CN220799997U - 一种加热回收水结构及蒸包机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种加热回收水结构及蒸包机，包括底座、回收水盒、储水盒和接水盘，所述底座位于最下方，所述储水盒的底部设有至少一个加热块，所述加热块的上端延伸至所述储水盒内，所述接水盘位于最上方，所述接水盘上开设有至少一个排水孔和至少一个向下延伸的漏斗结构，所述排水孔与回收水槽连通，所述接水盘的上表面于漏斗结构的边沿设有连续的挡水环，所述漏斗结构的下端延伸至所述储水盒内并与所述储水盒的内部空间连通。本实用新型中通过回收水盒的设计，使污水可以流至回收水盒内，解决了掺杂食物碎屑和油污的凝结水难清理的问题。

Description

一种加热回收水结构及蒸包机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种加热回收水结构及蒸包机。

背景技术

目前市场上使用水为介质的蒸包机，主要由加热室和蒸汽室两大部分组成，加热室位于蒸汽室的下方，加热室内安装一个不锈钢桶，不锈钢桶内置加热管并且该不锈钢桶与外部的进水管道连通，进水管道向该不锈钢桶内注水，然后通过加热管加热，产生蒸汽进入蒸汽室。大量的水蒸气聚集于蒸箱内，热蒸汽极易在货架或蒸箱面板等部位冷凝形成大量的凝结水，掺杂有食品碎屑及油污的凝结水返回到不锈钢桶内，与进水管道注入的干净水混合，现有不锈钢桶不易拆卸，很难清理干净，会造成异味及卫生安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种加热回收水结构及蒸包机，以解决背景技术中提出的掺杂食物碎屑和油污的凝结水难清理的问题。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：

一种加热回收水结构，包括底座、回收水盒、储水盒和接水盘，所述底座位于最下方，所述储水盒的底部设有至少一个加热块，所述加热块的上端延伸至所述储水盒内，所述接水盘位于最上方，所述接水盘上开设有至少一个排水孔和至少一个向下延伸的漏斗结构，所述排水孔与回收水槽连通，所述接水盘的上表面于漏斗结构的边沿设有连续的挡水环，所述漏斗结构的下端延伸至所述储水盒内并与所述储水盒的内部空间连通。

作为优选，所述回收水盒与所述储水盒交错设置；

或者所述回收水盒位于所述储水盒的上方，所述回收水盒与所述漏斗结构错开，或者所述回收水盒设有至少一个上下连通的第一导向柱管，所述漏斗结构穿过所述第一导向柱管后延伸至储水盒内；

或者所述回收水盒位于所述储水盒的下方，所述回收水盒与所述加热块错开，或者所述回收水盒设有至少一个上下连通的第二导向柱管，所述加热块的底部容置于所述第二导向柱管内。

作为优选，所述漏斗结构的上方设有蒸汽盖，所述蒸汽盖包括顶部的盖板和围设于盖板下方的侧围部，所述侧围部上设有蒸汽孔，所述挡水环位于所述侧围部的外侧，所述蒸汽孔完全露出于所述挡水环，或者所述蒸汽孔部分露出于所述挡水环，或者所述侧围部的下端外径大于侧围部的上端外径，所述蒸汽孔位于所述侧围部的上端。

作为优选，所述加热块的上端延伸至漏斗结构内，所述漏斗结构的下端与所述储水盒的盒底之间留有间隙。

作为优选，所述回收水盒位于所述储水盒的下方，所述储水盒与所述排水孔错开设置，或者所述储水盒设有至少一个上下连通的导流管，所述接水盘的下表面于排水孔的边沿向下延伸有连续的导向凸沿，所述导向凸沿插入所述导流管，所述接水盘内的凝结水依次经排水孔、导流管流至所述回收水盒内。

作为优选，所述回收水盒包括盒盖，所述盒盖上设有进水孔，所述进水孔位于所述导流管的正下方，所述盒盖上表面的边沿围设有挡边，或者所述进水孔的外侧边沿围设有挡边。

作为优选，所述排水孔设于所述接水盘的最低处。

作为优选，所述储水盒的外侧边沿具有第一翻边，所述第一翻边高于所述接水盘的盘底，所述接水盘的外侧边沿具有第二翻边，所述第二翻边搭接于所述第一翻边上。

作为优选，所述底座的一侧侧面具有开口。

一种蒸包机，包括上述的加热回收水结构。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1、通过将加热块安装在储水盒的底部，加热块的上端伸入至漏斗结构内，接水盘下的漏斗结构、储水盒的底部以及加热块三者形成一个相对封闭的加热装置，加热块工作将加热装置内的水加热产生蒸汽，蒸汽通过蒸汽孔进入到蒸箱内，漏斗结构的下端与储水盒的底部之间设有间隙，从而保证储水盒中的水和加热装置内的水始终是同一高度。

