CN101002658A - 紫砂电烙烤炊具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种紫砂电烙烤炊具，包括设置在支承底座中的发热体和锅盖，其发热体上设置有紫砂烙盘和/或紫砂烤盘；支承底座下方设置有可拆式盛水接油托盘。支承底座内设置有反射盘，反射盘为镜面玻璃或金属做成的内凹弧形，且边缘上设有切口、底部设有通孔。所述炊具还包括锅和/或紫砂烤栅盘和/或玻璃烤栅盘；该紫砂电烙烤炊具配备有多种烹饪工具，具有烤、煎、烙、蒸、火锅等多种烹调功能，特别适用餐饮店及家庭使用。其结构简单合理、制作成本低、利于环保、操作方便、热效能利用率高且便于清洁。

Description

紫砂电烙烤炊具

技术领域

本发明涉及一种电炊具，特别是一种具有多种烹调功能、环保且效能高的紫砂电烙烤炊具。

背景技术

随着社会生活的不断进步，人们对生活的要求不断提高，为满足其需要，市场上推出了很多炊具，如：电火锅、烤炉、烙锅、油炸锅等，以适合不同人的需要。但这些炊具的功能单一，如果需要满足多种烹调就必需购置多个炊具，造成存放不方便及资金浪费。特别是烤制炊具，其盛接滴油装置没考虑隔热和消除油污异味。且这些炊具的热能效率不能更充分地利用。中国发明专利号CN02148924.6中公开了一种紫砂或陶瓷体醇基燃料多功能火锅，它使用甲醇或乙醇或复配的醇基燃料，该锅具和带通气孔的锅盖及炉具，分别用紫砂或陶瓷材料制造，其锅具底部置有带通热孔的集热器，当炉具连同支柱与锅具组合时，集热器的喇叭口与炉具凸部火嘴相对，用炉具单体匹配烤盘、烤网、壶具、煲具类，可做多种用途，其最大的特点是，炉具的燃烧结构和燃烧特点，能更大的体现安全、方便、环保和价廉，用其涮火锅或煲炖食物类，能充分保持物料的原汁原味，在其紫砂或陶瓷体的火锅外表体，彩绘花纹或雕塑艺术创作，则更显靓丽尊贵。该发明结构较复杂、清洁困难，使用时需要专用燃料加热，不能适合广大餐馆及家庭使用。

发明内容

本发明的目的旨在于提供一种结构简单、制作成本低、操作方便、功能齐全、热能利用效率高且便于清洁的紫砂电烙烤炊具，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种紫砂电烙烤炊具，包括设置在支承底座中的发热体和锅盖，其结构特征是发热体上设置有紫砂烙盘和/或紫砂烤盘；支承底座下方设置有可拆式盛水接油托盘。

所述的支承底座内设置有反射盘，反射盘为镜面玻璃或金属做成的内凹弧形，能有效把发热体散失流走的热量反射到被加热器皿上，降低其能耗，同时亦降低其盛水接油托盘温度，使热能利用更充分。且边缘上设有切口、底部设有通孔，方便取出清洁及有利于油脂经过通孔排到盛水接油托盘上，盛水接油托盘与支承底座分离后清洁更方便。支承底座上设有与反射盘相互扣合的旋位槽或凹凸槽或台阶边缘，方便反射盘与支承底座连接或取出。

盛水接油托盘内可盛放清水，滴下的油物其异味能被水吸收，利于环保及烹饪的口味。

所述的炊具还包括锅和/或紫砂烤栅盘和/或玻璃烤栅盘，以实现多种烹调功能。玻璃烤栅盘由支承架和玻璃管构成，玻璃管呈格栅状固定在支承架上。

所述的盛水接油托盘顶部与支承底座底部设置有相互扣合的旋位槽或凹凸槽或台阶边缘；发热管座顶部与紫砂烙盘、紫砂烤盘底部设置有相互配合的凹凸槽或台阶边缘。支承底座上设有连接孔，通过连接件及螺栓与发热管座固定连接，发热管座上设置有圆直槽，发热体设置于圆直槽中，连接、安装及维修方便。发热管座及发热体亦可用蜗状发热管取代，蜗状发热管与支承底座和温控或时控电源插座通过连接件及螺栓固定连接，并通过连接件及螺栓固定与温控或时控电源插座拔插式连接。所述的盛水接油托盘、支承底座、发热管座、紫砂烙盘、紫砂烤盘、紫砂烤栅盘等可由紫砂或陶瓷或玻璃或金属制成。由于结构简洁，修改容易，造价成本低。外观造形变化容易，且环保、安全及保味功能都有所提高。

本发明配备有多种烹饪工具，具有烤、煎、烙、蒸、火锅等多种烹调功能，用紫砂做出的造型更易艺术化，制作食物风味独特，特别适用餐饮店及家庭使用。其结构简单合理、制作成本低、操作方便且便于清洁。

附图说明

图1为本发明一实施例结构示意图。

图2为图1的A向结构示意图。

图3为图1的B向结构示意图。

图4为图1的C向结构示意图。

图5为本发明另一实施例俯视结构示意图。

图6为图1中紫砂烙盘的俯视结构示意图。

图7为图1中紫砂烤盘的俯视结构示意图。

图8为图1中烤栅盘的俯视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

图中，1为手柄、2为锅盖、2.1为排汽孔、3为支承架、4为玻璃管、5为发热管座、5.1为圆直槽、5.2为装配槽、6为支承底座、6.1为扣位、6.2为开口、6.3为连接孔、7为发热体、8为蜗状发热管、9为温控或时控电源插座、10为地线接头、11为陶瓷座、12为陶瓷防护盖板、13为反射盘、13.1为切口、13.2为通孔、14为盛水接油托盘、21为紫砂烙盘、31为紫砂烤盘、41为锅、51为紫砂烤栅盘。

