CN2732137Y - 燃油燃气蒸箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于厨房用具技术领域，特别是涉及一种可用于蒸食物或消毒餐具的燃油燃气蒸箱，它包括箱体、箱门、蒸汽室和蒸汽发生装置，其特征在于所述蒸汽发生装置主要由水箱、炉膛和燃烧器构成，所述水箱安装在箱体内，所述炉膛设置在水箱内，燃烧器安装在水箱外侧，并与炉膛相通，炉膛上安装有烟囱，该烟囱的出口与外界相通，所述箱体内装有蒸汽管，蒸汽管的进汽口与水箱相连通，蒸汽管的出汽口位于箱体的蒸汽室内；由于在水箱内设置炉膛的结构，其热量的利用率高，能量消耗小，具有结构紧凑、使用方便、安全可靠的特点。
Description
技术领域
本实用新型属于厨房用具技术领域，特别是涉及一种可用于蒸食物或消毒餐具的燃油燃气蒸箱。
背景技术
在现有技术中，燃油、燃气蒸箱主要有箱体、箱门、蒸汽室和蒸汽发生装置构成，其中蒸汽发生装置包括炉膛和燃烧器，炉膛内装有水管，所述水管位于燃烧器使用时的火焰区域内，在炉膛上装有烟囱，所述烟囱的进烟口位于燃烧器对面；这种燃油、燃气蒸箱在使用时，燃烧器到烟囱进烟口的距离较短，燃烧时热量的有效利用率比较低，其不仅能耗大，而且也直接影响了自然环境的温度变化。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单、热效率高的燃油燃气蒸箱。
本实用新型的目的是采用这样的技术解决方案实现的：它包括箱体、箱门、蒸汽室和蒸汽发生装置，其特征在于所述蒸汽发生装置主要由水箱、炉膛和燃烧器构成，所述水箱安装在箱体内，所述炉膛设置在水箱内，燃烧器安装在水箱外侧，并与炉膛相通，炉膛上安装有烟囱，该烟囱的出口与外界相通，所述箱体内装有蒸汽管，蒸汽管的进汽口与水箱相连通，蒸汽管的出汽口位于箱体的蒸汽室内。
在所述炉膛内设有烟管，该烟管一端与炉膛相通，另一端与烟囱相连通，所述炉膛与烟管构成了双回路；在所述的烟管内设置有阻尼片。
在所述水箱上安装有液位显示器，液位显示器与水箱相连通。
本实用新型由于采用了在水箱内设置炉膛与烟管的双回路结构，其热量的利用率高，能量消耗小，具有结构紧凑、使用方便、安全可靠的特点。
结合附图和实施例，对本实用新型进一步说明如下：
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图
图2为本实用新型的局部结构示意图
具体实施方式
参照图1、图2：本实用新型包括箱体2、箱门13、蒸汽室12和蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置主要由水箱10、炉膛9和燃烧器17构成，所述水箱10安装在箱体2内，所述炉膛9设置在水箱10内，燃烧器17安装在水箱10外侧，燃烧器17与炉膛9相通，炉膛9上安装有烟囱4，该烟囱4的出口1与外界相通，所述箱体2内装有蒸汽管11，蒸汽管11的进汽口5与水箱10相连通，蒸汽管11的出汽口3位于箱体2的蒸汽室12内；在所述炉膛9内设有烟管7，该烟管7一端与炉膛9相通，其另一端与烟囱4相连通，所述炉膛9与烟管7构成了双回路；在烟管7内设置有阻尼片15；在所述水箱10上安装有液位显示器16，液位显示器16与水箱10相连通；在所述炉膛9上还安装有检查口14和排污口8，所述检查口14和排污口8均位于水箱10外。
本实用新型使用时，燃烧器17的火焰18喷射在炉膛9内，该火焰18在炉膛9内燃烧后，经烟管7进入烟囱4，然后排出，由于在炉膛内设置了烟管4，炉膛9与烟管7构成的双回路结构，并且在烟管7设置有阻尼片15，从而增加了热交换路径和面积，同时也能够增加炉膛9的压力，达到提高热能利用率的效果；在水箱10上安装液位显示器16，能够即使掌握水箱10水位的情况，为本实用新型安全使用提供了保障；在炉膛9上设置的检查口14和排污口18，为本实用新型的维护和保养提供了方便，所述水箱10被炉膛9加热所产生的蒸汽通过蒸汽管11输送到蒸汽室12内，实现对食物或餐具的高温加工或消毒；本实用新型所述的燃烧器17可根据能源实际情况，选择市售的燃油式或燃气式燃烧器，所述蒸汽室12可以分隔成多层结构，以便对不同类型的食物进行分层放置和加工，也可对不同类型的餐具进行高温消毒。
Claims (4)
1、一种燃油燃气蒸箱，包括箱体、箱门、蒸汽室和蒸汽发生装置，其特征在于所述蒸汽发生装置主要由水箱、炉膛和燃烧器构成，所述水箱安装在箱体内，所述炉膛设置在水箱内，燃烧器安装在水箱外侧，并与炉膛相通，炉膛上安装有烟囱，该烟囱的出口与外界相通，所述箱体内装有蒸汽管，蒸汽管的进汽口与水箱相连通，蒸汽管的出汽口位于箱体的蒸汽室内。
2、根据权利要求1所述的燃油燃气蒸箱，其特征在于所述炉膛内设有烟管，该烟管一端与炉膛相通，另一端与烟囱相连通，所述炉膛与烟管构成了双回路。
3、根据权利要求2所述的燃油燃气蒸箱，其特征在于所述的烟管内设置有阻尼片。
4、根据权利要求1所述的燃油燃气蒸箱，其特征在于所述的水箱上安装有液位显示器，液位显示器与水箱相连通。
Priority Applications (1)
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| CN 200420067483 CN2732137Y (zh) | 2004-06-22 | 2004-06-22 | 燃油燃气蒸箱 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 200420067483 CN2732137Y (zh) | 2004-06-22 | 2004-06-22 | 燃油燃气蒸箱 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN2732137Y true CN2732137Y (zh) | 2005-10-12 |
Family
ID=35067984
Family Applications (1)
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| CN 200420067483 Expired - Fee Related CN2732137Y (zh) | 2004-06-22 | 2004-06-22 | 燃油燃气蒸箱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2732137Y (zh) |
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2004
- 2004-06-22 CN CN 200420067483 patent/CN2732137Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
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Granted publication date: 20051012 Termination date: 20110622 |