CN2566936Y

CN2566936Y - 厨房油烟处理装置

Info

Publication number: CN2566936Y
Application number: CN 02253482
Authority: CN
Inventors: 洪勇舟; 洪勇航; 安保目
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-09-03
Filing date: 2002-09-03
Publication date: 2003-08-20
Anticipated expiration: 2012-09-03

Abstract

本实用新型属于环保领域的油烟处理装置，尤其是涉及一种针对餐馆排出的油烟的处理装置。包括：一个碱液集液箱、一个碱液泵以及分别由碱液供液管、吸收箱和碱液回液管组成的一个或多个油烟吸收装置。所述碱液集液箱内部盛有碱性溶液，在箱体上设有碱液的供、回液管口，碱液泵进液口与碱液集液箱相连通；所述吸收箱的箱体上设有碱液供、回液管口，供液管与碱液泵出液口相连通，回液管口与碱液集液箱连通；所述吸收箱的箱体顶面设有电动机，其转子的轴杆穿过吸收箱顶盖进入到箱体内，箱体内的轴杆上的不同位置设有叶轮，其每个叶轮上设有叶片。本实用新型吸收箱与碱液集液箱分离，使维修和维护工作变得方便易行，并可消除不安全的隐患。

Description

厨房油烟处理装置

技术领域

本实用新型属于环保领域的油烟处理设备，尤其是涉及一种针对餐馆排出的油烟的处理装置。

背景技术

中国菜肴以色、香、味俱全而闻名于世，其中以煎、炸、烹、炒、烤为传统的制作方法，随之产生的厨房油烟被任意地排放到空气中，造成了空气污染，久而久之也造成了周围环境的污染。针对这一问题，科研人员开发出了许多净化油烟的装置，如申请号为00243885.2，名称为《油烟处理装置》的实用新型专利申请，但将该装置安装在户外使用时，冬天的防冻问题不易解决，所使用环境条件受到一定局限；如果将该装置安装在室内，则存在下列问题：1、体积大，占用室内有效空间，份量重，不宜在二层楼以上使用；2、该装置安装于屋顶处，给维修和排出沉淀物等日常维护带来不便；3、由于是后端处理，烟道中残留的油脂不易得到去除，久而久之会造成火灾的隐患。申请号为00129605.1所公开的油烟净化装置，在结构上对现有油烟净化装置进行了较大的改进，净化油烟的效果也得到了进一步的提高，但大功率高压水泵的噪声和跑冒滴漏现象不易解决。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述装置的不足，提出一种厨房油烟处理装置。它可有效地清除油烟，解决餐馆油烟污染空气和周围环境这一难题，且吸收箱与碱液集液箱分离，使维修和维护工作变得方便易行，可以消除不安全的隐患，可适用于多个灶台的厨房，加工成本可大为降低。

本实用新型的技术方案是这样的，一种厨房油烟处理装置，它包括：一个碱液集液箱、一个碱液泵以及分别由碱液供液管、吸收箱和碱液回液管组成的一个或多个油烟吸收装置。

所述碱液集液箱内部盛有碱性溶液，在箱体下部设有碱液的供液管口，在箱体的上部设有碱液的回液管口，所述碱液泵设置在碱液集液箱的外侧壁上，并由支架支承，碱液泵进液口通过碱液供液管与碱液集液箱相连通；所述碱液集液箱上还进一步设有清水补水口。

所述吸收箱的箱体侧壁设有碱液供液管口，吸收箱通过供液管与碱液泵出液口相连通，吸收箱的箱体底部设有碱液回液管口，回液管与碱液集液箱连通；所述吸收箱的箱体顶面或侧面一端设有油烟的进口，另一端的顶面或侧面设有净化后的油烟气体出口，吸收箱的箱体顶部设有一部或多部电动机，其转子的轴杆穿过吸收箱顶盖进入到箱体内，箱体内的轴杆上的不同位置设有一个或多个叶轮，其每个叶轮上设有一个或多个叶片；

针对厨房里一个或两个灶眼的灶台情况，只需要一个油烟吸收装置和一个碱液集液装置，从而实现分体的功能；理论上，厨房中多个灶眼的灶台情况，需要多个油烟吸收装置和配备相同数量的碱液集液装置；实际上，针对厨房多个灶眼的灶台情况，需要多个油烟吸收装置，但可以共用一个碱液集液装置；此时碱液集液装置安装在油烟吸收装置附近的地方，实现一带多的功能。

上述方案中，碱液集液装置可进一步设有一个液面观察镜，液面观察镜设置在所述碱液集液箱的侧壁上，以便观察箱体内反应沉淀物的位置，做到及时排出和清理，从而保证本装置工作的有效性。

