CN2297651Y - 多功能炉具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种多功能炉具,主要包括:炉具壳体、烤架网、两容器、弯折片、间隔片、瓦斯炉头、集油盘及炉台、藉其弯折片及集油盘的设置,顺利导出炉内油液并收集,并增加该弯折片的面积,使其受热面积加大,获得高效能的热能及均温效果,可使烘烤、蒸煮或烟薰快速且均匀;炉台脚架的活动轮与调整轴,使可方便调整整体炉具的平稳度及提供移动的方便性;利用弯折片上的两个容器,装置料酒及香料提供烟薰食物之用,可不必清理油液及焦炭,更为实用。

Description

多功能炉具

本实用新型涉及炉具，尤指一种可烘烤、蒸煮及烟薰的多功能炉具。

一般市面上的大型烤炉设计，虽可达到烘烤及蒸薰的目的，但在油滴的处理上、烘烤的过程及拆装清洗上，多承传统设计(如图1所示)，炉具壳体1内部设有一斜槽体2、一间隔板3、一瓦斯(煤气、天然气等)炉头4，该瓦斯炉头4以瓦斯燃烧所产生的高温，藉由该间隔板3传导至该斜槽体2，且该斜槽体2上置放一烤架网5，做烘烤的目的，因该斜槽体2是一板片体，于该斜槽体2中间设有一凹槽7，此传统设计因烤架网5上烘烤中的食物所产生的油滴，滴于该凹槽7内且积存在一起，而食物的杂屑掉落于该凹槽7且顺斜度的因素，时日一久焦炭容易阻塞于排泄管，并累积油液于凹槽7内，因此当炉具壳体1内温度升到相当高温足以点燃油液，则炉内产生火花整个炉具会燃烧起来，非常危险；其次是常常该已知炉具做为烟薰食物时，该凹槽7又做为承置酒、水或其它液态香料的容器，使用者势必要拆下该斜槽体2，刷除焦炭清洗干净之后才能装置食用的料酒或其它香料，否则原先所承置的烧烤时下滴的油污及焦炭，必会沾粘在斜槽体2的凹槽7底部，如不彻底清除干净如何装置料酒及香剂呢，得以想见已知的烤炉在转换用途时，的确有较麻烦欠缺实用性之处；又，如图1所示的烤炉，其食物置于烤架网5受热情形是由瓦斯炉头4发出的火苗对着间隔板3烧烤，温度升高到某种程度时该斜槽体2也被热烘烤，其表面的热力足以使烤架网5上的食物逐渐变熟，所以依照常理该斜槽体2的面积越大，表示其接受间隔板3的热温度分布越广，当然置于烤架网5上的食物，其每一部位的受热较为平均，也就是该斜槽体2面积越大保温功效越好，同时其散发出来的热力越均匀且面积又大，但是该斜槽体2周边必须与炉具壳体边壁保持一定的间距才能使炉内热力向上升，并且获得良好的循环效果，然而依据已知的斜槽体2的设计来分析，其藉以导油的凹槽7较低因此最接近间隔板3，而呈斜设的两侧做为主要传达热力到烤架网5的部份却因高度不一，与烤架网5食物高度不等，所以食物每一部位受热温度必定不同，加上该斜槽体2用以承置滴油的凹槽7部份较接近发热炉头，当油液累积至一定量时极易产生油烟，如再受凹槽7底部不断上升的高热力更会着火，十分危险；另外该斜槽体2据以传导热能到烤架网5的面积只有其两侧的斜面部份，因此无论是做为烘烤或蒸煮及烟薰食物，其热效率均不够理想。

