CN221634887U - 一种韧性饼干生产用连续发酵装置 - Google Patents
一种韧性饼干生产用连续发酵装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN221634887U CN221634887U CN202323463725.8U CN202323463725U CN221634887U CN 221634887 U CN221634887 U CN 221634887U CN 202323463725 U CN202323463725 U CN 202323463725U CN 221634887 U CN221634887 U CN 221634887U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fixedly connected
- wall
- device body
- rod
- main
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 19
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 43
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 14
- 238000007790 scraping Methods 0.000 claims description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 4
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract description 9
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
Abstract
本实用新型涉及连续发酵装置技术领域，公开了一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体，所述装置本体内壁固定连接有多个固定杆，所述固定杆内壁右侧均传动连接有传动杆，所述传动杆左端均固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮，上侧所述第二锥齿轮内壁固定连接有主旋转杆，所述主旋转杆顶端固定连接有主齿轮，所述主齿轮外壁啮合连接有多个副齿轮。本实用新型中，可以使主搅拌杆和副搅拌杆以不同方向旋转，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量，可以将黏附在装置内部和搅拌杆上的残留刮除，避免残留污染下一次的搅拌，避免浪费。
Description
技术领域
本实用新型涉及连续发酵装置技术领域，尤其是涉及一种韧性饼干生产用连续发酵装置。
背景技术
酵韧性饼干包含饼干、曲奇、苏打饼干等类别。口感酥松或松脆，多以小麦粉为主，加入糖、油脂及其他原料，经过调粉、发酵、成型、烘烤等。
在现有的韧性饼干生产用连续发酵装置中，首先需要将面团和酵母进行搅拌混合，但是现有的搅拌方式单一，不能很好的将面团与酵母进行充分混合，从而会降低饼干的韧性，降低产品质量。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，旨在改善现有的搅拌方式单一，不能很好的将面团与酵母进行充分混合，从而会降低饼干的韧性，降低产品质量的问题。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体，所述装置本体内壁固定连接有多个固定杆，所述固定杆内壁右侧均传动连接有传动杆，所述传动杆左端均固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮，上侧所述第二锥齿轮内壁固定连接有主旋转杆，所述主旋转杆顶端固定连接有主齿轮，所述主齿轮外壁啮合连接有多个副齿轮，所述主旋转杆外壁设置有多个搅拌组件，所述装置本体顶端设置有清理组件。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述搅拌组件包括主搅拌杆，所述副齿轮底端均固定连接有副旋转杆，所述副旋转杆外壁均固定连接有多个副搅拌杆，所述主搅拌杆向内一端均固定连接在主旋转杆外壁上。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述清理组件包括电动推杆，所述电动推杆底端均贯穿装置本体内壁且固定连接有刮板，下侧所述第二锥齿轮底端固定连接有螺旋杆。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述装置本体内壁设置有挡板，所述装置本体左端上侧固定连接有进料口。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述装置本体右端固定连接有固定板，所述固定板顶端固定连接有电动机。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述传动杆右端均固定连接有皮带轮，所述皮带轮之间通过皮带相连，所述皮带轮左端均转动连接在装置本体右端，上侧所述皮带轮右端固定连接在电动机驱动端上。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述第二锥齿轮底端均转动连接在固定杆内壁下侧。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述主齿轮顶端转动连接在装置本体内壁上侧，所述副齿轮顶端均转动连接在装置本体内壁上侧。
