CN220951724U - 一种红枣果酒发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种红枣果酒发酵罐，涉及到果酒发酵技术领域，包括发酵罐体，发酵罐体的一侧螺纹连接有密封罐盖，发酵罐体的一侧安装有驱动电机，发酵罐体的内部活动连接有过滤内罐，驱动电机输出轴的一侧安装有主体轴，主体轴的外侧固定连接有螺旋叶，过滤内罐的外壁开设有多组过滤孔。本实用新型通过过滤内罐上的多个过滤孔对红枣的果肉残渣进行过滤，从而使得果肉残渣始终停留在过滤内罐内，而过滤孔的存在使得果肉与果液接触并不影响到发酵效果，并通过密封罐盖上螺纹结构的连接方便使用者后续对过滤内罐的拿取清理，从而实现了该装置的便于对果肉残渣的清理作业，避免果肉残渣堵塞出液的过滤组件。

Description

一种红枣果酒发酵罐

技术领域

本实用新型涉及果酒发酵技术领域，特别涉及一种红枣果酒发酵罐。

背景技术

发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备，广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药和精细化工等行业，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在一立方米至数百立方米。发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种。现有的一种红枣果酒发酵在使用时至少还存在以下弊端：1、现有的红枣果酒发酵空气从罐底压入后，由于没有搅拌的作用，导致空气直接上升到灌顶，空气分布不均；2、现有的红枣果酒发酵出酒时不能对果酒进行良好的过滤，影响饮用的口感，不能满足人们的要求。

经检索现有中国专利：一种红枣果酒发酵罐(公告号：CN219156833U)，包括底座，所述底座下端固定安装有三个支腿，所述底座上端设置有发酵罐本体，所述发酵罐本体上端设置有密封盖，所述发酵罐本体外表面右部固定安装有驱动器，所述发酵罐本体外表面右部固定安装有过滤装置，所述密封盖上端中部固定安装有搅拌装置，所述密封盖上端右部固定安装有进料口，所述进料口内部活动卡接有第一密封塞，所述发酵罐本体外表面左部固定安装有排料口，所述排料口左端活动卡接有第二密封塞。该装置方便对红枣进行搅拌，避免空气直接上升到灌顶，方便过滤，口感好，且方便对第一过滤盒和第二过滤盒进行更换或清洗。

上述中国专利虽然做到了对红枣进行搅拌，避免空气直接上升到灌顶，方便过滤，口感好，且方便对第一过滤盒和第二过滤盒进行更换或清洗，但是该装置不便于对红枣残渣进行清理，在酿造发酵过程中，使用者需要放置大量的红枣果肉至发酵罐中，而大量的残渣难以通过单一的排料口完全排出，同时果肉容易堵塞过滤组件，导致酒体无法顺畅排出。

因此，发明一种红枣果酒发酵罐来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种红枣果酒发酵罐，以解决上述背景技术中提出不便于对红枣残渣进行清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红枣果酒发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体的外侧安装有两组环形结构架，两组所述环形结构架在所述发酵罐体的外侧呈线性分布，所述发酵罐体的一侧螺纹连接有密封罐盖，所述发酵罐体的一侧固定连接有密封进料口，所述发酵罐体的底部安装有出料阀门，所述发酵罐体的一侧安装有驱动电机，所述发酵罐体的内部活动连接有过滤内罐，所述驱动电机输出轴的一侧安装有主体轴，所述主体轴的外侧固定连接有螺旋叶，所述过滤内罐的外壁开设有多组过滤孔，多组所述过滤孔在所述过滤内罐的外壁呈环形分布。