有鉴于此，本创作人乃藉由其从事大型炉具制造行销的多年经验，不断努力研究及改良而终于有一实用性功效显著的本实用新型得以问世。

本实用新型的主要目的是提供一种能防止油液累积于炉内以避免炉内起火，及能扩大传热面积以提高热效率并且转换用途简易的烘烤、蒸煮烟薰的多功能炉具。

本实用新型一种多功能炉具，主要包含有一炉具壳体、一烤架网、两容器、一弯折片、一间隔片、一瓦斯炉头、二个集油盘及一炉座；其中：

该炉具壳体，包含有一容置槽及一壳盖，该容置槽是为一开口的壳体，于壳体底部内壁对应设有二个导流洞及该壳体底部中间设有一固定枢接体，该固定枢接体概呈冂形板体，于该固定枢接体中间穿设有一螺孔，以供一螺钉将该瓦斯炉头固定于其上面；该容置槽底部左右侧各相对设有一卡制片以形成导轨，可供该集油盘活动拉动，又该容置槽前后壁各设有一间隔架，该间隔架为L型片体，两相对立，供该间隔片跨置，并且该容置槽于接近开口的内缘，环设一环凸片，藉该环凸片供该弯折片跨置，而该弯折片是为金属片体，其前后板面是相对应并由不等斜度折角形成U形，且其底部设有水平板面，于该水平板面左右边设有穿洞，该穿洞是对着该容置槽底部的导流洞，而导流洞下对着该集油盘；而该壳盖一侧壁设有排烟孔，该排烟孔顶部冲压出有一片体，该片体是由壳盖本体延伸并弯折向下斜置。

另为进一步完善本实用新型，还可采取下述技术方案：

(一)该容置槽左右外侧各设有一对三角体，该三角体表面可固定排列有多数个的长条板，可形成一板面供置放物品。

(二)该弯折片顶部前后部位各设有两个凸片体，该凸片体是为外折的L形片体，恰能吊设于容置槽的环凸片上。

(三)该弯折片顶部的相对的两凸片体之间可置入一个以上的容器，而该容器前后设有外折的凸片，该凸片恰能置放于该容置槽的环凸片上。

(四)该炉座下面是为板面体，其底部对应边可装设一对活动轮，而另一对应边是设有一个或一个以上的固接体，而该固接体是呈L形块，并用螺丝固设于炉座周边的凸板体上，而该固接体底部活设有一藉其螺栓可微调节该板面体的平稳度的调整轴。

(五)该板面体底部可为全部装设活动轮或固接体。

(六)该间隔架中间设有螺孔，可藉由一螺丝将该间隔片固定在两相对应的间隔架上。

本实用新型具有下述优点：

(1)藉其弯折片及集油盘的设置，顺利导出炉内油液并收集，以避免炉内起火发生危险。

(2)在相同范围内增加该弯折片的面积，使其受热面积加大，获得高效能的热能及均温效果，可使烘烤、蒸煮或烟薰快速且均匀。

(3)利用该炉具壳盖的排烟孔设计，使热力得以循环利用，使瓦斯不耗损，又可让油烟排出于外。

(4)藉由炉台脚架的活动轮与调整轴，使可方便调整整体炉具的平稳度及提供移动的方便性。

(5)藉该弯折片上的两个容器，装置料酒及香料提供烟薰食物之用，让使用者省去清理油液及焦炭的麻烦，更为实用。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的详细说明：

图1是一常用构造的立体分解图。

图2是本实用新型一较佳实施例的立体分解图。

图3是本实用新型一较佳实施例的剖视图。

图4是本实用新型一较佳实施例的另一立体分解图。

请参阅图2至图4所示，本实用新型一种多功能炉具，主要包含一炉具壳体10，一烤架网50、一弯折片60、一间隔片70、一瓦斯炉头80、两容器200、二个集油盘100，110、一炉座120，其中：

该炉具壳体10，包含有一容置槽20及一壳盖40，该容置槽20是为一开口的壳体，于壳体底部二相对内侧分设二个导流洞22、24及壳体内的底部中间设有一固定枢接体26，且该固定枢接体26概为冂形的板体，于该固定枢接体26中间穿设有一螺孔28；该容置槽20底部的外侧二相对处各设一相对卡制片12以形成一轨道，以便收纳该集油盘100，该容置槽20内部前后壁板各设有一呈L型片体的间隔架14，且该间隔架14于中间处设有一螺孔16，并且该容置槽20于接近开口的内缘，环设一环凸片18；另该容置槽20左右侧边各连接有相对的一三角体30，并在该三角体30上跨置有预定数目的木质长条板32，以形成一承置面供放置等待烘烤的食物或其它物品于该长条板32上端；该容置槽20前端外壁设一瓦斯开关座34，该瓦斯开关座34设有一瓦斯开关36，以开启瓦斯炉火烘烤食物；

该壳盖40，其底部一端缘与该容置槽20轴枢在一起，使可活动掀开或盖合于该容置槽20上端，盖合时该壳盖40可与容置槽20形成一密闭空间做烘烤、蒸煮及烟薰的用途；且该壳盖40于其一侧壁面设有多数个排烟孔42，该排烟孔42是为向外冲压形成有一凸出的片体46，让该片体46由该排烟孔42上空位置延伸而出并弯折向下，以使向上流窜的油烟，经由壳盖40顶部反流向下时，才由该片体46与壳盖40间距的排烟孔42排出，且该片体46可遮挡热气流及导引热气循环，使该炉具壳体10内部的热力不会直接向外窜出，而是经过环向循环再释出，使油烟能导出，但热力不会随着释出炉外；

