CN202135670U - 两站式桃子切半机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及水果加工领域。一种两站式桃子切半机构，包括两个可相向运动的刀架、设置在刀架上的挖刀片和由挖刀片构成的可旋转的挖刀，所述刀架上设有预切刀片、由预切刀片构成的预切刀、分切刀片和由分切刀片构成的分切刀，所述分切刀片位于所述挖刀片侧面，所述挖刀片和所述分切刀片位于同一平面。本实用新型提供了一种可提高桃肉利用率的切半后的桃肉外观美观的两站式桃子切半机构，解决了现有的切半去核工艺中，桃果利用率低、切半后的桃肉的外观质量不佳的问题。

Description

两站式桃子切半机构

技术领域

本实用新型涉及水果加工领域，尤其涉及一种两站式桃子切半机构。 

背景技术

广泛应用于市场的桃子切半去核机，都是两步走工艺：即第一步完成桃肉切半；第二步单独挖桃核。在中国专利授权公告号为CN201619137U，名称为“桃子劈开机”的专利文献中公开了一种将桃肉和桃核一起劈开的机械，它分开桃果的方法为在桃果的一侧插入刀片固定桃果，然后通过转动的锯子从另一侧将桃果连同桃核一起锯开，该专利中的将桃果切半的方法有以下不足：锯开的方法会导致肉末横飞，桃核一起锯开，桃核粉末可能嵌入桃肉内，影响食用，切口不美观，去核不便。为了弥补以上不足，设计出了先只将桃肉完全分开，然后进行挖核的桃子切半挖核机械，与这种方式相配套的挖核工艺有两种，一种是通过机械手抱住桃果的桃核使桃核旋转，从而将桃核与桃肉撕开，撕开的方式桃核上会有不少桃肉，导致桃果利用率低，且影响桃肉的外观。为了提高桃果的利用率和桃肉的外观质量，有些厂家设计出了将桃肉与桃核通过挖刀割离的方式进行肉核分离，此方法为：在去核的过程中，使挖刀从切半后的桃果的切口中进入桃肉内并贴在桃核旁，挖刀的刃口设计为与桃核的大小和形状相匹配，然后使挖刀旋转，挖刀在旋转的过程中将桃肉和桃核割离。但是在挖刀旋转的过程中桃果会产生随同挖刀一起旋转的现象，桃果一起旋转，会影响桃肉与桃核的分离效果差和分离效率。虽然可通过在去核时，沿着切半的桃肉的切口伸入止转片的方式来限制桃果的旋转，但是在实际作业中，止转片不可能刚好从切口中伸入，难免在桃肉的切口处刮损桃肉，影响桃果的利用率和外观质量。 

发明内容

本实用新型提供了一种可提高桃肉利用率的切半后的桃肉外观美观的两站式桃子切半机构，解决了现有的切半去核工艺中，桃果利用率低、切半后的桃肉的外观质量不佳的问题。 

以上技术问题是通过下列技术方案解决的：一种两站式桃子切半机构，包括两个可相向运动的刀架、设置在刀架上的挖刀片和由挖刀片构成的可旋转的挖刀，所述刀架上设有预切刀片、由预切刀片构成的预切刀、分切刀片和由分切刀片构成的分切刀，所述分切刀片位于所述挖刀片侧面，所述挖刀片和所述分切刀片位于同一平面。对桃果切半的方法为，首先使桃果位于预切刀内，驱动刀架，使刀架相向运动，刀架相向运动的过程中，预切刀片也相向运动，其结果为预切刀合拢并使桃肉部分切开即预切，并在桃肉上形成预切口，然后刀架带动预切刀分开，再将预切过的桃果送至分切刀内，再次驱动刀架合拢，刀架带动挖刀和分切刀都合拢，分切刀将桃肉完全切开的同时，挖刀沿着预切口进入并贴在桃核上，至此即完成了桃果的切半，最后进行如下挖核动作：旋转挖刀，挖刀将桃肉和桃核割离，在挖刀旋转的过程中，分切刀仍然插在两片桃肉之间，起到防止桃果随同挖刀一起旋转的作用。以上是以单个桃果的切半挖核为例作说明，流水化作业时，预切刀对一个桃果预切的同时，分切刀和挖刀对另一个刚预切过的桃果进行分切和挖核，待切半的桃果等待在预切刀的进入侧。挖刀和分切刀位于同一平面，在桃果上切出的切口的宽度小，桃果的利用率高。 

