CN2572877Y

CN2572877Y - 全方位削皮器

Info

Publication number: CN2572877Y
Application number: CN 02282817
Authority: CN
Inventors: 霍凤霞
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-10-14
Filing date: 2002-10-14
Publication date: 2003-09-17
Anticipated expiration: 2012-10-14

Abstract

一种全方位削皮器，包括：一刀架，其两侧架翼间设有一刀具，下方两架片间具有一架槽，架槽两相对端各开具一帽孔及一盖孔；一握把，其一端杆柄所开具的阶形孔容置于架槽，并介于帽孔及盖孔之间，阶形孔周缘凹设有至少两导槽，底部以一阶形环沟将导槽连通；一卡制装置，是将一按钮由盖孔置入，使顶部的钮帽通过阶形孔，并容置于帽孔，而其底部的挡环则抵住环沟，挡环表面突设至少一卡榫则容置于一导槽内，以形成卡制，另将一封盖将盖孔封闭，而其与按钮间具有一弹簧；按压按钮，而解除卡制，以便旋转握把，使阶形孔同步旋转，当另一导槽移至该卡榫位置，而令按钮上移，使卡榫与导槽形成卡制，进而改变握把与刀架的角度与位置。

Description

全方位削皮器

技术领域

本实用新型是一种全方位削皮器，尤指一刀架下方轴接一握把，其间设有一卡制装置，按压该卡制装置的按钮，可解除卡制状态，使握把可向左、右侧回转定位，而成为一可全方位操作的削皮器。

背景技术

按人们食用蔬果，可追溯自远古时代，随着人们所得的日益提高，对于所烹调食物或凉拌蔬果亦日渐要求精致化，所以家庭主妇或常生食蔬果者皆知，对于块状或条状蔬果，如洋芋、小黄瓜、胡萝卜…等的削皮或切丝，实为一繁琐的工作，且稍有不慎，常导致割伤，若非有熟练的刀功，实不易为之。因此，目前的业者即针对上述的需求，进而研发出削皮器及擦菜板。

唯传统的削皮器是在一Y形架体的开口端轴接一弧形削刀，使削刀的刀面可随时与待处理食物保持贴合关系。由于该Y形架体是一体成型，因此，握持时，手掌的虎口朝上，手指握住握把；唯使用时，则反转刀架，将削刀与待处理食物保持接触，以便进行削皮动作。唯此反转削皮器方能进行切削的动作，并非一有效率的操作方式，只是长久以来，人们都是以此方式使用削皮器，而忽视其他较佳的实施方案。此外，传统的擦菜板是在一平板体嵌置一具若干斜向削孔的刨丝刀网，当待处理食物通过该等削孔，则刨成丝状，唯该擦菜板格于平板体的尺寸，不可能将其缩减为手握型。因此，就上述针对削皮器与擦菜板的缺点观之，其设计的空间仍非常宽广，亟待业者加以创新与改良。

有监于此，本实用新型申请人本于多年来从事厨房用器具设计及产销的经验，潜心研究，希翼克服削皮器传统的刻板印象，并赋予全方位使用观念，经再三实验与测试，进而发展出本实用新型的″全方位削皮器″。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种全方位削皮器，其具有全方位的优点，同时具有安全可靠和使用方便的优点。

本实用新型一种全方位削皮器，其特征在于，其包括：一刀架，其两侧架翼间设有一刀具，下方两架片间具有一架槽，该架槽两相对端各开具一帽孔及一盖孔：一握把，其一端杆柄所开具的阶形孔容置于架槽，并介于帽孔及盖孔之间，该阶形孔周缘凹设有至少两导槽，底部以一阶形环沟将该等导槽连通；一卡制装置，是将一按钮由盖孔置入，使顶部的钮帽通过阶形孔，并容置于帽孔，而其底部的挡环则抵住环沟，该挡环表面突设至少一卡榫则容置于一导槽内，以形成卡制，另将一封盖将盖孔封间，而其与按钮间具有一弹簧。

其中该两架翼间轴接一可回动的削刀，其前方具有一刀槽，且上、下缘各具一刀面，而两侧的翼片各开具一弧槽，其两端各设有一扣接端，嵌插于刀架的两架翼所相对突设的枢轴。

其中该该阶形孔周缘等角凹设四只导槽，而挡环表面相对突设两卡榫则容置于两相向的导槽内，以形成卡着。

其中该刀架的两架翼另端设有一刨刀机构，其包括：一杆座，是设于两架翼间，其底部斜向嵌插一刨刀。

其中该杆座两侧相对设有一座榫，而两架翼内壁则对应凹设呈倒L形的座槽。

其中该刨刀机构下方另设有一切丝机构，其包括：一连动杆，是轴接于两架翼的间，该杆体一端通过架翼并与一旋柄连结，另端的轴接处径向突设一杆榫，而与一设于架翼内壁的卡止件形成卡制，且杆体两侧相对于杆榫的另向分别突设一凸轮；一摆动架，其两侧对应凸轮位置各设有一U形夹臂，并与凸轮套接，而摆动架前方则设有若干等距突伸的刀片。

