CN220981396U - 一种商用集成灶 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种商用集成灶，包括灶结构本体、加压气罐和燃料箱，灶结构本体顶部为灶台面板，灶台面板上安装有若干组燃烧灶具组件，每组燃烧灶具组件由两个燃烧灶具单元组成，每个燃烧灶具单元包括油气混合器，油气混合器底部连通有进气管，灶结构本体内部安装有若干个液油雾化装置，液油雾化装置进口端与燃料箱的出口之间通过油管A密闭连通，燃烧灶具单元的气体支管接头与加压气罐出口密闭连通。本实用新型按照两个燃烧灶具单元分组成燃烧灶具组件，燃烧灶具组件对应配套液油雾化装置实现燃烧灶具单元的液体燃料雾化分流，采用加压气罐输送加压空气至进气管形成负压吸收油气支管上的油气并充分混合，具有燃烧充分、燃料利用率高等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及燃烧灶领域，尤其涉及一种商用集成灶。
背景技术
商用炉灶是一种餐饮、酒店等用到的厨房设备，商用灶具相比家用炉灶要求是需要更大的燃烧火量，需要在聚火能力更强，以实现快速翻炒及爆炒等要求。一般来说，商用炉灶拥有较大的燃料供应，厨房空间需要摆放的设备较多，故此商用集成灶往往需要一体多用，比如在集成灶具有多个燃烧灶头，实现多项蒸煮的作用，比如多个砂锅煲汤作业或者砂锅煲汤与翻炒组合作业，商用炉灶当前所采用的燃料主要是甲醇等燃料，一般以液体燃料为主，如果商用炉灶采用多个燃料箱对应多个燃烧灶头进行输送燃料，则需要布设多个燃料箱，这会导致布设结构比较繁多，不利于组装及运输作业；如何实现各个燃烧灶头集成化布设、燃料集成化分布输送等目的，提供一种集成化程度高、结构紧凑的商用集成灶，是目前技术研发的方向。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种新结构形式的商用集成灶，按照两个燃烧灶具单元分组成燃烧灶具组件，燃烧灶具组件对应配套液油雾化装置实现燃烧灶具单元的液体燃料雾化分流，能够集成多组燃烧灶具组件，液油雾化装置实现液体燃料雾化成油气并分布输送至所对应的燃烧灶具单元中，采用加压气罐输送加压空气至进气管形成负压吸收油气支管上的油气并充分混合。
本实用新型的目的通过下述技术方案实现：
一种商用集成灶，包括灶结构本体、加压气罐和燃料箱，所述灶结构本体顶部为灶台面板，灶台面板上安装有若干组燃烧灶具组件，每组燃烧灶具组件由两个燃烧灶具单元组成，每个燃烧灶具单元包括油气混合器，油气混合器底部连通有进气管，进气管上连通有油气支管接头和气体支管接头；灶结构本体内部安装有若干个液油雾化装置，一个液油雾化装置与一组燃烧灶具组件相对应；所述液油雾化装置进口端与燃料箱的出口之间通过油管A密闭连通，所述液油雾化装置出口端具有两个与燃烧灶具组件的燃烧灶具单元相对应的油气支管，所述燃烧灶具单元的油气支管接头与油气支管密闭连接；所述燃烧灶具单元的气体支管接头与加压气罐出口密闭连通。
为了更好地实现本实用新型，所述灶台面板上安装有两组燃烧灶具组件，灶结构本体内部对应安装有两个液油雾化装置。
优选地，所述油管A或/和油气支管上安装有油过滤器。
优选地，所述燃烧灶具单元包括与油气混合器连接的燃烧头，所述灶结构本体侧部设有与燃烧头相对应的调节阀。
优选地，所述加压气罐上设有加压气泵。
优选地，所述燃料箱的出口上安装有阀门。
优选地，所述灶结构本体底部安装设有支撑框架。
优选地，所述燃料箱的出口或油管A上安装有输油泵。
本实用新型较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
本实用新型按照两个燃烧灶具单元分组成燃烧灶具组件，燃烧灶具组件对应配套液油雾化装置实现燃烧灶具单元的液体燃料雾化分流，能够集成多组燃烧灶具组件，液油雾化装置实现液体燃料雾化成油气并分布输送至所对应的燃烧灶具单元中，采用加压气罐输送加压空气至进气管形成负压吸收油气支管上的油气并充分混合，满足了多种烹饪需求，具有燃烧充分、燃料利用率高等优点。
附图说明
图1为本实用新型外部立体结构示意图；
图2为图1去掉灶结构本体的部分壳体后仰视方向的结构示意图；
图3为图2另一视觉下的结构示意图；
图4为图3另一视觉下的结构示意图；
图5为图2中加装加压气罐后的结构示意图。
其中，附图中的附图标记所对应的名称为：
1-灶结构本体，2-支撑框架，3-灶台面板，4-燃烧灶具单元，5-调节阀，6-油气混合器，7-进气管，71-油气支管接头，72-气体支管接头，8-液油雾化装置，9-加压气罐。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步地详细说明：
实施例
如图1、图2所示，一种商用集成灶，包括灶结构本体1、加压气罐9和燃料箱，灶结构本体1顶部为灶台面板3，灶台面板3上安装有若干组燃烧灶具组件，每组燃烧灶具组件由两个燃烧灶具单元4组成，每个燃烧灶具单元4包括油气混合器6，如图1所示，燃烧灶具单元4还包括有与油气混合器6连接的燃烧头，灶结构本体1侧部设有与燃烧头相对应的调节阀5。灶结构本体1底部安装设有用于支撑起灶结构本体1一定高度的支撑框架2。如图4所示，加压气罐9设置于支撑框架2上。
