CN220875732U - 一种肉制品加工滚揉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及滚揉机设备领域，具体为一种肉制品加工滚揉机，包括第一底板、第二底板、真空箱、齿轮箱体、滚揉罐体，第一底座与第二底座之间设置有真空箱，第一底板的顶部一侧设置有齿轮箱体，齿轮箱体内部开设有内腔，齿轮箱体的底部侧面设置有第一电机，第一电机的输出端延伸出第一旋转柱，第一旋转柱的另一端通过轴承连接到齿轮箱体内腔壁，第一旋转柱套接有主动齿轮，主动齿轮啮合连接有从动齿轮，从动齿轮套接在第二旋转柱上，第二旋转柱的一端通过轴承连接到齿轮箱体的内腔壁处，第二旋转柱的另一端穿过齿轮箱体延伸到滚揉罐体内腔处本实用新型的有益效果是：通过第一搅拌桨与第二搅拌桨的运动，使位于滚揉罐体的肉制品滚揉效果更佳均匀。

Description

一种肉制品加工滚揉机

技术领域

本实用新型涉及滚揉机设备领域，具体为一种肉制品加工滚揉机。

背景技术

滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀，它能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

中国已授权实用新型公开（公告）号：CN215684536U一种肉制品加工滚揉机所述滚揉罐体的一端设置有无级变速箱，且无级变速箱的底部设置有底座框架，所述底座框架的内侧设置有真空泵模组，且真空泵模组与底座框架通过螺钉连接，所述滚揉罐体的另一端设置有罐口，且滚揉罐体的内部设置有滚揉罐腔，所述滚揉罐体的外表面设置有齿纹环，且齿纹环与滚揉罐体通过螺栓连接，所述齿纹环的下方设置有支撑轴轮，且支撑轴轮与齿纹环转动连接，其通过对滚揉罐体的转动，让肉在滚筒内上下翻动，但是可能会使肉制品的滚揉不够均匀，将会花费很多的时间进行滚揉，影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可以让滚揉机实现左右移动的，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种肉制品加工滚揉机，包括第一底板、第二底板、真空箱、齿轮箱体、滚揉罐体，所述第一底板与第二底板之间通过四根支撑杆进行连接，所述支撑杆位于第一底板与第二底板的四个顶角处，所述第一底板与第二底板之间设置有真空箱，所述真空箱的顶部与第一底板底部相连接，所述真空箱底部与第二底板顶部相连接，所述第一底板的顶部一侧设置有齿轮箱体，所述齿轮箱体内部开设有内腔，所述齿轮箱体的底部侧面设置有第一电机，所述第一电机的输出端延伸出第一旋转柱，所述第一旋转柱的另一端通过轴承连接到齿轮箱体内腔壁，所述第一旋转柱套接有主动齿轮，所述主动齿轮啮合连接有从动齿轮，所述从动齿轮套接在第二旋转柱上，所述第二旋转柱的一端通过轴承连接到齿轮箱体的内腔壁处，所述第二旋转柱的另一端穿过齿轮箱体延伸到滚揉罐体内腔处。

优选的，所述滚揉罐体侧面开设有滚揉罐体内腔，所述滚揉罐体内腔壁设置有若干个第一搅拌桨，所述第二旋转柱位于滚揉罐体内腔处的表面设置有第二搅拌桨。

优选的，所述滚揉罐体表面设置有齿轮环，所述齿轮环啮合连接有支撑轴轮，所述支撑轴轮通过一根转轴固定到轴轮底座上，所述轴轮底座的底部与第一底板的顶部相连接。

优选的，所述轴轮底座的一侧边设置有第二电机，所述第二电机的输出端与转轴相连接。

优选的，所述真空箱表面设置有真空箱连接口，所述罐体封盖的中心设置有罐体封盖连接口，所述真空箱连接口通过管道连接到罐体封盖连接口。

优选的，所述第二旋转柱套接有轴承，轴承的侧面与齿轮箱体的侧面贴合。

优选的，所述罐体封盖的密封处设置有密封圈。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型设置有第一搅拌桨和第二搅拌桨，其中第一搅拌桨位于第二旋转柱上，第二搅拌桨位于滚揉罐体内腔壁上，且滚揉罐体与第二旋转柱的旋转方向不同，是肉制品的滚揉效果更加均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖视图。

图中：1、第一底板；2、支撑杆；3、真空箱；4、真空箱连接口；5、齿轮箱体；6、第二底板；7、第一电机；8、滚揉罐体；9、齿纹环；10、罐体封盖；11、罐体封盖连接口；12、支撑轴轮；13、轴轮底座；14、第一搅拌桨；15、滚揉罐体内腔；16、转轴；17、第一旋转柱；18、主动齿轮；19、从动齿轮；20、第二旋转柱；21、第二搅拌桨；22、第二电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：