其中该旋柄为挖除工具。

其中该刀片是以一固定片固设于摆动架。

其中该卡止件是在两档壁间突设有一波形轨，并于两端部分别形成一收合凹部及一外伸凹部。

其中该架翼设有一嵌槽，嵌置一V形挖榫。

其中该握把是由两相向的握柄对接而成。

其中该握把底部设有一挂孔。

附图说明

为进一步揭示本实用新型的具体技术内容，以下结合附图及实施例对本实用新型作一详细的描述，其中：

图1为本实用新型全方位削皮器的立体分解图；

图2a及图2b为本实用新型组立后两种不同视角立体图；

图3a及图3b为本实用新型卡制装置的于操作状态的两剖面示意图；

图4a及图4b为本实用新型握把经调变方向后的的两示意图。

具体实施方式

如图1至3所示，基本上，本实用新型的削皮器是由一刀架1，一握把2，及一卡制装置3所组合而成。

其中，刀架1为一倒三角形架体，其上方左、右侧的架翼11各突设一枢轴111，轴接一削刀12，其刀槽121顶、底缘各为一刀面122，而两侧翼片123各镂空开具一弧槽124，其上、下端对应枢轴11造形，各设有一扣接端125和126。当两侧的枢轴11卡制于弧槽124上方的扣接端125，则削刀12外露，以利削除蔬果表皮，而成为一削皮器；唯将该削刀12向下翻转，使两侧枢轴11分别卡制于另一扣接端126，使刀面122朝内呈定位状，此时即无法使用削刀12。

此外，为增加本实用新型的其他的功能，故在削刀12的对向端的两架翼11间设有一刨刀机构13，其是在两架翼11间相对内壁各凹设一倒L形的座槽112，供一杆座131两侧的座榫131a的嵌置，并于该杆座、31底合斜向嵌插一刨刀31b。是以，当刨刀131b沿着蔬果表面刨削时，可形成片状成品。

尤有进者，本实用新型进一步包括一切丝机构14，其是在两浆翼11的间轴接一连动杆141，其一侧于架翼11的通孔113立置与一旋柄142连接，另侧则轴接于架翼11的轴孔114，运使一径向延伸的杆榫141a定位于该轴孔114内侧缘所突设的一卡止件115，该卡止件115具有两挡壁115a和115b，其间的波形轨115c与两挡壁114a和114b交接处各自形成一收合凹部115d及一外伸凹邻115e。由拨动旋隅142，即可令连动杆141的杆榫141a因受制于卡止件115，而只能回动于该两挡壁间的角度。此外，该连动杆14、两侧缘各自形成一U形凸轮141b，其是供一摆动架143两端部相对设置的U形夹臂143a套接，而摆动架143前方则供一等距突伸的刀片143b定位后，以一定位片143c将其固设于摆动架143。因此，当两侧的凸轮141b随连动杆141旋转时，其即在U形夹臂143a内位移，并促使摆动架143回转，而可令该等刀片143b伸出或缩入于两架翼11的平面。当进行刨削动作时，刀片143b先行在蔬果表面形成等距的切沟，随即由刨刀131b将蔬果表面刨切，即可形成丝状成品。

事实上，该旋柄142对向端的架翼11外侧设有一嵌槽116，以便嵌置一V形挖榫116A，其与旋柄142可对蔬果表面的凹部或腐烂处进行挖除，以避免过度削除蔬果，而造成浪费。

握把2是呈长椭圆形，并由两握柄21和22对接而成，其底部开具一挂孔23，上方所延伸的柄杆24是容置于刀架1底部两架片117间的架槽117a内，并以一卡制装置3将两者轴接，使该握把2除可如已知削皮器一般与刀架1呈垂直方式操作外，并可向左、右侧旋转90度，而与刀架1形成如图4所示的平行方向使用，而具备全方位功能。其中，该柄杆24开具一阶形孔241，其顶面周缘等角开具四导槽的42，并于槽底以一呈阶形的环沟243将四导槽242连通，以供卡制装置3的旋钮31纵向位移的依据。

