CN2603606Y

CN2603606Y - 卧式烤饼机

Info

Publication number: CN2603606Y
Application number: CN 02279988
Authority: CN
Inventors: 徐际长
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-11-28
Filing date: 2002-11-28
Publication date: 2004-02-18
Anticipated expiration: 2012-11-28

Abstract

一种卧式烤饼机，由上顶端设有料斗的机架和设于机架内的驱动机构、烤饼带、加热机构、制坯机构及成品出机机构等构成。所述烤饼带为履带式传送带或带板式传送带绕设于机架两端的筒状轴安装形成。当驱动机构驱动烤饼带后，制坯机构上的拔条辊将面料从面料斗中拔出并压成板条状饼坯后不断落于烤饼带上，再被轧辊压切成块状饼坯，设于烤饼带相邻层面上的加热机构对饼坯加热烘烤，饼坯熟透后在成品出机机构的引导下出机。本实用新型可制成适合柜台摆放的小型机，是经济实力弱的失业人员谋生的好工具。

Description

卧式烤饼机

所属技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，尤其是卧式烤饼机。

背景技术

本人于92年发明的专利号为92225083.9的“多功能全自动干点烘制机”，虽然结构简单、功能多，但制造和维修较难，造价高。

发明内容

为了克服上述技术的不足，本实用新型提供一种可烤多种干点的卧式烤饼机。该机结构仍简单、与上述烤制机比，更易于制造，造价更低，维修更方便。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：由上顶端设有由一种以上的面料斗和浮料斗构成的料斗的机架、设于机架内自上至下设置的制坯机构、烤饼带、加热机构、成品出机机构及驱动机构等构成。所述烤饼带为套装于机架两端的轴上的一种以上的履带式传送带和带板式传送带；在传送带的上下方的相邻层面上设有加热机构和由一种以上的蛋卷成形器及导板构成的成品出机机构。

在上述烤饼带的相邻层面上还设有一层以上的衬板。

所述制坯机构由设于所述料斗与烤饼带之间的一种以上和一只以上的拔条辊、轧辊及刮板构成。

所述驱动机构由电机通过挠性曳引元件与一只以上的传动轮连接后形成。所述挠性曳引元件包括链、带和绳(见本人在02年发明的绳传动机构，专利申请号：02112120.6)

当烤饼带在驱动机构的驱动下绕轴转动时，制坯机构上的拔条辊将面料斗中的面料向下拔出并轧成板条状饼坯，条状饼坯不断落到运动中的烤饼带上，并被设于带上方的带有经纬走向切刀的轧辊轧压和切割成块状饼坯，设于烤饼带相邻层面上的加热机构对块状饼坯加热烘烤，烤熟后的饼在烤饼带的驱动下被导板导出机外的盛器内——干点制成。如果是制作蛋卷，可将带有经纬走向切刀的轧辊换成不带切刀的圆棒形轧辊，或用刮板替代所述轧辊，并撤出拔条辊和安上蛋卷成形器。呈流体的面从面料斗的下方漏孔中流落到烤饼带上后被刮板或轧辊刮平、被烘制机构烤熟、再被蛋卷成形器上的铲刀铲起卷成筒后被切成段落进机外的盛器——蛋卷制成。

如果需在干点坯上撒上浮料(芝麻等)，可通过浮料斗进行。

本实用新型的有益效果是：与背景技术比，烤饼带远比带有轮齿的烤盘容易制造、成本低、易于维修，而且可以生产蛋卷，长条形卧式机远比圆柱形机紧促，更节省摆放空间，因而更节省材料和成本。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步详细说明。

图1是本实用新型卧式烤饼机主视图

图2是图1俯视图。

图3是图1剖视图。

图4是图1左视图。

图5是机架主视图。

图6是图5左视图。

图7是烤饼带安装(主视)图。

图8是图7俯视图。

图9是蛋卷成形器主视图。

图10是图9俯视图。

图11是图9“A-A”剖视图。图中：1、安装孔，2、机架，3、链，4、保温层，6、料斗，7、齿轮，8、烤饼带，9、筒状轴，10、加热层，11、衬板，12、轧辊，13、调节螺栓，14、机架梁，15、浮料斗，16、面料斗，17、拔条辊，20、成品出口，21、上导板，22、下导板，23、电机，24、机架底板，26、齿形桩，27、链轮，28、小轴，29、齿孔，31、割刀，32、铲刀耳，33、铲刀，34、插销

具体实施方式

见图3，并参照图1、图2、图4、图5、图6和图7、图8，由安装于机架底板24上的电机23、链3和链轮27共同构成的驱动机构启动后，套装于通过小轴28安装于机架2上的筒状轴9上的烤饼带8顺图3中箭头所示方向运转，由齿轮7带动的一对拔条辊17将置于机架上顶端的料斗6中的面料斗16中的面料向下拔出，并轧成板条状饼坯落到烤饼带8上，再被带有经纬走向切刀的轧辊12压切成块状坯，并被设于烤饼带8的相邻层面上的带有保温层4的加热层10烘烤，饼坯在烤饼带8的驱动下，并在上导板21和下导板22的拦阻与引导下向成品出口20处运动，当饼坯运动至出口20处时已被烘熟成成品干点。

如果需在饼坯上撒上浮料(芝麻)，可在位于机架2上顶端的浮料斗15内装入浮料，并通过安装于机架梁14上的调节螺栓13调节撒下的浮料流的流量。

在烤饼带8的内侧还设有可衬托烤饼带8、使带8能承重的衬板11。

如果用此机烘制蛋卷，可先将蛋卷成形器(见图9、图10、图11)通过插销34将铲刀耳32与机架2上的安装孔1固定在一起，并撤去拔条辊17。将轧辊12换成刮板或不带经纬切刀的圆棒状轧辊，由面料斗16中流落到烤饼带8上的流体面流经轧辊12后被刮平，并被加热机构烘烤至铲刀33处时已被烤熟，铲刀33将已被烤熟的蛋卷板铲起并卷成圆筒后，再被受链轮驱动的割刀31割成段，落进盛器——制成成品蛋卷。

必要时可在烤饼带8上装上多排横向排列的矮桩，以便于驱动下导板22中的饼坯。

齿形桩(见图7、图8)26通过齿孔29驱动烤饼带8，孔29还通过设在轧辊12上的齿形桩驱动辊12转动。

Claims

1、一种卧式烤饼机，由上顶端设有由一种以上的面料斗和浮料斗构成的料斗的机架、设于机架内自上至下设置的制坯机构、烤饼带、加热机构、成品出机机构及驱动机构等构成，其特征是：所述烤饼带为套装于所述机架两端的轴上的一种以上的履带式传送带和带板式传送带；在所述传送带的相邻层面上设有所述加热机构和由一种以上的蛋卷成形器与导板构成的所述成品出机机构。

2、根据权利要求1所述烤饼机，其特征是：在所述烤饼带的相邻层面上设有一层以上的衬板。

3、根据权利要求1所述烤饼机，其特征是：所述制坯机构由设于所述料斗与所述烤饼带之间的一种以上和一只以上的拔条辊、轧辊和刮板等构成。

4、根据权利要求1所述卧式烤饼机，其特征是：所述驱动机构，由电机通过挠性曳引元件与一只以上的驱动轮连接后形成。