CN221015621U - 一种带有液压搅拌机构的拌炒锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品生产制造技术领域，提出了一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，包括工作台和壳体，所述工作台的顶部设置有拌炒锅本体，所述壳体位于拌炒锅本体的顶部，所述工作台顶部的一侧固定连接有变频器，所述工作台顶部的一侧固定连接有限位套，所述限位套的内腔滑动连接有支撑臂，所述支撑臂的一侧固定连接有固定杆。本实用新型具备均匀搅拌和减少食材粘连的优点，通过搅拌机构的配合使用，可以实现均匀的搅拌和翻炒，食材与叶片之间的紧密配合，可以增加搅拌力度和搅拌效果，使整个烹饪过程更加均匀和高效，可以减少食材在翻炒过程中附着在锅底上的可能性，食材在搅拌过程中更容易与锅底分离，减少食材粘连和糊底的问题。

Description

一种带有液压搅拌机构的拌炒锅

技术领域

本实用新型涉及食品生产制造技术领域，具体的，涉及一种带有液压搅拌机构的拌炒锅。

背景技术

搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌盲区，使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生，采用变频调速动力，运行更平稳，另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

如公开号CN219002799U所公开的一种炒锅搅拌机构，该实用新型的有益效果是：通过控制器使偏心行星搅拌机构远离炒锅，提高搅拌效率的同时不需要工作人员手动调整，两组自锁电机的输出端分别与炒锅外侧壁连接，工作台在炒锅的后方安装在底板顶端，控制器安装在工作台右端，偏心行星搅拌机构活动安装在工作台顶端，翻转机构安装在工作台顶端，用于偏心行星搅拌机构的偏移，但是该的结构较为简单，搅拌装置无法完全搅拌锅底的食材，会影响搅拌效果，搅拌机构无法充分接触食材，影响搅拌的深度和范围，导致食材没有得到充分搅拌和均匀翻炒，导致食材的混合不均匀，影响菜肴的口感和质量，且容易导致食材粘连和糊底的问题，在炒菜过程中，食材可能会附着在锅底上，特别是被抛到锅底的食材无法与搅拌机构接触到，导致食材烧焦或糊底，该炒锅的搅拌机构无法进行调节，不方便取出食材，当想要取出炒好的食材时，需要绕过机构，这增加了取出食材的困难和不便。

因此，迫切需要一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型提出一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，解决了相关技术中的搅拌装置无法完全搅拌锅底的食材，会影响搅拌效果，搅拌机构无法充分接触食材，影响搅拌的深度和范围的问题。

本实用新型具备均匀搅拌和减少食材粘连的优点，通过搅拌机构的配合使用，可以实现均匀的搅拌和翻炒，食材与叶片之间的紧密配合，可以增加搅拌力度和搅拌效果，使整个烹饪过程更加均匀和高效，可以减少食材在翻炒过程中附着在锅底上的可能性，食材在搅拌过程中更容易与锅底分离，减少食材粘连和糊底的问题，通过变频器的设置，可以改变搅拌机构的转速，从而实现对搅拌速度的精确控制，这有助于根据食材和炒菜需求，选择适当的搅拌速度，达到更好的炒菜效果。

本实用新型的技术方案如下：一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，包括工作台和壳体，所述工作台的顶部设置有拌炒锅本体，所述壳体位于拌炒锅本体的顶部，所述工作台顶部的一侧固定连接有变频器，所述工作台顶部的一侧固定连接有限位套，所述限位套的内腔滑动连接有支撑臂，所述支撑臂的一侧固定连接有固定杆，所述支撑臂的一侧固定连接有液压马达，所述液压马达与变频器配合使用；

搅拌机构，搅拌机构包含有与液压马达输出轴固定连接的滚轮，所述固定杆的表面转动连接有转动轮，所述滚轮和转动轮的表面共同传动连接有皮带，所述转动轮与壳体的顶部固定连接，所述固定杆的底端贯穿至壳体的内腔并固定连接有主动齿轮，所述壳体内腔的两侧均转动连接有移动杆，所述移动杆的表面固定连接有从动齿轮，所述主动齿轮与两个从动齿轮相啮合，所述移动杆的底端延伸至拌炒锅本体的内部并活动连接有搅拌叶片，所述壳体的表面均固定连接有两个转动臂，所述转动臂位于拌炒锅本体的内部。

