CN220756420U - 一种方便翻堆的普洱茶发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，具体涉及普洱茶发酵技术领域，包括所述发酵箱，所述发酵箱的一侧固定安装有安装架，所述安装架上通过螺钉固定安装有电机，所述发酵箱内转动安装转轴，所述电机的驱动端与转轴固定连接，所述转轴上固定安装有均匀分布的搅拌铲，所述发酵箱的内壁设有保温层，所述保温层的底端固定安装有均匀分布的固定柱，所述发酵箱的底端中部开设有漏槽，本实用新型，通过设置的保温层，有效的解决了发酵过程中的温度问题，可通过电动装置控制保温层内部温度，避免因为温度导致发酵失败，通过设置水箱、搅拌铲和漏槽，有效解决了发酵过程中内部水分含量不当和翻堆不充分的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及普洱茶发酵技术领域，具体为一种方便翻堆的普洱茶发酵装置。
背景技术
普洱茶的发酵是温度、湿度、微生物共同作用的结果。本质在于在数十天时间中，通过调控发酵温度、湿度、时间等因子，加快茶叶性状与内涵物质的转变，最终使生茶的“慢熟”成为熟茶的“快熟”，普洱茶的发酵分后发酵，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触可继续发酵，存放越久就越香。
目前，普洱茶发酵大多放在仓库地面上堆积发酵，存在一定卫生问题，普洱茶在发酵期需进行多次翻堆，目前大多采用人工翻堆，翻堆速度慢，效率低，普洱茶发酵时需喷洒一定量的水或者发酵液，茶堆底部积水过多会导致叶底易软烂而粘稠，并且在发酵过程中需要控制发酵堆的温度，传统发酵方式不宜控制温度，为此，我们提出一种方便翻堆的普洱茶发酵装置用于解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，包括所述发酵箱，所述发酵箱的一侧固定安装有安装架，所述安装架上通过螺钉固定安装有电机，所述发酵箱内转动安装转轴，所述电机的驱动端与转轴固定连接，所述转轴上固定安装有均匀分布的搅拌铲，所述发酵箱的内壁设有保温层，所述保温层的底端固定安装有均匀分布的固定柱，所述发酵箱的底端中部开设有漏槽，所述漏槽内固定安装有隔网，所述发酵箱远离电机的一侧固定安装有固定杆，所述固定杆远离发酵箱的一端固定安装有水箱，所述水箱靠近发酵箱的一侧中部固定安装有水泵，所述水泵的进水口固定安装有进水管，所述水泵的出水口固定安装有输水管，所述输水管远离水泵的一端固定连接有弹性软管，所述弹性软管远离输水管的一端口固定连接有雾化喷头。
优选地，所述发酵箱顶端靠近弹性软管的一侧固定安装有卡扣，所述弹性软管活动卡设在卡扣内。
优选地，所述水箱的顶端活动卡设有箱盖。
优选地，所述箱盖的顶端固定安装有一组把手。
优选地，所述发酵箱的底端固定安装有密封底，所述密封底固定安装在漏槽下方。
优选地，所述密封底的底端通过螺钉固定安装有密封盖。
优选地，所述发酵箱和水箱的底端固定安装有支撑柱。
优选地，所述支撑柱的底端固定安装有防滑垫。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
1.通过设置的保温层，有效的解决了发酵过程中的温度问题，可通过电动装置控制保温层内部温度，避免因为温度导致发酵失败；
2.通过设置发酵箱和漏槽，避免了在地面上发酵存在的卫生问题，有效解决了发酵过程中内部水分过多、过少的问题；
3.通过设置水箱和搅拌铲，可解决堆茶堆喷水时导致的喷洒不充分的问题，并且能够在发酵期堆进行快速充分的翻堆。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型结构示意图。
图2为本实用新型中拆分之后的结构示意图。
图3为本实用新型中另一结构示意图。
图4为本实用新型图1中A处的放大图。
图中：1、发酵箱；2、安装架；3、电机；4、支撑柱；5、防滑垫；6、水箱；7、箱盖；8、把手；9、固定杆；20、转轴；21、搅拌铲；22、隔网；23、密封底；24、密封盖；230、漏槽；25、进水管；26、水泵；27、输水管；28、固定柱；29、保温层；30、弹性软管；31、卡扣；32、雾化喷头。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例：如图1-4所示，本实用新型提供了一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，包括所述发酵箱1，通过设置发酵箱1，在发酵箱1内进行发酵，成功解决在地面发酵产生的卫生问题，所述发酵箱1的一侧固定安装有安装架2，所述安装架2上通过螺钉固定安装有电机3，所述发酵箱1内转动安装转轴20，所述电机3的驱动端与转轴20固定连接，所述转轴20上固定安装有均匀分布的搅拌铲21，通过设置转轴20和搅拌铲21，需要翻堆时，只需启动电机3，电机3驱动端运动，带动转轴20转动，搅拌铲21便会对发酵箱1内部发酵的普洱茶叶进行翻堆，所述发酵箱1的内壁设有保温层29，所述保温层29的底端固定安装有均匀分布的固定柱28，通过设置的保温层29，有效的解决了发酵过程中的温度问题，可通过电动装置控制保温层29内部温度，在茶堆内部插入温度计，实时观察发酵堆内部温度，避免因为温度不适导致发酵失败，所述发酵箱1的底端中部开设有漏槽230，所述漏槽230内固定安装有隔网22。
