CN221510824U - 猪肉分割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种猪肉分割装置，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，切割装置包括驱动组件和切割组件，其中，驱动组件设置在工作台底部；切割组件设置在工作台上端；清洗装置包括电动伸缩杆、夹持组件、清洗块和水管，其中，电动伸缩杆设置在工作台一侧；夹持组件设置在工作台内部一侧，夹持组件与电动伸缩杆相连，且夹持组件位于切割组件的两侧；清洗块设置在夹持组件内侧；水管贯穿夹持组件与清洗块相连。由此，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。

Description

猪肉分割装置

技术领域

本实用新型涉及猪肉加工的技术领域，尤其涉及一种猪肉分割装置。

背景技术

在现代食品加工业中，猪肉分割装置是一种常见的设备。通过高速运转的切割刀片，将猪肉放置在分割台上进行分割，大大提高了生产效率。

然而，现有的猪肉分割装置大多无法实现对刀片的清洁功能。当刀片对猪肉完成分割后，刀片上会积累肉末和血渍，不仅影响刀片的使用寿命和切割效果，还容易导致细菌滋生，影响食品安全。同时，需要清理时还需要将刀片拆卸下来，操作不便。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于提出一种猪肉分割装置，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。

为达到上述目的，本实用新型提出了一种猪肉分割装置，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，所述切割装置包括驱动组件和切割组件，其中，所述驱动组件设置在所述工作台底部；所述切割组件设置在所述工作台上端；所述清洗装置包括电动伸缩杆、夹持组件、清洗块和水管，其中，所述电动伸缩杆设置在所述工作台一侧；所述夹持组件设置在所述工作台内部一侧，所述夹持组件与所述电动伸缩杆相连，且所述夹持组件位于所述切割组件的两侧；所述清洗块设置在所述夹持组件内侧；所述水管贯穿所述夹持组件与所述清洗块相连。

本实用新型的猪肉分割装置，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。

另外，根据申请上述提出的猪肉分割装置还可以具有如下附加的技术特征：

具体地，所述驱动组件包括驱动电机、主动轮、从动轮和皮带，其中，所述驱动电机设置在所述工作台底部；所述主动轮位于所述驱动电机的一侧，且所述主动轮与所述驱动电机的输出轴相连；所述从动轮设置在所述工作台内部上端；所述从动轮与所述主动轮之间套设有所述皮带。

具体地，所述切割组件包括两个轴承座、转动轴、切割轮和上挡板，其中，两个所述轴承座设置在所述工作台内部上端；所述转动轴可转动地设置在两个所述轴承座之间，且所述转动轴的一端与所述从动轮相连；所述切割轮与所述转动轴另一端相连，且所述切割轮一端贯穿所述工作台顶部；所述上挡板设置在所述工作台顶部，且所述上挡板位于所述切割轮的上方。

具体地，所述夹持组件包括连接块、第一滑板、两个第二滑板和两个夹持板，其中，所述连接块设置在所述工作台内部侧壁上；两个所述第二滑板对称可滑动地设置在所述连接块上；所述第一滑板的两边分别可滑动地设置在两个所述第二滑板侧壁上，且所述第一滑板一端与所述电动伸缩杆的输出轴相连；两个所述夹持板分别设置在两个所述第二滑板一端，且两个所述夹持板内侧壁上均设有所述清洗块。

具体地，还包括接水箱，所述接水箱设置在所述工作台内部，且所述接水箱位于所述切割轮下方。

本实用新型附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本实用新型一个实施例的猪肉分割装置的结构示意图；

图2为本实用新型一个实施例的猪肉分割装置的立体图；

图3为本实用新型一个实施例的猪肉分割装置的局部结构示意图；

图4为图3中的A部放大结构示意图。

如图所示：1、工作台；2、切割装置；3、清洗装置；4、接水箱；21、驱动组件；22、切割组件；31、电动伸缩杆；32、夹持组件；33、清洗块；34、水管；211、驱动电机；212、主动轮；213、从动轮；214、皮带；221、轴承座；222、转动轴；223、切割轮；224、上挡板；321、连接块；322、第一滑板；323、第二滑板；324、夹持板。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。相反，本实用新型的实施例包括落入所附加权利要求书的精神和内涵范围内的所有变化、修改和等同物。