优选的，所述支撑臂的一侧开设有若干个限位孔，所述限位套的一侧设置有定位块，所述定位块的一端贯穿至限位套的内腔并与限位孔相接触。

优选的，所述转动臂的一侧固定连接有混合叶片，所述混合叶片与拌炒锅本体的内腔相适配。

优选的，所述液压马达的表面套设有安装座，所述安装座的一侧与支撑臂固定连接。

优选的，所述工作台顶部的一侧固定连接有液压油箱，所述液压油箱的顶部通过管道与液压马达相连通。

优选的，所述支撑臂的形状为“L”形。

本实用新型的工作原理及有益效果为：

1、本实用新型中：首先，把食材放入拌炒锅本体的内部，此时启动液压马达，通过驱动液体的流动，将液压能转化为机械能，使得液压马达的输出轴进行旋转带动滚轮进行转动，滚轮转动的同时带动皮带进行传动，皮带带动转动轮进行转动，转动轮带动壳体进行转动，壳体转动的同时带动移动杆进行转动，移动杆转动的同时的带动从动齿轮与主动齿轮啮合传动，使得搅拌叶片不仅可以公转，且能够自转，将食材充分混合和翻炒，壳体转动的同时带动转动臂进行转动，转动臂转动的同时带动混合叶片进行转动，减小了食材粘附在内壁上的可能性，可以避免食材在翻炒过程中附着在内壁上，减少食材的损失和浪费，同时，也降低了食材粘连带来的清洗难度，当搅拌完成后，通过限位套、支撑臂、定位块和限位孔的配合使用，可以调节搅拌机构的高度，将食材从锅底或搅拌器中轻松取出，避免了取出食材时的困扰；

2、本实用新型中：通过定位块和限位孔的配合使用，起到了对支撑臂进行限位的作用，避免了支撑臂在调节时出现滑动和位置偏移的情况，提高了该搅拌机构的稳定性，通过混合叶片的设置，可以有效保持混合叶片与食材或烹饪材料之间的最小间隙，这可以使混合叶片更好地接触食材，实现均匀的搅拌和翻炒，通过安装座的设置，起到了对液压马达支撑固定的作用，避免了液压马达在工作时发生偏移的情况，通过液压油箱的设置，可以为液压马达提供液体压力，从而在较短的时间内提供足够的搅拌力，实现高效的搅拌和炒菜。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型局部立体结构示意图；

图3为本实用新型拆分立体结构示意图；

图4为本实用新型部分立体结构示意图；

图5为本实用新型转动臂和混合叶片立体结构示意图。

图中：1、壳体；2、定位块；3、液压马达；4、滚轮；5、皮带；6、转动轮；7、固定杆；8、主动齿轮；9、从动齿轮；10、移动杆；11、搅拌叶片；12、支撑臂；13、转动臂；14、混合叶片；15、安装座；16、拌炒锅本体；17、变频器；18、液压油箱；19、工作台；20、限位套；21、限位孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1~图5所示，本实施例提出了一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，包括工作台19和壳体1，工作台19的顶部设置有拌炒锅本体16，壳体1位于拌炒锅本体16的顶部，工作台19顶部的一侧固定连接有变频器17，工作台19顶部的一侧固定连接有限位套20，限位套20的内腔滑动连接有支撑臂12，支撑臂12的形状为“L”形，支撑臂12的一侧固定连接有固定杆7，支撑臂12的一侧固定连接有液压马达3，液压马达3与变频器17配合使用；

