CN2441417Y - 高效节能蒸饭锅 - Google Patents

Abstract

一种新型蒸饭锅,由锅盖(1)、锅体(2)、推柄(3)、支杆(4)、弧形屉(5)、蒸气管(6)、锅底板(7)、行走轮(8)和蒸气阀门(9)等组成。其特征是:弧形屉与锅体锥形部分焊接在一起,其上均匀分布一定数量的蒸气分配孔,蒸气管上分布了三排气孔,使进入锅体内蒸气压力均匀无死角。锅盖质量较大且与锅体圆周接触良好,工作时形成一定工作压力。锅底板与锅体螺栓连接,便于拆装。该蒸饭锅高效节能,操作方便,加工出的米饭口感好,无夹生现象。

Description

高效节能蒸饭锅

本实用新型的高效节能蒸饭锅是大中型食堂、宾馆及饭店蒸饭专用设备。

目前，大中型食堂、饭店所用的普通蒸饭锅，蒸饭时间长，耗能高，有夹生现象，不便于清理锅底。

本实用新型的目的是提供一种高效节能、操作方便，性能优良的饮食机具。

本实用新型的目的是这样实现的，一种新型蒸饭锅(附图)包括锅盖(1)，锅体(2)，推柄(3)，支杆(4)，弧形屉(5)，蒸气管(6)，锅底板(7)，行走轮(8)，进气阀门(9)。其技术特征是：弧形屉(5)上均匀分布一定尺寸的园孔(10)，与锅体(2)之锥体接触处为半园形孔，弧形屉焊接在锅体(2)之锥体上。其作用是蒸气分配器。蒸气管(6)位于锥形体底部，其蒸气分布孔有三排。锅体(2)下边有可以方便拆装的锅底板(7)。锅盖(1)有一定的质量且与锅体(2)园周接触良好。

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。附图是该新型蒸饭锅主视图与俯视图。

图中1．锅盖      2．锅体      3．推柄      4．支杆      5．弧形屉

    6．蒸气管    7．锅底板    8．行走轮    9．进气阀门  10．屉孔

本实用新型主要特征是：用弧形屉(5)作蒸气分配器，使蒸气分布均匀，锅内无死角，米受热一致，弧形屉(5)与锅体(2)之锥体部分焊接在一起，便于清底操作。蒸气管(6)分布三排园孔，使高压蒸气分布均匀，锅底板(7)与锅体(2)用螺栓及蝶形螺母连接，便于拆装清理。锅盖(1)与锅体(2)之园周接触良好，且锅盖(1)有一定质量，使得工作时锅内产生特定的工作压力，蒸饭速度加快，缩短了蒸饭时间，达到高效节能的目的。此锅蒸出的米钣口感好，且无夹生现象。

工作时，高压蒸气经进气阀门(9)进入蒸气管(6)，经三排气孔分配在弧形屉(5)下方的锥体中形成压力均匀蒸气室。高压蒸气沿屉孔(10)均匀进入锅体(2)对米进行加热。

Claims (5)

1．一种高效节能蒸饭锅，包括锅盖(1)，锅体(2)，推柄(3)，支杆(4)，弧形屉(5)，蒸气管(6)，锅底板(7)，行走轮(8)，蒸气阀门(9)，其特征是：弧形屉(5)上均匀分布若干个直径∮=3mm的园孔及半园(10)，并且弧形屉焊接在锥体上，蒸气管(6)上分布三排气孔，上部及两侧各一排，锅底板(7)与锅体(2)用螺栓及蝶形螺母连接，锅盖(1)与锅体(2)严密接触且有一定质量。

2、根据权利要求1所述的高效节能蒸饭锅，其特征是弧形屉与锅体之锥体部分电焊连接。

3，根据权利要求1所述的高效节能蒸钣锅，其特征是：蒸气管(6)上分布三排园孔，上部及两侧各一排。

4．根据权利要求1所述的高效节能蒸钣锅，其特征是：锅底板(7)与锅体(2)螺栓及蝶形螺母连接。

5．根据权利要求1所述的高效节能蒸饭锅，其锅盖(1)与锅体(2)园周严密接触，且锅盖有一定的质量。

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