所述发酵箱1远离电机3的一侧固定安装有固定杆9，所述固定杆9远离发酵箱1的一端固定安装有水箱6，所述水箱6靠近发酵箱1的一侧中部固定安装有水泵26，所述水泵26的进水口固定安装有进水管25，所述水泵26的出水口固定安装有输水管27，所述输水管27远离水泵26的一端固定连接有弹性软管30，所述弹性软管30远离输水管27的一端口固定连接有雾化喷头32，通过设置水泵26，在发酵前准备工作时，可对普洱茶堆喷洒水或者发酵液，设置的雾化喷头32，可对茶堆进行充分的喷洒。
所述发酵箱1顶端靠近弹性软管30的一侧固定安装有卡扣31，所述弹性软管30活动卡设在卡扣31内，通过设置卡扣31和弹性软管30，可轻松简便的使用雾化喷头32进行洒水工作，所述水箱6的顶端活动卡设有箱盖7，所述箱盖7的顶端固定安装有一组把手8，所述发酵箱1的底端固定安装有密封底23，所述密封底23固定安装在漏槽230下方，所述密封底23的底端通过螺钉固定安装有密封盖24，所述发酵箱1和水箱6的底端固定安装有支撑柱4，所述支撑柱4的底端固定安装有防滑垫5，所设置的防滑垫5增加了装置的稳定性。
工作原理：使用时，将需要发酵的普洱茶放入发酵箱1内，往水箱6内加入一定量的清水或者发酵液，启动电机3，电机3驱动端运动带动转轴20开始转动，转轴20转动带动搅拌铲21开始搅拌，启动水泵26，清水或者发酵液通过进水管25和水泵26，运送到输水管27的出水口，通过雾化喷头32进行喷洒工作，通过边搅拌边喷洒，可对让茶堆充分被喷洒，防止喷洒不均匀影响后续的发酵工作。
发酵过程中，需要定期进行多次翻堆，可直接通过启动电机3，带动搅拌铲21进行搅拌工作，及时快速有效的对茶堆进行翻堆，当茶堆底部有积液时，可通过底发酵箱1底部所开设的漏槽230排出积液，所设置目数较大的隔网22可防止茶叶漏出，所设置的保温层29，有效的解决了发酵过程中的温度问题，可通过电动装置控制保温层29内部温度，在茶堆内部插入温度计，实时观察发酵堆内部温度，避免因为温度不适导致发酵失败。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的一侧固定安装有安装架(2)，所述安装架(2)上通过螺钉固定安装有电机(3)，所述发酵箱(1)内转动安装转轴(20)，所述电机(3)的驱动端与转轴(20)固定连接，所述转轴(20)上固定安装有均匀分布的搅拌铲(21)，所述发酵箱(1)的内壁设有保温层(29)，所述保温层(29)的底端固定安装有均匀分布的固定柱(28)，所述发酵箱(1)的底端中部开设有漏槽(230)，所述漏槽(230)内固定安装有隔网(22)，所述发酵箱(1)远离电机(3)的一侧固定安装有固定杆(9)，所述固定杆(9)远离发酵箱(1)的一端固定安装有水箱(6)，所述水箱(6)靠近发酵箱(1)的一侧中部固定安装有水泵(26)，所述水泵(26)的进水口固定安装有进水管(25)，所述水泵(26)的出水口固定安装有输水管(27)，所述输水管(27)远离水泵(26)的一端固定连接有弹性软管(30)，所述弹性软管(30)远离输水管(27)的一端口固定连接有雾化喷头(32)。
2.根据权利要求1所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)顶端靠近弹性软管(30)的一侧固定安装有卡扣(31)，所述弹性软管(30)活动卡设在卡扣(31)内。
3.根据权利要求1所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述水箱(6)的顶端活动卡设有箱盖(7)。
4.根据权利要求3所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述箱盖(7)的顶端固定安装有一组把手(8)。
5.根据权利要求1所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的底端固定安装有密封底(23)，所述密封底(23)固定安装在漏槽(230)下方。
6.根据权利要求5所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述密封底(23)的底端通过螺钉固定安装有密封盖(24)。
7.根据权利要求1所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)和水箱(6)的底端固定安装有支撑柱(4)。
8.根据权利要求7所述的一种方便翻堆的普洱茶发酵装置，其特征在于：所述支撑柱(4)的底端固定安装有防滑垫(5)。
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