CN2646633Y - 二氧化碳干冰冷藏保鲜装置 - Google Patents

Abstract

二氧化碳干冰冷藏保鲜装置属食品冷藏领域，它是由冷藏保鲜箱、二氧化碳干冰盒、循环风控制阀、控制器及温度传感器等组成，二氧化碳干冰盒内可装入若干块二氧化碳干冰用以把箱内温度维持在设定的范围。它可利用降温和隔氧二种抑制微生物繁殖的手段来进行食品保鲜，与常规的冷藏柜比不仅具有更好的保鲜效果，而且具有成本低，无污染，无噪声且操作维护方便和运行费用低廉等优点。

Description

二氧化碳干冰冷藏保鲜装置

技术领域：

本实用新型的名称是二氧化碳干冰冷藏保鲜装置，属食品冷藏领域。

背景技术：

现在广泛使用的冷藏保鲜装置主要是利用低沸点工质经压缩机压缩凝结节流后在低温状态下蒸发制冷的蒸汽压缩式制冷。如家用电冰箱、大型冻库用的氨双级制冷机组和氟制冷机组即属此例此种压缩式制冷冷藏装置效率高，但要消耗电力，在移动的运载工具上使用不便，且造价相对昂贵。另有一种压缩式制冷的车载冷藏设施，即利用发动机带动压缩机实现冷藏保鲜，这种冷藏车结构复杂，运行中要消耗燃油来驱动压缩机运行，会产生废气，对环境造成污染。此外在公路、铁路的冷藏运输中也使用了冷板车，它是利用冰的相变潜热，将冰装入冷板车的贮冰槽中，在不用专门的制冷装置的前提下，可在较长的时间内维持保冷车内相对的低温(≥0℃)。这种冷板车造价低，且不消耗专用能源，但由于冰的相变潜热有限(80kcal/kg)，在长途运输过程中要定期补充冰，搬上搬下的工作量大，而所能维持的温度只能在摄氏零度以上。现有的保鲜技术仅能利用低温来减缓微生物的繁殖速度，因而保鲜的时间有限。

发明内容：

为克服现有技术的不足，本实用新型采用了汽升华潜热较大(潜热量约为冰的2倍)而升华温度又易于控制的二氧化碳干冰为蓄冷工质的二氧化碳干冰冷藏保鲜装置。它可以同时利用降温和隔绝氧气二种手段来减缓微生物繁殖，所能达到的食品保鲜效果大大超过现有的技术。具体说来本实用新型是由保鲜冷藏箱、二氧化碳干冰盒、循环风控制阀、温度传感器和控制器组成。将待冷藏的食品置入保鲜冷藏箱内，二氧化碳干冰盒位于保鲜冷藏箱内，其下部装有循环风控制阀，阀的开度由控制器和温度传感器决定。二氧化碳干冰冰砖置于二氧化碳干冰盒内冷藏箱温度可根据箱内的温度与食品的要求温度来设定，从而达到冷藏降温和隔氧保鲜的双重保鲜效果。

附图说明：

图1是二氧化碳干冰冷藏保鲜箱结构图，其中1-冷藏保鲜箱箱体；2-二氧化碳干冰盒；3-循环风控制阀；4-控制器；5-干冰冰砖；6-货架；7-冷藏食品；8-温度传感器。将二氧化碳干冰冰砖5置于冷藏保鲜箱1内的二氧化碳干冰盒中，循环风控制阀3的开度受控于控制器4和温度传感器8，8的温度信号和设定温度之差来决定3的开启与关闭，从而达到控温的目的。

具体实施方式：

图1也是一台Passat轿车的二氧化碳干冰冷藏保鲜箱结构图，冷藏保鲜箱箱体1为60mm厚的聚氨脂泡沫板制成，外形尺寸为500×500×420mm，二氧化碳干冰盒2的容积为75×380×260mm。干冰冰砖就放于其中，循环风控制阀3直接安装在2的下部，整个二氧化碳、保鲜食品都置于箱体内货架6上，该冷藏保鲜箱可以装载38L食品，温度可控制在0℃--10℃的范围，每小时消耗CO₂干冰不超过0.1kg(环境温度为37℃)。

Claims (1)

1、一种二氧化碳干冰冷藏保鲜装置其特征在于是将二氧化碳干冰砖置于二氧化碳干冰盒中，它是由冷藏保鲜箱、二氧化碳干冰盒、循环风控制阀、控制器及温度传感器等组成，二氧化碳干冰盒置于冷藏保鲜箱内、二氧化碳干冰砖即贮于该盒中，循环风控制阀装在二氧化碳干冰盒下部，循环风控制阀的开度受控于调节器。

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