上述方案中，在每个吸收箱底部的回液管上进一步设有多个回流孔，回液管口与所述回流孔相通。

上述方案中，碱液集液箱内设置有浮球阀，以控制箱内碱液液位。

上述方案中，在每一个吸收箱体内进一步设有导流板，使进出箱体的气流形成稳流态；同时隔挡飞溅的碱液滴通过进出风口跑到吸收箱外面。

本装置工作原理是：开启碱液泵1，碱液集液箱里的碱液经供液管3进入吸收箱4箱内，再经回液管5送回到碱液集液箱内，形成碱液的循环。启动电动机9，油烟从吸收箱箱体的进口处15进入吸收箱箱体内，经箱内转子轴杆10上的转动叶轮13浸在箱底碱液中，将碱液搅动腾起并且打碎形成液滴，油烟中有害物质与飞溅的液滴发生物理碰撞吸收和化学反应，油烟中的有害物质随碱液的循环流到碱液集液箱里，进一步发生化学反应。被处理后的气体再经吸收箱箱体出气口16排出。

所述的碱液为氢氧化钠、氢氧化钾或氢氧化钙与水配制成；配制后溶液的pH值达到11-13左右，以pH值是13为最佳。

本装置采用了油烟中有害物质与飞溅的液滴发生物理碰撞吸收和化学反应，通过吸收和吸附作用，使厨房排出的油烟中的有害物质反应后沉淀在碱液集液箱的下部，从厨房的排风道出口排出的是无污染的气体，有效地解决了餐馆厨房的油烟造成空气污染和环境污染这一大环保难题。

油烟是一种有毒气体，主要成份有：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢及未燃烧的植物油、动物油和多环芳香烃等。下面以氢氧化钠溶液为例，简述本装置对油烟的脱除。

二氧化硫的脱除：二氧化硫与氢氧化钠发生学反应，生成亚硫酸钠，一种无害的盐，对二氧化硫的去除率可达95％以上。

氮氧化物的脱除：油烟中的二氧化氮或一氧化氮与氢氧化钠发生化学反应，生成硝酸钠或亚硝酸钠等无害的盐类，对氮氧化物的去除率可达50-60％。

油脂的脱除：油烟中未燃烧的油脂与氢氧化钠发生皂化反应，生成甘油和皂化物，此反应对油脂脱除率可达95％，反应生成物为无毒无害可降解的物质。同进为下一步多环芳香烃的脱除打下了基础。

多环芳香烃的脱除：多环芳香烃是有毒的有机气体，不容易去除，但多环芳香烃可与上述甘油和皂化物发生有机反应，对多环芳香烃气体的去除率可达90％。

油烟中颗粒物的脱除：由于物理的碰撞吸附和化学反应吸收，对颗粒物的脱除率可达95％以上。

本装置经初步安装试验，效果很好，过去餐馆排烟口处黑烟滚滚，油污四溅，周围居民怨声载道，现在已明显改观。因而，本装置将会带来十分显著的经济效益、社会效益和环境效益。

本实用新型的厨房油烟处理装置与现有技术相比较，具有以下优点：

1.可降温、阻燃、避免火灾；油烟面中含有的一氧化碳、植物油、动物油和有机化合物如多环芳香烃等为易燃物，当高温油烟排入本装置时，在吸收箱内与碱液发生碰撞，使之快速降温，并使易燃物沉降，可有效避免油烟引起的火灾。

2.高效率地除烟、除油；由叶轮将碱液搅动腾起并且打碎形成的液滴与油烟密切接触，液滴与油惯性碰撞，使油烟附着在液滴上，油烟中的有害气体会直接与液滴发生化学反应，产生盐后沉淀；而油烟中的油脂类物质会在反应溶液中发生皂化反应，生成甘油和皂化物。存在于油烟中的多环芳香烃，是有机有毒气体，一般不易去除，但在本装置中可与甘油和皂化物发生有机反应，得以有效去除。本装置对二氧化硫的脱除率为95％以上，对氮氧化物的脱除率为50-60％以上，对油脂的脱除率为95％以上，对多环芳香烃的脱除率为90％以上，对颗粒物的脱除率为95％以上。肉眼观察，本装置油烟入口处还是滚滚油烟，净化气的出口处已是白色水蒸汽了。避免了空气污染，净化了周围的环境。

3.无二次污染，反应沉淀物中甘油和皂化物，可作洗涤用品厂的生产原料，可直接回收利用，可变废为宝，经济实惠；反应生成物均为无害的盐类和可降解的无毒害物质，因此，无二次污染问题；而最底部的沉渣，可转化为高效、无毒的肥料。

4.采用分体式结构，设计更加合理，适应性广泛，便于推广；由于吸收箱与碱液集液箱的分离，将不易出现故障的、体积较小的吸收箱安装在灶台上方，避免了不安全因素；而将需要日常维护、有可能出现问题的碱液集液箱放置在便于维修的地方，其结构设计更加合理。