另；该壳盖40前端壁面设有一把手44(图4)，该把手44是为木料制成，并利用连接片体及固定螺钉锁合于该壳盖40外面，同时利用连接片的延长距离使该把手44与壳盖40保有相当间距，以从安全方面考虑避免操作烫伤；

又该瓦斯炉头80内部设有一槽片82，该槽片82设有一螺孔，方便一螺栓86将瓦斯炉头80固定在固定枢接体26上；

该间隔片70，是一金属板面体并利用一螺丝74贯穿该间隔片70的二槽洞72再锁合至容置槽20内部的间隔架14上，而使该间隔片70固定在前后两根间隔架14之间，同时位于瓦斯炉头80顶部，得以接受瓦斯炉头80的热力再传导给其上方的弯折片60；该弯折片60是一体成形的金属板体，其底部是水平面板62，于该水平面板62前后同时向上折取相同斜度的板片64，依相同方式连续弯折该面板，使该弯折片60形成多重斜度的凹状板体，又在该顶部板片66两侧设有预定数的相对凸片体68，且该凸片体68的高度是高于板片66的高度，该凸片体68是概呈外折的L形，以供该弯折片60置于该炉具壳体10的容置槽20内缘的环凸片18上，且该烤架网5的环片边52垫于置该弯折片60的凸片体68上端；并于该弯折片60的水平面板62两端，各设有二穿洞622、624，以供置于烤架网50上食物所产生的油液或液体酱料滴下时，能由该弯折片60的水平面板62的穿孔622、624导下，再由该容置槽20的导流洞22、24流至集油盘100、110内，由于导流洞22、24口径大于该弯折片60的二穿洞622、624口径，于是油滴藉由该水平面板62的穿洞622、624直接贯穿该容置槽20的导流洞22、24，滴向该两集油盘100、110积存，而油滴不会积存于该弯折片60与该容置槽20内部，使两集油盘100、110积存的油滴能直接倒掉，所以炉内无积油不会因高温而点燃油液燃烧引起炉内着火的危险发生。

该两容器200，其前后两侧边设有凸片201，恰好能跨置在弯折片60边侧的凹状空间内，能利用该两容器200各装设料酒及香料，提供烟薰食物用，由于烟薰时如薰鹅就要在炉内放置液体如水或料酒才能避免食物因热力丧失水份，所以与一般烘烤不同，当然在蒸煮食物时更需要放置水于炉内容器才能避免食物干硬丧失口感，所以容器200的设置是纯为装设配料如香料的中药材或液态的料酒之用，有别于已知者把承接油液及焦炭的器具也同时用来装设液体料酒或香料，因此在卫生方面及更换用途时能提供使用者更为安全及便利的实用性效果。

该二集油盘100、110是相同的结构，其二侧边各延伸预订宽度的缘片102、104，二侧边的缘片102、104可与该容置槽20底部的卡制片12所形成的轨道相配合，即该集油盘100可如抽屉般的收合于两相对应的卡制片12内，承接油液，同时能方便使用者抽拉出来倒出积油，所以在清理上非常方便，绝不会累积油液或焦炭于烤炉内部。

该炉座120包含有一中空柱体122与一板面体124，该中空柱体122顶部与该容置槽20底缘相接，该板面体124周边环设有一相当厚度凸板体126，使该板面体124底部为中空状态而能埋设两个呈L形块的固接体140，该凸板体126四周其中两对边装有活动轮190，另外相对应的两边装有调整轴182，而该活动轮190是利用螺栓192连接于凸板体126边壁的螺孔上，而该凸板体126另一边亦设有螺孔128，让一螺丝170从凸板体126内部穿过螺孔128再锁合于固接体140的螺孔142上，如此即能把该固接体140装设于凸板体126上，并且该固接体140底部设有螺孔144，该螺孔144可螺合该调整轴182的螺栓184部位，所以在摆设本实用新型的烤炉时，可利用该炉座120下面的两个活动轮190来移位可以节省搬运力量，而在定位时又能利用该固接体140下方的调整轴182微调高度差，获得平稳摆设效果，另外如使用者要将本实用新型烤炉长久定位于某一位置，可将两个活动轮190更换成固接体140固设于地面上，当然亦可将板面体底部全部装设活动轮，所以完全可以依照使用者的方便性来做选择。