下面结合附图来描述本实用新型实施例的猪肉分割装置。

如图1-图4所示，本实用新型实施例的猪肉分割装置，可包括工作台1、切割装置2和清洗装置3。

其中，切割装置2可包括驱动组件21和切割组件22。

其中，驱动组件21设置在工作台1底部，切割组件22设置在工作台1上端。

其中，可以理解的是，通过驱动组件21能够带动切割组件22的转动，实现对猪肉的分割，大大提高了生产效率。

清洗装置3可包括电动伸缩杆31、夹持组件32、清洗块33和水管34。

其中，电动伸缩杆31设置在工作台1一侧，夹持组件32设置在工作台1内部一侧，夹持组件32与电动伸缩杆31相连，且夹持组件32位于切割组件22的两侧。

其中，可以理解的是，通过电动伸缩杆31带动夹持组件32进行左右移动，当电动伸缩杆31往回收缩时，即会带动夹持组件32向内运动，当电动伸缩杆31往外伸时，即会带动夹持组件32向外运动。

清洗块33设置在夹持组件32内侧，水管34贯穿夹持组件32与清洗块33相连。

其中，可以理解的是，当电动伸缩杆31带动夹持组件32向内运动时，即夹持组件32内清洗块33接触到切割组件22，配合水管34对切割组件22进行清洗工作，能够实现在分割猪肉后对刀片的自动清洁功能，提高食品加工的安全性和卫生性。

具体地，当需要对猪肉进行分割时，将猪肉放置在工作台1上，通过驱动组件21能够带动切割组件22的转动，实现对猪肉的分割，大大提高了生产效率，通过电动伸缩杆31能够带动夹持组件32进行左右移动，当需要对切割组件22进行清洗时，启动电动伸缩杆31，带动夹持组件32向内运动时，即夹持组件32内清洗块33接触到切割组件22，配合水管34对切割组件22进行清洗工作，能够实现在分割猪肉后对刀片的自动清洁功能，提高食品加工的安全性和卫生性，同时，降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。

在本实用新型的一个实施例中，如图2所示，驱动组件21可包括驱动电机211、主动轮212、从动轮213和皮带214。

其中，驱动电机211设置在工作台1底部，主动轮212位于驱动电机211的一侧，且主动轮212与驱动电机211的输出轴相连，从动轮213设置在工作台1内部上端，从动轮213与主动轮212之间套设有皮带214。

其中，可以理解的是，通过驱动电机211能够带动主动轮212进行转动，当主动轮212进行转动时，通过皮带214能够带动从动轮213进行同步转动。

在本实用新型的一个实施例中，如图2所示，切割组件22可包括两个轴承座221、转动轴222、切割轮223和上挡板224。

其中，两个轴承座221设置在工作台1内部上端，转动轴222可转动地设置在两个轴承座221之间，且转动轴222的一端与从动轮213相连。

其中，可以理解的是，当从动轮213进行转动时，能够带动转动轴222在两个轴承座221内进行转动。

切割轮223与转动轴222另一端相连，且切割轮223一端贯穿工作台1顶部。

其中，可以理解的是，当转动轴222进行转动时，同时带动切割轮223进行转动，实现对猪肉的切割工作。

上挡板224设置在工作台1顶部，且上挡板224位于切割轮223的上方。

其中，可以理解的是，通过上挡板224能够实现在进行猪肉分割时，对操作者的防护作用，防止血渍等乱溅。

在本实用新型的一个实施例中，如图4所示，夹持组件32可包括连接块321、第一滑板322、两个第二滑板323和两个夹持板324。

其中，连接块321设置在工作台1内部侧壁上，两个第二滑板323对称可滑动地设置在连接块321上，第一滑板322的两边分别可滑动地设置在两个第二滑板323侧壁上，且第一滑板322一端与电动伸缩杆31的输出轴相连。