2、排水孔设于盘底的最低处，排水孔、导流管、进水孔设置在同一中心线上，通过排水孔的边沿设置插装在排水孔内的导向凸沿，在盒盖上表面于进水孔的外侧设置有挡边，从而保证凝结水都能依次经排水孔、导流管、进水孔后进入到回收水盒内，通过回收水盒将掺杂有食品碎屑及油污的凝结水回收，避免其进入到储水盒内，从而解决存在的卫生安全隐患问题。

3、通过在底座的一侧设置开口，在需要清理的时候可以将回收水盒拉出，将盒盖打开即可倾倒以及清洗回收水盒，采用该加热回收结构其安装及清洗都简单较为简单方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型中蒸包机的结构示意图；

图2为本实用新型中加热回收水结构的结构示意图一；

图3为本实用新型中加热回收水结构的结构示意图二；

图4为本实用新型中加热回收水结构的结构示意图三；

图5为图4中A-A处的剖面示意图；

图6为图5中B处的放大示意图；

图7为本实用新型中接水盘的结构示意图一；

图8为本实用新型中接水盘的结构示意图二；

图9为本实用新型中蒸汽盖的结构示意图；

图10为本实用新型中储水盒的结构示意图；

图11为本实用新型中回收水盒的结构示意图。

图中：1、柜体；21、底座；211、开口；212、定位管套；22、回收水盒；221、盒盖；222、进水孔；223、挡边；23、储水盒；231、导流管；232、安装孔；233、第一翻边；234、定位柱；24、接水盘；241、排水孔；242、漏斗结构；243、挡水环；244、固定柱；245、导向凸沿；246、第二翻边；25、加热块；26、蒸汽盖；261、盖板；262、侧围部；263、蒸汽孔；264、固定孔。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

一种蒸包机，如图1所示，包括柜体1和设于柜体1底部的加热回收水结构。

加热回收水结构，结合图2-11所示，包括底座21、回收水盒22、储水盒23和接水盘24，底座21位于最下方，储水盒23的底部设有至少一个加热块25，加热块25的上端延伸至储水盒23内，接水盘24位于最上方，接水盘24上开设有至少一个排水孔241和至少一个向下延伸的漏斗结构242，排水孔241与回收水槽连通，接水盘24的上表面于漏斗结构242的边沿设有连续的挡水环243，漏斗结构242的下端延伸至储水盒23内并与储水盒23的内部空间连通。本实施例中优选采用3组漏斗结构242和两个排水孔241，两个排水孔241左右对称。

本领域的技术人员应当了解，回收水盒22可以与储水盒23交错设置；或者回收水盒22位于储水盒23的上方，回收水盒22与漏斗结构242错开，或者回收水盒22设有至少一个上下连通的第一导向柱管，漏斗结构242穿过第一导向柱管后延伸至储水盒23内；或者回收水盒22位于储水盒23的下方，回收水盒22与加热块25错开，或者回收水盒22设有至少一个上下连通的第二导向柱管，加热块25的底部容置于所述第二导向柱管内。目的是保证加热块25不伸入到回收水盒22的内部空间，且保证加热块25能够伸入到储水盒23内。

本实施例中回收水盒22位于储水盒23的下方，储水盒23的底部设有定位柱234，底座21内设有定位管套212，通过定位柱234插装在定位管套212内将储水盒23的位置固定。

漏斗结构242的上方设有蒸汽盖26，蒸汽盖26包括顶部的盖板261和围设于盖板261下方的侧围部262，侧围部262上设有蒸汽孔263，挡水环243位于侧围部262的外侧，蒸汽孔263完全露出于挡水环243，或者蒸汽孔263部分露出于挡水环243，或者侧围部262的下端外径大于侧围部262的上端外径，蒸汽孔263位于侧围部262的上端，目的是防止凝结水流进漏斗结构242内，同时避免挡水环243将蒸汽孔263堵住影响到蒸汽的排出。蒸汽盖26和接水盘24做成一体设置，或者蒸汽盖26通过固定孔264与围设在漏斗结构242外侧的固定柱244固定。

加热块25的上端延伸至漏斗结构242内，漏斗结构242的下端与储水盒23的盒底之间留有间隙。储水盒23与外接水管和漏斗结构242都连通，这样可以保证漏斗结构242内始终有水。加热块25固定在储水盒23的下方，且可更换。

回收水盒22位于储水盒23的下方，储水盒23与排水孔241错开设置，或者储水盒23设有至少一个上下连通的导流管231，接水盘24的下表面于排水孔241的边沿向下延伸有连续的导向凸沿245，导向凸沿245插入导流管231，接水盘24内的凝结水依次经排水孔241、导流管231流至回收水盒22内。回收水盒22包括盒盖221，盒盖221上设有进水孔222，进水孔222位于导流管231的正下方，盒盖221上表面的边沿围设有挡边223，或者进水孔222的外侧边沿围设有挡边223，目的是防止凝结水流到回收水盒22的外部，保证接水盘24承接的污水都可以流到回收水盒22内，水能下流且不外溢。