搅拌机构，搅拌机构包含有与液压马达3输出轴固定连接的滚轮4，固定杆7的表面转动连接有转动轮6，滚轮4和转动轮6的表面共同传动连接有皮带5，转动轮6与壳体1的顶部固定连接，固定杆7的底端贯穿至壳体1的内腔并固定连接有主动齿轮8，壳体1内腔的两侧均转动连接有移动杆10，移动杆10的表面固定连接有从动齿轮9，主动齿轮8与两个从动齿轮9相啮合，移动杆10的底端延伸至拌炒锅本体16的内部并活动连接有搅拌叶片11，壳体1的表面均固定连接有两个转动臂13，转动臂13位于拌炒锅本体16的内部。

本实施例中，支撑臂12的一侧开设有若干个限位孔21，限位套20的一侧设置有定位块2，定位块2的一端贯穿至限位套20的内腔并与限位孔21相接触，通过定位块2和限位孔21的配合使用，起到了对支撑臂12进行限位的作用，避免了支撑臂12在调节时出现滑动和位置偏移的情况，提高了该搅拌机构的稳定性。

本实施例中，转动臂13的一侧固定连接有混合叶片14，混合叶片14与拌炒锅本体16的内腔相适配，通过混合叶片14的设置，可以有效保持混合叶片14与食材或烹饪材料之间的最小间隙，这可以使混合叶片14更好地接触食材，实现均匀的搅拌和翻炒。

本实施例中，液压马达3的表面套设有安装座15，安装座15的一侧与支撑臂12固定连接，通过安装座15的设置，起到了对液压马达3支撑固定的作用，避免了液压马达3在工作时发生偏移的情况。

本实施例中，工作台19顶部的一侧固定连接有液压油箱18，液压油箱18的顶部通过管道与液压马达3相连通，通过液压油箱18的设置，可以为液压马达3提供液体压力，从而在较短的时间内提供足够的搅拌力，实现高效的搅拌和炒菜。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，包括工作台（19）和壳体（1），所述工作台（19）的顶部设置有拌炒锅本体（16），所述壳体（1）位于拌炒锅本体（16）的顶部，所述工作台（19）顶部的一侧固定连接有变频器（17），所述工作台（19）顶部的一侧固定连接有限位套（20），所述限位套（20）的内腔滑动连接有支撑臂（12），所述支撑臂（12）的一侧固定连接有固定杆（7），所述支撑臂（12）的一侧固定连接有液压马达（3），所述液压马达（3）与变频器（17）配合使用；

搅拌机构，搅拌机构包含有与液压马达（3）输出轴固定连接的滚轮（4），所述固定杆（7）的表面转动连接有转动轮（6），所述滚轮（4）和转动轮（6）的表面共同传动连接有皮带（5），所述转动轮（6）与壳体（1）的顶部固定连接，所述固定杆（7）的底端贯穿至壳体（1）的内腔并固定连接有主动齿轮（8），所述壳体（1）内腔的两侧均转动连接有移动杆（10），所述移动杆（10）的表面固定连接有从动齿轮（9），所述主动齿轮（8）与两个从动齿轮（9）相啮合，所述移动杆（10）的底端延伸至拌炒锅本体（16）的内部并活动连接有搅拌叶片（11），所述壳体（1）的表面均固定连接有两个转动臂（13），所述转动臂（13）位于拌炒锅本体（16）的内部。

2.根据权利要求1所述的一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，所述支撑臂（12）的一侧开设有若干个限位孔（21），所述限位套（20）的一侧设置有定位块（2），所述定位块（2）的一端贯穿至限位套（20）的内腔并与限位孔（21）相接触。

3.根据权利要求1所述的一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，所述转动臂（13）的一侧固定连接有混合叶片（14），所述混合叶片（14）与拌炒锅本体（16）的内腔相适配。

4.根据权利要求1所述的一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，所述液压马达（3）的表面套设有安装座（15），所述安装座（15）的一侧与支撑臂（12）固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，所述工作台（19）顶部的一侧固定连接有液压油箱（18），所述液压油箱（18）的顶部通过管道与液压马达（3）相连通。

6.根据权利要求1所述的一种带有液压搅拌机构的拌炒锅，其特征在于，所述支撑臂（12）的形状为“L”形。