作为优选，所述预切刀设有与桃核形状相匹配的刀口，所述预切片设有弯月形刃口，所述刀口由所述弯月形刃口围成。使通过预切刀切出的预切口能沿着桃核的表面延伸，挖刀能方便地经预切口到达桃核表面。 

作为优选，所述分切刀片有两片，所述两片分切刀片位于所述挖刀片的两侧。对称设计能使预切刀和分切刀的结构简单化。 

作为优选，所述两个刀架，一个位于另一个的上方，所述预切刀呈竖直状态，所述预切刀与所述分切刀相平行。预切刀和分切刀设计为呈竖直状态，对桃果切半时方便，预切刀和分切刀设计为相互平行，被预切过的桃果直线前移就能到达分切刀内并且使预切口与挖刀对齐，桃果定位方便，生产效率高。 

作为优选，所述两个刀架之间设有两根压桃模套排，所述压桃模套排与所述两个刀架中位于上方的那个刀架弹性连接，所述压桃模套排内设有可相对于压桃模套排伸缩的压桃模套，所述两根压桃模套排，一根中压桃模套的数量和位置与所述预切刀的数量和位置相对应、另一排中的压桃模套的数量和位置与所述分切刀的数量和位置相对应，所述压桃模套上设有刀进出口。预切刀和分切刀合拢对桃果进行切割时，对应的压桃模套先行将放置在桃托上的桃果固定住，压桃模套受力收缩，但力较大时，压桃模套排也弹性上升，以便于预切刀和分切刀进行作业，且不会压坏桃果。 

作为优选，本使用新型包括弹性连接结构，所述压桃模套排通过所述弹性连接结构与所述两个刀架中位于上方的那个刀架弹性连接，所述弹性连接结构包括呈竖直状态的滑动杆、套设在滑动杆上的内滑套和套设在内滑套上的外滑套，所述内滑套位于所述压桃模套排的上方，所述外滑套固接在所述刀架中位于上方的那个上，所述滑动杆的下端固接在所述压桃模套排上，所述滑动杆的上端穿出所述外滑套的上端部并设有防止上滑套脱出的挡块，所述外滑套的上端设有弹簧挡块，在所述外滑套内设有压紧弹簧，所述压紧弹簧位于所述弹簧挡块和所述内滑套的上端部之间。使用时，压桃模套先接触桃果并靠重力压在桃果上，当桃果过大，使压桃模套在压桃模套排内收缩到极限位置时，压桃模套排会弹性上升并挤压弹簧，压桃模套通过此种设计形式的弹性连接结构进行连接，不但压桃模套对桃果的压接力可控，而且压桃模套的运动方向可控与压接力可控。 

作为优选，本实用新型包括导柱，所述刀架套设在所述导柱上，所述刀架可在所述导柱上滑动。对两个刀架起到定位作用，预切刀和分切刀合拢时刀片能准确对齐，桃核与桃肉之间不会产生藕断丝连的现象，桃肉的切半效果好。 

作为优选，所述预切刀、挖刀和分切刀的数量相等，所述预切刀至少有两把。设置至少两把，一次能对至少两个桃果进行作业，作业效率高，数量设计为相等，便于进行同步流水作业。 

