CN2319411Y - 啤酒微型煮沸罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种啤酒制造设备。本实用新型由内罐、外壳、加热器组成,外壳为一木桶保温外壳,可减少金属用量,降低成本,木桶保温外壳的外部有金属桶箍以提高其强度和耐用性,内罐的下部有燃油直接燃烧室和进风管,顶部有引风排烟管和排气管。采用燃油直接燃烧,其热效率高于其它方式,故啤酒的制造成本较低。本实用新型与其它配套设备间均采用软管连接,可以根据需要更换连接方式,灵活性强,适用于中小饭店和家庭使用。
Description
本实用新型涉及一种啤酒制造设备。
啤酒已成众多人的日常饮料,随着人们生活的提高,对啤酒的需求不仅希望满足数量上的要求,而且已不能满足于瓶装饮用啤酒,而更喜欢现场酿制、现场饮用鲜啤酒。但由于现场酿造所需条件要求较高,需动力电多,设备昂贵(一般采用全不锈钢或铜制造),一般中小型饭店很难支付其巨额投资,更不易推广至一般家庭。现有技术中已有开始制造微型啤酒发酵酿造设备,如专利号专利号为95234913.2,名称为一种单体式微型啤酒麦汁制备设备,已经为啤酒发酵酿造设备的小型化,进入饭店和家庭提供了一定的条件,但其还具有一定的缺陷,即其内罐和外壳体均用昂贵的金属,成本高,其加热是采用蒸汽加热,它需要一套蒸汽发生器,而且其热效率不高。
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足而提供一种卧式、木桶外壳保温的采用燃油直接燃烧煮沸装置的啤酒微型煮沸罐。
本实用新型是这样实现的,本实用新型由内罐、外壳、加热器组成,内罐上装有压力表和温度表,其特征在于:外壳为一木桶保温外壳,木桶保温外壳的外部有金属桶箍,内罐内的下部有燃油直接燃烧室和进风管,顶部有引风排烟管和排气管。
本实用新型与已有技术相比,其优点在于:
1.本实用新型的煮沸罐采用燃油直接燃烧,其热效率高于其它方式,故啤酒的制造成本较低。
2.本实用新型使用木桶外壳,降低了成本,减少金属用量,保温效果好,而且木质外壳其外观可以制成精美华贵,古朴典雅,容易使人感觉到传统的啤酒文化;
3.本实用新型与其它配套设备间均采用软管连接,可以根据需要更换连接方式,灵活性强,适用于中小饭店和家庭使用。
附图说明:
图1为本实用新型的剖视图。
结合实施例说明附图:
本实用新型由内罐、外壳、加热器组成,内罐上装有压力表7和温度表9以控制内罐内的温度和压力,保证啤酒的质量,有输入管8将糖化罐中糖化过的麦芽汁通过泵输送到煮沸罐进行再煮沸,其特征在于外壳2为一木桶保温外壳,它可减少金属用量,降低了成本,而且木质外壳其外观可以制成精美华贵,古朴典雅,容易使人感觉到传统的啤酒文化。木桶保温外壳2的四侧为椭园体,木桶保温外壳2的外部有金属桶箍3,其金属桶箍3一般为2-10个,以提高木桶保温外壳2的强度和保证木桶保温外壳2有较长的耐用期。内罐1的下部有燃油直接燃烧室4和进风管6,由燃油辅以强风直接燃烧以提高热效率,顶部有引风排烟管41,燃油残气经排烟管41排出,燃油直接燃烧室4内有挡风墙41使燃油在燃烧室4内充分燃烧。内罐1顶部还有排气管5,内罐1中的气体可通过排气管5排出,排气管5内安装有气门51以控制气体的排出量。内罐1的底部有排水管10,将煮沸后的水或麦芽汁由泵通过排水管6排至糖化罐。在有煤气或天然气条件的地方,直接燃烧室4可接有煤气或天然气管道,用煤气或天然气直接燃烧加热。
为使用方便和提高灵活性,内罐1与其它配套设备间是由软管道7连接。
内罐1由CrNiTi不锈钢制成,其厚度为1-5mm。
Claims (10)
1.一种啤酒微型煮沸罐,由内罐、外壳、加热器组成,内罐上装有压力表和温度表,其特征在于:外壳为一木桶保温外壳(2),木桶保温外壳(2)的外部有金属桶箍(3);内罐(1)的下部有燃油直接燃烧室(4),顶部有引风排烟管(42)和排气管(5)。
2.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于燃油直接燃烧室(4)内有挡风墙(41)。
3.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于燃油直接燃烧室(4)下部有进风管(6)。
4.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于木桶保温外壳(2)的四侧为椭园体。
5.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于排气管(5)内安有气门(51)。
6根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于木桶保温外壳(2)外部的金属桶箍(3)为2-10个。
7.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于内罐(1)的底部有排水管(10)。
8.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于内罐(1)由CrNiTi不锈钢制成,其厚度为1-5mm。
9.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于内罐(1)与其它配套设备间是由软管道(7)连接。
10.根据权利要求1所述的啤酒微型煮沸罐,其特征在于直接燃烧室(4)接有煤气或天然气管道。
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
CN 98200529 CN2319411Y (zh) | 1998-01-19 | 1998-01-19 | 啤酒微型煮沸罐 |
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CN 98200529 CN2319411Y (zh) | 1998-01-19 | 1998-01-19 | 啤酒微型煮沸罐 |
Publications (1)
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CN2319411Y true CN2319411Y (zh) | 1999-05-19 |
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Family Applications (1)
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CN 98200529 Expired - Fee Related CN2319411Y (zh) | 1998-01-19 | 1998-01-19 | 啤酒微型煮沸罐 |
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1998
- 1998-01-19 CN CN 98200529 patent/CN2319411Y/zh not_active Expired - Fee Related
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