CN220840469U - 一种肉品分割用分断装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及切割装置技术领域，且公开了一种肉品分割用分断装置，包括整体支架，整体支架上设置有第一驱动组件，第一驱动组件的输出端设置有两个传送机构，本实用新型通过设置螺纹套、螺纹杆、安装板、清洁板和海绵擦，将清洁板通过卡槽卡接在安装板上，再海绵擦上蘸上水，转动螺纹杆的转柄处，螺纹杆沿着螺纹套中心线方向移动，安装板随之移动，清洁板也随之移动，最后使海绵擦逐渐靠近分割刀片直至海绵擦与分割刀片相贴合，此时启动第二驱动电机，带动分割刀片缓慢转动，由海绵擦将分割刀片上的油渍或血渍擦掉，与现有技术相比防止血渍或油渍粘黏滋生细菌，或者与其他待切割的肉类接触后会导致串味，影响食用口感。

Description

一种肉品分割用分断装置

技术领域

本实用新型涉及切割装置技术领域，具体为一种肉品分割用分断装置。

背景技术

肉类食物，或者简称肉类，是人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物，常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉以及鸡肉，肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素，肉类食物在加工过程中需要使用到分断装置。

现有的肉类分割生产线用肉类分断装置在分断的过程中分断刀的两侧会沾染大量的血渍或者油渍，若不及时进行清洁一方面容易滋生细菌，另一方面与其他待切割的肉类接触后会导致串味，影响食用口感，故而提出了一种肉品分割用分断装置来解决上述问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

本实用新型的目的是为了解决现有的肉类分割生产线用肉类分断装置在分断的过程中分断刀的两侧会沾染大量的血渍或者油渍，若不及时进行清洁一方面容易滋生细菌，另一方面与其他待切割的肉类接触后会导致串味，影响食用口感的问题，而提出的一种肉品分割用分断装置。

（二）技术方案

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种肉品分割用分断装置，包括整体支架，所述整体支架上设置有第一驱动组件，第一驱动组件的输出端设置有两个传送机构，所述整体支架上设置有位于第一驱动组件右侧的第二驱动组件，第二驱动组件的输出端外侧固定连接有两个分割刀片，所述整体支架上设置有两个分别用于清理两个分割刀片两侧面的清洁组件。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

优选地，所述第一驱动组件包括转向器，整体支架上固定连接有转向器，转向器的输入端固定连接有第一驱动电机，转向器的输出端固定连接有链轮传动机构，链轮传动机构的内侧固定连接有第一驱动轴，第一驱动轴的外侧设置有两个传送机构，第一驱动轴转动连接于整体支架上。

优选地，所述第二驱动组件包括斜支撑座，整体支架上固定连接有斜支撑座，斜支撑座的顶端固定连接有第二驱动电机，第二驱动电机的输出端外侧固定连接有皮带轮传动机构，皮带轮传动机构的内侧固定连接有第二驱动轴，第二驱动轴转动连接于整体支架上，所述两个分割刀片均固定连接于第二驱动轴的外侧。

优选地，所述清洁组件包括两个螺纹套，整体支架上固定连接有两个螺纹套，两个螺纹套的内侧均螺纹连接有螺纹杆，两个螺纹杆的相对一端均固定连接有安装板，两个安装板上均卡接有清洁板，两个清洁板的相对一侧均设置有海绵擦，所述整体支架上固定连接有两个承重板，两个所述螺纹杆分别转动连接于两个承重板的内侧。

（三）有益效果

与现有技术相比，本申请的技术方案具有以下有益技术效果：

本实用新型通过设置螺纹套、螺纹杆、安装板、清洁板和海绵擦，将清洁板通过卡槽卡接在安装板上，再海绵擦上蘸上水，转动螺纹杆的转柄处，螺纹杆沿着螺纹套中心线方向移动，安装板随之移动，清洁板也随之移动，最后使海绵擦逐渐靠近分割刀片直至海绵擦与分割刀片相贴合，此时启动第二驱动电机，带动分割刀片缓慢转动，由海绵擦将分割刀片上的油渍或血渍擦掉，与现有技术相比防止血渍或油渍粘黏滋生细菌，或者与其他待切割的肉类接触后会导致串味，影响食用口感。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型第一驱动轴与传送机构相对位置关系结构示意图；