本实用新型具有下述优点，一是切分桃肉的效果好，二是在挖核刀旋转的同时有分切刀将两半桃肉挡住，防止了桃肉随挖刀的转动，提高了桃果的利用率和半桃肉的外观质量。 

附图说明

图1为本实用新型的省略了导柱和弹性连接结构的左视示意图； 

图2为本实用新型的省略了分切刀和挖刀的正视示意图；

图3为本实用新型的省略了预切刀的正视示意图；

图4为图3的A处的放大示意图；

图5为本实用新型的弹性连接结构的剖视放大示意图；

图6为本实用新型的两排压桃模套的仰视示意图。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型作进一步的说明。 

参见图1，一种两站式桃子切半机构，包括上刀架1和下刀架11，在上刀架1的下侧后端上设有上转动柄31和上分切刀片41，在上刀架1的下侧前端上设有上预切刀片51，在下刀架11的上侧后端上设有下转动柄32和下分切刀片42，在下刀架11的上侧前端上设有下预切刀片52，上分切刀片41和下分切刀片42构成一把分切刀4，上预切刀片51和下预切刀片52构成一把预切刀5，预切刀5和分切刀4都呈竖直状态，预切刀5与分切刀4相平行，上动架1和下刀架11之间设有两根压桃模套排，即后压桃模套排81和前压桃模套排82，两根压桃模套排内都设有压桃模套8，压桃模套8可伸缩地连接在压桃模套排内，压桃模套8上设有刀进出口83，前压桃模套排82中的压桃模套8的位置与预切刀5的位置相对应，后压桃模套排81中的压桃模套8的位置与分切刀4的位置相对应。 

参见图2，上预切刀片51和下预切刀片52都设有弯月形刃口53，上预切刀片51上的弯月形刃口53和下预切刀片52上的弯月形刃口53构成预切刀的刀口，刀口的形状与桃核的形状相匹配，前压桃模套排82共有七个压桃模套8，预切刀5共有7把，前压桃模套排82中的7个压桃模套8同7把预切刀5的位置一一对应，前压桃模套排82通过两个弹性连接结构6与上刀架1弹性相连接，两个弹性连接结构6位于前压桃模套排82的左右两端，上刀架1的左右两端都设有上滑套12，上滑套12内穿设有上导柱21，下刀架1的左右两端都设有下滑套13，下滑套22内穿设有下导柱22。 

参见图3，在上旋转柄31上设有上挖刀片71，在下选择柄32上设有下挖刀片72，对应的一片上挖刀片71和一片下挖刀片72构成一把挖刀7，挖刀7共有7把，一把分切刀4包括位置对应的两片上分切刀片41和两片下分切刀片42，两片上分切刀片41位于上挖刀片71的左右两侧，两片下分切刀片42位于下挖刀片72的两侧，分切刀4共有7把，后压桃模套排81中设有7个压桃模套8，后压桃模套排81上的7个压桃模套8的位置与7把分切刀4的位置一一对应，后压桃模套排81也通过两个弹性连接结构6与上刀架1弹性相连接，两个弹性连接结构6位于后压桃模套排82的左右两端，上挖刀片71、下挖刀片72、上分切刀片41和下分切刀片42四者位于同一平面，挖刀。 

参见图4，上分切刀片41、上挖刀片压71和上旋转柄31都可从压桃模套8的刀进出口83中通过，压桃模套8的下端呈倒置的梨状。 

参见图5，弹性连接结6包括呈竖直状态的滑动杆61、内滑套62和外滑套63，滑动杆61穿设在内滑套62和外滑套63内，外滑套63套在内滑套62上，滑动杆61的下端螺纹连接在压桃模套排上，在滑动杆61的下端设有锁紧螺母64，滑动杆的上端穿出外滑套63的上端部，在滑动杆61的上端设有挡块65，外滑套63的下端固接在上刀架1上，外滑套63的上端部设有弹簧挡块66，弹簧挡块66为螺纹连接在滑动杆61上的螺母，弹簧挡块66螺纹连接在外滑套63上，挡块65位于弹簧滑套63的上方，在外滑套63内设有弹簧67，弹簧67位于弹簧挡块66和内滑套62的上端部之间。 

