CN2339583Y - 甑盖式酒尾分离器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种甑盖式酒尾分离器,它的内部有若干垂直立式空心管(10),空心管(10)内装有瓷环填料(9),分离器(3)的底面开若干孔与空心管(10)对应相通,分离器(3)的底部有一插到分离器(3)中心部带有一喷头的进水管(8),分离器(3)的上部有一出水管(2),蒸酒时关闭进水管(8),当出现高度酒尾时,打开进水管(8),几分钟后将酒尾变为高度优质酒,本实用新型与蒸酒过程不分离,只需打开进水管就能使酒尾回到甑锅内回蒸,节约了人工、热能。
Description
本实用新型涉及一种酿酒设备，尤其涉及一种酿酒用的酒尾分离器。
目前，一般白酒厂从酒尾中提取酒，是把酒尾放在甑锅内回蒸，提酒率只有25％左右，提酒率低， 另一种是采用实用新专利912219424公开的JYD移动式酒尾提酒器，将收集的酒尾聚集在一起加入到提酒器内，注入蒸汽，使酒尾受热分离出酒。这样提酒与蒸酒过程相分离，需要再投入人工、热能，成本较高。
本实用新型的目的是设计一种节约人工、热能，易操作和蒸酒过程不分离的设备。
本实用新型是由甑盖和分离器组成的，分离器内有若干垂直立式空心管，空心管内是瓷环或瓷片填料，用于分离酒气和水蒸气，分离器的底面开有若干孔与立式空心管对应相通，分离器的底部有一插到分离器中心部带有一喷头的进水管，分离器的上侧部有一出水管。蒸酒时，关闭进水管的阀门，当出现高度酒尾时，打开进水管的阀门，几分钟后高度酒尾变为优质高度酒。
本实用新型的分离器内的立式空心管的上端封有一层金属平面隔离网，在分离器的上顶部镶一水封圈，在分离器的侧面装一水温度计。
在本实用新型的甑盖内壁上沿安装一层过滤分离网，甑盖的下沿镶一周逆流沿防止酒水混和液流到甑锅的水封圈内跑酒。
由于本实用新型与蒸酒过程不分离，只需打开进水管，使温度低到一定程度可使酒尾回到甑锅内回蒸，反复几次，基本实现无酒尾，节约了人工、热能，使用方便。
下面结合附图对本实用新型进行详细描述：
图1是本实用新型的主视图；
图2、图3分别是本实用新型的分离器圆柱体的纵向剖面图和俯视图；
图4是本实用新型的分离器空心管上端的金属隔离网的俯视图；
图5是本实用新型的甑盖内壁上的过滤分离网的俯视图。
从图1所表示的本实用新型主视图上看出，本甑盖式酒尾分离器是由分离器3和甑盖6组成。从图2、图3中看出，分离器3内有若干垂直立式空心管10，空心管10内装有瓷环填料9，分离器3的底面开若干孔与空心管10对应相通，分离器3的底部有一插到分离器3中心部带有一喷头的进水管8，分离器3的上部有一出水管2。蒸酒时，关闭进水管8的阀门，酒及部分水蒸气通过分离器3的立式空心管10内瓷环填料的空隙，上升到分离器3的顶部，经过气筒进入冷却设备，当出现高度酒尾时，打开进水管8的阀门，水笼头向下喷水，由于喷头向下，使水均匀缓慢上升，经出水管2排出。分离器3中的空心管10的周围充满了水，由于水从下侧面进，从上侧面出，使空心管10内的温度降低，由于水的沸点高，酒的沸点低，通过空心管10的一部分水蒸汽迅速液化下流，酒气继续上升，在温度78℃～83℃时，这时放出的酒又是高度优质酒，经过几次反复，最后只有2％的3°至5°的酒尾。
本实用新型的分离器3内的立式空心管10的上端封有一层金属平面隔离网11，隔离网形状如图4，平面隔离网11用于防止空心管10内的瓷环填料9在分离器3倾斜时倒出。在分离器3的上顶部镶一水封圈1，使分离器3与过气筒密封连接，在分离器3的侧面装一水温度计4，用于指示分离器3内水的温度。
图5是本实用新型的甑盖6内壁上的过滤分离网5的俯视图。该过滤分离网5是开有密集小孔的金属板，用于托起分离器3中空心管10内的瓷环填料9，同时防止蒸煮时酒料进入分离器3的空心管10内，也防止酒水混和液直接滴入甑锅内影响出酒率，在甑盖6的下沿镶一逆流沿7，防止酒水混和液流到甑锅的水封圈内造成跑酒，甑盖6的大小与蒸酒所用甑锅的大小相对应。
Claims (3)
1、一种甑盖式酒尾分离器是由甑盖(6)和分离器(3)构成，其特征在于：分离器(3)内有若干垂直立式空心管(10)，空心管(10)内是瓷环或瓷片填料(9)，分离器(3)的底面开有若干孔与立式空心管(10)对应相通，分离器(3)的底部有一插到分离器(3)中心部带有一喷头的进水管(8)，分离器(3)的上部有一出水管(2)。
2、根据权利要求1所述的甑盖式酒尾分离器，其特征在于：分离器(3)内的立式空心管(10)的上端封有一层金属平面隔离网(11)，在分离器(3)的上顶部镶一水封圈(1)，在分离器(3)的侧面装一水温度计(4)。
3、根据权利要求1或2所述的甑盖式酒尾分离器，其特征在于：甑盖(6)内壁上沿安装一层过滤分离网(5)，在甑盖(6)内壁下沿镶一周逆流沿(7)。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN97234167U CN2339583Y (zh) | 1997-09-05 | 1997-09-05 | 甑盖式酒尾分离器 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN97234167U CN2339583Y (zh) | 1997-09-05 | 1997-09-05 | 甑盖式酒尾分离器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2339583Y true CN2339583Y (zh) | 1999-09-22 |
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ID=33945589
Family Applications (1)
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| CN97234167U Expired - Fee Related CN2339583Y (zh) | 1997-09-05 | 1997-09-05 | 甑盖式酒尾分离器 |
Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104312897A (zh) * | 2014-11-11 | 2015-01-28 | 四特酒有限责任公司 | 利用酒糟生产特香型调味酒的装置及其生产调味酒的方法 |
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1997
- 1997-09-05 CN CN97234167U patent/CN2339583Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104312897A (zh) * | 2014-11-11 | 2015-01-28 | 四特酒有限责任公司 | 利用酒糟生产特香型调味酒的装置及其生产调味酒的方法 |
| CN104312897B (zh) * | 2014-11-11 | 2016-05-18 | 四特酒有限责任公司 | 利用酒糟生产特香型调味酒的装置及其生产调味酒的方法 |
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