图3为本实用新型皮带轮传动机构与第二驱动轴相对位置关系结构示意图；

图4为本实用新型图1中A处放大图。

图中：1、整体支架；2、第一驱动组件；21、转向器；22、第一驱动电机；23、链轮传动机构；24、第一驱动轴；3、传送机构；4、第二驱动组件；41、斜支撑座；42、第二驱动电机；43、皮带轮传动机构；44、第二驱动轴；5、分割刀片；6、清洁组件；61、螺纹套；62、螺纹杆；63、安装板；64、清洁板；65、海绵擦；66、承重板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例中，由图1-4给出，一种肉品分割用分断装置，包括整体支架1，整体支架1上设置有第一驱动组件2，第一驱动组件2的输出端设置有两个传送机构3，整体支架1上设置有位于第一驱动组件2右侧的第二驱动组件4，第二驱动组件4的输出端外侧固定连接有两个分割刀片5，整体支架1上设置有两个分别用于清理两个分割刀片5两侧面的清洁组件6。

通过以上设置，将肉品放置在两个传送机构3上，同时启动第一驱动组件2和第二驱动组件4，第一驱动组件2带动传送机构3运动，而第二驱动组件4带动两个分割刀片5转动，肉品随着传送机构3运动时由两个分割刀片5将将肉品分断切开，每经过一次肉品切割后可以在清洁组件6上蘸上水，再使用清洁组件6对两个分割刀片5两侧面进行清洁，防止血渍或油渍粘黏滋生细菌，或者与其他待切割的肉类接触后会导致串味，影响食用口感，需要注意的是传送机构3为现有机构因此不进行赘述。

参照图1-4，其中，第一驱动组件2包括转向器21，整体支架1上固定连接有转向器21，转向器21的输入端固定连接有第一驱动电机22，转向器21的输出端固定连接有链轮传动机构23，链轮传动机构23的内侧固定连接有第一驱动轴24，第一驱动轴24的外侧设置有两个传送机构3，第一驱动轴24转动连接于整体支架1上；

通过上述结构设置，转向器21内含两个相互啮合的锥形齿轮，启动第一驱动电机22，由转向器21将第一驱动电机22产生的横向转动转化为纵向转动并输出至链轮传动机构23，通过链轮传动机构23将动力传输至第一驱动轴24，由第一驱动轴24带动两个传送机构3运动。

参照图1-4，其中，第二驱动组件4包括斜支撑座41，整体支架1上固定连接有斜支撑座41，斜支撑座41的顶端固定连接有第二驱动电机42，第二驱动电机42的输出端外侧固定连接有皮带轮传动机构43，皮带轮传动机构43的内侧固定连接有第二驱动轴44，第二驱动轴44转动连接于整体支架1上，两个分割刀片5均固定连接于第二驱动轴44的外侧；

通过上述结构设置，启动第二驱动电机42，由第二驱动电机42将动力通过皮带轮传动机构43传输至第二驱动轴44，再由第二驱动轴44带动两个分割刀片5转动，通过两个分割刀片5转动从而将肉品切割。

参照图1-4，其中，清洁组件6包括两个螺纹套61，整体支架1上固定连接有两个螺纹套61，两个螺纹套61的内侧均螺纹连接有螺纹杆62，两个螺纹杆62的相对一端均固定连接有安装板63，两个安装板63上均卡接有清洁板64，两个清洁板64的相对一侧均设置有海绵擦65，整体支架1上固定连接有两个承重板66，两个螺纹杆62分别转动连接于两个承重板66的内侧；