值得一提的是：本实用新型的容置槽20的周边范围可和已知一样与炉具壳体边壁保持同等间隙，好让炉内热循环顺畅，重点在于本实用新型的弯折片60的构造能在一定的周边范围内扩大其整体总面积，主要是利用多面不等折角的板面组合，使受热面加大，相对的其向上散发出来的热力也较为宽广，保有长效的烘热功能，较已知者具有更好的传热功能。

再者，本实用新型的容置槽20上可跨置两个容器200用以置放香料或料酒，可依照使用者选择烘烤或蒸煮烟薰情况来决定，而特点是得以和承接食物下滴油污或焦炭的弯折片60分别使用，因此使用者不必刷洗清理，在卫生方面远较已知者考究。

又，在油烟排除方面，由于本实用新型的排烟孔42是装设于壳盖40一侧周壁，所以当食物烘烤时其所滴下的油液碰到金属会起油烟，必需排出炉外，而在排除同时为使炉内热能不会随着释出，是以直线上升的油烟一受到壳盖40顶部的阻挡，会折反再顺着壳盖40的排烟孔42导出，因此本实用新型的炉内热力不会随着油烟的消除而丧失，显然较已知者更能保有长时效的热力。

另外本实用新型的集油盘100、110是采取活动式设置，随时能提供使用者清除积油的方便性，绝不会累积焦炭或油液于炉内，在安全性上较已知者优良。

而为顾及使用者的安全，本实用新型的把手44是采用木质材料制成，并与壳盖40保有相当距离，可维护使用者操作安全，并且在瓦斯开关36部份亦同样与容置槽20保持有相当的间距空间，所以不会因导热发烫，造成危险。

综上所述，本实用新型是一种创新构造的多功能炉具，整体观之，与一般同类产品相比较，实为一巧思设计；申请前，亦未见于公开刊物，亦未公诸于市，符合实用新型专利条件，故依法提出申请。

Claims (7)

1.一种多功能炉具，主要包含有一炉具壳体、一烤架网、两容器、一弯折片、一间隔片、一瓦斯炉头、二个集油盘及一炉座；其特征在于：

该炉具壳体，包含有一容置槽及一壳盖，该容置槽是为一开口的壳体，于壳体底部内壁对应设有二个导流洞及该壳体底部中间设有一固定枢接体，该固定枢接体概呈冂形板体，于该固定枢接体中间穿设有一螺孔，以供一螺钉将该瓦斯炉头固定于其上面；该容置槽底部左右侧各相对设有一卡制片以形成导轨，可供该集油盘活动拉动，又该容置槽前后壁各设有一间隔架，该间隔架为L型片体，两相对立，供该间隔片跨置，并且该容置槽于接近开口的内缘，环设一环凸片，藉该环凸片供该弯折片跨置，而该弯折片是为金属片体，其前后板面是相对应并由不等斜度折角形成U形，且其底部设有水平板面，于该水平板面左右边设有穿洞，该穿洞是对着该容置槽底部的导流洞，而导流洞下对着该集油盘；而该壳盖一侧壁设有排烟孔，该排烟孔顶部冲压出有一片体，该片体是由壳盖本体延伸并弯折向下斜置。

2.根据权利要求1所述的一种多功能炉具，其特征在于：该容置槽左右外侧各设有一对三角体，该三角体表面可固定排列有多数个的长条板，可形成一板面供置放物品。

3.根据权利要求1所述的一种多功能炉具，其特征在于：该弯折片顶部前后部位各设有两个凸片体，该凸片体是为外折的L形片体，恰能吊设于容置槽的环凸片上。

4.根据权利要求1所述的一种多功能炉具，其特征在于：该弯折片顶部的相对的两凸片体之间可置入一个以上的容器，而该容器前后设有外折的凸片，该凸片恰能置放于该容置槽的环凸片上。

5.根据权利要求1所述的一种多功能炉具，其特征在于：该炉座下面是为板面体，其底部对应边可装设一对活动轮，而另一对应边是设有一个或一个以上的固接体，而该固接体是呈L形块，并用螺丝固设于炉座周边的凸板体上，而该固接体底部活设有一藉其螺栓可微调节该板面体的平稳度的调整轴。

6.根据权利要求5所述的一种多功能炉具，其特征在于：该板面体底部可为全部装设活动轮或固接体。

7.根据权利要求1所述的一种多功能炉具，其特征在于：该间隔架中间设有螺孔，可藉由一螺丝将该间隔片固定在两相对应的间隔架上。

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