CN2699826Y - 隧道式对称自循环热气流烘碗机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种隧道式对称自循环热气流烘碗机，在机架上固装有烘干仓，烘干仓顶部设有鼓风机和吸风管，烘干仓设计呈隧道式，两侧面为敞开式，在烘干仓顶面上对称固装有两台鼓风机，鼓风机与烘干仓之间设置加热箱并与其连接，两吸风管一端分别与鼓风机连通，另一端连通烘干仓，由此在烘干仓内形成自循环热气流，并在两热气流之间构成一稳定的高温区。其优点是：该烘碗机的烘干速度与直接烘干机的烘干速度相比，效率可提高50％；机械长度短，制造费用低，可节约50％电能；烘干仓的两侧面无热气流外溢因此热量损失少，有利于操作者操作，同时还可避免了操作者因热气外溢所受到的烘烤。
Description
技术领域
本实用新型属于厨房设备，特别是涉及一种隧道式对称自循环热气流烘碗机。
背景技术
目前公知的烘碗机均以家庭用烘碗机较为普遍，常见的有下述几种结构：一，塑胶一体成型，于机壳内部设置供烘碗盘置放的网架，借由产生的热风将其烘干，现以50--70℃的烘干温度而言，塑胶制的机壳在长时间闷烤状态下，易散发出塑胶的臭味，而影响到碗盘烘干的卫生品质；二，在烘碗机箱体的后板面上固装有热风箱，通过加热电阻和风扇马达产生单循环热气流直接吹烘餐具，以达到烘干之目的，上述烘碗机由于设计结构为封闭式箱体，因而不能与洗碗机连通形成洗碗烘干一体化操作，且不能满足现代星级宾馆、大饭店和大学食堂餐具清洗烘干流水线要求，同时烘干箱内的热量损失较大，热效率低，浪费电能。
发明内容
本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种可与洗碗机配套使用、且热效率高、节省电能的隧道式对称自循环热气流烘碗机。
本实用新型为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：
隧道式对称自循环热气流烘碗机，在机架上螺纹固装有烘干仓，于烘干仓顶部设有鼓风机和与其连接的吸风管，烘干仓设计呈隧道式，包括顶板、底板和前后板，其两侧面为敞开式，在烘干仓顶面上对称固装有两台鼓风机，鼓风机与烘干仓之间还设置加热箱并与烘干仓连接，两吸风管一端分别与鼓风机连通，另一端连通烘干仓，由此在烘干仓内形成自循环热气流，并在两热气流之间构成一稳定的高温区。
本实用新型还可以采用如下技术措施：
所述烘干箱、吸风管均采用不锈钢材料制作。
本实用新型具有的优点和积极效果是：由于本实用新型的烘干箱和吸风管采用不锈钢材料且烘干仓设计为隧道式结构，不仅避免了塑胶箱体因高温闷烤产生的异味，而且还便于与洗碗机连接，以实现洗碗、烘干自动化操作，在烘干仓中间区构成的稳定的高温区更有利于餐具的烘干，该烘碗机的烘干速度与直接烘干机的烘干速度相比，效率可提高50％；机械长度短，制造费用低，可节约50％电能；烘干仓的两侧面无热气流外溢因此热量损失少，有利于操作者操作，同时还可避免了操作者因热气外溢所受到的烘烤。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是图1的侧视图。
图中：1烘干仓、2吸风管、3鼓风机、4加热箱、5餐具、6机架、7电热管。
具体实施方式
为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下：
请参阅图1-图2，隧道式对称自循环热气流烘碗机，在机架6上螺纹固装有烘干仓1，于烘干仓1顶部设有鼓风机3和与其连接的吸风管2，所述烘干仓和吸风管均采用不锈钢材料制作。烘干仓设计呈隧道式，包括顶板、底板和前后板，其两侧面为敞开式，在烘干仓顶面上对称固装有两台鼓风机3，鼓风机与烘干仓之间还设置加热箱4并与烘干仓连接，加热箱4内设置有电热管7，两吸风管一端分别与鼓风机连通，另一端连通烘干仓，由此在烘干仓内形成自循环热气流，在两热气流之间构成一稳定的高温区。
本实用新型的工作原理：将欲烘干的餐具5送入烘干仓1，鼓风机3将烘干仓内的空气通过吸风管2吸入鼓风机进口，再由鼓风机送入加热箱4，经过加热箱加热的空气由其出口送出，形成向下的强热气流，这个气流直接向下冲刷餐具，将餐具上的水分带走并烘干，当气流碰到仓底时反射向上，重新进入吸风管，再被鼓风机加热，依次循环形成越来越热的强气流，这个强气流对餐具有加速烘干的作用。由于该烘碗机采用的循环加热系统，故热气流与其形成的高温区越来温度越高，当碗碟带走的热量与加热达到平衡时就形成一个稳定的高温区。
Claims (2)
1.一种隧道式对称自循环热气流烘碗机，在机架上螺纹固装有烘干仓，于烘干仓顶部设有鼓风机和与其连接的吸风管，其特征在于：烘干仓设计呈隧道式，包括顶板、底板和前后板，其两侧面为敞开式，在烘干仓顶面上对称固装有两台鼓风机，鼓风机与烘干仓之间还设置加热箱并与烘干仓连接，两吸风管一端分别与鼓风机连通，另一端连通烘干仓，由此在烘干仓内形成自循环热气流，在两热气流之间构成一稳定的高温区。
2.根据权利要求1所述的隧道式对称自循环热气流烘碗机，其特征在于：所述烘干箱、吸风管均采用不锈钢材料制作。
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Cited By (2)
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