优选地，所述发酵罐体的内壁固定连接有多组支撑架，多组所述支撑架在所述发酵罐体的内壁呈环形分布。

优选地，所述发酵罐体的一侧设置有螺纹端，所述密封罐盖的内壁开设有螺纹壁槽。

优选地，所述密封罐盖的一侧固定连接有定位柱，所述过滤内罐的一侧开设有定位孔。

优选地，所述发酵罐体的一侧开设有限位槽。

优选地，所述过滤内罐的一侧固定连接有旋转座。

优选地，所述过滤内罐的一侧固定连接有两组辅助拉手，两组所述辅助拉手在所述过滤内罐的一侧呈对称分布。

本实用新型的技术效果和优点：

1、通过设置密封罐盖、过滤内罐、支撑架、螺纹端、螺纹壁槽、定位柱、定位孔、限位槽、过滤孔及辅助拉手，从而使得该装置可通过过滤内罐上的多个过滤孔对红枣的果肉残渣进行过滤，从而使得果肉残渣始终停留在过滤内罐内，而过滤孔的存在使得果肉与果液接触并不影响到发酵效果，并通过密封罐盖上螺纹结构的连接方便使用者后续对过滤内罐的拿取清理，从而实现了该装置的便于对果肉残渣的清理作业，避免果肉残渣堵塞出液的过滤组件；

2、通过设置发酵罐体、密封进料口、出料阀门、驱动电机、主体轴及螺旋叶，从而使得该装置可通过驱动电机带动螺旋叶转动来对发酵罐体内红枣果肉进行充分搅拌与破碎，从而提高了该装置的发酵效率及发酵效果，进一步避免红枣资源的浪费。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型一种红枣果酒发酵罐整体结构示意图。

图2为本实用新型一种红枣果酒发酵罐内部结构示意图。

图3为本实用新型一种红枣果酒发酵罐内部拆分结构示意图。

图4为本实用新型一种红枣果酒发酵罐搅拌机构结构示意图。

图中：1、发酵罐体；2、环形结构架；3、密封罐盖；4、密封进料口；5、出料阀门；6、驱动电机；7、过滤内罐；8、支撑架；9、螺纹端；10、螺纹壁槽；11、定位柱；12、定位孔；13、限位槽；14、主体轴；15、螺旋叶；16、旋转座；17、过滤孔；18、辅助拉手。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-4所示的一种红枣果酒发酵罐，包括发酵罐体1，发酵罐体1的外侧安装有两组环形结构架2，两组环形结构架2在发酵罐体1的外侧呈线性分布，其中两组环形结构架2对发酵罐体1起到支撑作用，发酵罐体1的一侧螺纹连接有密封罐盖3，其中密封罐盖3内侧设置有密封圈，该部件的使用方便使用者对罐体的清理，发酵罐体1的一侧固定连接有密封进料口4，其中密封进料口4的顶端设置有密封塞，从而保证了该装置进料口的密封效果，避免空气进入，发酵罐体1的底部安装有出料阀门5，其中出料阀门5的使用方便使用者对酒液的排放，发酵罐体1的一侧安装有驱动电机6，其中驱动电机6为该装置发酵所需的搅拌功能提供动力，发酵罐体1的内部活动连接有过滤内罐7，其中过滤内罐7为该装置对果肉分隔部件，驱动电机6输出轴的一侧安装有主体轴14，其中主体轴14通过连轴组件与驱动电机6的输出轴进行连接，从而可与驱动电机6输出轴同步旋转，主体轴14的外侧固定连接有螺旋叶15，其中螺旋叶15为该装置主体搅拌部件，其螺旋边在旋转时可对果肉果液进行充分搅拌的同时可对果肉进行破碎，进一步提高发酵效果，过滤内罐7的外壁开设有多组过滤孔17，多组过滤孔17在过滤内罐7的外壁呈环形分布，其中多组过滤孔17的开设实现了过滤内罐7的过滤功能。

发酵罐体1的内壁固定连接有多组支撑架8，多组支撑架8在发酵罐体1的内壁呈环形分布，其中多组支撑架8的设置对过滤内罐7起到支撑作用，从而避免在发酵过程中过滤内罐7发生脱落导致果肉溢出的情况，同时避免在清理作业时，过滤内罐7在取出过程中发生倾斜导致果肉洒出的情况。

发酵罐体1的一侧设置有螺纹端9，密封罐盖3的内壁开设有螺纹壁槽10，其中螺纹端9可与螺纹壁槽10螺纹连接，从而实现了密封罐盖3的安装连接，该连接方式配合密封圈密封效果牢固的同时便于使用者装卸，同时便于将过滤内罐7取出。