其中，可以理解的是，当电动伸缩杆31往回收缩时，即会带动第一滑板322在两个第二滑板323上向内滑动，因此会带动两个第二滑板323分别向内运动，当电动伸缩杆31往外伸时，即会带动第一滑板322在两个第二滑板323上向外滑动，因此会带动两个第二滑板323分别向外运动。

两个夹持板324分别设置在两个第二滑板323一端，且两个夹持板324内侧壁上均设有清洗块33。

其中，可以理解的是，当两个第二滑板323分别向内运动时，即会带动两个夹持板324和清洗块33向内运动，当两个清洗块33分别接触到切割轮223两侧时，配合水管34即可对切割轮223进行清洗工作，能够实现在分割猪肉后对刀片的自动清洁功能。

在本实用新型的一个实施例中，如图3所示，还可包括接水箱4，接水箱4设置在工作台1内部，且接水箱4位于切割轮223下方。

其中，可以理解的是，当对切割轮223进行清洁工作时，接水箱4能够对清洁废水进行收集处理，更好地保护分割环境。

作为一种可能的情况，接水箱4的底部连通有排水管(图中未示出)，排水管的另一端可与外部下水管道连通，从而方便污水的排放。

综上，本实用新型实施例的猪肉分割装置，通过清洁装置能够实现分割猪肉后对刀片进行自动清洁功能，不仅提高了食品加工的安全性和卫生性，还降低了操作人员的劳动强度，提高了工作效率。

在本说明书的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变形。

Claims (5)

1.一种猪肉分割装置，其特征在于，包括工作台、切割装置和清洗装置，其中，

所述切割装置包括驱动组件和切割组件，其中，

所述驱动组件设置在所述工作台底部；

所述切割组件设置在所述工作台上端；

所述清洗装置包括电动伸缩杆、夹持组件、清洗块和水管，其中，

所述电动伸缩杆设置在所述工作台一侧；

所述夹持组件设置在所述工作台内部一侧，所述夹持组件与所述电动伸缩杆相连，且所述夹持组件位于所述切割组件的两侧；

所述清洗块设置在所述夹持组件内侧；

所述水管贯穿所述夹持组件与所述清洗块相连。

2.根据权利要求1所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述驱动组件包括驱动电机、主动轮、从动轮和皮带，其中，

所述驱动电机设置在所述工作台底部；

所述主动轮位于所述驱动电机的一侧，且所述主动轮与所述驱动电机的输出轴相连；

所述从动轮设置在所述工作台内部上端；

所述从动轮与所述主动轮之间套设有所述皮带。

3.根据权利要求2所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述切割组件包括两个轴承座、转动轴、切割轮和上挡板，其中，

两个所述轴承座设置在所述工作台内部上端；

所述转动轴可转动地设置在两个所述轴承座之间，且所述转动轴的一端与所述从动轮相连；

所述切割轮与所述转动轴另一端相连，且所述切割轮一端贯穿所述工作台顶部；

所述上挡板设置在所述工作台顶部，且所述上挡板位于所述切割轮的上方。

4.根据权利要求1所述的猪肉分割装置，其特征在于，所述夹持组件包括连接块、第一滑板、两个第二滑板和两个夹持板，其中，

所述连接块设置在所述工作台内部侧壁上；

两个所述第二滑板对称可滑动地设置在所述连接块上；

所述第一滑板的两边分别可滑动地设置在两个所述第二滑板侧壁上，且所述第一滑板一端与所述电动伸缩杆的输出轴相连；

两个所述夹持板分别设置在两个所述第二滑板一端，且两个所述夹持板内侧壁上均设有所述清洗块。

5.根据权利要求3所述的猪肉分割装置，其特征在于，还包括接水箱，所述接水箱设置在所述工作台内部，且所述接水箱位于所述切割轮下方。