本实用新型具有如下有益效果：
1、本实用新型中，通过电动机传动杆、固定杆、主旋转杆、主齿轮、主搅拌杆、副齿轮、副旋转杆、副搅拌杆之间的配合，可以使主搅拌杆和副搅拌杆以不同方向旋转，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量。
2、本实用新型中，通过第一锥齿轮、第二锥齿轮、螺旋杆、电动推杆、刮板之间的配合，可以将黏附在装置内部和搅拌杆上的残留刮除，避免残留污染下一次的搅拌，避免浪费，同时也可以避免面团在出料口造成堵塞。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种韧性饼干生产用连续发酵装置的立体图；
图2为本实用新型提出的一种韧性饼干生产用连续发酵装置的装置本体剖视图；
图3为本实用新型提出的一种韧性饼干生产用连续发酵装置的固定杆剖视图；
图4为本实用新型提出的一种韧性饼干生产用连续发酵装置的刮板结构图。
图例说明：
1、装置本体；2、进料口；3、固定板；4、电动机；5、皮带轮；6、传动杆；7、固定杆；8、刮板；9、第一锥齿轮；10、第二锥齿轮；11、主旋转杆；12、主搅拌杆；13、主齿轮；14、副齿轮；15、副旋转杆；16、副搅拌杆；17、螺旋杆；18、挡板；19、电动推杆。
具体实施方式
下面将参照本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
为进一步了解本实用新型的内容，参照附图对本实用新型作详细描述。
参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体1，装置本体1内壁固定连接有多个固定杆7，固定杆7内壁右侧均传动连接有传动杆6，传动杆6左端均固定连接有第一锥齿轮9，第一锥齿轮9外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮10，上侧第二锥齿轮10内壁固定连接有主旋转杆11，主旋转杆11顶端固定连接有主齿轮13，主齿轮13外壁啮合连接有多个副齿轮14，主旋转杆11外壁设置有多个搅拌组件，装置本体1顶端设置有清理组件。
具体的，通过传动杆6带动第一锥齿轮9旋转、第一锥齿轮9带动第二锥齿轮10旋转，上侧第二锥齿轮10带动主旋转杆11旋转，主旋转杆11带动主齿轮13旋转，主齿轮13带动副齿轮14以不同方向旋转，使主搅拌杆12和副搅拌杆16以不同方向旋转，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量。
搅拌组件包括主搅拌杆12，副齿轮14底端均固定连接有副旋转杆15，副旋转杆15外壁均固定连接有多个副搅拌杆16，主搅拌杆12向内一端均固定连接在主旋转杆11外壁上。
具体的，通过主旋转杆11带动主搅拌杆12旋转，副旋转杆15带动副搅拌杆16旋转，以不同方向旋转对面团进行搅拌，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量。
清理组件包括电动推杆19，电动推杆19底端均贯穿装置本体1内壁且固定连接有刮板8，下侧第二锥齿轮10底端固定连接有螺旋杆17。
具体的，通过电动推杆19带动刮板8向下移动，对通过刮板8对主搅拌杆12、副搅拌杆16和装置本体1上的残留刮除，避免残留污染下一次的搅拌，同时避免浪费，同时通过螺旋杆17，从而可以避免面团在出料口造成堵塞。
装置本体1内壁设置有挡板18，装置本体1左端上侧固定连接有进料口2，装置本体1右端固定连接有固定板3，固定板3顶端固定连接有电动机4，传动杆6右端均固定连接有皮带轮5，皮带轮5之间通过皮带相连，皮带轮5左端均转动连接在装置本体1右端，上侧皮带轮5右端固定连接在电动机4驱动端上，第二锥齿轮10底端均转动连接在固定杆7内壁下侧，主齿轮13顶端转动连接在装置本体1内壁上侧，副齿轮14顶端均转动连接在装置本体1内壁上侧。
工作原理：首先通过进料口2倒入面团和酵母，再启动电动机4，电动机4带动皮带轮5、传动杆6、第一锥齿轮9、第二锥齿轮10旋转，上侧第二锥齿轮10带动主旋转杆11、主齿轮13、副齿轮14、副旋转杆15、副搅拌杆16、主搅拌杆12旋转，同时主齿轮13带动的副齿轮14会以不同方向旋转，从而主搅拌杆12和副搅拌杆16旋转方向不同，使面团与酵母充分混合，从而会提高饼干的韧性，提高产品质量，搅拌完成时，关闭电动机4，将左侧固定挡板18向左拉出，并启动电动推杆19，电动推杆19带动刮板8向下移动，通过刮板8对主搅拌杆12、副搅拌杆16和装置本体1上的残留刮除，避免残留污染下一次的搅拌，同时避免浪费，刮除完成时，再次启动电动机4，电动机4带动上侧皮带轮5旋转，皮带轮5通过皮带相连，带动下侧的皮带轮5旋转，下侧皮带轮5带动螺旋杆17旋转，从而可以避免面团在出料口造成堵塞。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种韧性饼干生产用连续发酵装置，包括装置本体(1)，其特征在于：所述装置本体(1)内壁固定连接有多个固定杆(7)，所述固定杆(7)内壁右侧均传动连接有传动杆(6)，所述传动杆(6)左端均固定连接有第一锥齿轮(9)，所述第一锥齿轮(9)外壁左侧啮合连接有第二锥齿轮(10)，上侧所述第二锥齿轮(10)内壁固定连接有主旋转杆(11)，所述主旋转杆(11)顶端固定连接有主齿轮(13)，所述主齿轮(13)外壁啮合连接有多个副齿轮(14)，所述主旋转杆(11)外壁设置有多个搅拌组件，所述装置本体(1)顶端设置有清理组件。