参见图6，后压桃模套排81和前压桃模套排82相平行，后压桃模套排81和前压桃模套排82中的七个压桃模套8一一对应，刀进出口83位于压桃模套8的正中间。 

使用时，参见图1和图3，桃果先置于预切刀5内，上刀架1沿着上导柱21下移，下刀架12沿着下导柱22上移，使得预切刀5合拢和前压桃模套排82下移，前压桃模套排82上的压桃模套8先压住桃果并向上收缩，如果桃果过大，压桃模套8向上收缩到底后则前压桃模套排82开始弹性向上收缩，以免压坏桃果，随后预切刀5对桃果进行部分切开即预切，在桃果上留下预切口，然后上刀架1和下刀架11分开，使上预切刀片51和下预切刀片52从桃果中拔出，被预切的桃果再移动到分切刀4内，上刀架1和下刀架11再次相向移动合拢，分切刀4和挖核刀7都合拢且后压桃模套排81下移，后压桃模套排81上的压桃模套8先压住桃果并向上收缩，同样，如果桃果过大，压桃模套8向上收缩到底后则后压桃模套排81开始弹性向上收缩，以免压坏桃果，随后随着上挖刀片和下挖核刀片在中间从预切口插入桃肉靠近桃核的同时，装在两侧的上分切刀片41和下分切刀片42已将桃肉切开并停挡住两半桃肉，以利于挖核刀7围绕桃核旋转，从而实现桃核与桃肉的完美分离。 

Claims (10)

1.一种两站式桃子切半机构，包括两个可相向运动的刀架、设置在刀架上的挖刀片和由挖刀片构成的可旋转的挖刀，其特征在于，所述刀架上设有预切刀片、由预切刀片构成的预切刀、分切刀片和由分切刀片构成的分切刀，所述分切刀片位于所述挖刀片侧面，所述挖刀片和所述分切刀片位于同一平面。

2.根据权利要求1所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述预切刀设有与桃核形状相匹配的刀口，所述预切片设有弯月形刃口，所述刀口由所述弯月形刃口围成。

3.根据权利要求1所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述分切刀片有两片，所述两片分切刀片位于所述挖刀片的两侧。

4.根据权利要求1或2或3所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述两个刀架，一个位于另一个的上方，所述预切刀呈竖直状态，所述预切刀与所述分切刀相平行。

5.根据权利要求4所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述两个刀架之间设有两根压桃模套排，所述压桃模套排与所述两个刀架中位于上方的那个刀架弹性连接，所述压桃模套排内设有可相对于压桃模套排伸缩的压桃模套，所述两根压桃模套排，一根中压桃模套的数量和位置与所述预切刀的数量和位置相对应、另一排中的压桃模套的数量和位置与所述分切刀的数量和位置相对应，所述压桃模套上设有刀进出口。

6.根据权利要求5所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，包括弹性连接结构，所述压桃模套排通过所述弹性连接结构与所述两个刀架中位于上方的那个刀架弹性连接，所述弹性连接结构包括呈竖直状态的滑动杆、套设在滑动杆上的内滑套和套设在内滑套上的外滑套，所述内滑套位于所述压桃模套排的上方，所述外滑套固接在所述刀架中位于上方的那个上，所述滑动杆的下端固接在所述压桃模套排上，所述滑动杆的上端穿出所述外滑套的上端部并设有防止上滑套脱出的挡块，所述外滑套的上端设有弹簧挡块，在所述外滑套内设有压紧弹簧，所述压紧弹簧位于所述弹簧挡块和所述内滑套的上端部之间。

7.根据权利要求1或2或3所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，包括导柱，所述刀架套设在所述导柱上，所述刀架可在所述导柱上滑动。

8.根据权利要求5所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，包括导柱，所述刀架套设在所述导柱上，所述刀架可在所述导柱上滑动。

9.根据权利要求1或2或3所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述预切刀、挖刀和分切刀的数量相等，所述预切刀至少有两把。

10.根据权利要求5所述的两站式桃子切半机构，其特征在于，所述预切刀、挖刀和分切刀的数量相等，所述预切刀至少有两把。

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