通过上述结构设置，清洁板64与海绵擦65之间通过子母魔术贴粘连，将清洁板64通过卡槽卡接在安装板63上，再海绵擦65上蘸上水，转动螺纹杆62的转柄处，螺纹杆62沿着螺纹套61中心线方向移动，安装板63随之移动，清洁板64也随之移动，最后使海绵擦65逐渐靠近分割刀片5直至海绵擦65与分割刀片5相贴合，此时启动第二驱动电机42，带动分割刀片5缓慢转动，由海绵擦65将分割刀片5上的油渍或血渍擦掉，清洗完成后，可沿着卡槽将清洁板64取下，再撕下海绵擦65进行清洗并晾干以便下次使用，需要注意的是当海绵擦65与分割刀片5相贴合时，海绵擦65正好旋转至竖直向下，此时与分割刀片5的接触面积最大。

工作原理：

创新点实施步骤：

第一步：将肉品放置在两个传送机构3上，启动第一驱动电机22，由转向器21将第一驱动电机22产生的横向转动转化为纵向转动并输出至链轮传动机构23，通过链轮传动机构23将动力传输至第一驱动轴24，由第一驱动轴24带动两个传送机构3运动；

第二步：启动第二驱动电机42，由第二驱动电机42将动力通过皮带轮传动机构43传输至第二驱动轴44，再由第二驱动轴44带动两个分割刀片5转动，肉品随着传送机构3运动时由通过两个分割刀片5转动从而将肉品切割；

第三步：将清洁板64通过卡槽卡接在安装板63上，再海绵擦65上蘸上水，转动螺纹杆62的转柄处，螺纹杆62沿着螺纹套61中心线方向移动，安装板63随之移动，清洁板64也随之移动，最后使海绵擦65逐渐靠近分割刀片5直至海绵擦65与分割刀片5相贴合，此时启动第二驱动电机42，带动分割刀片5缓慢转动，由海绵擦65将分割刀片5上的油渍或血渍擦掉；

第四步：清洗完成后，可沿着卡槽将清洁板64取下，再撕下海绵擦65进行清洗并晾干以便下次使用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种肉品分割用分断装置，包括整体支架（1），其特征在于：所述整体支架（1）上设置有第一驱动组件（2），第一驱动组件（2）的输出端设置有两个传送机构（3），所述整体支架（1）上设置有位于第一驱动组件（2）右侧的第二驱动组件（4），第二驱动组件（4）的输出端外侧固定连接有两个分割刀片（5），所述整体支架（1）上设置有两个分别用于清理两个分割刀片（5）两侧面的清洁组件（6）。

2.根据权利要求1所述的一种肉品分割用分断装置，其特征在于：所述第一驱动组件（2）包括转向器（21），整体支架（1）上固定连接有转向器（21），转向器（21）的输入端固定连接有第一驱动电机（22），转向器（21）的输出端固定连接有链轮传动机构（23），链轮传动机构（23）的内侧固定连接有第一驱动轴（24），第一驱动轴（24）的外侧设置有两个传送机构（3），第一驱动轴（24）转动连接于整体支架（1）上。

3.根据权利要求1所述的一种肉品分割用分断装置，其特征在于：所述第二驱动组件（4）包括斜支撑座（41），整体支架（1）上固定连接有斜支撑座（41），斜支撑座（41）的顶端固定连接有第二驱动电机（42），第二驱动电机（42）的输出端外侧固定连接有皮带轮传动机构（43），皮带轮传动机构（43）的内侧固定连接有第二驱动轴（44），第二驱动轴（44）转动连接于整体支架（1）上，所述两个分割刀片（5）均固定连接于第二驱动轴（44）的外侧。

4.根据权利要求1所述的一种肉品分割用分断装置，其特征在于：所述清洁组件（6）包括两个螺纹套（61），整体支架（1）上固定连接有两个螺纹套（61），两个螺纹套（61）的内侧均螺纹连接有螺纹杆（62），两个螺纹杆（62）的相对一端均固定连接有安装板（63），两个安装板（63）上均卡接有清洁板（64），两个清洁板（64）的相对一侧均设置有海绵擦（65），所述整体支架（1）上固定连接有两个承重板（66），两个所述螺纹杆（62）分别转动连接于两个承重板（66）的内侧。