CN2338146Y - 一种可换刃的多功能厨刀 - Google Patents
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Abstract
一种可换刃的多功能厨刀,其特征是将刀刃部与刀基部分开,在刀刃不锋利的情况下,可换上另一个刀刃部,其分开的刀刃部有多种,作业时能将生、熟食品分开作业,极其卫生。在切硬食品时,可卸去刀刃部,任其砍骨质食品,不伤刀口。本实用新型是一种将刀刃部与刀基部分开,使用时又将刀刃部与刀基部合二为一,形成一个完整的新型换刃厨刀。
Description
本实用新型涉及一种可换刃的多功能厨刀，是一种尤其适合于家庭使用的厨刀。
现有的厨刀都是一个连体的单刃厨刀，其单刃厨刀在刀口磨损后，总要去重新开刀口才能使用，即使重新开了开口，由于刀口高度磨损，使刀刃的钢火越来越差，磨过的刀刃也用不了多久，又要去重新磨，这样即麻烦，又费事，单刃厨刀的刀口很容易卷刃，不能砍硬物食品，如骨类食物，而且是一刀混用，在切过生食品，又去切熟食品，使生、熟食品不分，非常不卫生，亟待改进。
本实用新型的目的是一种可换刃的多功能厨刀，它可以克服上述缺陷，换刃厨刀是将刀刃部与刀基部分开，这样便于在刀刃不锋利的情况下，可以及时换上另外一个刀刃部，将刀刃部位与刀基部合二为一，形成一个完整的新型换刃厨刀。换刃厨刀在砍硬物时，可将换刃厨刀的刀刃部卸去，任其砍硬物食品，不伤刀口。还可换上专用的蔬菜刀刃、肉食刀刃、熟食刀刃，将生、熟食品分开作业，极其卫生。
本实用新型的目的是这样实现的：
一种可换刃的多功能厨刀，其换刃厨刀的刀基部(1)为分开式主刀部位，刀把柄(2)、挂口(3)与刀基部(1)连体，刀刃部(4)为分开式刀口，活动扣(5)和卡槽(6)将刀基部(1)固定在卡槽(6)内，形成整体，由活动扣(5)起作用，换刃极其方便。
图1为本实用新型结构示意图。
图2为本实用新型刀刃部结构示意图。
兹结合附图对换刃厨刀的结构详细叙述：
由图1，换刃厨刀的刀基部(1)是刀的基础部位，用不锈钢制成，刀基部(1)插入卡槽(6)，由活动扣(5)固定，形成一个整体，刀把柄(2)用木制成。
由图2，刀刃部(4)是一个能活动的刀口，用不锈钢制成，卡槽(6)能将刀基部(1)插入，由活动扣(5)卡在挂口(3)固定，活动扣(5)具有任意活动功能，使换刃极为方便。
与现有技术相比，一种可换刃的多功能厨刀具有下列优点：
1．不需要磨刀，可随时更换刀刃，换刃极为简便；
2．有多种分体刀刃，每个刀刃部位均有专用用途，使生、熟食品分开作业，极其卫生；
3．卸去刀刃部，刀基部可砍任何硬物食品，不伤刀刃，极为省力。
Claims (1)
1．一种可换刃的多功能厨刀，其特征在于，换刃厨刀的刀基部(1)为分开式主刀部位，刀把柄(2)、挂口(3)与刀基部(1)连体，刀刃部(4)为分体式刀刃部，由活动扣(5)和卡槽(6)将刀基部(1)固定在卡槽(6)内，形成整体。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 98204733 CN2338146Y (zh) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | 一种可换刃的多功能厨刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 98204733 CN2338146Y (zh) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | 一种可换刃的多功能厨刀 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2338146Y true CN2338146Y (zh) | 1999-09-15 |
Family
ID=33961272
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 98204733 Expired - Fee Related CN2338146Y (zh) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | 一种可换刃的多功能厨刀 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2338146Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103586888A (zh) * | 2013-11-29 | 2014-02-19 | 无锡睿网科技有限公司 | 多功能菜刀 |
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1998
- 1998-05-18 CN CN 98204733 patent/CN2338146Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103586888A (zh) * | 2013-11-29 | 2014-02-19 | 无锡睿网科技有限公司 | 多功能菜刀 |
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