密封罐盖3的一侧固定连接有定位柱11，过滤内罐7的一侧开设有定位孔12，其中定位柱11可与定位孔12活动插接，从而方便使用者对密封罐盖3进行安装时的定位作业，避免密封罐盖3直径过大导致螺纹结构无法准确对接的情况，进一步对过滤内罐7的尾端起到支撑作用。

发酵罐体1的一侧开设有限位槽13，其中限位槽13的开设可与过滤内罐7的开口端进行插接，从而方便使用者安装过滤内罐7时的定位作业，同时保证了过滤内罐7开口端的稳定性。

过滤内罐7的一侧固定连接有旋转座16，其中旋转座16的使用可与主体轴14活动插接，从而在不影响主体轴14转动的同时保证了主体轴14的稳定性，避免果肉过多导致主体轴14结构发生损坏的情况。

过滤内罐7的一侧固定连接有两组辅助拉手18，两组辅助拉手18在过滤内罐7的一侧呈对称分布，其中两组辅助拉手18的使用进一步方便使用者对过滤内罐7的取出作业，避免过滤内罐7外壁较滑不便于使用者拿取的情况。

工作原理：使用者在发酵使用前将密封罐盖3从而发酵罐体1上拧下，并使用酒精和清水对发酵罐体1的内部进行清洗消毒，接着将密封罐盖3上的定位柱11对准过滤内罐7上的定位孔12插入，并通过螺纹端9与螺纹壁槽10的螺纹连接方式对密封罐盖3进行安装，然后将密封进料口4上的密封塞拔出，并将处理完成的红枣果肉通过密封进料口4注入到过滤内罐7内，接着使用者为驱动电机6通电，当驱动电机6通电启动将通过输出轴带动主体轴14上的螺旋叶15进行高速旋转，从而可对过滤内罐7内的果肉进行搅拌和破碎，果液将通过过滤孔17进而进入到发酵罐体1内，而果肉始终停留在过滤内罐7中，在持续的搅拌破碎作业中果液逐渐充盈和发酵，从而实现了该装置的发酵功能；发酵完成后使用者可通过开启出料阀门5将酒液排出，带酒液完全排出时，使用者将密封罐盖3拧下，并通过辅助拉手18将过滤内罐7从发酵罐体1中拉出，并对停留在过滤内罐7内的果肉进行集中清理即可，从而实现了一种红枣果酒发酵罐的高效发酵及清理功能。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种红枣果酒发酵罐，包括发酵罐体(1)，其特征在于：所述发酵罐体(1)的外侧安装有两组环形结构架(2)，两组所述环形结构架(2)在所述发酵罐体(1)的外侧呈线性分布，所述发酵罐体(1)的一侧螺纹连接有密封罐盖(3)，所述发酵罐体(1)的一侧固定连接有密封进料口(4)，所述发酵罐体(1)的底部安装有出料阀门(5)，所述发酵罐体(1)的一侧安装有驱动电机(6)，所述发酵罐体(1)的内部活动连接有过滤内罐(7)，所述驱动电机(6)输出轴的一侧安装有主体轴(14)，所述主体轴(14)的外侧固定连接有螺旋叶(15)，所述过滤内罐(7)的外壁开设有多组过滤孔(17)，多组所述过滤孔(17)在所述过滤内罐(7)的外壁呈环形分布。

2.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的内壁固定连接有多组支撑架(8)，多组所述支撑架(8)在所述发酵罐体(1)的内壁呈环形分布。

3.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的一侧设置有螺纹端(9)，所述密封罐盖(3)的内壁开设有螺纹壁槽(10)。

4.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述密封罐盖(3)的一侧固定连接有定位柱(11)，所述过滤内罐(7)的一侧开设有定位孔(12)。

5.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)的一侧开设有限位槽(13)。

6.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述过滤内罐(7)的一侧固定连接有旋转座(16)。

7.根据权利要求1所述的一种红枣果酒发酵罐，其特征在于：所述过滤内罐(7)的一侧固定连接有两组辅助拉手(18)，两组所述辅助拉手(18)在所述过滤内罐(7)的一侧呈对称分布。