CN2362291Y - 一种鲜活鱼罐头 - Google Patents

Abstract

一种鲜活鱼罐头,其特征在于:该罐头由一密封的罐体,内装入水、水生物及内置增氧剂的增氧袋构成,罐体内留有空隙,空隙占罐体内体积的0.5～10%。本实用新型集观赏和食用价值于一身,便于运输和存放。

Description

一种鲜活鱼罐头

本实用新型涉及集观赏和食用两种用途的产品，一种活鱼罐头。

随着人民生活水平的不断提高，食用和观赏活鱼、虾、蟹、贝、龟、海参、海胆已成为时尚，为保证生物鲜活，通常将各种水生物放入水族箱中，水族箱上配备有增氧循环系统及各种保持温度恒定装置，需要配置动力，于运输非常不利。

本实用新型的目的在于提供一种鲜活鱼罐头，其集观赏和食用价值于一身，便于运输和存放。

本实用新型提供了一种鲜活鱼罐头，其特征在于：该罐头由一密封的罐体(1)，内装入水(2)、水生物(3)及内置增氧剂的增氧袋(4)构成，罐体(1)内留有空隙(5)，空隙(5)占罐体(1)内容积的0.5～10％。

此外，本实用新型中所述增氧袋(4)中的增氧剂为过氧化钙、磷酸铁、膨润土、硫酸钙、碳酸钙、硅藻土之一种或多种的混合物。

本实用新型中罐体(1)材料为全部或部分无色、透明、无毒的材料如高压聚乙烯。

本实用新型中所述水(2)为淡水，水生物(3)为淡水鱼、虾、蟹、贝、龟等淡水生物。

本实用新型中所述水(2)为海水，水生物(3)是海水鱼、虾、蟹、贝、龟及海参、海胆等海水生物。

本实用新型罐头在上市的前一天封口，加以保活的技术措施，可在规定的时间内保证罐内的生物保持鲜活，如当温度在15℃以下存活半个月左右。

下面结合附图通过实施例详述本实用新型。

附图1为矩形活鱼罐头结构示意图。

附图2为圆柱形活鱼罐头结构示意图。

实施例

如图所示活鱼罐头，罐体(1)内装入鱼、蟹(3)及增氧袋(4)。外型分为矩形和圆柱形两种见附图1、2，其规格视装入生物的个体大小而定，如鱼的长、宽、高为200×50×100(mm)时，罐的规格为250(长)×150(宽)×180(高)(mm)。

材料：无色、透明、无毒的高压聚乙烯，采用全封团结构。

为保证罐内生物的存活，在罐内水中放入袋装的增氧剂。该增氧剂随着时间的延续可均匀连续放出氧气。

增氧剂主要是由过氧化钙与磷酸铁配合而成，由于有磷酸铁的加入，可控制生氧速度，使氧气均匀地放出。

增氧剂的配制方法为：1克的过氧化钙加0.3克的磷酸铁，以及适量的膨润土、硫酸钙、碳酸钙、硅藻土等混合后，装入透水的布袋中放入罐内即可。

装罐程序：先清洗罐体，加入海水(或淡水)，再放入鲜活生物，罐体上方留有1.5cm的空隙，再放入增氧剂，增氧剂的用量视罐内生物的耗氧量而定。例：1kg牙鲆鱼加增氧剂100g，最后再加盖密封即可。

鲜活鱼罐头的存放温度以0～2℃最为适宜，应避免-2℃以下的低温或20℃以上的高温以及强光的照射，某些品种还应避免反复强烈的振动。

Claims (3)

1.一种鲜活鱼罐头，其特征在于：该罐头由一密封的罐体(1)，内装入水(2)、水生物(3)及内置增氧剂的增氧袋(4)构成，罐体(1)内留有空隙(5)，空隙(5)占罐体(1)内体积的0.5～10％。

2.按照权利要求1所述鲜活鱼罐头，其特征在于：所述增氧袋(4)中的增氧剂为过氧化钙、磷酸铁、膨润土、硫酸钙、碳酸钙、硅藻土之一种或多种的混合物。

3.按照权利要求1或2所述鲜活鱼罐头，其特征在于：罐体(1)材料为全部或部分无色、透明、无毒的材料如高压聚乙烯。

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