卡制装置3是由一按钮31，一弹簧32及一封盖33所组成。其中，该按钮31是为一轴销，是轴接于握把2与刀架1之间，该按钮31为一阶形帽体，顶部设有一钮帽311，如图所示，其略成Y字形，而底缘则向外延伸形成一较大的挡环312，其周缘相对突设一对卡榫313，而底面则凹设一菩槽314，供弹簧32的容置。其中，两架片117的架槽117a两侧对应钮帽311及封盖33造形分别开具一帽孔117b及一盖孔117c；组装时，将握把2的阶形孔241容置于架槽117a内，并对准帽孔117b及盖孔117c，随即将按钮31由盖孔117c置入，并使其两卡榫313容置于两相向的导槽242内，而令挡环312于环沟243内抵住其上方内壁，使钮帽311顶部客置于帽孔117b内不致脱出。随即将弹簧32置入并容置于簧槽314内，最后将封盖33内面周缘的两扣钩331扣接于盖孔117c的两扣槽117d，且容置于环沟243内，并抵住弹簧32的另端(如图3a所示)。

如欲改变握把2方向时，如图3b所示，仅需按压钮帽311，使两卡榫313沿着两相向的导槽242下移，并压缩弹簧32，并使两卡榫移动至环沟243处，而失去卡制作用，此时，即可向左侧或右侧旋转握把2，使卡榫313抵住环沟243上方内壁，并沿着环沟243位移，当移至另一对相向的导槽242时，则弹簧32伸展，使两卡榫313落入两导槽242内，即形成如图4a或图4b的卡制状态。

故经由本实用新型的实施，其可令握把相对于刀架具有三种方向的调整，除可因应使用者左、右手的操作习惯外，更进一步提供握把与刀具以平行方式对蔬果进行刨、削作业，而突破传统削皮器一成不变的操作模式，而成为一可全方位使用的削皮器。此外，本实用新型除具备基本的削皮功能外，尚具有刨刀及切丝功能，此项多功能设计，诚为前所未见的一大佳构。

本实用新型所揭示的，乃较佳实施例的一种，凡是局部的变更或修饰而源于本实用新型的技术思想而为熟悉该项技艺的人所易于推知者，俱不脱本实用新型的专利权范畴。

Claims

1.一种全方位削皮器，其特征在于，其包括：

一刀架，其两侧架翼间设有一刀具，下方两架片间具有一架槽，该架槽两相对端各开具一帽孔及一盖孔：

一握把，其一端杆柄所开具的阶形孔容置于架槽，并介于帽孔及盖孔之间，该阶形孔周缘凹设有至少两导槽，底部以一阶形环沟将该等导槽连通；

一卡制装置，是将一按钮由盖孔置入，使顶部的钮帽通过阶形孔，并容置于帽孔，而其底部的挡环则抵住环沟，该挡环表面突设至少一卡榫则容置于一导槽内，以形成卡制，另将一封盖将盖孔封间，而其与按钮间具有一弹簧。

2.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该两架翼间轴接一可回动的削刀，其前方具有一刀槽，且上、下缘各具一刀面，而两侧的翼片各开具一弧槽，其两端各设有一扣接端，嵌插于刀架的两架翼所相对突设的枢轴。

3.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该该阶形孔周缘等角凹设四只导槽，而挡环表面相对突设两卡榫则容置于两相向的导槽内，以形成卡着。

4.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该刀架的两架翼另端设有一刨刀机构，其包括：一杆座，是设于两架翼间，其底部斜向嵌插一刨刀。

5.如权利要求4所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该杆座两侧相对设有一座榫，而两架翼内壁则对应凹设呈倒L形的座槽。

6.如权利要求4所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该刨刀机构下方另设有一切丝机构，其包括：

一连动杆，是轴接于两架翼的间，该杆体一端通过架翼并与一旋柄连结，另端的轴接处径向突设一杆榫，而与一设于架翼内壁的卡止件形成卡制，且杆体两侧相对于杆榫的另向分别突设一凸轮；

一摆动架，其两侧对应凸轮位置各设有一U形夹臂，并与凸轮套接，而摆动架前方则设有若干等距突伸的刀片。

7.如权利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该旋柄为挖除工具。

8.如权利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该刀片是以一固定片固设于摆动架。

9.如权利要求6所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该卡止件是在两档壁间突设有一波形轨，并于两端部分别形成一收合凹部及一外伸凹部。

10.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该架翼设有一嵌槽，嵌置一V形挖榫。

11.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该握把是由两相向的握柄对接而成。

12.如权利要求1所述的全方位削皮器，其特征在于，其中该握把底部设有一挂孔。