油气混合器6底部连通有进气管7，进气管7上连通有油气支管接头71和气体支管接头72。灶结构本体1内部安装有若干个液油雾化装置8，一个液油雾化装置8与一组燃烧灶具组件相对应。在本实施例中，灶台面板3上安装有两组燃烧灶具组件，每组燃烧灶具组件由两个燃烧灶具单元4组成，共计四个燃烧灶具单元4(如图1所示)，灶结构本体1内部对应安装有两个液油雾化装置8(如图2、图3所示)。
液油雾化装置8进口端与燃料箱的出口之间通过油管A密闭连通，燃料箱可以布设在高于灶结构本体1的位置处，也可以布设于支撑框架2内(在燃料箱的出口或油管A上安装有输油泵，便于燃料箱中液压油输入到两个液油雾化装置8中，燃料箱中储放甲醇等液体燃料)；液油雾化装置8出口端具有两个与燃烧灶具组件的燃烧灶具单元4相对应的油气支管(图中未示出)，燃烧灶具单元4的油气支管接头71与油气支管(图中未示出)密闭连接。燃烧灶具单元4的气体支管接头72与加压气罐9出口密闭连通。
在一些实施例中，油管A或/和油气支管上安装有油过滤器，优选地，油管A和油气支管上均安装有油过滤器，油管A上的油过滤器对液体燃料进行过滤处理，油气支管上的油过滤器对经过液油雾化装置8雾化处理后的油气进行过滤处理。
在一些实施例中，加压气罐9上设有加压气泵，加压气泵可以设置于加压气罐9的空气进口处，加压气泵对加压气罐9内部空气进行加压作业并将加压后的气体经过气体支管输入到油气混合器6内部。燃料箱的出口上安装有阀门(阀门为燃料箱的出口的总阀门，当阀门关闭，燃料箱不会向外排放液体燃料)。优选地，本实施例油气支管、油管A、气体支管上分别安装有断电保护阀，在断电时，断电保护阀关闭并切断通路。
燃料箱中的液体燃料(比如甲醇)输送至液油雾化装置8，液油雾化装置8将液体燃料雾化成气体状的油气，液油雾化装置8将油气分成两路分别经过油气支管输送至两个燃烧灶具单元4的油气混合器6内部(优选地，液油雾化装置8采用雾化喷嘴方式产生油气，油气经过油气支管喷发到油气混合器6内部，在进气管7的加压气体流动下形成负压会促进油气快速流动到油气混合器6内部进行混合)。加压气罐9内部的加压气体经过气体支管输送到油气混合器6内部。油气混合器6将燃料雾化后的油气与气体混合并在燃烧灶具单元4的燃烧头上点火燃烧。本实用新型按照一个液油雾化装置8与一组燃烧灶具组件进行配套，可以集成多个燃烧灶具组件，液油雾化装置8实现液体燃料雾化分流并分别过滤后输送至所对应的燃烧灶具单元4中，采用加压气罐9输送加压空气至进气管7形成负压吸收油气支管上的油气并充分混合，加压气罐9提供充足的空气，保证了油气燃料的充分燃烧，通过调节阀5实现燃料及空气的输入控制(实现火量控制)，实现对各个燃烧灶具单元4的火量调节以满足不同烹饪需求，同时液体燃料雾化成油气，使得燃料燃烧更加充分，增加了燃料的利用率。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种商用集成灶，其特征在于：包括灶结构本体(1)、加压气罐(9)和燃料箱，所述灶结构本体(1)顶部为灶台面板(3)，灶台面板(3)上安装有若干组燃烧灶具组件，每组燃烧灶具组件由两个燃烧灶具单元(4)组成，每个燃烧灶具单元(4)包括油气混合器(6)，油气混合器(6)底部连通有进气管(7)，进气管(7)上连通有油气支管接头(71)和气体支管接头(72)；灶结构本体(1)内部安装有若干个液油雾化装置(8)，一个液油雾化装置(8)与一组燃烧灶具组件相对应；所述液油雾化装置(8)进口端与燃料箱的出口之间通过油管A密闭连通，所述液油雾化装置(8)出口端具有两个与燃烧灶具组件的燃烧灶具单元(4)相对应的油气支管，所述燃烧灶具单元(4)的油气支管接头(71)与油气支管密闭连接；所述燃烧灶具单元(4)的气体支管接头(72)与加压气罐(9)出口密闭连通。
2.按照权利要求1所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述灶台面板(3)上安装有两组燃烧灶具组件，灶结构本体(1)内部对应安装有两个液油雾化装置(8)。
3.按照权利要求1或2所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述油管A或/和油气支管上安装有油过滤器。
4.按照权利要求1所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述燃烧灶具单元(4)包括与油气混合器(6)连接的燃烧头，所述灶结构本体(1)侧部设有与燃烧头相对应的调节阀(5)。
5.按照权利要求1所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述加压气罐(9)上设有加压气泵。
6.按照权利要求1所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述燃料箱的出口上安装有阀门。
7.按照权利要求1所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述灶结构本体(1)底部安装设有支撑框架(2)。
8.按照权利要求1或6所述的一种商用集成灶，其特征在于：所述燃料箱的出口或油管A上安装有输油泵。
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