5.增加设置了碱液回收装置，避免了可能造成的新的碱液污染。

6.可以一个碱液集液箱带多个吸收箱工作，适用于多个灶台的厨房，由于共用一个碱液集液箱，加工成本大为降低，更经济更实用。

附图说明

图1是分体式厨房油烟处理装置的组装示意图；

图2是图1中碱液集液箱的结构示意图；

图3是图1中吸收箱的结构示意图；

A.吸收箱的主视图； B.吸收箱的侧视半剖示意图。

附图标记

1.碱液泵 2.碱液集液箱 3.碱液供液管

4.吸收箱 5.碱液回液管 6.碱性溶液

7.支架 8.液面观察镜 9.电动机

10.轴杆 11.顶盖 12.叶轮

13.叶片 14.碱液回液管 15.油烟进口

16.出气 17.浮球阀 18.导流板

19.回流孔

下面结合附图和实施例，进一步说明本实用新型的技术方案。

具体实施方式

请参阅图1至图3。本实用新型的分体式厨房油烟处理装置包括：碱液泵1、碱液集液箱2、碱液供液管3、吸收箱4和碱液回液管5，并依次连接形成回路。碱液集液箱2内部盛有碱性溶液6，在箱体的上部设有碱液回液管14；碱液泵1设置在碱液集液箱2的外侧壁上，由支架7支承；碱液供液管3的一端与碱液泵1连通，另一端经吸收箱4的箱体侧壁接入吸收箱内；碱液回液管5的一端与吸收箱体下部的碱液回液管14接通，另一端与碱液集液箱的碱液回液管14连通；吸收箱4一端的顶面或侧面设有油烟进口15，另一端的侧面或顶面设有出气口16，吸收箱箱体顶部设有电动机9，其转子的轴杆10穿过吸收箱箱体顶盖11进入到箱体内，箱体内的转子轴杆不同位置上设有一或多个叶轮12，其每个叶轮上设有一个或多个叶片13；碱液回液管5的一端与吸收箱4的下部连通，碱液回液管5的另一端与碱液集液箱2连通。其中除支架7外，所有的零部件都应耐酸碱。

为减少排出的气体可能带走的少量碱液，在吸收箱4里可增设导流板18，使处理后的气体经导流板18再经吸收箱箱体出气口16排出。

为观察碱液集液箱2内反应液的沉淀情况，可以在箱体的侧壁上设置一个液面观察镜8。液面观察镜8可以采用一个液面观察管，设置在箱体的外部，类似锅炉上采用的水面观察管的结构；液面观察镜8还可以采用在箱体上开设一个孔，镶嵌一个透明片的结构，透明片可以是有机玻璃片或玻璃片；孔可以是长方形孔，孔的位置、高度要合适，如图2所示。当观察到较多的反应后生成的絮状物时，可以及时将生成的絮状物排出和清理碱液集液箱2。

碱液集液箱2的底部可以呈平面形，如图2所示，也可以呈斜面形或呈倒锥形。

碱液集液箱2内设有浮球阀17，以控制箱内碱液的液位。

为使吸收箱4中液体排空，可以在吸收箱底部碱液回液管14上进一步设有多个回流孔19，回液管与所述回流孔19相通。

碱液集液箱2中的反应溶液是氢氧化钠，pH值是13。

本装置使用一段时间后，碱液集液箱2中的液体分出四层，从上至下诊次是碱性溶液、化学反应后生成的无机盐沉淀物、皂化反应后生成的甘油和皂化物、沉渣，从液面观察镜8可观察到絮状沉淀物和沉渣，以确定何时清理。

Claims

1.一种厨房油烟处理装置，包括：碱液集液箱、碱液泵以及分别由碱液供液管、吸收箱和碱液回液管组成的一个或多个油烟吸收装置；其特征是：

所述碱液集液箱的箱体下部设有碱液的供液管口，在箱体的上部设有碱液的回液管口；所述碱液泵设置在碱液集液箱外，碱液泵进液口通过碱液供液管与碱液集液箱相连通；

所述吸收箱的箱体壁设有碱液供液管口，吸收箱通过碱液供液管与碱液泵出液口相连通；吸收箱的箱体底部设有碱液回液管口，回液管与碱液集液箱相连通；

所述吸收箱的箱体顶面或侧面一端设有油烟的进口，另一端的顶面或侧面设有净化后的油烟气体出口，吸收箱的箱体顶部设有电动机，其转子的轴杆穿过吸收箱顶盖进入到箱体内，箱体内的轴杆上的不同位置设有叶轮，叶轮上设有叶片。

2.根据权利要求1所述的厨房油烟处理装置，其特征是：所述的吸收箱体的内壁上进一步设有导流板。

3.根据权利要求1所述的厨房油烟处理装置，其特征是：所述的吸收箱底部的回液管上进一步设有回流孔，回液管与所述回流孔相通。

4.根据权利要求1所述的厨房油烟处理装置，其特征是：所述的碱液集液箱的侧壁上进一步设有液面观察镜。

5.根据权利要求1所述的厨房油烟处理装置，其特征是：在所述的碱液集液箱内设置有补水浮球阀。

6.根据权利要求1所述的厨房油烟处理装置，其特征是：所述碱液集液箱上进一步设有清水补水口。