锅狭平沿(3)有一小上翘(4)与平台(5)相接，止于垂直下弯边(6)，与底壳(12)合拢成封闭整体。
2.根据权利要求所述的点心机，其特征是：所述的圆形平底锅是由不锈铁导磁钢作锅底(16)医用不锈钢作锅面(14)，中间均匀隔一层金属圆铝片(15)。
3.根据权利要求1所述的点心机，其特征是：所述的底壳是一个扁方型状，底壳上的支架(13)安装加热部件，并由底壳通孔引出电源线(17)。
4.根据权利要求1所述的点心机，其特征是：所述的带盖，可以是平盖(7)，也可以是透明的钟形盖。
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| CN 200520041220 CN2810447Y (zh) | 2005-04-28 | 2005-04-28 | 一种锅与炉一体式结构的点心机 |
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Publications (1)
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| CN2810447Y true CN2810447Y (zh) | 2006-08-30 |
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Family Applications (1)
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| CN (1) | CN2810447Y (zh) |
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2005
- 2005-04-28 CN CN 200520041220 patent/CN2810447Y/zh not_active Expired - Fee Related
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