一种肉制品加工滚揉机，包括第一底板1、第二底板6、真空箱3、齿轮箱体5、滚揉罐体8，第一底板1与第二底板6之间通过四根支撑杆2进行连接，支撑杆2位于第一底板1与第二底板6的四个顶角处，第一底板1与第二底板6之间设置有真空箱3，真空箱3的顶部与第一底板1底部相连接，真空箱3底部与第二底板6顶部相连接，第一底板1的顶部一侧设置有齿轮箱体5，齿轮箱体5内部开设有内腔，齿轮箱体5的底部侧面设置有第一电机7，第一电机7的输出端延伸出第一旋转柱17，第一旋转柱17的另一端通过轴承连接到齿轮箱体5内腔壁，第一旋转柱17套接有主动齿轮18，主动齿轮18啮合连接有从动齿轮19，从动齿轮19套接在第二旋转柱20上，第二旋转柱20的一端通过轴承连接到齿轮箱体5的内腔壁处，第二旋转柱20的另一端穿过齿轮箱体5延伸到滚揉罐体8内腔处。

进一步的，滚揉罐体8侧面开设有滚揉罐体内腔15，滚揉罐体内腔15壁设置有若干个第一搅拌桨14，第二旋转柱20位于滚揉罐体内腔15处的表面设置有第二搅拌桨21。

进一步的，滚揉罐体8表面设置有齿轮环9，齿轮环9啮合连接有支撑轴轮12，支撑轴轮12通过一根转轴16固定到轴轮底座13上，轴轮底座13的底部与第一底板1的顶部相连接。

进一步的，轴轮底座13的一侧边设置有第二电机22，第二电机22的输出端与转轴16相连接。

进一步的，真空箱3表面设置有真空箱连接口4，罐体封盖10的中心设置有罐体封盖连接口11，真空箱连接口4通过管道连接到罐体封盖连接口11。

进一步的，第二旋转柱20套接有轴承，轴承的侧面与齿轮箱体5的侧面贴合。

进一步的，罐体封盖10的密封处设置有密封圈。

工作原理：先打开罐体封盖10,将需要我们进行滚揉的肉制品放入到滚揉罐体8内部，盖上罐体封盖10，通过管道将真空箱3与滚揉罐体8连接，管道的一端连接到真空箱连接口4，管道的另一端连接到罐体封盖连接口11，启动真空箱3抽出滚揉罐体8内部的空气；然后启动第一电机7，第一电机7的运动带动第一旋转柱17的旋转，第一旋转柱17的旋转带动主动齿轮18转动，主动齿轮18转动带动从动齿轮19的转动，从动齿轮19的转动带动第二旋转柱20的转动，第二旋转柱20的转动带动第二搅拌桨21转动，从而实现对肉制品的滚揉；还可以启动第二电机22，第二电机22的转动，带动转轴16进行转动，转轴16的转动带动支撑轴轮12的转动，支撑轴轮12的转动，带动齿轮环9转动，因为齿轮环9与滚揉罐体8是一体的，从而带动滚揉罐体8转动，从而使第一搅拌桨14转动，其中滚揉罐体8的旋转方向与第二旋转柱20的旋转方向不同，使肉制品的滚揉更加均匀。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围有所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种肉制品加工滚揉机，包括第一底板（1）、第二底板（6）、真空箱（3）、齿轮箱体（5）、滚揉罐体（8）、罐体封盖（10），其特征在于：所述第一底板（1）与第二底板（6）之间通过四根支撑杆（2）进行连接，所述支撑杆（2）位于第一底板（1）与第二底板（6）的四个顶角处，所述第一底板（1）与第二底板（6）之间设置有真空箱（3），所述真空箱（3）的顶部与第一底板（1）底部相连接，所述真空箱（3）底部与第二底板（6）顶部相连接，所述第一底板（1）的顶部一侧设置有齿轮箱体（5），所述齿轮箱体（5）内部开设有内腔，所述齿轮箱体（5）的底部侧面设置有第一电机（7），所述第一电机（7）的输出端延伸出第一旋转柱（17），所述第一旋转柱（17）的另一端通过轴承连接到齿轮箱体（5）内腔壁，所述第一旋转柱（17）套接有主动齿轮（18），所述主动齿轮（18）啮合连接有从动齿轮（19），所述从动齿轮（19）套接在第二旋转柱（20）上，所述第二旋转柱（20）的一端通过轴承连接到齿轮箱体（5）的内腔壁处，所述第二旋转柱（20）的另一端穿过齿轮箱体（5）延伸到滚揉罐体（8）内腔处。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述滚揉罐体（8）侧面开设有滚揉罐体内腔（15），所述滚揉罐体内腔（15）壁设置有若干个第一搅拌桨（14），所述第二旋转柱（20）位于滚揉罐体内腔（15）处的表面设置有第二搅拌桨（21）。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述滚揉罐体（8）表面设置有齿轮环（9），所述齿轮环（9）啮合连接有支撑轴轮（12），所述支撑轴轮（12）通过一根转轴（16）固定到轴轮底座（13）上，所述轴轮底座（13）的底部与第一底板（1）的顶部相连接。

4.根据权利要求3所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述轴轮底座（13）的一侧边设置有第二电机（22），所述第二电机（22）的输出端与转轴（16）相连接。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述真空箱（3）表面设置有真空箱连接口（4），所述罐体封盖（10）的中心设置有罐体封盖连接口（11），所述真空箱连接口（4）通过管道连接到罐体封盖连接口（11）。

6.根据权利要求1所述的一种一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述第二旋转柱（20）套接有轴承，轴承的侧面与齿轮箱体（5）的侧面贴合。

7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工滚揉机，其特征在于：所述罐体封盖（10）的密封处设置有密封。