CN2208872Y - 多层恒温蒸炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种能够使所保存食品保持
鲜美可口的多层恒温蒸炉，它由柜座(10)、柜体(8)、
柜门(6)、隔板(7)和脚轮(1)组成。脚轮(1)安装在柜
座(10)下底面四个角上，柜体(8)位于柜座(10)的上
方固定联接，组成一个矩形柱体框架，柜门(6)与隔板
(7)形成多层抽屉式笼屉，均匀安放在柜架(8)中。在
柜座(10)中部装有恒温保鲜装置，用于产生恒温水蒸
气，使柜中的食品既松、软、热兼备，又保持卫生。
Description
本实用新型涉及一种食品加工装置，特别是涉及具有恒温保鲜特点的食品柜。
人们外出工作、购物及旅行，经常会在街头购买食品。现在市面上流行的食品售货柜可分为两种类型，一种是不带保温装置的食品售货柜，食品（尤其是面制熟食品）放置在柜中，在售货过程中，柜门频繁打开，食品容易变冷发硬，甚至变质，既不便保持卫生，又影响口感。另一种是带有保温装置的食品售货柜，虽克服了食品易变冷的缺点，但由于食品处于干烤状态，放置时间稍长又容易使食品表面干燥变硬，同样影响口感。
本实用新型的目的是提供一种多层恒温蒸炉，它能使所出售的食品（尤其是面制熟食品）在恒温状态下保持松软可口，新鲜如初，同时又保证食品干净卫生，少受污染。
为达到上述目的，本实用新型的解决方案是这样的：设计一种多层恒温蒸炉，包括柜座和位于柜座上方的柜体，柜座上部正中位置设一水箱，水箱的顶部敞开，与柜体相通；水箱内或其下部设置电发热元件，电发热元件的电力导线连接到设在柜座侧面板上的温度控制器上；水箱中还设有温度传感器，该传感器的信号导线连接到温度控制器的信号输入端；位于柜座顶部的柜体内设有隔柜，隔板有通道使热气在柜体内流动。中设有一恒温保鲜装置，包括带有电加热元件的水箱、温度控制器和开关；柜座顶部与柜体底部相通，柜体内的各层隔板有通道让热气在柜体内流动。
本实用新型由于采用上述的恒温保鲜装置，使其具有结构简单、使用方便卫生、不受户内外限制的特点。特别是适于我国长江以北地区在寒冷天气下使用，满足了长期以来人们渴望外出时候买到既新鲜又卫生的食品的愿望，解除了人们外出时的后顾之忧，具有很好的实用推广前景。
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。
图1是本实用新型最佳实施例之一的结构示意图。
本实施例的总体结构如图1所示，由柜座10、柜体8和脚轮1构成外形结构框架。本实施例给出的是七层可推拉抽屉式笼屉。恒温保鲜装置由有电发热元件的水箱2，温度控制器5，指示灯4，开关3等组成。本实施例的柜座10上部正中位置设一水箱2，水箱2的顶部敞开，与柜体8相通；水箱2内或其下部设置电发热元件，电发热元件的电力导线连接到设在柜座10侧面板上的温度控制器5上；水箱2中还设有温度传感器，该传感器的信号导线连接到温度控制器5的信号输入端；使用时接通电源，适当调节温度控制器5，使水箱2中的水经电热元件加温后产生恒温的水蒸汽。水箱2中的电热元件为市售的电阻丝式发热元件，温度控制器5也为市售，调温范围可根据需要选择。本实施例中采用30～110℃的温度控制器。柜座10顶部的柜体8内设有隔板7，隔板7有通道让热气在柜体8内流动。
柜体8中的各层隔板7为孔板或栅格板，使水蒸汽在其间流动性能提高，保证食品的新鲜和适温。柜体8内设有滑道，每层隔板7都为可推拉，并与各自的柜门6一起形成抽屉式笼屉，便于食品的拿放和保证食品卫生，少受外界污染。
为了方便搬运，柜座10的下底面至少设有3个脚轮，本实施例为4个。
Claims (4)
1、一种多层恒温蒸炉，包括柜座(10)和位于柜座(10)上方的柜体(8)，其特征在于：柜座(10)上部正中位置设一水箱(2)，水箱(2)的顶部敞开，与柜体(8)相通；水箱(2)内或其下部设置电发热元件，电发热元件的电力导线连接到设在柜座(10)侧面板上的温度控制器(5)上；水箱(2)中还设有温度传感器，该传感器的信号导线连接到温度控制器(5)的信号输入端；位于柜座(10)顶部的柜体(8)内设有隔板(7)，隔板(7)有通道让热气在柜体(8)内流动。
2、根据权利要求1所述的多层恒温蒸炉，其特征在于：柜体（8）中的各层隔板（7）为孔板或栅格板。
3、根据权利要求1所述的多层恒温蒸炉，其特征在于：柜体（8）内设有滑道，每层隔板（7）都是可推拉的，并与各自的柜门（6）一起形成抽屉式笼屉。
4、根据权利要求1所述的多层恒温蒸炉，其特征在于：柜座（10）的下底面至少设有3个脚轮（1）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94246218 CN2208872Y (zh) | 1994-11-23 | 1994-11-23 | 多层恒温蒸炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94246218 CN2208872Y (zh) | 1994-11-23 | 1994-11-23 | 多层恒温蒸炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2208872Y true CN2208872Y (zh) | 1995-10-04 |
Family
ID=33851771
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 94246218 Expired - Fee Related CN2208872Y (zh) | 1994-11-23 | 1994-11-23 | 多层恒温蒸炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2208872Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104382484A (zh) * | 2014-10-28 | 2015-03-04 | 成都格瑞思文化传播有限公司 | 一种新型电蒸锅 |
| CN105104588A (zh) * | 2015-07-31 | 2015-12-02 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 蒸茶机蒸网 |
-
1994
- 1994-11-23 CN CN 94246218 patent/CN2208872Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104382484A (zh) * | 2014-10-28 | 2015-03-04 | 成都格瑞思文化传播有限公司 | 一种新型电蒸锅 |
| CN105104588A (zh) * | 2015-07-31 | 2015-12-02 | 梧州市中茗茶业有限公司 | 蒸茶机蒸网 |
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Legal Events
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
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Addressee: Shenzhen City Fang Fang Food Co., Ltd. (Zhong Yingchun) Document name: Notice of cancellation |