CN2432477Y - 电磁炉灶 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种电磁炉灶,用于铁路餐车中,属于厨房设备技术领域。其主要采用三只电控箱分别固定在壳体底部,壳体上部安装三只灶台,水箱固定在电控箱上,电磁阀安装在水箱进水管处,增压泵安装在水箱出水管处。灶台包括弹簧、锅体托模、感应线圈、压环、环氧板。本实用新型火力大,效率高、烹调方式灵活;清洁卫生、使用方便快捷、能减轻工作人员劳动强度;安全可靠、无明火、抗振动、耐冲击、使用寿命长;自动控制,维护简便。
Description
本实用新型涉及一种电磁炉灶,用于铁路餐车中,属于厨房设备技术领域。
本实用新型作出以前,在已有技术中,铁路餐车用炉灶大多为燃煤炉灶,其它少部分采用电热丝电热管炉灶。其主要结构均有壳体、灶台、水箱所组成。燃煤炉灶主要特点是制造成本低,环境污染严重,餐车工作环境恶劣,厨师长时间在高湿环境下工作,并且食品卫生难以保证;电热丝炉灶是利用电热丝发热,通过热辐射使锅体发热,从而热效率很低,并且电热丝使用寿命短,电热丝裸露在外,存在不安全隐患;电热管为点接触发热,虽然安全可靠性方面较电热丝炉灶有所改善,但热效率低。
本实用新型的目的在于克服上述不足之处,从而提供一种结构简单、火力大、热效率高、清洁卫生、使用方便快捷、能减轻工作人员劳动强度、安全可靠,维护方便的电磁炉灶。
本实用新型的主要解决方案是这样实现的:其主要采用三只电控箱7、7a、7b分别固定在壳体18底部,并排安装,壳体18上部安装灶台2、2a、2b,水箱11固定在电控箱7上方,电磁阀5安装在水箱11进水管处,增压水泵6安装在水箱11出水管处,水位传感器10安装在水箱11上。
附图说明:
图1为本实用新型结构主视图:
图2为本实用新型灶台结构图:
下面本实用新型将结合附图中的实施例作进一步描述:
本实用新型采用三只电控箱7、7a、7b分别固定在壳体18底部,并排安装放置。每只电控箱上分别安装开关9。壳体18上部分别安装三只灶台2、2a、2b。灶台2、2a、2b上分别装有启动开关1,火力转换开关3,并制有通风孔4。灶台2包括弹簧12、锅体托模13、感应线圈14、托模压环15,环氧板16。感应线圈14固定在锅体托模13上,弹簧12均匀分别固定在环氧板16三个灶眼的周围,锅体托膜13置于弹簧12上,托模压环15压在锅体托膜13上,并固定在环氧板16上,环氧板16放于聚污槽17上。水箱11固定在电控箱7上方,电磁阀5安装在水箱11进水管处,增压泵6安装在水箱11出水管处,水位传感器10垂直接在水箱11上。最后将风扇8三只分别安装在锅体托模13及感应线圈14的正下方。本实用新型使用时配有凹型铁锅。
本实用新型与已有技术相比具有以下优点:
1、火力大、效率高、烹调方式灵活。由于采用先进的调频逆变磁感应加热原理,将电能直接转换成铁锅上的热能,因而比传统电热炉灶火力大,高效节能,具有高、中、低三档火力调节选择,配以凹型铁锅,不仅能调理西式菜肴,还擅长以煎、炒、炖、煮等多种方式烹调中餐美食;2、清洁卫生。使用方便快捷,能取代铁路餐车沿用至今的煤炉,清洁卫生、无污染,改善了车间工作环境,减轻工作人员劳动强度,需要烹调作业时,在很短时间内即可升温烹调,方便快捷;3、安全可靠。加热原件无明火,抗振动,耐冲击,使用寿命长,整机能在0.2g振动冲击下正常工作;可靠性高,整机绝缘电阻大于2兆欧,整机电气强度不会击穿,无闪络;4、自动控制、维护简便。整机由于采用单片微处理器智能控制,因此,具有过压、过流、超温保护,故障时自动冗余切换,电控箱,操作盒,炉体台面及感应线圈活动连接,方便拆卸检修。
Claims (2)
1、一种电磁炉灶包括壳体(18)、水箱(11)、灶台(2),其特征是电控箱(7)、(7a)、(7b)分别固定在壳体(18)底部,并排安装,壳体(18)上部安装灶台(2)、(2a)(2b),水箱(11)固定在电控箱(7)上方,电磁阀(5)安装在水箱(11)进水管处,增压水泵(6)安装在水箱(11)出水管处,水位传感器(10)安装在水箱(11)上。
2、根据权利要求1所述的电磁炉灶,其特征在于所述的灶台(2)包括弹簧(12)、锅体托模(13)、感应线圈(14)、托模压环(15)、环氧板(16),感应线圈(14)固定在锅体托模(13)上,弹簧(12)固定在环氧板(16)灶眼周围,锅体托膜(13)置于弹簧(12)上,托模压环(15)压在锅体托膜(13)上,并固定在环氧板(16)上,环氧板(1 6)放在聚污槽(17)上。
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CN 00221190 CN2432477Y (zh) | 2000-07-28 | 2000-07-28 | 电磁炉灶 |
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CN 00221190 CN2432477Y (zh) | 2000-07-28 | 2000-07-28 | 电磁炉灶 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102135282A (zh) * | 2011-04-27 | 2011-07-27 | 徐州佳乐节能科技有限公司 | 多用节能电磁炉 |
CN104470013A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-03-25 | 杨毅坚 | 高效节能电磁感应加热器 |
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2000
- 2000-07-28 CN CN 00221190 patent/CN2432477Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN102135282A (zh) * | 2011-04-27 | 2011-07-27 | 徐州佳乐节能科技有限公司 | 多用节能电磁炉 |
CN104470013A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-03-25 | 杨毅坚 | 高效节能电磁感应加热器 |
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GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
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