储水盒23的底部设有安装孔232，加热块25经安装孔232伸入至储水盒23内的漏斗结构242内，加热块25与漏斗结构242的侧壁之间留有间隙，加热块25的下部与安装孔232之间具有密封结构。

储水盒23的外侧边沿具有第一翻边233，第一翻边233高于接水盘24的盘底，接水盘24的外侧边沿具有第二翻边246，第二翻边246搭接于第一翻边233上，安装较为简单方便。

底座21的一侧侧面具有开口211，方便将回收水盒22拉出，排水孔241设于接水盘24的最低处，以便于污水全部流入到回收水盒22中。

盒盖221通过自身结构套扣在回收水盒22上形成一个回收水盒22组件，放置在底座21上，底座21的前面开口211，回收水盒22组件可前后移动，蒸包机内产生的混有油污的凝结水汇集到接水盘24上，通过排水孔241、导流管231、进水孔222流入到回收水盒22内，保证将回收水盒22组件拉出倾倒并清洗回收水盒22即可。

为了保证进水孔222和导流管231在同一中心线上，进水孔222的孔径大于导流管231的内径，并在储水盒23的下表面设置起防呆作用的限位凸起，定位回收水盒22的位置。

通常在此处附图中描述和显示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。

基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种加热回收水结构，其特征在于，包括底座(21)、回收水盒(22)、储水盒(23)和接水盘(24)，所述底座(21)位于最下方，所述储水盒(23)的底部设有至少一个加热块(25)，所述加热块(25)的上端延伸至所述储水盒(23)内，所述接水盘(24)位于最上方，所述接水盘(24)上开设有至少一个排水孔(241)和至少一个向下延伸的漏斗结构(242)，所述排水孔(241)与回收水槽连通，所述接水盘(24)的上表面于漏斗结构(242)的边沿设有连续的挡水环(243)，所述漏斗结构(242)的下端延伸至所述储水盒(23)内并与所述储水盒(23)的内部空间连通。

2.根据权利要求1所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述回收水盒(22)与所述储水盒(23)交错设置；

或者所述回收水盒(22)位于所述储水盒(23)的上方，所述回收水盒(22)与所述漏斗结构(242)错开，或者所述回收水盒(22)设有至少一个上下连通的第一导向柱管，所述漏斗结构(242)穿过所述第一导向柱管后延伸至储水盒(23)内；

或者所述回收水盒(22)位于所述储水盒(23)的下方，所述回收水盒(22)与所述加热块(25)错开，或者所述回收水盒(22)设有至少一个上下连通的第二导向柱管，所述加热块(25)的底部容置于所述第二导向柱管内。

3.根据权利要求1所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述漏斗结构(242)的上方设有蒸汽盖(26)，所述蒸汽盖(26)包括顶部的盖板(261)和围设于盖板(261)下方的侧围部(262)，所述侧围部(262)上设有蒸汽孔(263)，所述挡水环(243)位于所述侧围部(262)的外侧，所述蒸汽孔(263)完全露出于所述挡水环(243)，或者所述蒸汽孔(263)部分露出于所述挡水环(243)，或者所述侧围部(262)的下端外径大于侧围部(262)的上端外径，所述蒸汽孔(263)位于所述侧围部(262)的上端。

4.根据权利要求2所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述加热块(25)的上端延伸至漏斗结构(242)内，所述漏斗结构(242)的下端与所述储水盒(23)的盒底之间留有间隙。

5.根据权利要求4所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述回收水盒(22)位于所述储水盒(23)的下方，所述储水盒(23)与所述排水孔(241)错开设置，或者所述储水盒(23)设有至少一个上下连通的导流管(231)，所述接水盘(24)的下表面于排水孔(241)的边沿向下延伸有连续的导向凸沿(245)，所述导向凸沿(245)插入所述导流管(231)，所述接水盘(24)内的凝结水依次经排水孔(241)、导流管(231)流至所述回收水盒(22)内。

6.根据权利要求5所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述回收水盒(22)包括盒盖(221)，所述盒盖(221)上设有进水孔(222)，所述进水孔(222)位于所述导流管(231)的正下方，所述盒盖(221)上表面的边沿围设有挡边(223)，或者所述进水孔(222)的外侧边沿围设有挡边(223)。

7.根据权利要求1所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述排水孔(241)设于所述接水盘(24)的最低处。

8.根据权利要求1所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述储水盒(23)的外侧边沿具有第一翻边(233)，所述第一翻边(233)高于所述接水盘(24)的盘底，所述接水盘(24)的外侧边沿具有第二翻边(246)，所述第二翻边(246)搭接于所述第一翻边(233)上。

9.根据权利要求1所述的一种加热回收水结构，其特征在于，所述底座(21)的一侧侧面具有开口(211)。

10.一种蒸包机，其特征在于，包括权利要求1-9任意一项所述的一种加热回收水结构。