参见图1-图4，本紫砂电烙烤炊具，包括有盛水接油托盘14、支承底座6、发热体7、紫砂烙盘21、紫砂烤盘31和锅盖2。盛水接油托盘14顶部设置有旋位槽边缘，与支承底座6底部设有的旋位槽通过旋转扣合。支承底座6内部设有扣位6.1以及开口6.2，镜面玻璃或金属做成的内凹弧形反射盘13边缘设有切口13.1，当切口13.1与扣位开口6.2对准后，反射盘13可放置在支承底座6的扣位6.1的下面，通过旋转使切口13.1对准扣位6.1时，反射盘13落在台阶面上即固定于支承底座6的下面。当反射盘的切口13.1对准扣位6.1时，可抬翻反射盘，使反射盘从反射盘支承底座的下面取出清洁。反射盘13底部设有通孔13.2。支承底座6上设置有发热管座5，发热管座上设置有圆直槽5.1，发热体7放置于圆直槽中。支承底座6两侧对应设有连接孔6.3，发热管座5设有与连接孔6.3相应的装配槽5.2，两者通过连接件及螺栓固定。支承底座6的一侧设置有温控或时控电源插座9和地线接头10，温控或时控电源插座9与发热体7拔插式电连接，控制发热体7的温度或发热时间。温控或时控电源插座9由陶瓷座11支承。陶瓷座11与支承底座6通过连接件及螺栓固定，地线接头10通过连接件固定于支承底座6，并夹持固定陶瓷防护盖板12。地线接头10位于温控或时控电源插座9的温控头下前方，其两者之间隔有陶瓷防护盖板12。发热管座5顶部边缘设有台阶，台阶可承放玻璃烤栅盘或其它烹饪炊具，玻璃烤栅盘由支承架3和玻璃管4构成，其中，玻璃管4呈栅状固定在支承架3上。

上述发热管座5与发热体7连接后的构件可用蜗状发热管8取代，蜗状发热管8与支承底座和温控电源插座通过连接件及螺栓固定连接，并通过拔插方式与温控或时控电源插座电连接。

温控电源插座通过连接件及螺栓固定连接。其结构示意图如图5所示。本炊具还包括紫砂烙盘21和/或紫砂烤盘31和/或锅41和/或紫砂烤栅盘51，可根据实际需要配置和使用。锅41的俯视结构同紫砂烙盘21的俯视结构，如图6所示；紫砂烤盘31的俯视结构，如图7所示；烤栅盘51俯视结构如图8所示。烤盘上可放置锅盖2，锅盖上设有排汽孔2.1，顶部设有手柄1。上述的盛水接油托盘14、支承底座6和发热管座5可由紫砂或陶瓷或金属制成。

Claims (9)

1.一种紫砂电烙烤炊具，包括设置在支承底座(6)中的发热体(7)和锅盖(2)，其特征是发热体上设置有紫砂烙盘(21)和/或紫砂烤盘(31)；支承底座下方设置有可拆式盛水接油托盘(14)。

2.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的支承底座内设置有反射盘(13)，反射盘为镜面玻璃或金属做成的内凹弧形，且边缘上设有切口(13.1)、底部设有通孔(13.2)；支承底座上设有与反射盘相互扣合的旋位槽或凹凸槽或台阶边缘，方便反射盘与支承底座连接或取出清洁。

3.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是还包括锅(41)和/或紫砂烤栅盘(51)和/或玻璃烤栅盘；玻璃烤栅盘由支承架(3)和玻璃管(4)构成，玻璃管呈格栅状固定在支承架上。

4.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的支承底座上设置有发热管座(5)，发热管座上设置有圆直槽(5.1)，发热体设置于圆直槽中；支承底座两侧对应设有连接孔(6.3)，发热管座设有与连接孔相应的装配槽(5.2)，两者通过连接件及螺栓固定；支承底座的一侧设置有温控或时控电源插座(9)，温控或时控电源插座与发热体电连接。

5.根据权利要求4所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的发热体为电热管或石英玻璃发热管。

6.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的支承底座上设置的发热管座(5)及发热体，发热体为蜗状发热管(8)，蜗状发热管与支承底座和温控电源插座通过连接件及螺栓固定连接；并通过拔插方式与温控或时控电源插座电连接。

7.根据权利要求4所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的盛水接油托盘顶部与支承底座底部设置有相互扣合的旋位槽或凹凸槽或台阶边缘；发热管座顶部与紫砂烙盘、紫砂烤盘、紫砂烤栅盘、玻璃烤栅盘的底部设置有相互配合的凹凸糟或台阶边缘。

8.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的锅盖由紫砂和/或玻璃做成，锅盖上设置有手柄(1)和排汽孔(2.1)。

9.根据权利要求1所述的紫砂电烙烤炊具，其特征是所述的盛水接油托盘、支承底座、发热管座、紫砂烙盘、紫砂烤盘、紫砂烤栅盘均由紫砂或陶瓷或金属制成。

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