2.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述搅拌组件包括主搅拌杆(12)，所述副齿轮(14)底端均固定连接有副旋转杆(15)，所述副旋转杆(15)外壁均固定连接有多个副搅拌杆(16)，所述主搅拌杆(12)向内一端均固定连接在主旋转杆(11)外壁上。
3.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述清理组件包括电动推杆(19)，所述电动推杆(19)底端均贯穿装置本体(1)内壁且固定连接有刮板(8)，下侧所述第二锥齿轮(10)底端固定连接有螺旋杆(17)。
4.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述装置本体(1)内壁设置有挡板(18)，所述装置本体(1)左端上侧固定连接有进料口(2)。
5.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述装置本体(1)右端固定连接有固定板(3)，所述固定板(3)顶端固定连接有电动机(4)。
6.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述传动杆(6)右端均固定连接有皮带轮(5)，所述皮带轮(5)之间通过皮带相连，所述皮带轮(5)左端均转动连接在装置本体(1)右端，上侧所述皮带轮(5)右端固定连接在电动机(4)驱动端上。
7.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述第二锥齿轮(10)底端均转动连接在固定杆(7)内壁下侧。
8.根据权利要求1所述的一种韧性饼干生产用连续发酵装置，其特征在于：所述主齿轮(13)顶端转动连接在装置本体(1)内壁上侧，所述副齿轮(14)顶端均转动连接在装置本体(1)内壁上侧。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202323463725.8U CN221634887U (zh) | 2023-12-19 | 2023-12-19 | 一种韧性饼干生产用连续发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202323463725.8U CN221634887U (zh) | 2023-12-19 | 2023-12-19 | 一种韧性饼干生产用连续发酵装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN221634887U true CN221634887U (zh) | 2024-09-03 |
Family
ID=92516347
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202323463725.8U Active CN221634887U (zh) | 2023-12-19 | 2023-12-19 | 一种韧性饼干生产用连续发酵装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN221634887U (zh) |
-
2023
- 2023-12-19 CN CN202323463725.8U patent/CN221634887U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN216856579U (zh) | 一种面包馅料加工用混合装置 | |
| CN221634887U (zh) | 一种韧性饼干生产用连续发酵装置 | |
| KR20200092572A (ko) | 반죽시트 성형장치 | |
| CN112640931A (zh) | 一种烘焙糕点加工用原料混合装置 | |
| CN219232196U (zh) | 一种氮化硅生产用混料器 | |
| CN216088545U (zh) | 一种真空和面机 | |
| CN114342973A (zh) | 一种速冻面点加工成型装置 | |
| CN220835063U (zh) | 一种荞饼干原辅料制备的混合设备 | |
| CN216983340U (zh) | 旋擀仿生挤出式和面机 | |
| CN220343406U (zh) | 一种面包生产用拌粉机 | |
| CN221310300U (zh) | 一种可自动清洁的树脂浆料加工用搅拌设备 | |
| CN112056334A (zh) | 一种面包加工用面粉搅拌装置 | |
| CN221152703U (zh) | 翻转式面粉原料混配机 | |
| CN221536295U (zh) | 一种食品原料混合装置 | |
| CN221488876U (zh) | 一种蛋糕加工用搅拌机 | |
| CN217248621U (zh) | 一种面包馅料加工用混料搅拌装置 | |
| CN218530793U (zh) | 一种面料混合搅拌装置 | |
| CN218854046U (zh) | 一种夹层锅设备 | |
| CN221580397U (zh) | 一种全自动包子生产装置 | |
| CN217509776U (zh) | 一种酸面团发酵型饼干的研发装置 | |
| CN212911425U (zh) | 一种蛋糕成型装置 | |
| CN217038634U (zh) | 一种馒头制作面粉加碱混合装置 | |
| CN215654766U (zh) | 一种饼干生产用原料高效搅拌装置 | |
| CN214546865U (zh) | 一种挂面生产用搅拌机 | |
| CN215775163U (zh) | 一种安全出料的压面机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |